Système Nerveux Entérique Quiz

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Questions and Answers

Quel plexus est responsable du contrôle de la motilité dans le système digestif?

Plexus sous-muqueux de Meissner

Système nerveux sympathique

Système nerveux central

Plexus myentérique d’Auerbach (correct)

Où se trouve le plexus sous-muqueux de Meissner?

Dans le petit et le gros intestin près des glandes (correct)

Uniquement dans l'estomac

Le long de l’œsophage uniquement

Partout dans le système nerveux central

Comment fonctionne essentiellement le système nerveux entérique?

Peut fonctionner sans innervation externe (correct)

Dépend entièrement du plexus myentérique

Appuie toujours sur le système nerveux central

N'a jamais d'autonomie

Quel type de récepteurs déclenche les réflexes locaux dans le système digestif?

Mécanorécepteurs et chémorécepteurs Signup and view all the answers

Quel est un rôle majeur du plexus sous-muqueux de Meissner?

Contrôle des sécrétions et de la perfusion sanguine Signup and view all the answers

Quel est le rôle principal des sels biliaires produits par le foie?

Permettre la digestion des graisses Signup and view all the answers

Quelle couche de la paroi du tube digestif est responsable de la protection et de l'absorption?

Muqueuse Signup and view all the answers

Quel rôle joue le foie dans le métabolisme?

Il désintoxique des substances étrangères Signup and view all the answers

Quelle fonction n'est pas remplie par le gros intestin?

Production de bile Signup and view all the answers

Comment les déchets produits par le foie sont-ils transportés vers l'intestin grêle?

Via la bile Signup and view all the answers

Quel est le principal constituant de la sous-muqueuse du tube digestif?

Vaisseaux sanguins et lymphatiques Signup and view all the answers

Combien de temps peut prendre le passage dans le gros intestin?

30-120 heures Signup and view all the answers

Quel est un fait surprenant concernant les bactéries dans le gros intestin?

Elles aident à la fermentation des fibres Signup and view all the answers

Quel système nerveux est principalement responsable de l'activation du tube gastro-intestinal ?

Système nerveux parasympathique Signup and view all the answers

Quelle hormone est responsable de la régulation de la motilité gastro-intestinale ?

Hormone paracrine Signup and view all the answers

Quel rôle le système sympathique joue-t-il dans l'activité gastro-intestinale ?

Il inhibe l'activité digestive Signup and view all the answers

Quelle est la fonction des fibres afférentes viscérales dans le système digestif ?

Elles transmettent des signaux au système nerveux central Signup and view all the answers

Quel effet l'exercice physique a-t-il généralement sur l'activité du système digestif ?

Il inhibe la digestion Signup and view all the answers

Quelles molécules contrôlent la perfusion dans le système digestif ?

Hormones paracrines et endocrines Signup and view all the answers

Quel terme désigne le péritoine selon le contexte culinaire ?

Crépine Signup and view all the answers

Quelle est la principale caractéristique de l'innervation externe du système gastro-intestinal ?

Elle permet une transmission rapide d'information Signup and view all the answers

Quelle est la principale fonction de la gastrine dans le système digestif?

Stimuler la sécrétion de suc gastrique Signup and view all the answers

Quel neurotransmetteur est libéré par les neurones post-ganglionnaires adrénergiques?

Noradrénaline Signup and view all the answers

Quel effet a le peptide intestinal vaso-actif (VIP) sur les muscles du système digestif?

Favorise la relaxation des muscles circulaires Signup and view all the answers

La sécrétion de gastrine est inhibée lorsque le pH gastrique est inférieur à quel seuil?

3.5 Signup and view all the answers

Quel effet la somatostatine a-t-elle sur la sécrétion de HCl?

Elle la diminue Signup and view all the answers

Quelle hormone est sécrétée en réponse à l'étirement des parois de l'estomac?

Gastrine Signup and view all the answers

Combien de millimètres peut s'étendre le réflexe péristaltique dans la direction orale?

2 mm Signup and view all the answers

Quel rôle joue l'acétylcholine dans le système endocrinien digestif?

Elle stimule la contraction des muscles lisses Signup and view all the answers

Quel est le but des mouvements locaux dans l'intestin grêle ?

