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Questions and Answers
Quel plexus est responsable du contrôle de la motilité dans le système digestif?
Quel plexus est responsable du contrôle de la motilité dans le système digestif?
- Plexus sous-muqueux de Meissner
- Système nerveux sympathique
- Système nerveux central
- Plexus myentérique d’Auerbach (correct)
Où se trouve le plexus sous-muqueux de Meissner?
Où se trouve le plexus sous-muqueux de Meissner?
- Dans le petit et le gros intestin près des glandes (correct)
- Uniquement dans l'estomac
- Le long de l’œsophage uniquement
- Partout dans le système nerveux central
Comment fonctionne essentiellement le système nerveux entérique?
Comment fonctionne essentiellement le système nerveux entérique?
- Peut fonctionner sans innervation externe (correct)
- Dépend entièrement du plexus myentérique
- Appuie toujours sur le système nerveux central
- N'a jamais d'autonomie
Quel type de récepteurs déclenche les réflexes locaux dans le système digestif?
Quel type de récepteurs déclenche les réflexes locaux dans le système digestif?
Quel est un rôle majeur du plexus sous-muqueux de Meissner?
Quel est un rôle majeur du plexus sous-muqueux de Meissner?
Quel est le rôle principal des sels biliaires produits par le foie?
Quel est le rôle principal des sels biliaires produits par le foie?
Quelle couche de la paroi du tube digestif est responsable de la protection et de l'absorption?
Quelle couche de la paroi du tube digestif est responsable de la protection et de l'absorption?
Quel rôle joue le foie dans le métabolisme?
Quel rôle joue le foie dans le métabolisme?
Quelle fonction n'est pas remplie par le gros intestin?
Quelle fonction n'est pas remplie par le gros intestin?
Comment les déchets produits par le foie sont-ils transportés vers l'intestin grêle?
Comment les déchets produits par le foie sont-ils transportés vers l'intestin grêle?
Quel est le principal constituant de la sous-muqueuse du tube digestif?
Quel est le principal constituant de la sous-muqueuse du tube digestif?
Combien de temps peut prendre le passage dans le gros intestin?
Combien de temps peut prendre le passage dans le gros intestin?
Quel est un fait surprenant concernant les bactéries dans le gros intestin?
Quel est un fait surprenant concernant les bactéries dans le gros intestin?
Quel système nerveux est principalement responsable de l'activation du tube gastro-intestinal ?
Quel système nerveux est principalement responsable de l'activation du tube gastro-intestinal ?
Quelle hormone est responsable de la régulation de la motilité gastro-intestinale ?
Quelle hormone est responsable de la régulation de la motilité gastro-intestinale ?
Quel rôle le système sympathique joue-t-il dans l'activité gastro-intestinale ?
Quel rôle le système sympathique joue-t-il dans l'activité gastro-intestinale ?
Quelle est la fonction des fibres afférentes viscérales dans le système digestif ?
Quelle est la fonction des fibres afférentes viscérales dans le système digestif ?
Quel effet l'exercice physique a-t-il généralement sur l'activité du système digestif ?
Quel effet l'exercice physique a-t-il généralement sur l'activité du système digestif ?
Quelles molécules contrôlent la perfusion dans le système digestif ?
Quelles molécules contrôlent la perfusion dans le système digestif ?
Quel terme désigne le péritoine selon le contexte culinaire ?
Quel terme désigne le péritoine selon le contexte culinaire ?
Quelle est la principale caractéristique de l'innervation externe du système gastro-intestinal ?
Quelle est la principale caractéristique de l'innervation externe du système gastro-intestinal ?
Quelle est la principale fonction de la gastrine dans le système digestif?
Quelle est la principale fonction de la gastrine dans le système digestif?
Quel neurotransmetteur est libéré par les neurones post-ganglionnaires adrénergiques?
Quel neurotransmetteur est libéré par les neurones post-ganglionnaires adrénergiques?
Quel effet a le peptide intestinal vaso-actif (VIP) sur les muscles du système digestif?
Quel effet a le peptide intestinal vaso-actif (VIP) sur les muscles du système digestif?
La sécrétion de gastrine est inhibée lorsque le pH gastrique est inférieur à quel seuil?
La sécrétion de gastrine est inhibée lorsque le pH gastrique est inférieur à quel seuil?
