Podcast
Questions and Answers
Mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi của Chính phủ Việt Nam đến năm nào?
Mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi của Chính phủ Việt Nam đến năm nào?
Phân loại vật nuôi theo nguồn gốc không bao gồm loại nào dưới đây?
Phân loại vật nuôi theo nguồn gốc không bao gồm loại nào dưới đây?
Yếu tố nào không thuộc yêu cầu cơ bản đối với người lao động trong ngành chăn nuôi?
Yếu tố nào không thuộc yêu cầu cơ bản đối với người lao động trong ngành chăn nuôi?
Dựa vào mục đích sử dụng, vật nuôi có thể được chia thành những nhóm nào sau đây?
Dựa vào mục đích sử dụng, vật nuôi có thể được chia thành những nhóm nào sau đây?
Signup and view all the answers
Dựa vào đặc tính sinh vật học, không thể phân loại vật nuôi thành nhóm nào sau đây?
Dựa vào đặc tính sinh vật học, không thể phân loại vật nuôi thành nhóm nào sau đây?
Signup and view all the answers
Ngành nào sẽ được công nghiệp hóa trong toàn bộ quy trình từ sản xuất đến tiêu thụ theo xu hướng hiện nay?
Ngành nào sẽ được công nghiệp hóa trong toàn bộ quy trình từ sản xuất đến tiêu thụ theo xu hướng hiện nay?
Signup and view all the answers
Công nghệ nào sau đây không được nêu là sẽ được ứng dụng trong sản xuất trong thời đại công nghiệp 4.0?
Công nghệ nào sau đây không được nêu là sẽ được ứng dụng trong sản xuất trong thời đại công nghiệp 4.0?
Signup and view all the answers
Loại vật nuôi nào sau đây được coi là vật nuôi bản địa tại Việt Nam?
Loại vật nuôi nào sau đây được coi là vật nuôi bản địa tại Việt Nam?
Signup and view all the answers
Yếu tố nào không được coi là một phần của chính sách hỗ trợ phát triển ngành chăn nuôi?
Yếu tố nào không được coi là một phần của chính sách hỗ trợ phát triển ngành chăn nuôi?
Signup and view all the answers
Thể chất của vật nuôi không liên quan đến yếu tố nào trong các yếu tố sau?
Thể chất của vật nuôi không liên quan đến yếu tố nào trong các yếu tố sau?
Signup and view all the answers
Sinh trưởng của vật nuôi được định nghĩa là gì?
Sinh trưởng của vật nuôi được định nghĩa là gì?
Signup and view all the answers
Điều nào sau đây là đúng về khả năng sản xuất của vật nuôi?
Điều nào sau đây là đúng về khả năng sản xuất của vật nuôi?
Signup and view all the answers
Chọn lọc hàng loạt có điểm yếu nào?
Chọn lọc hàng loạt có điểm yếu nào?
Signup and view all the answers
Ưu điểm nổi bật của phương pháp chọn lọc cá thể là gì?
Ưu điểm nổi bật của phương pháp chọn lọc cá thể là gì?
Signup and view all the answers
Điều nào không phải là một bước trong quy trình chọn lọc hàng loạt?
Điều nào không phải là một bước trong quy trình chọn lọc hàng loạt?
Signup and view all the answers
Nhược điểm nào của chọn lọc cá thể là quan trọng nhất?
Nhược điểm nào của chọn lọc cá thể là quan trọng nhất?
Signup and view all the answers
Một trong những đặc điểm cần chọn lọc ở vật nuôi là gì?
Một trong những đặc điểm cần chọn lọc ở vật nuôi là gì?
Signup and view all the answers
Chăn nuôi đóng vai trò gì trong đời sống con người?
Chăn nuôi đóng vai trò gì trong đời sống con người?
Signup and view all the answers
Công nghệ nào giúp nâng cao chất lượng giống vật nuôi?
Công nghệ nào giúp nâng cao chất lượng giống vật nuôi?
Signup and view all the answers
Một trong những thành tựu của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi là gì?
Một trong những thành tựu của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi là gì?
Signup and view all the answers
Tại sao việc xử lý chất thải trong chăn nuôi là quan trọng?
