Tehnologija vode u farmaceutskom sektoru

Značaj vode

• Voda pokriva oko 70% Zemljine površine, većinom u okeanima (83% slane vode).
• Samo oko 1% vode se nalazi u obliku snega i leda, dok ostatak čini podzemna voda, reke i jezera.

Sastojci prirodnih voda

• Slana voda može se koristiti u obradama za dobijanje slatke vode, ali proces je složen i skup, obično uz pomoć membranskih postupaka poput reversne osmoze.

Specifične osobine vode

• Voda je tečna na uobičajenim uslovima, ima visoku specifičnu toplotu i toplotu isparavanja, kao i veliki površinski napon.
• U čvrstom stanju, voda je manje gustine nego u tečnom stanju, što uzrokuje da led pluta.
• Voda je izvanredan rastvarač, bitan za hemijske reakcije.

Značaj za čoveka

• Čovekov organizam se sastoji od oko 70% vode, a ključni organi sadrže različite procente (mozak 75%, krv 80%, jetra 96%).
• Voda je esencijalna za metabolizam; čovek može duže izdržati bez hrane nego bez vode.

Vodoopskrbni sistemi

• Postoje kompanije koje se bave pripremom i distribucijom vode.
• Način korišćenja vode varira u zavisnosti od prisutnosti ovakvih preduzeća.

Procesi prečišćavanja vode

• Mikrobiološki, fizičko-hemijski, i hemijski kvalitet vode za piće je od suštinskog značaja.
• Primenjuju se različite tehnike: od dubinske filtracije do ozonizacije ili dezinfekcije UV zračenjem.

Filtracija i dezinfekcija vode

• Osnovne postavke membranske filtracije uključuju nanofiltraciju i reversnu osmozu.
• Jonoizmenjivači se koriste za omekšavanje, dekarbonizaciju i demineralizaciju vode.
• Dezinfekcija se može vršiti hlorisanjem, ozonom ili UV zračenjem.

Dodatni postupci obrade

• Uklanjanje organskih materija, ugljendioksida i kiseonika iz vode je ključno za njenu kvalitetu.
• Različite tehnologije omogućavaju poboljšanje bioloških i hemijskih svojstava vode pre upotrebe.

Tehnološke šeme

• Razvijene su tehnološke šeme pripreme vode adaptirane za farmaceutsku industriju, osiguravajući potrebne standarde i kvalitet.