Quel effet la somatostatine a-t-elle sur la sécrétion de HCl?
Quel effet la somatostatine a-t-elle sur la sécrétion de HCl?
Quelle hormone est sécrétée en réponse à l'étirement des parois de l'estomac?
Quelle hormone est sécrétée en réponse à l'étirement des parois de l'estomac?
Combien de millimètres peut s'étendre le réflexe péristaltique dans la direction orale?
Combien de millimètres peut s'étendre le réflexe péristaltique dans la direction orale?
Quel rôle joue l'acétylcholine dans le système endocrinien digestif?
Quel rôle joue l'acétylcholine dans le système endocrinien digestif?
Quel est le but des mouvements locaux dans l'intestin grêle ?
Quel est le but des mouvements locaux dans l'intestin grêle ?
Quelle est la fréquence des ondes péristaltiques dans l'intestin ?
Quelle est la fréquence des ondes péristaltiques dans l'intestin ?
Quel mécanisme déclenche le réflexe péristaltique ?
Quel mécanisme déclenche le réflexe péristaltique ?
Quel type de cellules sont responsables de l'oscillation naturelle dans l'intestin grêle ?
Quel type de cellules sont responsables de l'oscillation naturelle dans l'intestin grêle ?
Comment la fréquence des cellules pacemaker change-t-elle le long de l'intestin ?
Comment la fréquence des cellules pacemaker change-t-elle le long de l'intestin ?
Quelle est la fonction exocrine du pancréas ?
Quelle est la fonction exocrine du pancréas ?
Quel effet le bicarbonate a-t-il sur les chymes dans le duodénum ?
Quel effet le bicarbonate a-t-il sur les chymes dans le duodénum ?
Quelle est la conséquence de la contraction des muscles circulaires lors du réflexe péristaltique ?
Quelle est la conséquence de la contraction des muscles circulaires lors du réflexe péristaltique ?
Quel est le rôle des lipoprotéines dans le transport des lipides?
Quel est le rôle des lipoprotéines dans le transport des lipides?
Quelle lipoprotéine est responsable du transport des lipides de l'intestin vers les tissus périphériques?
Quelle lipoprotéine est responsable du transport des lipides de l'intestin vers les tissus périphériques?
Quel type de lipoprotéine est associé aux acides gras libres dans le plasma?
Quel type de lipoprotéine est associé aux acides gras libres dans le plasma?
Quel est le rôle de l'apolipoprotéine ApoCII?
Quel est le rôle de l'apolipoprotéine ApoCII?
Comment l'insuline influence-t-elle le métabolisme des lipides après un repas?
Comment l'insuline influence-t-elle le métabolisme des lipides après un repas?
Quels types de lipoprotéines sont considérés comme 'mauvais' cholestérol?
Quels types de lipoprotéines sont considérés comme 'mauvais' cholestérol?
Quel processus se produit lorsque les triglycérides sont convertis en acides gras libres?
Quel processus se produit lorsque les triglycérides sont convertis en acides gras libres?
Quel type de lipoprotéine est principalement responsable du transport du cholestérol vers le foie?
Quel type de lipoprotéine est principalement responsable du transport du cholestérol vers le foie?
Flashcards
Rôle du suc pancréatique
Rôle du suc pancréatique
Le suc pancréatique est une substance produite par le pancréas qui neutralise l'acidité du chyme provenant de l'estomac.
Rôle des sels biliaires
Rôle des sels biliaires
Les sels biliaires sont des substances produites par le foie qui permettent la digestion des graisses. Ils aident à décomposer les grosses molécules de graisse en petites molécules plus faciles à absorber.
Fonction du gros intestin
Fonction du gros intestin
Le gros intestin est la dernière partie du tube digestif. Il absorbe l'eau et les ions et sert de réservoir pour les matières fécales.
