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Les micro-organismes sont des agents qui peuvent causer des maladies en envahissant un hôte et en perturbant son fonctionnement normal.
Les types de micro-organismes comprennent les bactéries, les virus, les champignons (mycètes) et les protozoaires.
Les micro-organismes pathogènes sont classés dans les règnes des êtres vivants suivants : bactéries, protistes, mycètes, animaux pluricellulaires et virus (hors classification des êtres vivants car acellulaires).
Antonie van Leeuwenhoek est le premier à observer des micro-organismes avec son microscope, tandis que Louis Pasteur a développé la théorie des germes et la pasteurisation.

Les bactéries ont une structure cellulaire comprenant une paroi cellulaire, une membrane plasmique, du cytoplasme et de l'ADN circulaire.
Les bactéries se multiplient par division binaire, très rapide dans des conditions favorables.
Les virus ont un cycle viral comprenant l'attachement, la pénétration, la décapsidation, la réplication, l'assemblage et la libération.
Les virus ont une structure comprenant de l'ADN ou de l'ARN, une capside protéique et parfois une enveloppe lipidique.
Les champignons ont une paroi cellulaire en chitine, des spores et sont hétérotrophes.
Les protozoaires sont unicellulaires, mobiles et souvent parasites.

L'immunité innée est rapide, non spécifique et présente dès la naissance.
L'immunité acquise est spécifique, avec une mémoire immunitaire et comprend les lymphocytes B et T, la production d'anticorps.
Les barrières naturelles comprennent les barrières physiques, les sécrétions contenant des enzymes et le microbiote normal.
La fièvre est une élévation de la température corporelle pour inhiber la croissance des pathogènes.
L'inflammation est une réponse locale pour isoler et éliminer les agents pathogènes.
La phagocytose est un processus où les phagocytes englobent et digèrent les micro-organismes.

Les globules rouges (érythrocytes) transportent l'oxygène.
Les globules blancs (leucocytes) sont impliqués dans la défense immunitaire.
Les types de globules blancs et leurs rôles comprennent les neutrophiles (phagocytose), les lymphocytes (réponse immunitaire spécifique), les monocytes (se transforment en macrophages pour la phagocytose), les éosinophiles (réponse aux parasites) et les basophiles (réponse allergique).

Le système HLA est une protéine sur les cellules permettant la reconnaissance du soi et du non-soi.
Le rejet de greffe est une réponse du système immunitaire qui attaque les cellules greffées perçues comme étrangères.

Les groupes sanguins sont déterminés par les antigènes présents sur les globules rouges (A, B, AB, O).
La compatibilité et l'agglutination sont une réaction entre les anticorps du receveur et les antigènes du donneur.

L'antigène est une molécule étrangère déclenchant une réponse immunitaire.
L'anticorps (immunoglobuline) est une protéine produite par les plasmocytes pour neutraliser les antigènes.

Les lymphocytes B produisent des anticorps.
Les plasmocytes sont des lymphocytes B différenciés sécrétant des anticorps.
Le complexe immune est une liaison anticorps-antigène facilitant la neutralisation et l'élimination des pathogènes.

Le VIH est un virus qui attaque et détruit les cellules CD4 (un type de lymphocyte T), affaiblissant le système immunitaire.
Le SIDA est un stade avancé de l'infection par le VIH, caractérisé par une grave diminution des cellules CD4 et une susceptibilité accrue aux infections opportunistes et certains cancers.

La phase aiguë est caractérisée par des symptômes pseudo-grippaux, une haute concentration de VIH dans le sang et une très grande contagiosité.
La phase de latence clinique est une période asymptomatique ou de faibles symptômes, où le virus se multiplie lentement, et peut durer plusieurs années.
La phase du SIDA est caractérisée par une diminution significative des cellules CD4 et une susceptibilité accrue aux infections opportunistes et certains cancers.