크산토프로테인 실험에서 NaOH를 넣는 이유는 무엇입니까?

Understand the Problem

이 질문은 크산토프로테인 반응에서 수산화나트륨(NaOH)을 사용하는 이유를 묻고 있습니다. 크산토프로테인 반응은 단백질에 존재하는 방향족 아미노산(티로신, 트립토판, 페닐알라닌)을 검출하는 데 사용되는 정성 분석 방법입니다. NaOH는 이 반응에서 중요한 역할을 합니다.

More Information

크산토프로테인 반응은 단백질에 질산을 첨가하여 방향족 아미노산(페닐알라닌, 티로신, 트립토판)이 있는 경우 노란색으로 변하는 반응입니다. NaOH를 첨가하면 색상이 더 짙어집니다.

Tips

NaOH를 너무 많이 넣으면 반응이 제대로 일어나지 않을 수 있습니다.

Sources

• 단백질 검출반응시 NaOH를 넣는 이유를 아시나요? - 클리앙 - clien.net