Rôle du foie
Rôle du foie
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Fonction de la muqueuse du tube digestif
Fonction de la muqueuse du tube digestif
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Fonction de la sous-muqueuse du tube digestif
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Fonction de la musculeuse du tube digestif
Fonction de la musculeuse du tube digestif
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Importance des bactéries dans le gros intestin
Importance des bactéries dans le gros intestin
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Système nerveux autonome
Système nerveux autonome
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Système nerveux entérique
Système nerveux entérique
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Plexus d’Auerbach
Plexus d’Auerbach
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Plexus de Meissner
Plexus de Meissner
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Réflexes locaux
Réflexes locaux
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Système nerveux entérique (SNE)
Système nerveux entérique (SNE)
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Innervation externe du tube digestif
Innervation externe du tube digestif
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Effet du système parasympathique et sympathique
Effet du système parasympathique et sympathique
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Nerfs impliqués dans le système parasympathique
Nerfs impliqués dans le système parasympathique
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Nerfs impliqués dans le système sympathique
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Fibres afférentes viscérales
Fibres afférentes viscérales
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Utilité de l'innervation externe
Utilité de l'innervation externe
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Effet de l'exercice physique sur la digestion
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Quelle est la fonction de la noradrénaline dans le système digestif ?
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Où est libérée l'acétylcholine dans le système digestif ?
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Quel est le rôle du VIP dans le système digestif ?
Quel est le rôle du VIP dans le système digestif ?
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Quelle est la fonction de la bombésine dans le système digestif ?
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Quel est le rôle de la gastrine dans le système digestif ?
Quel est le rôle de la gastrine dans le système digestif ?
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Quel est le rôle de la CCK dans le système digestif ?
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Quelle est la fonction de la sécrétine dans le système digestif ?
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Quel est le rôle du GIP dans le système digestif ?
Quel est le rôle du GIP dans le système digestif ?
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Triglycéride
Triglycéride
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Monoglycéride
Monoglycéride
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Phospholipides
Phospholipides
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Émulsion
Émulsion
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Gouttelettes
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Lipases
Lipases
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Micelles
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Sels biliaires
Sels biliaires
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Mouvements locaux de l'intestin grêle
Mouvements locaux de l'intestin grêle
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Mouvements péristaltiques
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Réflexe péristaltique
Réflexe péristaltique
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Cellules de Cajal
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Synchronisation des cellules de Cajal
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Rôle du pancréas dans la digestion
Rôle du pancréas dans la digestion
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Suc pancréatique
Suc pancréatique
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Fonction endocrine du pancréas
Fonction endocrine du pancréas
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Study Notes
Physiologie Digestive - PSL 1993
- Le cours PSL 1993 porte sur la physiologie digestive.
- Le professeur titulaire du cours est Vincent Jacquemet, du Département de Pharmacologie et Physiologie de l'Université de Montréal.
Objectifs de la leçon
- Décrire la structure et les fonctions de l'appareil digestif, ainsi que son contrôle hormonal et neuronal.
- Expliquer les mécanismes de motilité, de sécrétion, de digestion et d'absorption.
- Présenter le fonctionnement du système digestif suivant la séquence naturelle, commençant par la bouche, la salive, l'œsophage, l'estomac, le suc gastrique, l'intestin grêle, le pancréas, le foie, la bile, la digestion et l'absorption des lipides, glucides et protéines, et finissant par le gros intestin.
Structure de la leçon
- Le cours est divisé en sections, chacune traitant d'un aspect spécifique de la digestion (motilité, contrôle...).
- Les sections sont numérotées et correspondent à des chapitres spécifiques du cours.
- Chaque section a une liste de concepts-clés pour l'examen qui sera composé de questions à choix multiples.
Concepts-clés
- À la fin de chaque section, une liste de concepts clés est fournie pour la révision.
- L'examen comprend 8 à 9 questions à choix multiples sur une durée de 3 heures par session.
- Chaque question porte sur un des concepts-clés de la section correspondante.
Questions / Réponses
- Les diapositives sont conçues pour rendre le cours plus interactif.
- Elles aident à établir des liens avec d'autres sujets et une meilleure compréhension des concepts.
- Des notes qui ne sont pas des questions d'examen type sont fournies.
Référence
- Le livre de Silbernagl-Despopoulos, Chapitre 10: Nutrition and Digestion, est la référence principale du cours.
- Le livre est disponible sur Kindle.
- Des figures tirées du livre sont utilisées dans les slides.