Tại sao việc xử lý chất thải trong chăn nuôi là quan trọng?
Signup and view all the answers
Theo dự báo, nhu cầu thực phẩm động vật trong tương lai sẽ như thế nào?
Theo dự báo, nhu cầu thực phẩm động vật trong tương lai sẽ như thế nào?
Signup and view all the answers
Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 - 2030 có tầm nhìn đến năm nào?
Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 - 2030 có tầm nhìn đến năm nào?
Signup and view all the answers
Công nghệ nào không được coi là công nghệ cao trong chăn nuôi?
Công nghệ nào không được coi là công nghệ cao trong chăn nuôi?
Signup and view all the answers
Một trong những yếu tố giúp phát triển chăn nuôi bền vững là gì?
Một trong những yếu tố giúp phát triển chăn nuôi bền vững là gì?
Signup and view all the answers
Ngành chăn nuôi ở Việt Nam có triển vọng phát triển vì lý do nào sau đây?
Ngành chăn nuôi ở Việt Nam có triển vọng phát triển vì lý do nào sau đây?
Signup and view all the answers
Công nghệ nào có thể được sử dụng để lựa chọn giới tính của phôi trong chăn nuôi?
Công nghệ nào có thể được sử dụng để lựa chọn giới tính của phôi trong chăn nuôi?
Signup and view all the answers
Chăn thả tự do có đặc điểm nổi bật nào sau đây?
Chăn thả tự do có đặc điểm nổi bật nào sau đây?
Signup and view all the answers
Nguyên nhân chăn nuôi công nghiệp cần đầu tư lớn là gì?
Nguyên nhân chăn nuôi công nghiệp cần đầu tư lớn là gì?
Signup and view all the answers
Chăn nuôi bán công nghiệp có ưu điểm gì nổi trội?
Chăn nuôi bán công nghiệp có ưu điểm gì nổi trội?
Signup and view all the answers
Yếu tố nào không thuộc về chăn nuôi bền vững?
Yếu tố nào không thuộc về chăn nuôi bền vững?
Signup and view all the answers
Chăn nuôi thông minh là gì?
Chăn nuôi thông minh là gì?
Signup and view all the answers
Một trong những yếu tố không được đề cập trong chăn nuôi bền vững là gì?
Một trong những yếu tố không được đề cập trong chăn nuôi bền vững là gì?
Signup and view all the answers
Điểm khác biệt giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn nuôi thả tự do là gì?
Điểm khác biệt giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn nuôi thả tự do là gì?
Signup and view all the answers
Chăn nuôi bền vững không bao gồm điều gì sau đây?
Chăn nuôi bền vững không bao gồm điều gì sau đây?
Signup and view all the answers
Điểm yếu lớn nhất của chăn thả tự do là gì?
Điểm yếu lớn nhất của chăn thả tự do là gì?
Signup and view all the answers
Giống vật nuôi được định nghĩa như thế nào?
Giống vật nuôi được định nghĩa như thế nào?
Signup and view all the answers
Điều nào sau đây không phải là điều kiện để công nhận giống vật nuôi?
Điều nào sau đây không phải là điều kiện để công nhận giống vật nuôi?
Signup and view all the answers
Vai trò quan trọng nhất của giống trong chăn nuôi là gì?
Vai trò quan trọng nhất của giống trong chăn nuôi là gì?
Signup and view all the answers
Chọn giống vật nuôi nhằm mục đích gì?
Chọn giống vật nuôi nhằm mục đích gì?
Signup and view all the answers
Yếu tố nào sau đây không liên quan đến ngoại hình của vật nuôi trong chọn giống?
Yếu tố nào sau đây không liên quan đến ngoại hình của vật nuôi trong chọn giống?
Signup and view all the answers
Giống vật nuôi có thể được phân loại theo các tiêu chí nào sau đây?
Giống vật nuôi có thể được phân loại theo các tiêu chí nào sau đây?
Signup and view all the answers
Điều nào sau đây là một chỉ tiêu cơ bản trong chọn giống vật nuôi?
Điều nào sau đây là một chỉ tiêu cơ bản trong chọn giống vật nuôi?
