تركيب الخلية وعناصرها

تركيب الخلية

• تتكون الخلية من المياه، الأملاح المعدنية، الشوارد، والمواد العضوية (البروتينات، الدهون، والكربوهيدرات).

المياه

• تُشكل المياه ما بين 50-80% من وزن الجسم.
• تختلف نسبة المياه في الخلايا حسب الأنسجة والأعضاء.
• مثال: تشكل المياه حوالي 45% من دم الجسم و 25% من العظام.

الأملاح المعدنية

• تمثل الأملاح المعدنية حوالي 1% من وزن الجسم.
• تشمل الأملاح المعدنية: البوتاسيوم، الصوديوم، الكالسيوم، والكلور وغيرها.

الشوارد أو الأيونات

• تُشكل الشوارد الهيكل الأساسي لتركيب الماء في الجسم.
• أمثلة: Na+, K+, Ca2+, Cl-, HCO3-.
• الشوارد خارج الخلية: Na+, Cl-, HCO3-.
• الشوارد داخل الخلية: K+, Mg2+, PO42-.
• الصوديوم (Na+) مهم للحفاظ على توازن الماء في الجسم.

المواد العضوية

• تتضمن البروتينات، الدهون، والكربوهيدرات.

البروتينات

• تتكون من عناصر C, H, O, N، بالإضافة لعناصر ثانوية مثل الحديد والفوسفور والكبريت.
• تتكون من 20 حمض أميني.
• وظائف البروتينات: بناء وتجديد الخلايا، وإنتاج الهرمونات، والأجسام المضادة، والإنزيمات.
• تصنيف الأحماض الأمينية:
  • أساسية: لا يستطيع الجسم تصنيعها (9 أحماض أمينية).
  • غير أساسية: يستطيع الجسم تصنيعها من مصادر أخرى مثل الدهون والكربوهيدرات.

الدهون والشحوم

• تتكون من ذرات C, H, O.
• تتكون من اتحاد الجلسرين والأحماض الدهنية.
• وظائف الدهون: حماية الأعضاء الداخلية، المناعة ضد البرد، إنتاج الطاقة الحرارية.

المواد الكربوهيدراتية

• تتكون من ذرات C, H, O.
• أمثلة: الفركتوز، الجلوكوز، الجليكوجين (شكل مخزون من الجلوكوز).
• الجليكوجين يُخزن بشكل أساسي في الكبد والعضلات، وبكميات قليلة في الدماغ.