Introducción a Dunaliella

Introducción a Dunaliella

• Dunaliella es un género de microalgasunicelulares muy estudiadas y utilizadas en la industria.
• Se caracterizan por su alta resistencia a factores ambientales adversos, como alta salinidad, pH bajo y temperatura extremas.
• Se han aislado cepas de Dunaliella en ambientes extremos de todo el mundo.

Características de Dunaliella

• Las células de Dunaliella son biflageladas y pueden tener formas ovoides, esféricas, piriformes, fusiformes o elipsoidales.
• Tienen un tamaño entre 5 y 25 μm de largo y entre 3 y 13 μm de ancho.
• Carecen de una pared celular rígida, lo que les permite una adaptación morfológica efectiva a cambios en la presión osmótica del ambiente externo.

Metabolismo de Dunaliella

• Las células de Dunaliella pueden sintetizar una amplia gama de productos, como carotenoides y lípidos.
• El β-caroteno es el carotenoide más común en las células de Dunaliella, y se puede encontrar en concentraciones de hasta el 15% del peso seco.
• La síntesis de carotenoides en Dunaliella se relaciona con la síntesis de clorofila y se controla a través de rutas metabólicas relacionadas.

Procesos Metabólicos en Dunaliella

• La vía metabólica para la síntesis de carotenoides en Dunaliella implica la síntesis de GGPP (pirofosfato de geranilgeranilo) y la posterior conjugación de dos moléculas de GGPP para obtener el primer carotenoide incoloro, el fitoeno.
• La vía no mevalonato es responsable de la síntesis de la mayoría del IPP (pirofosfato de isopentenilo) en algas y plantas.
• La síntesis de carotenoides a partir de GGPP implica la formación de fitoeno, ζ-caroteno, neurosporeno y licopeno, y finalmente, la formación de carotenoides cíclicos como el β-caroteno.

Lípidos en Dunaliella

• Los lípidos son componentes esenciales en la estructura y almacenamiento celular en Dunaliella.

• La producción de lípidos en Dunaliella se asocia con condiciones de crecimiento desfavorables, como temperaturas extremas, intensidades de luz y salinidades.

• Los ácidos grasos en Dunaliella tienen beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en el desarrollo del cerebro.

• La síntesis de ácidos grasos en Dunaliella implica tres rutas de carbono: síntesis de novo, transferencia de acilo y síntesis a partir de la degradación del almidón preformado.### Características del género Dunaliella

• El género Dunaliella se utiliza como fuente de glicerol, proteínas, vitamina B12 y otros compuestos.

###Producción de glicerol

• En condiciones hipersalinas, las especies de Dunaliella producen glicerol para mantener la integridad de la membrana y las proteínas.
• Algunas cepas de Dunaliella pueden acumular más del 50% del peso seco en glicerol.
• El glicerol secretado por estas especies funciona como eliminador de dióxido de carbono.

Producción de proteínas

• Las especies de Dunaliella se utilizan para la producción de proteínas, que pueden representar entre el 50% y el 80% de la biomasa seca.

Especies y cepas comúnmente utilizadas en la industria

• D. salina es una de las microalgas más utilizadas en la industria debido a su capacidad para acumular grandes cantidades de β-caroteno y lípidos.
• D. tertiolecta ha demostrado un gran potencial biotecnológico debido a su capacidad para acumular lípidos, glicerol y almidón.
• D. acidophila es uno de los organismos acidófilos extremos más representativos.

Métodos de producción

• La producción de Dunaliella requiere sistemas y procesos que promuevan la extracción del mayor número de componentes de la forma más eficiente posible.
• Los principales parámetros que influyen en la productividad de las microalgas son la tasa de mezcla, la profundidad del cultivo, el volumen del inóculo y las condiciones de crecimiento.

Sistemas de crecimiento

• Se han desarrollado varios sistemas de crecimiento de microalgas, como estanques abiertos, estanques circulares, estanques con canales, estanques en cascada, bolsas grandes, tanques y ferementadores heterótrofos.
• Los sistemas de crecimiento abierto y cerrado se diferencian en la capacidad para controlar las condiciones de crecimiento.

Condiciones de crecimiento

• Las especies del género Dunaliella tienen una gran resistencia a factores externos, como temperaturas entre 0°C y 45°C.
• El crecimiento óptimo se produce entre 25°C y 35°C.
• La temperatura nocturna muy baja puede ralentizar el crecimiento, mientras que las temperaturas cercanas a los 40°C promueven la síntesis de carotenoides.

