Unidad 1: Microbiología

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Questions and Answers

¿Quién descubrió el fenómeno de las bacterias reductoras de sulfato?

  • Clostridium pasteurianum
  • Desulfuricans
  • Martin Willem Beijerinck (correct)
  • Winogradsky

¿Cuál es la disciplina que se enfoca en el estudio de los protozoos?

  • Protozoología (correct)
  • Virología
  • Micología
  • Bacteriología

¿Qué método fundamental de estudio de microorganismos inventó Beijerinck?

  • Método de enriquecimiento (correct)
  • Aislamiento por centrifugación
  • Método de secuenciación
  • Cultivo celular

¿Qué rama de la microbiología se ocupa del estudio de los hongos?

<p>Micología (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes ramas no se relaciona directamente con la microbiología según su desarrollo histórico?

<p>Astronomía (B)</p> Signup and view all the answers

Clostridium pasteurianum es especialmente conocido por su capacidad de:

<p>Fijar el nitrógeno atmosférico (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué técnica permitió a Beijerinck estudiar los microorganismos del medio ambiente de manera más eficaz?

<p>Método de enriquecimiento (D)</p> Signup and view all the answers

¿Quién es considerado el padre de la Microbiología y por qué?

<p>Anthony Leewenhoeck, por observar microorganismos a través de un microscopio. (B)</p> Signup and view all the answers

La disciplina que abarca todos los aspectos relacionados con los virus se llama:

<p>Virología (D)</p> Signup and view all the answers

¿En qué año se considera que nació la Microbiología como ciencia?

<p>1678 (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto de los microorganismos NO es estudiado por la Microbiología?

<p>Comportamiento social entre microorganismos. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la historia de la Microbiología es falsa?

<p>La microbiología se centra exclusivamente en bacterias. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué método fue desarrollado en la Microbiología para combatir los microorganismos?

<p>La producción de antibióticos. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los objetivos formales de la microbiología?

<p>Clasificación de microorganismos. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aportación importante de la microbiología se relaciona con la producción animal?

<p>Mejora en flujos productivos. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica NO es parte del núcleo general de conocimientos de la microbiología?

<p>Uso de productos químicos en laboratorio. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál fue una de las contribuciones de Leeuwenhoek a la microbiología?

<p>Describir la circulación del capilar. (B)</p> Signup and view all the answers

Louis Pasteur demostró la naturaleza microbiana de varios procesos, ¿cuál de los siguientes no fue uno de ellos?

<p>Respiración aeróbica. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aspecto de los ciclos biogeoquímicos fue estudiado por Sergei Winogradski?

<p>Reducción del sulfato bacteriana. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aportación de Louis Pasteur fue fundamental para la microbología médica?

<p>Demostración de la putrefacción por actividad microbiana. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué descubrió Leeuwenhoek en sus heces?

<p>Espermatozoides. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica de sus descubrimientos permitió a Leeuwenhoek contribuir a la histología animal?

<p>La descripción de las estructuras de los músculos. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué relación tuvo Louis Pasteur con el concepto de vacunación preventiva?

<p>Estableció su utilidad a partir de sus descubrimientos sobre fermentación. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes procesos fue incorporado en las bases de la microbiología industrial gracias a Pasteur?

<p>Fermentación de azúcares. (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Respiración anaerobia

El proceso por el cual los organismos descomponen sustancias orgánicas en ausencia de oxígeno.

Putrefacción

Es la descomposición de sustancias orgánicas causada por la actividad de ciertos microorganismos.

Vacunación

Un método científico para prevenir enfermedades causado por la exposición a agentes patógenos debilitados o inactivos.

Fermentación alcohólica

Un proceso por el cual los microorganismos convierten azúcares en alcohol y dióxido de carbono.

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Fermentación láctica

La conversión de sustancias orgánicas en ácido láctico por ciertas bacterias. Se observa en la producción de productos lácteos como el yogur.

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Fermentación butírica

La conversión de azúcares en ácidos grasos y otros compuestos por bacterias. Se encuentra en algunos procesos de producción de alimentos.

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Microbiología

El estudio de los organismos unicelulares microscópicos.

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Microbiología industrial

El uso de microorganismos para producir bienes y servicios.

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Bacteriología

El estudio de todas las bacterias, incluyendo su clasificación, fisiología y genética.

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Micología

El estudio de los hongos, tanto unicelulares (levaduras) como pluricelulares (mohos).

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Protozoología

El estudio de los protozoos, organismos unicelulares eucariotas.

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Virología

El estudio de los virus, incluyendo su estructura, reproducción y patogenicidad.

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Ficología

El estudio de las algas, organismos acuáticos que realizan fotosíntesis.

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Quimiosíntesis

La capacidad de algunos microorganismos de utilizar compuestos inorgánicos como fuente de energía.

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Columna de Winogradski

Un método para estudiar microorganismos ambientales en un tubo de ensayo con diferentes capas.

