Vocabulario de Cocina en Español

Vocabulario de la Cocina en Español

• la cocina: El lugar donde se preparan los alimentos.
• el refrigerador / la nevera: Electrodoméstico que mantiene los alimentos fríos y frescos.
• el congelador: Compartimento del refrigerador utilizado para almacenar alimentos a temperaturas muy bajas.
• la estufa / la cocina: Dispositivo usado para cocinar alimentos mediante calor.
• el horno: Equipo que proporciona calor para cocinar alimentos, como pasteles y asados.
• el horno de microondas: Electrodoméstico que calienta y cocina alimentos rápidamente usando radiación de microondas.
• el lavaplatos: Máquina que limpia automáticamente utensilios de cocina y platos.
• el sartén: Utensilio de cocina plano y redondo, utilizado para freír y saltear.
• la olla: Recipiente profundo utilizado para cocinar alimentos con líquido.
• la tapa: Cubierta que se coloca sobre ollas y sartenes para atrapar el calor y vapor.
• la cazuela: Utensilio de cocina similar a una olla, utilizado para guisos y cocciones lentas.
• la parrilla: Superficie utilizada para asar carne, verduras u otros alimentos.

Acciones en la Cocina

• cocinar: Proceso de preparar alimentos mediante calor.
• una receta: Instrucciones detalladas sobre cómo preparar un plato específico.
• freír: Cocinar alimentos sumergiéndolos en aceite caliente.
• asar: Cocinar alimentos directamente expuestos al fuego o al calor.
• hervir: Cocinar alimentos en agua o líquido caliente.
• revolver: Mezclar ingredientes para combinar sabores.
• cortar: Dividir los alimentos en piezas más pequeñas.
• pedacitos: Pequeñas porciones de alimentos.
• rebanadas: Cortes finos de alimentos, típicamente de 1-2 cm.
• picar: Cortar los alimentos en trozos muy pequeños.
• pelar: Quitar la piel o cáscara de frutas y verduras.
• añadir: Incorporar ingredientes a una mezcla.
• poner al fuego: Comenzar a calentar los alimentos en la estufa.
• quemarse: Sufrir lesiones por contacto con superficies o líquidos calientes.

Ingredientes y Utensilios

• la sal: Especie esencial para dar sabor a los alimentos.
• el pimiento: Puede referirse a los ajíes o a la planta que produce pimientos.
• el ajo: Bulbo utilizado comúnmente para sazonar comidas.
• los pimientos: Varios tipos de pimientos, utilizados en muchas recetas.
• la cebolla: Verdura básica en muchas preparaciones culinarias.
• el aguacate: Fruta rica en grasas saludables, popular en ensaladas y guacamole.
• el pepino: Vegetal fresco, utilizado en ensaladas.
• las zanahorias: Verdura nutritiva, frecuentemente utilizada en sopas y guisos.
• la salsa: Mezcla líquida que acompaña o se añade a los alimentos para dar sabor.

Carnes y Productos

• la chuleta de cerdo: Corte de carne de cerdo, popular en muchas cocinas.
• el escalope de ternera: Corte de carne de ternera, a menudo empanizado y frito.
• las alitas de pollo: Parte del pollo, común en tapas y platos de aperitivo.
• la pechuga de pollo: Corte magro de pollo, versátil en muchas recetas.
• el muslo de pollo: Parte más sabrosa del pollo, utilizada en asados y guisos.

Utensilios de Cocina

• el cocinero: Persona que prepara los alimentos.
• el plato: Recipiente plano donde se sirve la comida.
• el vaso: Recipiente para bebidas líquidas.
• la taza: Recipiente con asa, usado para bebidas calientes.
• el platillo: Plato pequeño, generalmente usado para apoyar una taza o postres.
• el tenedor: Utensilio para comer, utilizado para pinchar alimentos.
• la cuchara: Utensilio de forma cóncava, utilizado para líquidos y comidas blandas.
• el cuchillo: Utensilio afilado utilizado para cortar alimentos.