Section 1: Le système digestif
- Le tube digestif a des fonctions de motilité (mélanger et faire avancer les aliments), de sécrétion (eau, électrolytes, mucus, enzymes), de digestion (glucides, lipides, protides), et d'absorption (eau, électrolytes, glucides, lipides, protéines, vitamines)
Section 8 : Le pancréas
- Le pancréas a une fonction exocrine (sécrétion du suc pancréatique) et endocrine (sécrétion d'hormones comme l'insuline et le glucagon).
- Le suc pancréatique neutralise les chymes (acidité) avec du bicarbonate grâce aux ions HCO3-.
- Le pancréas produit également des précurseurs d'enzymes digestives essentielles.
Section 9 : La bile
- La bile est un liquide jaune-verdâtre, basique (pH 7.6-8.6), et produite en continu par les hépatocytes (cellules du foie).
- Son rôle principal est la digestion des lipides, grâce à son action tensio-active, et l'élimination des déchets.
- Elle joue un rôle dans la régulation du pH du duodénum.
Section 10 : Digestion des lipides
- La consommation quotidienne de graisses est de 60 à 100 grammes.
- Les lipides sont majoritairement des triglycérides, également des esters de cholestérol, phospholipides et vitamines liposolubles (A, D, E, K).
- La digestion des lipides requiert des lipases, un milieu aqueux, émulsification des lipides, et l'action des sels biliaires pour se produire correctement.
- Les lipases agissent à l'interface eau-lipide dans le duodénum et l'intestin grêle.
Section 11: Transport des lipides
- Le transport des lipides dans le sang se fait grâce aux lipoprotéines.
- Les lipoprotéines sont des agrégats moléculaires, composées d'un cœur lipidique hydrophobe entouré d'une couche amphiphile de phospholipides, cholestérol et apolipoprotéines.
- Les différents types de lipoprotéines sont les chylomicrons, les VLDL, les LDL et les HDL.
Section 12: Digestion des glucides
- Les glucides composent environ 50-65% des besoins énergétiques.
- Les principaux glucides sont l'amidon, le saccharose et le lactose.
- La digestion des glucides se produit grâce aux α-amylases (salivaires et pancréatiques), qui cassent les polysaccharides en oligosaccharides.
- L'absorption des monosaccharides (glucose, fructose) se fait grâce à des transporteurs dans les entérocytes.
Section 13: Digestion des protéines
- Les protéines sont des assemblages de plusieurs polypeptides, eux-mêmes composées d'une chaîne d'acides aminés.
- Les petites molécules (acides aminés, di- et tripeptides) peuvent être absorbées.
- La dégradation des protéines commence dans l'estomac avec le HCl qui dénature les protéines, stimulant la conversion des pepsinogènes en pepsines, qui cassent les chaînes de peptides.
- Les enzymes pancréatiques (trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidases) continuent la dégradation en oligopeptides dans l'intestin grêle, avant d'être décomposés en acides aminés.
- L'absorption des acides aminés se fait via des transporteurs spécifiques.
Section 14: Absorption des vitamines
- Les vitamines hydrosolubles (B1, B2, C, H, B6, acide folique) sont absorbées à l'aide de transporteurs dépendants du Na⁺.
- Les vitamines liposolubles (A, D, E, K₂) sont incorporées dans les micelles puis absorbées.
- La vitamine B12 nécessite un facteur intrinsèque pour son absorption dans l'iléon.
Section 15: Absorption d'eau et de minéraux
- L'eau est absorbée principalement dans le jéjunum et l'iléon par osmose.
- L'absorption du sodium se fait grâce à des transporteurs et à des pompes Na+-K+.
- L'absorption des autres minéraux (potassium, calcium, magnésium) se fait par des mécanismes spécifiques.
Section 16 : Le gros intestin
- Le gros intestin est une zone de réservoir pour le contenu intestinal.
- L'absorption finale d'eau et d'électrolytes est effectuée dans cette partie.
- Il abrite une importante flore bactérienne qui joue un rôle dans le métabolisme.
- Le mouvement principal est le mouvement de masse, permettant la propulsion des matières fécales.
Autres
- Les suppositoires évitent le passage par le système digestif central pour permettre la délivrance de médicaments dans le rectum.
- Les divers concepts-clés sont abordés, y compris la physiologie, l'anatomie, le fonctionnement et la régulation.
- L'importance de la déshydratation pour une meilleure digestion est soulignée.
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