61 Questions
Quelle est la proportion approximative des lipides dans le poids du corps humain?
20%
Quelle est la pathologie associée à la formation de plaques d'athérome constituées de dépôts lipidiques entraînant un durcissement des artères?
Athérosclérose
Quels sont les types de lipides dérivant des acides gras?
Glycérides, stérides et cérides
Quelle est la dénomination usuelle de l'acide gras C18:2 Δ9 ?
Caproïque
Quelle est la dénomination systématique de l'acide gras C18:1 Δ9 / ω9 ?
Acide cis-9octadécénoïque
Quel acide gras est le plus abondant dans l'organisme ?
Acide cis-9octadécénoïque
Quel acide gras est un acide gras essentiel ?
Acide cis-9,12,15octadécatriènoïque
Quel est le rôle des glycérophospholipides et des sphingolipides dans l'organisme?
Ils entrent dans la composition des membranes plasmiques.
Quel est le rôle des triglycérides dans l'organisme?
Ils sont la principale réserve d'énergie de l'organisme.
Quel est le rôle des hormones stéroïdes, des vitamines liposolubles et des médiateurs chimiques dans l'organisme?
Ils permettent de véhiculer des informations au sein de l'organisme.
Quelle est la solubilité des lipides hydrophobes dans l'eau?
Ils sont insolubles dans l'eau.
Quels sont les types de lipides dérivant des acides gras?
Lipides simples
Quelle est la proportion approximative des lipides dans le poids du corps humain?
20%
Quel acide gras est un acide gras essentiel?
Acide linoléique
Quelle est la solubilité des lipides hydrophobes dans l'eau?
Insoluble
Quel est le rôle des triglycérides dans l'organisme?
Stockage d'énergie
Quelle est la dénomination usuelle de l'acide gras C18:2 Δ9 ?
Acide linoléique
Quel est le rôle des glycérophospholipides et des sphingolipides dans l'organisme?
Constitution des membranes cellulaires
Quelle est la dénomination systématique de l'acide gras C18:1 Δ9 / ω9 ?
Acide oléique
Quelle est la dénomination usuelle de l'acide gras C16:0 ?
Palmitique
Quel acide gras est le plus abondant dans l'organisme ?
Acide oléique
Quelle est la dénomination systématique de l'acide gras C18:2 Δ9,12 / ω6 ?
Acide cis-9,12octadécadiènoïque
Quelle est la température de fusion de l'acide myristique (C14:0) ?
54°C
Quelle est la propriété des acides gras insaturés par rapport aux acides gras saturés en termes de température de fusion ?
Les acides gras insaturés ont une température de fusion plus basse.
Quelle est la réaction responsable de la diminution de la fluidité membranaire due à l'oxydation des acides gras insaturés ?
Réaction de peroxydation lipidique
Quelle est la phase de la réaction de peroxydation lipidique où se forme un radical lipidique ?
Phase d'initiation
Quelle est la propriété des lipides hydrophobes par rapport à leur solubilité dans l'eau ?
Les lipides hydrophobes sont insolubles dans l'eau.
Quel acide gras est le précurseur des eicosanoïdes ?
Acide arachidonique
Quel est le rôle des lipides amphiphiles en milieu aqueux?
Ils s'agencent en structures sphériques afin que les parties hydrophobes n'interagissent pas avec les molécules d'eau et que les groupes polaires y soient au contraire exposés.
Quelle est la configuration majoritaire des doubles liaisons dans les acides gras naturels?
CIS
Quelle est la nomenclature systématique de l'acide gras C18:1 Δ9 / ω9 ?
C18:1 ω9
Quelle est la dénomination usuelle de l'acide gras C18:1 Δ9 ?
Acide oléique
Quelle est la structure des lipides hydrophobes?
Entièrement constitués de chaînes hydrophobes uniquement composées d'atomes de carbone C et d'hydrogène H.
Quelle est la solubilité des lipides hydrophobes dans l'eau?
Insolubles
Quel est le rôle des triglycérides dans l'organisme?
Ils sont la réserve principale d'énergie de l'organisme.
Quel est le rôle des glycérophospholipides et des sphingolipides dans l'organisme?
Ils entrent dans la composition des membranes plasmiques.
Quelle est la structure du cholestérol ?
A. C18:1 Δ9 / ω9
Quel est le rôle biologique du cholestérol ?
D. Synthèse de la vitamine D
Quel est le rôle des sphingoglycolipides ?
D. Formation des plaques d'athérome
Quel est le rôle des lipoprotéines ?
B. Protéines de transport
Quelle est la structure du cholestérol?
Il possède une fonction hydroxyle OH et un noyau stérane hydrophobe composé de 4 cycles.
Quelle est l'action des sels biliaires sur les triglycérides?
Ils entourent les triglycérides et permettent leur hydrolyse intestinale.
Quel est le rôle du cholestérol dans les membranes plasmiques?
Il rigidifie les membranes.
Quel est le rôle des acides biliaires dans la digestion des triglycérides?
Ils sont importants pour la dégradation des triglycérides alimentaires.
Quels sont les médiateurs chimiques libérés par l'action de la phospholipase C sur le phosphatidylinositol-biphosphate (PIP2)?
IP3 et DAG
Quel est le rôle des sphingomyélines dans l'organisme?
Protéger la gaine de myéline des cellules nerveuses
Quel est le composé libéré par la rupture d'une double liaison éther insaturée dans les plasmalogènes?
Un composé antioxydant
Quelle est la structure de base des sphingolipides?
Le céramide
Quel est le rôle des sels biliaires dans le traitement de l'hypercholestérolémie?
Augmenter l'élimination des acides biliaires par les selles
Quelle est la principale fonction de la vitamine D3 dans l'organisme?
Contrôle du mécanisme phosphocalcique
Quelle est la structure des glycérophospholipides?
Glycérol + acide glycérophosphorique + phosphate
Quel est le rôle des glycérophospholipides dans l'organisme?
Médiateur de la signalisation intracellulaire
Quelle est la composition de la bile sécrétée par le foie ?
97,5% d'eau et 1,1% de sels biliaires
Quelle est la fonction des sels biliaires dans la digestion des lipides ?
Les sels biliaires solubilisent les lipides pour les digérer
Où se déroule la réaction de conjugaison des acides biliaires ?
Dans les hépatocytes
Quelle est la localisation des sels biliaires stockés dans l'organisme ?
Dans le foie
Quels sont les deux types de sphingoglycolipides mentionnés dans le texte?
Les sphingoglycolipides simples et les sphingoglycolipides complexes
Quel type de sucre est relié à un seul cérébroside?
Glucose
Qu'est-ce qui caractérise les sphingoglycolipides complexes?
Ils ont plusieurs sucres présents dans les gangliosides
Quel est le nombre d'acides sialiques présents dans un ganglioside disialylé?
2
Quel est le rôle des sphingoglycolipides dans les phénomènes de reconnaissance?
Ils sont impliqués dans la reconnaissance d'autres molécules
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