Mélanger et mettre en contact avec la muqueuse Signup and view all the answers

Quelle est la fréquence des ondes péristaltiques dans l'intestin ?

Environ 1 cm/min Signup and view all the answers

Quel mécanisme déclenche le réflexe péristaltique ?

La détection d'un bolus par des mécanorécepteurs Signup and view all the answers

Quel type de cellules sont responsables de l'oscillation naturelle dans l'intestin grêle ?

Cellules de Cajal Signup and view all the answers

Comment la fréquence des cellules pacemaker change-t-elle le long de l'intestin ?

Elle diminue le long de l'intestin Signup and view all the answers

Quelle est la fonction exocrine du pancréas ?

Produire du suc pancréatique Signup and view all the answers

Quel effet le bicarbonate a-t-il sur les chymes dans le duodénum ?

Il neutralise les chymes à pH 7-8 Signup and view all the answers

Quelle est la conséquence de la contraction des muscles circulaires lors du réflexe péristaltique ?

Contraction des fibres longitudinales en arrière Signup and view all the answers

Quel est le rôle des lipoprotéines dans le transport des lipides?

Transporter les lipides dans le sang. Signup and view all the answers

Quelle lipoprotéine est responsable du transport des lipides de l'intestin vers les tissus périphériques?

Chylomicrons Signup and view all the answers

Quel type de lipoprotéine est associé aux acides gras libres dans le plasma?

Albumine Signup and view all the answers

Quel est le rôle de l'apolipoprotéine ApoCII?

Activer les lipoprotéines lipases. Signup and view all the answers

Comment l'insuline influence-t-elle le métabolisme des lipides après un repas?

Elle stimule la production de lipoprotéine lipase. Signup and view all the answers

Quels types de lipoprotéines sont considérés comme 'mauvais' cholestérol?

LDL Signup and view all the answers

Quel processus se produit lorsque les triglycérides sont convertis en acides gras libres?

Lipolyse Signup and view all the answers

Quel type de lipoprotéine est principalement responsable du transport du cholestérol vers le foie?

HDL Signup and view all the answers

Study Notes

Physiologie Digestive - PSL 1993

Le cours PSL 1993 porte sur la physiologie digestive.
Le professeur titulaire du cours est Vincent Jacquemet, du Département de Pharmacologie et Physiologie de l'Université de Montréal.

Objectifs de la leçon

Décrire la structure et les fonctions de l'appareil digestif, ainsi que son contrôle hormonal et neuronal.
Expliquer les mécanismes de motilité, de sécrétion, de digestion et d'absorption.
Présenter le fonctionnement du système digestif suivant la séquence naturelle, commençant par la bouche, la salive, l'œsophage, l'estomac, le suc gastrique, l'intestin grêle, le pancréas, le foie, la bile, la digestion et l'absorption des lipides, glucides et protéines, et finissant par le gros intestin.

Structure de la leçon

Le cours est divisé en sections, chacune traitant d'un aspect spécifique de la digestion (motilité, contrôle...).
Les sections sont numérotées et correspondent à des chapitres spécifiques du cours.
Chaque section a une liste de concepts-clés pour l'examen qui sera composé de questions à choix multiples.

Concepts-clés

À la fin de chaque section, une liste de concepts clés est fournie pour la révision.
L'examen comprend 8 à 9 questions à choix multiples sur une durée de 3 heures par session.
Chaque question porte sur un des concepts-clés de la section correspondante.

Questions / Réponses

Les diapositives sont conçues pour rendre le cours plus interactif.
Elles aident à établir des liens avec d'autres sujets et une meilleure compréhension des concepts.
Des notes qui ne sont pas des questions d'examen type sont fournies.

Référence

Le livre de Silbernagl-Despopoulos, Chapitre 10: Nutrition and Digestion, est la référence principale du cours.
Le livre est disponible sur Kindle.
Des figures tirées du livre sont utilisées dans les slides.

Section 1: Le système digestif

Le tube digestif a des fonctions de motilité (mélanger et faire avancer les aliments), de sécrétion (eau, électrolytes, mucus, enzymes), de digestion (glucides, lipides, protides), et d'absorption (eau, électrolytes, glucides, lipides, protéines, vitamines)

Section 8 : Le pancréas

Le pancréas a une fonction exocrine (sécrétion du suc pancréatique) et endocrine (sécrétion d'hormones comme l'insuline et le glucagon).
Le suc pancréatique neutralise les chymes (acidité) avec du bicarbonate grâce aux ions HCO3-.
Le pancréas produit également des précurseurs d'enzymes digestives essentielles.