Signup and view all the answers
Giống vật nuôi ảnh hưởng đến điều gì trong chất lượng sản phẩm chăn nuôi?
Giống vật nuôi ảnh hưởng đến điều gì trong chất lượng sản phẩm chăn nuôi?
Signup and view all the answers
Trong chọn giống vật nuôi, yếu tố nào không thường được xem xét?
Trong chọn giống vật nuôi, yếu tố nào không thường được xem xét?
Signup and view all the answers
Giống nào sau đây không phải là loại giống vật nuôi chuyên dụng?
Giống nào sau đây không phải là loại giống vật nuôi chuyên dụng?
Signup and view all the answers
Study Notes
Vai trò của Chăn nuôi
- Chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong đời sống và kinh tế.
- Cung cấp thực phẩm giàu protein, nguyên liệu chế biến, sức kéo, phân bón.
Thành tựu trong Ứng dụng Công nghệ Cao trong Chăn nuôi
- Ứng dụng công nghệ sinh học giúp đạt nhiều thành tựu trong giống vật nuôi.
- Công nghệ cấy truyền phôi giúp tăng đàn bò sữa hoặc bò thịt chất lượng cao.
- Công nghệ thụ tinh nhân tạo giúp nâng cao chất lượng giống vật nuôi.
- Ứng dụng công nghệ gene giúp lựa chọn giới tính của phôi theo nhu cầu sản xuất và nâng cao chất lượng giống.
- Các công nghệ cao được ứng dụng trong nuôi dưỡng vật nuôi, bao gồm cảm biến, IoT, ICT, cơ giới hoá, tự động hoá, giúp quá trình chăm sóc được khoa học và chính xác hơn, giảm thiểu sức lao động và tăng hiệu quả.
- Công nghệ cao như công nghệ vi sinh như công nghệ biogas, đệm lót sinh học và các chế phẩm vi sinh giúp xử lí chất thải chăn nuôi hiệu quả, giảm thiểu ô nhiễm và mang lại hiệu quả kinh tế.
Triển vọng của Chăn nuôi
- Mức tiêu thụ thịt, trứng, sữa bình quân đầu người của nước ta còn thấp so với thế giới và khu vực. Ngành chăn nuôi có triển vọng phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong thời gian tới.
- Quyết định số 1520/QĐ-TTg năm 2020 phê duyệt "Chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn 2045".
- Do đô thị hoá nhanh, diện tích đất giảm, dân số tăng, thu nhập cao,... nhu cầu về thực phẩm động vật sẽ tăng 70% trong 3-5 thập kỉ tới, các nước cần nhập khẩu nhiều thực phẩm động vật hơn. Nước ta có tiềm năng phát triển chăn nuôi và ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, chăn nuôi thông minh... để đáp ứng nhu cầu trong và ngoài nước.
- Hơn một nửa dân số đã kết nối và sử dụng internet trong thời đại công nghiệp 4.0, tốc độ phát triển công nghệ rất nhanh chóng. Các công nghệ như máy tính, cảm biến, điện toán đám mây và trí tuệ nhân tạo sẽ được ứng dụng nhiều trong sản xuất. Ngành chăn nuôi sẽ được công nghiệp hoá ở hầu hết các khâu, từ sản xuất, chế biến, bảo quản đến kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm.
Yêu cầu cơ bản đối với người lao động trong chăn nuôi
- Sức khoẻ tốt, chăm chỉ, trách nhiệm cao, kiến thức, kĩ năng về chăn nuôi và an toàn lao động.
- Đam mê, yêu thích vật nuôi, khả năng nhớ tên và phân loại vật nuôi, và yêu thích các chương trình, thông tin về thế giới vật nuôi.
Phân loại vật nuôi
- Vật nuôi bản địa được chăn nuôi tại địa phương/khu vực nhất định trên lãnh thổ Việt Nam, thích nghi tốt với khí hậu và tập quán chăn nuôi của địa phương. Ví dụ: gà Đông Tảo, gà Hồ, vịt cỏ, lợn Ba Xuyên, trâu langbiang, bò Bảy Núi, ngựa Phú Yên, cừu Phan Rang, dê Bách Thảo.
