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Valoración del Estado Nutricional (VEN)

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Questions and Answers

¿Cuál es el propósito principal de la valoración del estado nutricional (VEN)?

Detectar tempranamente grupos de pacientes con riesgo de desnutrición o malnutrición. (correct)

Realizar pruebas bioquímicas en pacientes hospitalizados.

Controlar la eficacia de tratamientos farmacológicos.

Desarrollar programas de ejercicio y actividad física.

¿Qué factores se deben considerar al elegir una encuesta estandarizada para la valoración de hábitos alimentarios?

El tiempo disponible, el tipo de pacientes y otros usos posibles de la información. (correct)

La edad del paciente.

La disponibilidad de equipos médicos en el hospital.

Los síntomas del paciente.

¿Qué se observará durante la evaluación física con la técnica de inspección?

Funcionamiento del sistema nervioso central.

Niveles de glucosa en sangre.

Manifestaciones carenciales y signos patológicos. (correct)

Presión arterial del paciente.

¿Qué es la composición corporal?

El conjunto de compartimentos del cuerpo humano como agua, tejido muscular, tejido adiposo y hueso, entre otros. Signup and view all the answers

¿Por qué es importante recopilar información mediante una entrevista en la valoración del estado nutricional?

Para conocer el patrón alimentario del paciente y desarrollar programas de salud y nutrición. Signup and view all the answers

¿En qué se basa la bioimpedancia para determinar la composición corporal?

En la resistencia de los tejidos al paso de una corriente eléctrica. Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de la antropometría en la valoración nutricional?

Comparar distintas variables con estándares propuestos para la valoración nutricional. Signup and view all the answers

¿Qué determina la cantidad total de agua y grasa en el organismo según la bioimpedancia?

El contenido de agua y electrolitos en los tejidos corporales. Signup and view all the answers

¿Cuál es el propósito de los métodos bioquímicos en la valoración nutricional?

Medir nutrientes o sus metabolitos en sangre, heces u orina. Signup and view all the answers

¿Por qué es importante conocer la composición corporal?

Para comprender el efecto de la dieta, actividad física, crecimiento, enfermedad y otros factores del entorno en el organismo. Signup and view all the answers