Understanding Quorn and Its Nutritional Components
25 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

ما هي العملية التي يتم فيها تحويل البروتين الفطري المحصود إلى أشكال مختلفة؟

  • التعليب
  • التخمير
  • الحصاد
  • المعالجة (correct)
  • ما الخطوة التي تلي عملية التخمير في إنتاج البروتين الفطري؟

  • التبريد
  • التعليب
  • الحصاد (correct)
  • التخزين
  • ما الذي يحدث خلال عملية التخمير للفيوزاريوم فينيناتوم؟

  • إنتاج الكتلة الحيوية (correct)
  • إنتاج الأشكال المختلفة
  • إنتاج الناغتس
  • إنتاج الفطائر
  • ما هو الهدف من معالجة البروتين الفطري المحصود؟

    <p>صنع منتجات بديلة للحوم</p> Signup and view all the answers

    ما هو الكائن الحي الذي تم اكتشافه في التربة في المملكة المتحدة في عام 1967؟

    <p>Fusarium venenatum</p> Signup and view all the answers

    ما هو استخدام المنتج البروتيني للفطر Fusarium venenatum؟

    <p>استخدامه كبديل للحوم في العديد من المنتجات الغذائية</p> Signup and view all the answers

    ما هي درجة الحرارة التي ينمو فيها Fusarium venenatum؟

    <p>35-10</p> Signup and view all the answers

    ما هو الجهاز الذي ينتج الـ macroconidia و phialides؟

    <p>بواغات</p> Signup and view all the answers

    ما هو اسم العالم الذي اكتشف FUSARIUM؟

    <p>FUSARIUM</p> Signup and view all the answers

    ما هي حاجة العالم إلى بدائل للبروتينات الحيوانية؟

    <p>تلبية احتياجات أفراد يبحثون عن بدائل للبروتينات الحيوانية</p> Signup and view all the answers

    ما هي فوائد البروتينات الفطرية والتي تم ذكرها في النص؟

    <p>التحكم في مستوى فيتامين ب2 والكوليسترول</p> Signup and view all the answers

    ما هو المزيد الذي يمكن تقديمه من البروتينات الفطرية؟

    <p>الدهون بتركيز منخفض مع انتشار أوميغا 6 على أوميغا 3</p> Signup and view all the answers

    ما هو تقدير توافر البروتينات الفطرية؟

    <p>أقل من التوافر المنسوب إلى الحليب والبيض</p> Signup and view all the answers

    ماذا يعطي البروتينات الفطرية بالإضافة إلى المعادن المختلفة؟

    <p>إمداد بفيتامينات بالإضافة إلى المعادن المختلفة</p> Signup and view all the answers

    كم نسبة الدهون في البروتينات الفطرية؟

    <p>(٪3-2.9)</p> Signup and view all the answers

    ما هي اهمية فقدان كبير للفيتامين ب2 ود؟

    <p>زيادة في فقدان الفائدة الصحية للبروتينات الفطرية</p> Signup and view all the answers

    ما هي فوائد البروتينات الفطرية المحصودة؟

    <p>تغذية البشر والحيوانات كمكمل غذائي</p> Signup and view all the answers

    ما نسبة الدهون في البروتينات الفطرية المحصودة؟

    <p>0%</p> Signup and view all the answers

    ما هي استخدامات البروتينات الفطرية المحصودة؟

    <p>تحسين قيمة الغذائية للمخبوزات والحساء</p> Signup and view all the answers

    كيف تستخدم البروتينات الفطرية المحصودة في صناعة المستحلبات؟

    <p>في صناعة المستحلبات</p> Signup and view all the answers

    ما هو دور البروتينات الفطرية المحصودة في مستحضرات التجميل؟

    <p>المساهمة في تجديد الجلد ومكافحة علامات الشيخوخة</p> Signup and view all the answers

    كيف يمكن استخدام البروتينات الفطرية في معالجة قصور محتملة في فيتامين ب؟

    <p>في معالجة قصور محتملة في فيتامين ب</p> Signup and view all the answers

    كيف يساهم البروتين الفطري في تنظيم شهية وشبع وزن الجسم؟

    <p>بالمساهدة في تنظيم شهية وشبع وزن الجسم</p> Signup and view all the answers

    كيف يساهم البروتين الفطري في رفع هوائى للاطعمه؟

    <p>بالرفع هوائى</p> Signup and view all the answers

    كيف تساهد فى تحسین قیمه الغذائیة للمخبوزات والحساء؟

    <p>بالارتفاع فى نسبه بروتین المخبزیات والحساء</p> Signup and view all the answers

    More Like This

    Quora
    5 questions

    Quora

    AwestruckSynergy avatar
    AwestruckSynergy
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser