Tensioactifs & Notion de HLB - 3ème année Pharmacie
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Questions and Answers

Quel est le but de la méthode expérimentale pour déterminer le HLB d'un nouveau tensioactif ?

  • Préparer un mélange d'émulsions de HLB varié.
  • Déduire le HLB à partir de la stabilité d'émulsions. (correct)
  • Trouver un tensioactif non ionique.
  • Évaluer la masse moléculaire totale d'un tensioactif.

    • Quelle condition est nécessaire avant d'appliquer la méthode de DAVIES pour calculer le HLB ?

  • Avoir une structure moléculaire connue. (correct)
  • Calculer le HLB à partir de formules préétablies.
  • Utiliser seulement des tensioactifs non ioniques.
  • Avoir une connaissance de la masse moléculaire.

    • Comment est défini le HLB critique d'une phase lipophile ?

  • C'est le HLB d'un tensioactif ayant une masse moléculaire supérieure.
  • C'est le HLB d'une phase aqueuse dans l'émulsion.
  • C'est le HLB du mélange de tensioactifs pour une émulsion stable. (correct)
  • C'est le HLB du tensioactif le plus léger.

    • Quelle est la formule pour calculer le HLB selon RIMLINGER ?

    <p>HLB = 10 + Σ (nombre de groupes hydrophiles) + Σ (nombre de groupes lipophiles) (C)</p> Signup and view all the answers

    Quel est un des principes fondamentaux du HLB ?

    <p>Le HLB est additif, permettant de combiner les effets de différents tensioactifs. (C)</p> Signup and view all the answers

    Quelle formule est utilisée pour calculer le HLB d'un tensioactif non ionique ?

    <p>HLB = 100 / (masse moléculaire de la partie hydrophile) (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel groupe de tensioactifs n'est pas pris en compte par les formules de GRIFFIN ?

    <p>Tensioactifs non ioniques avec des groupements oxyde de propylène. (C), Tensioactifs contenant du soufre. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel coefficient est attribué aux groupements lipophiles dans le calcul du HLB ?

    <p>Ils ont un coefficient négatif. (A)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la valeur limite de HLB en dessous de laquelle une substance ne peut être utilisée comme tensioactif ?

    <p>1 (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel est le rôle de la formule de Griffin dans la détermination du HLB ?

    <p>Calculer la valeur HLB d'un mélange de tensioactifs (A)</p> Signup and view all the answers

    Quels sont les deux types de méthodes pour déterminer le HLB d'un tensioactif ?

    <p>Méthodes par calcul et méthodes expérimentales (C)</p> Signup and view all the answers

    Comment est calculé le HLB d'un mélange de deux tensioactifs selon la formule donnée ?

    <p>En tenant compte des pourcentages des tensioactifs dans le mélange (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle formule de GRIFFIN est utilisée pour les esters d’acides gras faciles à saponifier ?

    <p>HLB = 20 * (1 - S / A) (C)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la caractéristique principale des tensioactifs?

    <p>Ils possèdent deux parties de polarité différente. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle structure n'est pas caractéristique d'un tensioactif?

    <p>Bicatégorique (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel terme désigne la partie d'un tensioactif qui est hydrophile?

    <p>Polaire (B)</p> Signup and view all the answers

    Quelle méthode permet de déterminer le HLB d'un tensioactif?

    <p>Méthode par calcul (B)</p> Signup and view all the answers

    Parmi les types de tensioactifs, lequel n'est pas considéré comme amphiphile?

    <p>Les tensioactifs polycaténaire (B)</p> Signup and view all the answers

    Quel est l'intérêt principal du HLB dans la formulation des médicaments?

    <p>Il influence la solubilité et l'interaction des composants. (C)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de tensioactif possède deux têtes polaires?

    <p>Bolaforme (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de tête de tensioactif est lipophile?

    <p>Apolaire (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de tensioactif agit exclusivement en milieu alcalin ?

    <p>Dérivés sulfatés (D)</p> Signup and view all the answers

    Comment se comportent les tensioactifs amphotères en milieu acide?

    <p>Comme tensioactifs cationiques (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel est un exemple de tensioactif cationique?

    <p>Bromure de cétyltriméthylammonium (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de tensioactif contient à la fois des groupes acides et basiques?

    <p>Tensioactifs amphotères (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de liaison est présent dans les tensioactifs non ioniques?

    <p>Liaisons esters (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel est un des noms des esters de sorbitan ?

    <p>Laurate de sorbitan (A)</p> Signup and view all the answers

    Dans quel pH les tensioactifs amphotères se comportent-ils comme des tensioactifs anioniques?

    <p>En milieu alcalin (B)</p> Signup and view all the answers

    Quels sont les inconvénients des tensioactifs anioniques et cationiques ?

    <p>Ils agissent uniquement en milieu acide. (B), Ils sont irritants pour la peau et les muqueuses. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la valeur HLB d'un tensioactif lorsque la partie hydrophile est prédominante ?

    <p>Elle est élevée. (B)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de mouillage est caractérisé par un angle de contact de Ѳ ≥ 90˚ ?

    <p>Mouillage nul (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de tensioactifs sont considérés comme les plus utilisés en raison de leurs avantages ?

    <p>Tensioactifs non ioniques. (C)</p> Signup and view all the answers

    Les tensioactifs peuvent être classés selon plusieurs critères. Lequel des suivants est un critère chimique ?

    <p>Composition de la queue (D)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est une propriété des tensioactifs cationiques ?

    <p>Ils ionisent dans l'eau. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel est le HLB du Laurylsulfate de sodium ?

    <p>40 (B)</p> Signup and view all the answers

    Comment se comporte le trioléate de sorbitan (span 85) en termes d'hydrophilie ?

    <p>Il est lipophile. (B)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de structure micellaire est caractérisé par une forme cylindrique ?

    <p>Micelle cylindrique (B)</p> Signup and view all the answers

    Quel est un des effets indésirables des savons alcalins en présence de sels dissous ?

    <p>Réduction de leur efficacité. (C)</p> Signup and view all the answers

    Quelle caractéristique est utilisée pour différencier les tensioactifs anioniques ?

    <p>Ils libèrent des ions négatifs dans l'eau. (B)</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la relation entre le poids moléculaire (PM) d'un tensioactif et sa valeur HLB ?

    <p>PM &gt; 200 correspond à un HLB entre 1 et 50. (D)</p> Signup and view all the answers

    Quel est un exemple de tensioactif hydrocarboné ?

    <p>Savon alcalin (B)</p> Signup and view all the answers

    Quel terme décrit le pouvoir des tensioactifs à réduire la tension de surface d'un liquide ?

    <p>Pouvoir mouillant (C)</p> Signup and view all the answers

    Quels types de tensioactifs ne présentent généralement pas d'incompatibilités majeures ?

    <p>Les tensioactifs non ioniques. (A)</p> Signup and view all the answers

    Quel type de tensioactif est souvent associé à des applications antiseptiques ?

    <p>Tensioactifs cationiques (B)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    Tensioactifs

    Molécules amphiphiles avec des parties polaire et apolaire.

    Molecule amphiphile

    Molécule ayant des parties polaires et apolaires.

    Partie polaire

    Section hydrophile d'un tensioactif, attirant l'eau.

    Partie apolaire

    Section lipophile d'un tensioactif, attirant les graisses.

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    Classification des tensioactifs

    Les tensioactifs sont classés selon leur structure et charge.

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    HLB

    Hydrophilic-Lipophilic Balance, mesure d'affinité d'un tensioactif.

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    Additivité de HLB

    La valeur HLB d'un mélange est la somme des HLB des composants.

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    Méthodes de détermination de HLB

    Calcul ou expérimentations pour déterminer la valeur HLB.

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    Propriétés des tensioactifs

    Incluent pouvoir mouillant, dispersant, solubilisant et antiseptique.

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    Mouillage parfait

    Se produit lorsque l'angle de contact est de 0˚, permettant un excellent contact entre les surfaces.

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    Classification ionique des tensioactifs

    Classification basée sur le caractère ionique : anioniques, cationiques, amphotères, non ioniques.

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    Tensioactifs anioniques

    Tensioactifs qui portent une charge négative, souvent utilisés dans les savons et détergents.

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    Tensioactifs cationiques

    Tensioactifs portant une charge positive, souvent utilisés comme agents antimicrobiens.

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    Mésophases des tensioactifs

    Structures ormées par les tensioactifs dans des solutions, incluant micelles, vésicules et structures lamellaires.

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    Angle de contact

    Mesure qui détermine le degré de mouillage d'une surface par un liquide.

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    HLB inférieur à 1 ou supérieur à 50

    Ces substances sont trop solubles dans l'huile ou l'eau pour être tensioactives.

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    Formule de HLB du mélange

    HLB m = (HLB a.Qa + HLB b.Qb) / (Qa + Qb), où Qa et Qb sont les quantités de chaque tensioactif.

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    Méthodes de calcul de HLB

    Utilisation des formules de GRIFFIN, DAVIES ou RIMLINGER pour calculer HLB.

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    Formule de GRIFFIN pour ester

    HLB = 20 * (1 - S/A) pour les esters faciles à saponifier.

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    Formule de GRIFFIN pour ester difficile

    HLB = (E + P) / 5 pour les esters difficiles à saponifier.

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    Tensioactifs amphotères

    Comportent des propriétés à la fois anioniques et cationiques selon le pH.

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    Tensioactifs non ioniques

    Comprennent des esters, éthers et amides, comme les polysorbates, n'interagissent pas avec les ions.

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    Esters d’éthylèneglycol

    Un type de tensioactifs non ioniques qui forme des liaisons lipophiles.

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    Sels d’ammoniums quaternaires

    Tensioactifs cationiques souvent utilisés pour leurs propriétés antiseptiques.