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Marco taxonómico

Un sistema de clasificación utilizado para organizar y categorizar organismos.

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Definición de Microbiología

La microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, que son organismos demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. Abarca el estudio de su taxonomía, estructura, fisiología, bioquímica, genética, ecología, etc.

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Origen de la Microbiología

Comienza en 1678 con Anthony Leeuwenhoek, quien descubrió y observó 'animálculos' (microorganismos) con su microscopio simple. Se le conoce como el padre de la Microbiología.

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Impacto de la Microbiología en la sociedad

La Microbiología afecta a la sociedad en diversos aspectos: salud pública, producción de alimentos, agricultura, biotecnología, etc. En producción animal, contribuye a la salud de los animales, su desarrollo y la producción eficiente de alimentos.

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Biología celular de procariotas

Las células procariotas son simples y carecen de núcleo definido. Su ADN está en el citoplasma. Se clasifican en bacterias y arqueas.

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Clasificación de los microorganismos

La clasificación de los microorganismos se basa en su taxonomía, ordenándolos en cepa (grupo de individuos con características similares), especie (grupo de cepas relacionadas), y género (conjunto de especies con características en común).

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Morfología macroscópica y microscópica

La morfología (forma) de los microorganismos se observa a nivel macroscópico (a simple vista) y microscópico (con microscopio). Los principales grupos son virus, rickettsias, bacterias, actinomicetos, protozoarios y hongos.

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Medios de cultivo

Los medios de cultivo son nutrientes que permiten el crecimiento de los microorganismos. Pueden ser sólidos, líquidos o semisólidos, y se clasifican según su composición y función.

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Reproducción asexual en microorganismos

La reproducción asexual en los microorganismos implica la creación de nuevos individuos a partir de un solo progenitor. Algunos métodos comunes son la fisión binaria (bacterias), la gemación (hongos), la esporulación (bacterias) y la división múltiple (protozoos).

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Study Notes

UNIDAD 1: Microbiología

  • Definición: Microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, seres vivos demasiado pequeños para ser observados a simple vista, requiriendo un microscopio.
  • Historia: Microbiología nace en 1678 con Anthony van Leeuwenhoek, quien observó animálculos a través de su microscopio simple.
  • Impacto en la sociedad y producción animal: Microbiología tiene un impacto significativo en la salud, agricultura, y producción animal, con ejemplos como la producción de alimentos, control de enfermedades y elaboración de medicamentos.
  • Biología Celular de Procariotas: Los microorganismos procariotas (bacterias), tienen una estructura celular simple, sin núcleo definido y distintos organelos.
  • Clasificación de microorganismos: Cepa, especie y género son niveles de clasificación. Se utilizan características como morfología, fisiología y genética en la clasificación.
  • Morfología de diversas clases de microorganismos (virus, rickettsias, bacterias, etc.): La morfología macroscópica y microscópica de los diferentes microorganismos varía significativamente.
  • Características y clasificación de los medios de cultivo: Difieren en base a composición y función. Proporcionan nutrientes adecuados para el crecimiento de microorganismos.
  • Reproducción asexual: Los principales grupos microbianos se reproducen asexualmente con métodos como la fisión binaria, esporulación.
  • Curvas de crecimiento: Las curvas de crecimiento bacteriano tienen fases: de retraso, exponencial, estacionaria y de muerte. Los parámetros de crecimiento incluyen tasa específica de crecimiento y tiempo de generación.
  • Factores físicos, químicos y biológicos que afectan el crecimiento: La temperatura, nutrientes, pH, disponibilidad de agua, oxígeno e interacciones con otros organismos afectan el crecimiento y actividad de los microorganismos.

Evolución de la Microbiología

  • Cuatro periodos: La historia de la microbiología se divide en cuatro etapas distinguidas con base en la acumulación de observaciones, desarrollos en microscopía y avances en los estudios de cultivos microbianos.
  • Siglos XVI-XVIII (Especulativo): Se acumularon observaciones y hallazgos por avances en óptica que permitieron el descubrimiento de microorganismos, destacando el trabajo de Leeuwenhoek.
  • Siglo XIX (Cultivos): Pasteur y Koch marcan la etapa crucial en la comprensión de microorganismos, principalmente en relación a cultivos y control de enfermedades.
  • Siglo XX (Hasta la actualidad): Se estudia en profundidad la complejidad fisiológica, genética, y ecológica de los microorganismos, abarcando nuevas especializaciones.

Reseña Histórica

  • Anthony van Leeuwenhoek: Fabricación de microscopios simples que permitieron la observación de microorganismos por primera vez, considerado el padre de la microbiología.
  • Siglo XVIII: Las observaciones microscópicas dieron paso a investigaciones en campos de la microbiología.
  • Siglo XIX, XX y XXI: Importancia de la microbiología en áreas como la salud, agricultura, y la industria.

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