تخمرات صناعية والميكروبيولوجيا الصناعية

المقدمات العامة عن التخمرات الصناعية

• التخمرات الصناعية هي(drassia) واسعة والمعلومات المتعلقة بها كثيرة.
• تتضمّن التخمرات الصناعية استخدامات عديدة لألحياء الدقيقة في إنتاج مواد ذات قيمة اقتصادية كبيرة.
• 涝includes استخدام المخلفات الناتجة عن الصناعة والتجمعات السكانية.
• 涝includes الحيلولة دون تلف أغذية اإلنسان سواء الطبيعية أو المصنعة.

التعريف للتخمرات الصناعية

• التخمرات الصناعية ou Fermentation Industrial microbiology هو العلم الذي يبحث في االستخدامات الممكنة لألحياء الدقيقة في العمليات الصناعية لإنتاج مواد نافعة لإلنسان والحيوان.
• يعرف كأي تطبيق تقني تستغل فيه األنظمة الحيويه أما النتاج مكونات جديدة أو تحسين المكونات المتاحة مما يعود بالفائدة على االنسان والنظام البيئي كله.

علاقات التخمرات الصناعية مع العلوم الأخرى

• يرتبط علم التخمرات الصناعية ارتباطا وثيقا بالعلوم الأخرى خاصة علم الوراثة، الكيمياء الحيوية، علم الخلية.
• يرتبط هذا العلم ارتباطا وثيقا بعلم األحياء الدقيقة وغيرها من العلوم المتعلقة بأمورنا الحياتية والصناعة واألمن الغذائي.

يقدم هذا الاختبار فكرة عامة عن التخمرات الصناعية ومجال الميكروبيولوجيا الصناعية، والتي تشمل الاستخدامات العديدة للأحياء الدقيقة في إنتاج مواد ذات قيمة اقتصادية واستخدام المخلفات الناتجة عن الصناعة والتجمعات السكانية.