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    Dérivés sulfatés

    Tensioactifs comme le laurylsulfate de sodium qui s'ionisent dans l'eau.

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    Bétaïnes

    Des tensioactifs amphotères qui se comportent selon le pH, ayant des propriétés à la fois acides et basiques.

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    Tensioactifs à liaison éther

    Éthers d’alcools aliphatiques et de macrogols ou d’éthers de phénols et macrogols.

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    Tensioactifs à liaison amide

    Amides polyhydroxyéthylés utilisés comme tensioactifs.

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    Copolymères d'oxydes d'alkylène

    Copolymères d’éthylène et d’oxyde de propylène formant des tensioactifs.

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    Incompatibilités des tensioactifs

    Problèmes d'action en fonction du pH et de la présence de sels.

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    Irritants cutanés

    Les tensioactifs anioniques et cationiques peuvent irriter la peau.

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    HLB élevé

    Indique une prédominance de la partie hydrophile dans un tensioactif.

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    HLB faible

    Indique qu'un tensioactif est plus lipophile que hydrophile.

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    Partie hydrophile

    Partie d'un tensioactif formée d'oxyde d'éthylène et d'alcool gras.

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    HLB selon GRIFFIN

    HLB calculé avec la masse moléculaire de la partie hydrophile par rapport à la masse totale.

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    Limitation de GRIFFIN

    Ne s'applique pas aux tensioactifs contenant des azotes ou soufre.

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    Nombre de groupe

    Coefficient d'hydrophilie assigné aux groupements d'une molécule.

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    HLB selon DAVIES

    HLB = 7 + somme des nombres de groupes hydrophiles et lipophiles.

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    Principe d'additivité du HLB

    Le HLB d'un mélange est la somme des HLB des composants.

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    HLB critique

    HLB optimal qui crée l'émulsion la plus stable avec une phase lipophile.

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    Détermination du HLB

    Élaborer des émulsions pour trouver le HLB d'un nouveau tensioactif.

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    Study Notes

    Module : Pharmacie Galénique

    • Titre du cours : Tensioactifs & Notion de HLB
    • Public cible : Étudiants de 3ème année Pharmacie
    • Enseignant : Dr BENCEDIRA S/H

    Plan du cours

    • Introduction
    • Définition des tensioactifs: Molécules amphiphiles avec une partie polaire (hydrophile) et une partie apolaire (lipophile)
    • Propriétés des tensioactifs: Adsorption aux interfaces liquide-gaz, liquide-liquide, liquide-solide ; modification de la tension interfaciale ; formation de micelles
    • Classification des tensioactifs: (Origine, emploi, solubilité dans l'eau, structure) : hydrocarbonés, propoxylés, fluorés, siliconés, anioniques, cationiques, amphotères, non ioniques
    • Notion de HLB: Système de classification des tensioactifs basé sur leur balance hydrophile-lipophile. Plus la valeur HLB est élevée, plus la partie hydrophile est importante.
      • Valeur HLB et Additivité: la valeur HLB d'un mélange de tensioactifs est une moyenne pondérée des valeurs HLB de chaque tensioactif dans le mélange.
      • Détermination du HLB: Méthodes de calcul (Griffin, Davies, Rimlinger) et expérimentales pour déterminer le HLB d'un tensioactif.
    • Conclusion

    Propriétés des Tensioactifs

    • Pouvoir mouillant : Aptitude à s'étaler sur une surface.
    • Pouvoir émulsionnant : Dispersion d'un liquide dans un autre non miscible.
    • Pouvoir moussant : Dispersion de l'air dans un liquide.
    • Pouvoir solubilisant : Augmentation de la solubilité de substances insolubles.
    • Pouvoir détergent : Facilitation de l'élimination des souillures.
    • Autres (Ex: pouvoir dispersant, pénétrant, antiseptique).

    Classification des tensioactifs

    • Anioniques : s'ionisent en milieu alcalin (ex: savons de sodium).
    • Cationiques : s'ionisent en milieu acide (ex: sels d'ammonium quaternaires).
    • Amphotères/zwitterioniques : possèdent des groupes acides et basiques; comportement anionique ou cationique selon le pH.
    • Non ioniques : ne s'ionisent pas (ex: polysorbates).

    Notion de HLB

    • Valeurs HLB pour différents tensioactifs (tableau).
    • Importance pour le choix et l'utilisation des tensioactifs dans la formulation
    • Applications des tensioactifs selon leur HLB (tableau)

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    Tensioactifs & Notion de HLB PDF

    Description

    Ce quiz explore les concepts liés aux tensioactifs et leur classification, ainsi que la notion de HLB. Destiné aux étudiants de 3ème année en pharmacie, il teste la connaissance des propriétés et de l'application des tensioactifs. Préparez-vous à découvrir les aspects techniques de ces molécules amphiphiles essentielles dans le domaine pharmaceutique.

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