- Vật nuôi ngoại nhập (hay vật nuôi nhập nội) gồm các giống vật nuôi có nguồn gốc từ nước ngoài được du nhập vào Việt Nam, như trâu Murrah, bò Red Sindhi, dê Beetal, dê Boer, ngựa Cabardin, lợn Yorkshire, gà Hybro, gà Polymouth, vịt Anh Đào, ngan Pháp,...
- Vật nuôi trên cạn và dưới nước.
- Gia súc và gia cầm.
- Vật nuôi đẻ con và đẻ trứng.
- Gia súc dạ dày 4 túi (gia súc nhai lại) và dạ dày đơn.
- Vật nuôi lấy thịt, trứng, sữa, lông, làm cảnh, sức kéo, xiếc, thí nghiệm.
Phương thức chăn nuôi
- Chăn thả tự do: Chi phí đầu tư thấp, năng suất thấp, không đảm bảo an toàn sinh học, thường xảy ra dịch bệnh.
- Chăn nuôi công nghiệp: Năng suất cao, khả năng kiểm soát dịch bệnh tốt và hiệu quả kinh tế cao, cần đầu tư ban đầu lớn và có nguy cơ ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
- Chăn nuôi bán công nghiệp: Kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do, sản phẩm chất lượng cao hơn do được bổ sung thức ăn tự nhiên và đối xử tốt hơn với vật nuôi.
Xu hướng phát triển của chăn nuôi
- Chăn nuôi bền vững: Tăng trưởng kinh tế ổn định, nâng cao đời sống, bảo vệ môi trường và lợi ích vật nuôi.
- Chăn nuôi thông minh: Áp dụng đồng bộ các công nghệ thông minh vào chăn nuôi như cảm biến, trí tuệ nhân tạo, internet kết nối vạn vật, máy móc,...
Giống vật nuôi
- Giống vật nuôi là quần thể vật nuôi cùng loài, có ngoại hình và cấu trúc di truyền giống nhau, được hình thành và phát triển do tác động của con người.
- Giống vật nuôi có thể phân loại theo nguồn gốc (giống nội, giống nhập nội), mức độ hoàn thiện (giống nguyên thuỷ, giống quá độ, giống gây thành) và mục đích khai thác (giống chuyên dụng, giống kiêm dụng).
Vai trò của giống trong chăn nuôi
- Giống vật nuôi quyết định đến năng suất chăn nuôi.
- Giống vật nuôi quyết định chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
- Giống ảnh hưởng đến khả năng thích nghi và hiệu quả sử dụng thức ăn của vật nuôi.
Chọn giống vật nuôi
- Chọn giống vật nuôi: Lựa chọn và giữ lại làm giống những cá thể mang đặc tính tốt, phù hợp với mục đích của chăn nuôi và mong muốn của người chọn giống.
Các chỉ tiêu cơ bản để chọn giống
- Ngoại hình: Cân đối, mang đặc điểm của giống, không khuyết tật, lông da đẹp, mắt tinh nhanh.
- Thể chất: Lớn nhanh, khoẻ mạnh và hoạt động nhanh nhẹn.
- Sinh trưởng, phát dục: Có khả năng sinh trưởng và phát dục tốt, phù hợp với độ tuổi từng giống.
- Khả năng sản xuất: Năng suất sinh sản, cho thịt, trứng, sữa, sức kéo.
Phương pháp chọn giống
- Chọn lọc hàng loạt: Dựa vào ngoại hình và khả năng sản xuất của đàn vật nuôi để chọn ra những cá thể tốt nhất. Ưu điểm: Dễ tiến hành, không đòi hỏi kĩ thuật cao, không tốn kém. Nhược điểm: Hiệu quả chọn lọc thường không cao và không ổn định do chỉ căn cứ vào kiểu hình, chưa biết được kiểu gene.
- Chọn lọc cá thể: Chọn ra một hay vài cá thể phù hợp với mục tiêu đặt ra của giống (thường là đực giống). Ưu điểm: Hiệu quả cao, giống đồng đều, năng suất ổn định, sử dụng lâu dài. Nhược điểm: Tốn thời gian, yêu cầu cơ sở vật chất và kĩ thuật cao.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
