Podcast
Questions and Answers
すれ違ったとき、お待ちいただくときにする、お辞儀（じぎ）の州類（しゅうるい）はどれですか？
すれ違ったとき、お待ちいただくときにする、お辞儀（じぎ）の州類（しゅうるい）はどれですか？
- 会釈（えしゃく） (correct)
- 最敬礼（さいけいれい）
- 敬礼（けいれい）
- 土下座（どげざ）
トレイの持ち方で正しいものをえらんでください。
トレイの持ち方で正しいものをえらんでください。
- 背が高いもの、バランスが悪いものは、出前からのせません
- 重たいものから先に手先のほうに乗せます。
- トレイに食器などを乗せるときは、手前から乗せます。 (correct)
- トレイをお客様に当てるように注意します。
一汁三菜（いちじゅうさんさい）とは何ですか？
一汁三菜（いちじゅうさんさい）とは何ですか？
- ごはん、汁（しる）、前菜（ぜんさい）、香（こう）の物。
- ごはん、汁（しる）、揚げ物（あげもの）、香（こう）の物。
- ごはん、汁（しる）、菜（さい）、水菓子（みずがし）。
- ごはん、汁（しる）、菜（さい）、香（こう）の物。 (correct)
下座（しもざ）にはどんな人が座りますか？
下座（しもざ）にはどんな人が座りますか？
ナイフやフォークなど備品（びひん）の名称（めいしょう）はなんですか？
ナイフやフォークなど備品（びひん）の名称（めいしょう）はなんですか？
フランス料理での正しい基本的な提供順序（ていきょうじゅんじょ）はなんですか？
フランス料理での正しい基本的な提供順序（ていきょうじゅんじょ）はなんですか？
中国料理のマナーで間違っているものを選んでください。
中国料理のマナーで間違っているものを選んでください。
補助犬（ほじょうけん）の管理が十分でないなど、補助犬かどうかの確認が必要な場合は何をしますか？
補助犬（ほじょうけん）の管理が十分でないなど、補助犬かどうかの確認が必要な場合は何をしますか？
以下の単語の「おもてなし」に相当（そうとう）する名前はなんですか？
以下の単語の「おもてなし」に相当（そうとう）する名前はなんですか？
顧客満足（こきゃくまんぞく）について正しいポイントを下から選んでください
顧客満足（こきゃくまんぞく）について正しいポイントを下から選んでください
Flashcards
Appropriate bow for meeting
Appropriate bow for meeting
A polite nod used when passing someone or waiting for someone.
Correct toilet etiquette
Correct toilet etiquette
Place items on the toilet from front to back.
Ichi-ju-san-sai
Ichi-ju-san-sai
A traditional Japanese multi-dish style meal with rice, soup, and three different side dishes.
Lower seating position
Lower seating position
Signup and view all the flashcards
Silverware names
Silverware names
Signup and view all the flashcards
French course order
French course order
Signup and view all the flashcards
Correct Chinese dining etiquette
Correct Chinese dining etiquette
Signup and view all the flashcards
Verification procedure for service dogs
Verification procedure for service dogs
Signup and view all the flashcards
