Yağ Asitleri ve Lipid Biyokimyası

Yağ Asitleri ve Özellikleri

• Yağ asitleri, yapılarında yağ asidi içeren bileşiklerin temelini oluşturur.
• Vitamin D, Fosfotidat, Kortizon, Kolik asit ve Plazmalojen gibi maddelerin yapı taşları yağ asitleridir.

Kompleks Lipidler

• Bazı lipitler, kompleks yapılıdır (kompleks lipitler).
• Seramid, SM ve Kardiyolipin örnek olarak kompleks lipitlerdir.

Trigliseritler (TG) ve Fosfolipidler

• TG ve fosfolipidler, yapı ve özellik bakımından benzerlikler taşırlar.
• Her ikisi de sabunlaşabilir ve misel oluşturabilir.

Yağ Asitleri Hakkında İfadeler

• Doğada bulunan doymamış yağ asitlerinin çoğunluğu Cis konfigürasyonundadır.
• Palmitat omega-3 yağ asidi değildir. Oleik asit, gerekli yağ asididir ve eikosanoidlerin öncülüdür.
• Trans yağ asitleri, trombosit agregasyonuna katkıda bulunabilir.

Karbondioksit Taşınması

• CO2 taşınmasında, Hb'nin T şekli önemlidir.
• CO2'nin büyük bir kısmı plazmada çözünmüş halde taşınır.
• Bohr etkisi, CO2 taşınmasında da rol oynar.

Temel Organik Biyomoleküller

• Organik biyomoleküller, kovalent bağlarla birbirine bağlanır.
• Tüm organik biyomoleküllerin depo şekilleri yoktur.
• Bazı biyomoleküller, izomer olabilir.

Monosakkarit Tanımları

• İki monosakkaridi birleştirme işlemi, mutarotasyonla tanımlı değildir.
• İki monosakkaridi birbirine bağlayarak oluşan şekerlere "anomer" denir.

Biyomolekül Izomerleri

• Glysin, Palmitat ve Oleat izomer göstermez.
• Dihidroksiaseton kendini izomerleştirir.

Hemoglobin (Hb) ve Myoglobin (Mb)

• Hemoglobin ve myoglobin, O2 taşınmasında görev alır.
• Her ikisi de O2'e doygunluk eğrileri farklıdır.
• O2 bağlanmasında 2,3-BPG rol oynar.
• Sadece Hb alosteriktir.

Bitki Hücre Duvarı ve Hücre Çeperi

• Bitki hücre duvarında ve hücre çeperinde peptidoglikan bulunmaz.
• Zincir omurgalarının birbirlerine çapraz bağlanmasında protein ve peptidler yer almaktadır.
• Heteropolisakkaritler, her iki yapıda da bulunur.

Peptidler

• Peptidler, aminoasitler aralarındaki kovalent bağlar ile bağlanır.
• Peptid omurgası düzlemseldir, ancak Pro aminoasidi düzlemsel yapıyı bozar.
• Peptidler, rezonans kararlılığı gösterir.

Lipidler ve Fonksiyonları

• Fosfolipidler, hücresel yapı ve fonksiyonlarda yer alır.
• PE, akciğerlerde sürfaktan görevi görür.
• Lezitin, hücre zarında bulunan önemli bir fosfolipiddir.
• Gangliyosidler, sinir dokusunda bulunan kompleks glikolipidlerdir.

Yağ Asitlerindene Türetilen Maddeler

• Östrojen ve androjen hormonları, yapılarına aromatik halka içerir.

Selüloz

• Selüloz, bitki hücre çeperlerinde mukavemet sağlar.
• Selülozda, glukoz birimleri a (1-4) glikozidik bağlarla bağlanır.
• Hemiselüloz, pektin ve ekstensin gibi biyomoleküller, selüloz zincirlerini birbirine bağlar.

Bu quiz, yağ asitleri, kompleks lipitler ve trigliseritler hakkında bilgilerinizi test etmenizi sağlar. Doğada bulunan yağ asitlerinin özellikleri ve karbon dioksit taşınması gibi konular da ele alınmaktadır. Lipid biyokimyasıyla ilgili temel kavramları öğrenmek için ideal bir test.