Podcast
Questions and Answers
Čo je to izoelektrický bod?
Čo je to izoelektrický bod?
Izoelektrický bod (pI) je hodnota pH, pri ktorej je výsledný náboj molekuly nulový (počet záporne a kladne nabitých častí je rovnaký).
Aminokyseliny sú amfotérne látky.
Aminokyseliny sú amfotérne látky.
True
Čo sa tvorí, keď sa spoja dve aminokyseliny?
Čo sa tvorí, keď sa spoja dve aminokyseliny?
Peptid.
Ako sa nazýva väzba medzi dvoma aminokyselinami v peptidovom reťazci?
Ako sa nazýva väzba medzi dvoma aminokyselinami v peptidovom reťazci?
Signup and view all the answers
Ktoré časti aminokyseliny sa podieľajú na tvorbe peptidovej väzby?
Ktoré časti aminokyseliny sa podieľajú na tvorbe peptidovej väzby?
Signup and view all the answers
Ako sa nazýva aminokyselina s bočným reťazcom -H (vodík)?
Ako sa nazýva aminokyselina s bočným reťazcom -H (vodík)?
Signup and view all the answers
Ako sa nazýva aminokyselina s bočným reťazcom -CH3 (metyl)?
Ako sa nazýva aminokyselina s bočným reťazcom -CH3 (metyl)?
Signup and view all the answers
Čo sa tvorí po reakcii glycínu a alanínu?
Čo sa tvorí po reakcii glycínu a alanínu?
Signup and view all the answers
Čo je to karboxyl?
Čo je to karboxyl?
Signup and view all the answers
Ako sa nazýva väzba, ktorá spája dve aminokyseliny do peptidu?
Ako sa nazýva väzba, ktorá spája dve aminokyseliny do peptidu?
Signup and view all the answers
Peptidová väzba vzniká medzi ______ skupinou jednej AMK a ______ skupinou druhej AMK.
Peptidová väzba vzniká medzi ______ skupinou jednej AMK a ______ skupinou druhej AMK.
Signup and view all the answers
Study Notes
Vlastnosti aminokyselín
- Sú amfotérne látky (majú kyslé aj zásadité vlastnosti)
- Majú izoelektrický bod (pI), čo je hodnota pH, pri ktorej je celkový náboj molekuly nulový.
- Izoelektrický bod súvisí s pH.
Tvorba peptidov
- Keď sa spoja dve aminokyseliny (AMK), vzniká peptid.
- Väzba medzi AMK sa nazýva peptidová väzba (PV).
- PV vzniká medzi COOH skupinou jednej AMK a NH2 skupinou druhej AMK, pričom sa odštiepi molekula vody (H₂O).
Reakcia tvorby peptidu
- Reakcia tvorby peptidu je znázornená schematicky: H₂N-CH-COOH + H₂N-CH-COOH → H₂N-CH-CO-NH-CH-COOH + H₂O
- Ri predstavuje rôzne bočné reťazce aminokyselín.
Príklady aminokyselín
- Glycín
- Alanín
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Tento kvíz sa zameriava na vlastnosti aminokyselín a proces ich spojenia do peptidov. Naučíte sa, čo sú amfotérne látky, izoelektrický bod a ako vznikajú peptidové väzby. Získate prehľad o rôznych aminokyselinách, ako sú glycín a alanín.
