Understanding Quorn and Its Nutritional Components
25 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

ما هي العملية التي يتم فيها تحويل البروتين الفطري المحصود إلى أشكال مختلفة؟

  • التعليب
  • التخمير
  • الحصاد
  • المعالجة (correct)

ما الخطوة التي تلي عملية التخمير في إنتاج البروتين الفطري؟

  • التبريد
  • التعليب
  • الحصاد (correct)
  • التخزين

ما الذي يحدث خلال عملية التخمير للفيوزاريوم فينيناتوم؟

  • إنتاج الكتلة الحيوية (correct)
  • إنتاج الأشكال المختلفة
  • إنتاج الناغتس
  • إنتاج الفطائر

ما هو الهدف من معالجة البروتين الفطري المحصود؟

<p>صنع منتجات بديلة للحوم (D)</p> Signup and view all the answers

ما هو الكائن الحي الذي تم اكتشافه في التربة في المملكة المتحدة في عام 1967؟

<p>Fusarium venenatum (C)</p> Signup and view all the answers

ما هو استخدام المنتج البروتيني للفطر Fusarium venenatum؟

<p>استخدامه كبديل للحوم في العديد من المنتجات الغذائية (B)</p> Signup and view all the answers

ما هي درجة الحرارة التي ينمو فيها Fusarium venenatum؟

<p>35-10 (D)</p> Signup and view all the answers

ما هو الجهاز الذي ينتج الـ macroconidia و phialides؟

<p>بواغات (A)</p> Signup and view all the answers

ما هو اسم العالم الذي اكتشف FUSARIUM؟

<p>FUSARIUM (D)</p> Signup and view all the answers

ما هي حاجة العالم إلى بدائل للبروتينات الحيوانية؟

<p>تلبية احتياجات أفراد يبحثون عن بدائل للبروتينات الحيوانية (A)</p> Signup and view all the answers

ما هي فوائد البروتينات الفطرية والتي تم ذكرها في النص؟

<p>التحكم في مستوى فيتامين ب2 والكوليسترول (C)</p> Signup and view all the answers

ما هو المزيد الذي يمكن تقديمه من البروتينات الفطرية؟

<p>الدهون بتركيز منخفض مع انتشار أوميغا 6 على أوميغا 3 (B)</p> Signup and view all the answers

ما هو تقدير توافر البروتينات الفطرية؟

<p>أقل من التوافر المنسوب إلى الحليب والبيض (B)</p> Signup and view all the answers

ماذا يعطي البروتينات الفطرية بالإضافة إلى المعادن المختلفة؟

<p>إمداد بفيتامينات بالإضافة إلى المعادن المختلفة (D)</p> Signup and view all the answers

كم نسبة الدهون في البروتينات الفطرية؟

<p>(٪3-2.9) (A)</p> Signup and view all the answers

ما هي اهمية فقدان كبير للفيتامين ب2 ود؟

<p>زيادة في فقدان الفائدة الصحية للبروتينات الفطرية (B)</p> Signup and view all the answers

ما هي فوائد البروتينات الفطرية المحصودة؟

<p>تغذية البشر والحيوانات كمكمل غذائي (A)</p> Signup and view all the answers

ما نسبة الدهون في البروتينات الفطرية المحصودة؟

<p>0% (A)</p> Signup and view all the answers

ما هي استخدامات البروتينات الفطرية المحصودة؟

<p>تحسين قيمة الغذائية للمخبوزات والحساء (D)</p> Signup and view all the answers

كيف تستخدم البروتينات الفطرية المحصودة في صناعة المستحلبات؟

<p>في صناعة المستحلبات (A)</p> Signup and view all the answers

ما هو دور البروتينات الفطرية المحصودة في مستحضرات التجميل؟

<p>المساهمة في تجديد الجلد ومكافحة علامات الشيخوخة (B)</p> Signup and view all the answers

كيف يمكن استخدام البروتينات الفطرية في معالجة قصور محتملة في فيتامين ب؟

<p>في معالجة قصور محتملة في فيتامين ب (D)</p> Signup and view all the answers

كيف يساهم البروتين الفطري في تنظيم شهية وشبع وزن الجسم؟

<p>بالمساهدة في تنظيم شهية وشبع وزن الجسم (C)</p> Signup and view all the answers

كيف يساهم البروتين الفطري في رفع هوائى للاطعمه؟

<p>بالرفع هوائى (B)</p> Signup and view all the answers

كيف تساهد فى تحسین قیمه الغذائیة للمخبوزات والحساء؟

<p>بالارتفاع فى نسبه بروتین المخبزیات والحساء (D)</p> Signup and view all the answers

More Like This

Quora
5 questions

Quora

AwestruckSynergy avatar
AwestruckSynergy
Use Quizgecko on...
Browser
Browser