Unité 1 : Consommation de la matière organique Chapitre 1

Chapitre 1 : Les réactions responsables de la libération de l'énergie emmagasinée dans la matière organique au niveau de la cellule

• La respiration cellulaire : permet la dégradation complète du glucose dans un milieu aérobie, produisant des éléments minéraux (H2O et CO2) dépourvus d'énergie.
• La fermentation : permet la dégradation incomplète ou partielle du glucose dans un milieu anaérobie, produisant des éléments organiques (acide lactique ou éthanol) contenant encore de l'énergie.
• La glycolyse : étape commune entre la respiration et la fermentation, transformant le glucose en deux acides pyruviques, 2 NADH, H+ et 2 ATP dans le hyaloplasme.
• La mitochondrie : organite cellulaire indispensable à la respiration cellulaire, composé de deux membranes interne et externe, où se déroule la réoxydation des transporteurs d'électrons NADH, H+ et FADH2.
• La matrice de la mitochondrie : partie interne de la mitochondrie, contenant des composés organiques (pyruvate), enzymes spécifiques, ATP, ADP et où se déroule le cycle de Krebs.
• La phosphorylation oxydative : ensemble de réactions chimiques se déroulant au niveau de la membrane interne de la mitochondrie, permettant la réoxydation des composés NADH, H+ et FADH2.
• Gradient H+ : grande différence de concentration de H+ entre la matrice et l'espace intermembranaire, engendrant l'activation de l'ATP synthétase.

Chapitre 1 : Notion de l'information génétique et mécanismes de son expression

• L'information génétique : programme génétique localisé au niveau du noyau cellulaire sous forme de molécule d'ADN dans les chromosomes, responsable de l'expression des caractères héréditaires de l'individu.
• Les chromosomes : structures cellulaires permanentes, mais qui n'apparaissent qu'au cours de la mitose, à partir de la chromatine, et formées essentiellement de nucléofilaments d'ADN associés à des protéines (Histones).
• Les autosomes : chromosomes appartenant à l'une des paires qui sont semblables dans les deux sexes.
• Les gonosomes : chromosomes sexuels, c'est-à-dire appartenant à la paire qui est constituée de façon différentes dans les deux sexes.
• Garniture chromosomique : photographie au microscope des chromosomes métaphasiques de la cellule après traitement avec la cholchicine, coloration et fixation à l'alcool.
• Caryotype : garniture chromosomique ordonnée, c'est l'ensemble de chromosomes métaphasiques d'un individu classés selon la taille, l'emplacement du centromère et la disposition des bandes.

Chapitre 1 : Mécanismes de la transmission de l'information génétique

• L'ADN : support de l'information génétique, formée de deux brins antiparallèles de nucléotides sous forme de double hélice.
• Le nucléotide : unité structurale de l'ADN et de l'ARN, association d'un ribose (sucre), une base azotée et un acide phosphorique.
• La mitose : division d'une cellule en deux cellules filles identiques entre elles et à la cellule mère, se déroulant en 4 étapes : prophase, métaphase, anaphase et télophase.
• Le cycle cellulaire : période pendant laquelle se succèdent l'interphase et les 4 étapes de la mitose, sa durée varie d'une espèce à une autre.
• L'interphase : étape du cycle cellulaire qui précède la division cellulaire, formée de trois étapes : phase Gap 1 (G1), phase de synthèse (S) et phase Gap 2 (G2).
• La diploïdie : état d'une cellule dont les chromosomes sont tous en double exemplaire, c'est-à-dire les chromosomes sont deux à deux semblables, les cellules possèdent tous les gènes en double exemplaire.

Chapitre 2 : Expression de l'information génétique

• La mutation : modification rare, accidentelle ou provoquée, de l'information génétique (séquence d'ADN ou d'ARN).
• La mutation ponctuelle : changement d'un ou plusieurs nucléotides dans une séquence nucléotidique, soit par substitution, délétion ou addition.
• Le clone : ensemble de cellules issues de la multiplication d'une cellule mère, donc elles ont toutes le même matériel génétique.
• L'ARN polymérase : enzyme responsable de la transcription de l'ADN en ARNm, produisant l'ARNm dans le sens 5' vers 3' tout en respectant la complémentarité des bases azotées.
• L'ARNm : molécule qui joue le rôle d'intermédiaire entre l'ADN qui se trouve dans le noyau et la protéine formée dans le cytoplasme, constituant un filament nucléique monocaténaire formé d'une succession de nucléotides A, C, G et U.

Chapitre 3 : Transmission de l'information génétique par reproduction sexuée

• La fécondation : phénomène qui permet le retour à l'état diploïde, union d'un gamète mâle et un gamète femelle, donnant naissance à la cellule diploïde appelée œuf ou zygote, contenant l'ensemble de l'information génétique des deux gamètes.
• La méiose : ensemble de deux divisions cellulaires successives (une division réductionnelle suivie d'une division équationnelle) ayant pour résultat la formation de quatre cellules haploïdes à partir d'une diploïde.
• Le brassage intra-chromosomique (crossing-over) : phénomène qui se déroule pendant la prophase 1 au cours duquel les chromosomes homologues échangent des fragments de chromatides entre eux lors de l'appariement des chromosomes homologues.