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Questions and Answers
Comment les aliments sont-ils transformés en nutriments?
Comment les aliments sont-ils transformés en nutriments?
Par ingestion, digestion, absorption des éléments nutritifs et élimination.
Quels organes font partie du tube digestif? (Sélectionnez tout ce qui s'applique)
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Quel est le rôle de l'amylase?
Quel est le rôle de l'amylase?
Transforme l'amidon en maltose.
Le suc gastrique est produit par le foie.
Le suc gastrique est produit par le foie.
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Quels enzymes sont présents dans le suc gastrique? (Sélectionnez tout ce qui s'applique)
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Quelle enzyme digère les protéines dans l'estomac?
Quelle enzyme digère les protéines dans l'estomac?
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La digestion des aliments commence dans la ______.
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Associez les organes sécréteurs aux suc digestifs et leurs enzymes:
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Study Notes
Introduction
- Le système digestif assure le** transport et la transformation des aliments en nutriments**.
- Le corps humain a besoin de nutriments pour ses besoins.
- Les nutriments sont des molécules très petites pour être dissoutes.
- Le système digestif fonctionne en quatre étapes principales : l'ingestion, la digestion, l'absorption et l'élimination.
L'anatomie du système digestif
- Le système digestif est composé du tube digestif et des glandes digestives.
- Le tube digestif comprend la bouche, le pharynx, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin.
- Les glandes digestives comprennent les glandes salivaires, les glandes gastriques, le foie, le pancréas et les glandes intestinales.
- Les aliments ne passent pas dans les glandes digestives annexes.
- La longueur du tube digestif est d'environ 10 mètres, soit 6 à 8 fois la taille humaine.
Mise en évidence de la digestion
- Les enzymes contenues dans les sucs digestifs permettent la transformation chimique des aliments en nutriments.
Le devenir des aliments dans le tube digestif
- La digestion permet de dégrader les aliments en nutriments de plus en plus petits.
- La digestion se déroule en deux phases : actions mécaniques et actions chimiques.
- La mastication et le brassage dans l'estomac sont des actions mécaniques.
- Les enzymes des sucs digestifs coupent les aliments, ce sont des actions chimiques.
La digestion buccale
- La digestion débute dans la bouche avec la mastication.
- L'amylase, enzyme contenue dans la salive, commence la digestion de l'amidon.
- L'amylase transforme l'amidon en maltose.
La digestion gastrique
- Les protéines sont digérées dans l'estomac par la pepsine.
- Les protides sont constitués d'acides aminés.
- Le suc gastrique est fabriqué par les glandes de la paroi de l'estomac et contient des protéases, des lipases et de l'acide chlorhydrique.
La digestion intestinale
- La bile et le suc pancréatique sont déversés dans l'intestin grêle.
- La bile est produite par le foie et stockée dans la vésicule biliaire.
- La bile émulsionne les graisses, facilitant leur digestion et leur absorption.
- Les polypeptides et le maltose sont digérés dans l'intestin par la peptidase et la maltase.
Conclusion
- Le tableau résume les organes, les sucs digestifs, les enzymes et les rôles des enzymes dans la digestion.
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Description
Ce quiz explore le système digestif humain, ses composants et son fonctionnement. Vous découvrirez les différentes étapes de la digestion ainsi que l'anatomie du tube digestif et des glandes digestives. Testez vos connaissances sur le transport et la transformation des aliments en nutriments.
