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Questions and Answers
¿Cuál es el grupo funcional que se encuentra en un extremo de la cadena carbonada?
¿Cuál es el sufijo utilizado para nombrar a los monosacáridos?
¿Cuál es la cantidad de carbonos que tienen las tetrosas?
¿Cuál es el nombre de la clase de monosacáridos que incluye a la glucosa?
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¿Cuál es el grupo funcional que se encuentra en otra posición, no en el extremo?
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¿Cómo se nombra a un monosacárido según su grupo funcional y cantidad de carbonos?
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¿Cuál es el nombre del azúcar que recibe un grupo amino (NH2 o NH3+)?
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¿Qué caracteriza a los azúcares desoxigenados?
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¿Qué tipo de azúcar reductor es el más abundante en el organismo?
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¿Qué ocurre en una reacción de oxidación?
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¿Qué es una base de Schiff?
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¿Por qué son importantes los azúcares reductores en la medicina?
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¿Qué es el ensayo de Fehling?
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¿Cuál es el nombre del azúcar que recibe un grupo fosfato (PO3-2)?
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¿Qué es el ácido N-acetilneuramínico?
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¿Cuál es el estado de los grupos ácido carboxílico de los derivados acídicos de azúcares a pH 7?
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¿Qué se forma cuando se condensa el ácido fosfórico con uno de los grupos hidroxilo de un azúcar?
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¿Por qué los azúcares fosforilados se retienen en el interior de las células?
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¿Qué ocurre con los azúcares después de la fosforilación?
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¿Qué son algunos derivados fosforilados importantes de los azúcares?
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¿Qué característica tienen los azúcares fosforilados a pH neutro?
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¿Qué es un carboxilato?
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¿Cuál es el monosacárido que tiene un grupo funcional aldehído con 3 átomos de carbono?
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¿Qué tipo de monosacáridos incluye a la D-ribulosa?
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¿Cuál es el monosacárido más común en la naturaleza, junto con la D-fructosa?
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¿Qué tipo de monosacáridos se encuentra en las glucoproteínas y glucolípidos?
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¿Cuál es el nombre del monosacárido que se encuentra en la pared celular bacteriana?
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¿Qué característica tienen todos los carbohidratos, excepto la Dihidroxiacetona?
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¿Cuál es el nombre del monosacárido que se encuentra en el DNA?
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¿Qué tipo de monosacáridos se encuentran en los glucolípidos y glucoproteínas animales?
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¿Cuál es la forma en que se encuentra la glucosa en solución?
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¿Cuál es el nombre del compuesto cíclico con un anillo de cinco átomos?
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¿Cuál es la condición necesaria para que una aldosa forme un anillo de piranosa?
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¿Cuál es la característica que diferencia a los anómeros α y β?
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¿Cuál es la característica del anómero α?
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¿Cuál es la principal diferencia entre la α-D-glucosa y la β-D-glucosa?
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Study Notes
Clasificación de Monosacáridos
- Se clasifican según su grupo funcional: aldosas (aldehído) y cetosas (cetona)
- Se clasifican según su cantidad de carbonos: triosas (3C), tetroas (4C), pentosas (5C), hexosas (6C), etc.
Propiedades de Monosacáridos
- Los monosacáridos pueden ser reducidos o no reducidos
- Los azúcares reductores tienen grupos funcionales libres como aldehído y cetona
- La glucosa es el azúcar reductor más abundante en el organismo
Furanosas y Piranosas
- Las aldosas que tienen 5 o más átomos de carbono pueden formar anillos de piranosa y furanosa
- El anillo de seis átomos de aldopiranosa es más estable que el anillo de aldofuranosa
Anómeros α y β
- Son formas isoméricas de los monosacáridos que difieren en la configuración alrededor del átomo de carbono hemiacetálico
- Anómero α: el grupo hidroxilo del carbono anomérico se encuentra en el mismo lado que el hidroxilo unido al centro quiral del C2
- Anómero β: los grupos hidroxilo se encuentran en lados opuestos
Azúcares Fosforilados
- Se utilizan en la síntesis y metabolismo de glúcidos
- Son relativamente estables a pH neutro y tienen una carga negativa
- Uno de los efectos de la fosforilación de los azúcares en las células es su retención en el interior de las mismas
Azúcares Derivados
- Aminazucares (azucares amino o hexosamina): reciben un grupo amino (NH2 o NH3+)
- Desoxiazúcares: pierden un oxígeno (se desoxigenan)
- Azúcares fosforilados: reciben grupos fosfato (PO3-2)
- Azúcares ácidos: reciben un grupo ácido carboxílico (COOH)
Componentes de Nucleótidos y Ácidos Nucleicos
- D-ribosa y 2-desoxi-D-ribosa son componentes de nucleótidos y ácidos nucleicos
Monosacáridos Más Comunes en la Naturaleza
- D-glucosa y D-fructosa son los monosacáridos más comunes en la naturaleza
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