Introducción a Dunaliella

• Dunaliella es un género de microalgasunicelulares muy estudiadas y utilizadas en la industria.
• Se caracterizan por su alta resistencia a factores ambientales adversos, como alta salinidad, pH bajo y temperatura extremas.
• Se han aislado cepas de Dunaliella en ambientes extremos de todo el mundo.

Características de Dunaliella

• Las células de Dunaliella son biflageladas y pueden tener formas ovoides, esféricas, piriformes, fusiformes o elipsoidales.
• Tienen un tamaño entre 5 y 25 μm de largo y entre 3 y 13 μm de ancho.
• Carecen de una pared celular rígida, lo que les permite una adaptación morfológica efectiva a cambios en la presión osmótica del ambiente externo.

Metabolismo de Dunaliella

• Las células de Dunaliella pueden sintetizar una amplia gama de productos, como carotenoides y lípidos.
• El β-caroteno es el carotenoide más común en las células de Dunaliella, y se puede encontrar en concentraciones de hasta el 15% del peso seco.
• La síntesis de carotenoides en Dunaliella se relaciona con la síntesis de clorofila y se controla a través de rutas metabólicas relacionadas.

Procesos Metabólicos en Dunaliella

• La vía metabólica para la síntesis de carotenoides en Dunaliella implica la síntesis de GGPP (pirofosfato de geranilgeranilo) y la posterior conjugación de dos moléculas de GGPP para obtener el primer carotenoide incoloro, el fitoeno.
• La vía no mevalonato es responsable de la síntesis de la mayoría del IPP (pirofosfato de isopentenilo) en algas y plantas.
• La síntesis de carotenoides a partir de GGPP implica la formación de fitoeno, ζ-caroteno, neurosporeno y licopeno, y finalmente, la formación de carotenoides cíclicos como el β-caroteno.

Lípidos en Dunaliella

• Los lípidos son componentes esenciales en la estructura y almacenamiento celular en Dunaliella.

• La producción de lípidos en Dunaliella se asocia con condiciones de crecimiento desfavorables, como temperaturas extremas, intensidades de luz y salinidades.

• Los ácidos grasos en Dunaliella tienen beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares y en el desarrollo del cerebro.

• La síntesis de ácidos grasos en Dunaliella implica tres rutas de carbono: síntesis de novo, transferencia de acilo y síntesis a partir de la degradación del almidón preformado.### Características del género Dunaliella

• El género Dunaliella se utiliza como fuente de glicerol, proteínas, vitamina B12 y otros compuestos.

###Producción de glicerol

• En condiciones hipersalinas, las especies de Dunaliella producen glicerol para mantener la integridad de la membrana y las proteínas.
• Algunas cepas de Dunaliella pueden acumular más del 50% del peso seco en glicerol.
• El glicerol secretado por estas especies funciona como eliminador de dióxido de carbono.

Producción de proteínas

• Las especies de Dunaliella se utilizan para la producción de proteínas, que pueden representar entre el 50% y el 80% de la biomasa seca.

Especies y cepas comúnmente utilizadas en la industria

• D. salina es una de las microalgas más utilizadas en la industria debido a su capacidad para acumular grandes cantidades de β-caroteno y lípidos.
• D. tertiolecta ha demostrado un gran potencial biotecnológico debido a su capacidad para acumular lípidos, glicerol y almidón.
• D. acidophila es uno de los organismos acidófilos extremos más representativos.

Métodos de producción

• La producción de Dunaliella requiere sistemas y procesos que promuevan la extracción del mayor número de componentes de la forma más eficiente posible.
• Los principales parámetros que influyen en la productividad de las microalgas son la tasa de mezcla, la profundidad del cultivo, el volumen del inóculo y las condiciones de crecimiento.

Sistemas de crecimiento

• Se han desarrollado varios sistemas de crecimiento de microalgas, como estanques abiertos, estanques circulares, estanques con canales, estanques en cascada, bolsas grandes, tanques y ferementadores heterótrofos.
• Los sistemas de crecimiento abierto y cerrado se diferencian en la capacidad para controlar las condiciones de crecimiento.

Condiciones de crecimiento

• Las especies del género Dunaliella tienen una gran resistencia a factores externos, como temperaturas entre 0°C y 45°C.
• El crecimiento óptimo se produce entre 25°C y 35°C.
• La temperatura nocturna muy baja puede ralentizar el crecimiento, mientras que las temperaturas cercanas a los 40°C promueven la síntesis de carotenoides.