Section 9 : La bile

La bile est un liquide jaune-verdâtre, basique (pH 7.6-8.6), et produite en continu par les hépatocytes (cellules du foie).
Son rôle principal est la digestion des lipides, grâce à son action tensio-active, et l'élimination des déchets.
Elle joue un rôle dans la régulation du pH du duodénum.

Section 10 : Digestion des lipides

La consommation quotidienne de graisses est de 60 à 100 grammes.
Les lipides sont majoritairement des triglycérides, également des esters de cholestérol, phospholipides et vitamines liposolubles (A, D, E, K).
La digestion des lipides requiert des lipases, un milieu aqueux, émulsification des lipides, et l'action des sels biliaires pour se produire correctement.
Les lipases agissent à l'interface eau-lipide dans le duodénum et l'intestin grêle.

Section 11: Transport des lipides

Le transport des lipides dans le sang se fait grâce aux lipoprotéines.
Les lipoprotéines sont des agrégats moléculaires, composées d'un cœur lipidique hydrophobe entouré d'une couche amphiphile de phospholipides, cholestérol et apolipoprotéines.
Les différents types de lipoprotéines sont les chylomicrons, les VLDL, les LDL et les HDL.

Section 12: Digestion des glucides

Les glucides composent environ 50-65% des besoins énergétiques.
Les principaux glucides sont l'amidon, le saccharose et le lactose.
La digestion des glucides se produit grâce aux α-amylases (salivaires et pancréatiques), qui cassent les polysaccharides en oligosaccharides.
L'absorption des monosaccharides (glucose, fructose) se fait grâce à des transporteurs dans les entérocytes.

Section 13: Digestion des protéines

Les protéines sont des assemblages de plusieurs polypeptides, eux-mêmes composées d'une chaîne d'acides aminés.
Les petites molécules (acides aminés, di- et tripeptides) peuvent être absorbées.
La dégradation des protéines commence dans l'estomac avec le HCl qui dénature les protéines, stimulant la conversion des pepsinogènes en pepsines, qui cassent les chaînes de peptides.
Les enzymes pancréatiques (trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidases) continuent la dégradation en oligopeptides dans l'intestin grêle, avant d'être décomposés en acides aminés.
L'absorption des acides aminés se fait via des transporteurs spécifiques.

Section 14: Absorption des vitamines

Les vitamines hydrosolubles (B1, B2, C, H, B6, acide folique) sont absorbées à l'aide de transporteurs dépendants du Na⁺.
Les vitamines liposolubles (A, D, E, K₂) sont incorporées dans les micelles puis absorbées.
La vitamine B12 nécessite un facteur intrinsèque pour son absorption dans l'iléon.

Section 15: Absorption d'eau et de minéraux

L'eau est absorbée principalement dans le jéjunum et l'iléon par osmose.
L'absorption du sodium se fait grâce à des transporteurs et à des pompes Na+-K+.
L'absorption des autres minéraux (potassium, calcium, magnésium) se fait par des mécanismes spécifiques.

Section 16 : Le gros intestin

Le gros intestin est une zone de réservoir pour le contenu intestinal.
L'absorption finale d'eau et d'électrolytes est effectuée dans cette partie.
Il abrite une importante flore bactérienne qui joue un rôle dans le métabolisme.
Le mouvement principal est le mouvement de masse, permettant la propulsion des matières fécales.

Autres

Les suppositoires évitent le passage par le système digestif central pour permettre la délivrance de médicaments dans le rectum.
Les divers concepts-clés sont abordés, y compris la physiologie, l'anatomie, le fonctionnement et la régulation.
L'importance de la déshydratation pour une meilleure digestion est soulignée.

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Description

Testez vos connaissances sur le système nerveux entérique et son rôle dans le contrôle de la motilité digestive. Ce quiz aborde des questions clés sur le plexus sous-muqueux de Meissner et les réflexes locaux dans le système digestif. Découvrez l'importance de chaque composant dans le fonctionnement global du système digestif.