Tipos de Energía y sus Fuentes

• La energía es la capacidad de los cuerpos para realizar trabajo, medida por la cantidad de trabajo que pueden producir.

Tipos de Energía

• Eléctrica: Generada comúnmente con combustibles como petróleo y carbón.
• Calorífica: Producida por la combustión de petróleo, carbón o energías alternativas como la solar y geotérmica.
• Eólica: Se utilizan turbinas en áreas con fuertes corrientes de aire para asegurar la rentabilidad de la inversión.
• Nuclear: Energía nucleoeléctrica generada con reactores de agua a presión.
• Mecánica: Se basa en la fuerza aplicada a un cuerpo, iniciándolo o deteniéndolo.
• Hidráulica: Genera una gran cantidad de electricidad, variable según el flujo de agua.
• Solar: Considerada una energía limpia.
• Térmica: Energía interna de un objeto determinada por el movimiento de sus partículas.
• Química: Energía almacenada en los enlaces atómicos y moleculares, liberada o absorbida durante reacciones químicas.
• Luminosa: Energía que se propaga en forma de ondas electromagnéticas.

Clasificación por Fuente

• Renovable: Proviene de fuentes naturales como el sol, el viento y el agua.
• No Renovable: Proviene de fuentes que se agotan rápidamente, como el petróleo y el carbón.

Producción Artesanal

• Artesanal: Realizada manualmente con poca o ninguna intervención de maquinaria, un ejemplo es la energía mecánica.
• Artesanía: Tanto el trabajo del artesano como el producto, donde cada pieza es única.
• Producción artesanal: Creación de productos a mano con técnicas tradicionales y materiales naturales.

Técnicas de Cocción

• Hervir: Cocinar un alimento en líquido hirviendo, generalmente agua.
• Estofar: Cocer a fuego lento y tapado para conservar los jugos, cocinando el alimento en sus propios jugos.
• Escaldar: Cocción breve de alimentos, seguida a menudo por inmersión en agua helada para intensificar el sabor o facilitar la eliminación de la piel.
• Freír: Sumergir un alimento en grasa caliente a temperaturas altas, hasta 200 grados.
• Sofreír: Freír a baja temperatura durante un tiempo prolongado con poca cantidad de aceite.
• Rebozar: Cubrir un alimento con harina, pan rallado, y opcionalmente huevo, para crear una capa crujiente.
  • A la andaluza: Solo harina.
  • A la romana: Harina y huevo.
  • Empanizado: Pan rallado y huevo.
• Dorar: Dar un tono dorado al alimento, especialmente carnes rojas o blancas.
• Sellar: Cocinar brevemente la superficie de la carne en una sartén con poco aceite para sellar el exterior sin cocinar el interior.
• Asados: Aplicar calor a un alimento sin usar líquido.
  • Parrilla o barbacoa: Asar sobre brasas o llamas, bañando la carne con salsa en el estilo de barbacoa.
  • Horno: Cocinar en un espacio cerrado con calor, tradicionalmente de leña, ahora comúnmente eléctrico o de gas con control de temperatura hasta 240 grados.
• Papillote: Encerrar el alimento en papel engrasado o aluminio y asar, reteniendo los líquidos en su interior.

Este artículo explora los diferentes tipos de energía, incluyendo eléctrica, calorífica, eólica, nuclear, mecánica, hidráulica, solar, térmica, química y luminosa. Describe cómo se genera cada tipo, desde la combustión de combustibles fósiles hasta el uso de energías alternativas como la solar y geotérmica.