Quiz sulle Proteine e gli Acidi Nucleici
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Questions and Answers

Quale affermazione sui legami non covalenti è corretta?

  • Sono responsabili solo dell'interazione tra macromolecole.
  • Sono sempre più deboli dei legami covalenti. (correct)
  • Non sono influenzati dai moti di agitazione termica.
  • Possono essere coinvolti nella stabilizzazione della struttura di una macromolecola. (correct)

Quale dei seguenti esempi NON è una proteina strutturale?

  • Elastina
  • Emoglobina (correct)
  • Collagene
  • Actina

Quale delle seguenti affermazioni sulle proteine è corretta?

  • Le proteine catalizzano solo reazioni che rompono i legami covalenti.
  • Le proteine sono le macromolecole più abbondanti nella cellula in termini di numero.
  • La funzione di una proteina è determinata dalla sua struttura tridimensionale. (correct)
  • Tutte le proteine hanno la stessa struttura e funzione.

Quale delle seguenti proteine è coinvolta nel trasporto di sostanze attraverso la membrana cellulare?

<p>Pompa del Ca2+ (D)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni sulle proteine segnale è corretta?

<p>Trasporto segnali tra cellule distanti, mediano la comunicazione tra cellule distanti dell’organismo trasferendo segnali da una cellula all’altra. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è la composizione chimica di base di un nucleoside?

<p>Uno zucchero pentoso e una base azotata (D)</p> Signup and view all the answers

Quale tipo di legame unisce i nucleotidi in un acido nucleico?

<p>Legame fosfodiesterico 3',5' (A)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti proteine è responsabile della contrazione muscolare?

<p>Miosina (A)</p> Signup and view all the answers

Come si chiama un nucleoside legato a tre gruppi fosfato?

<p>Nucleoside trifosfato (TP) (D)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti proteine è responsabile della replicazione del DNA?

<p>DNA polimerasi (A)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti molecole è un esempio di nucleoside trifosfato che funge da trasportatore di energia nelle cellule?

<p>ATP (adenosina trifosfato) (C)</p> Signup and view all the answers

Quale dei seguenti tipi di legami è responsabile della formazione di una struttura terziaria di una proteina?

<p>Tutti i precedenti (D)</p> Signup and view all the answers

Quale struttura forma la base della membrana cellulare?

<p>Doppio strato di lipidi (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è la funzione principale della membrana cellulare?

<p>Regolare il passaggio di sostanze dentro e fuori la cellula (B)</p> Signup and view all the answers

Quale componente delle membrane biologiche fornisce una barriera a permeabilità selettiva?

<p>Componente lipidica (C)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni sugli acidi nucleici è CORRETTA?

<p>Gli acidi nucleici hanno un ruolo fondamentale nell'immagazzinamento e nella trasmissione dell'informazione genetica (C)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti basi azotate SI TROVA NELL'RNA ma NON nel DNA?

<p>Uracile (D)</p> Signup and view all the answers

Quale di queste funzioni NON è svolta dalle proteine di membrana?

<p>Sintesi di lipidi (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è il tipo di legame che unisce i nucleotidi in una catena di DNA o RNA?

<p>Legame fosfodiesterico (A)</p> Signup and view all the answers

Quali delle seguenti coppie di basi azotate formano sempre un legame a idrogeno nel DNA?

<p>Adenina e Timina (D)</p> Signup and view all the answers

Quale dei seguenti componenti NON è presente in un nucleotide?

<p>Acido grasso (B)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti caratteristiche distingue il desossiribosio dal ribosio?

<p>Il desossiribosio ha un atomo di ossigeno in meno (A)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti funzioni NON è svolta dall'RNA?

<p>Immagazzinamento dell'informazione genetica (C)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni riguardo ai domini proteici è corretta?

<p>I domini proteici possono essere codificati da esoni diversi. (C)</p> Signup and view all the answers

Cosa sono i gruppi eme nell'emoglobina?

<p>Strutture non proteiche che legano l'ossigeno. (B)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni meglio descrive la differenza tra proteine semplici e proteine coniugate?

<p>Le proteine semplici sono costituite solo da amminoacidi, mentre le proteine coniugate hanno un gruppo non proteico legato. (C)</p> Signup and view all the answers

Quale ruolo svolgono le cerniere nella struttura delle proteine?

<p>Connettono i domini distinti di una proteina. (B)</p> Signup and view all the answers

Come vengono classificate le proteine in base alla loro composizione?

<p>In base alla presenza o meno di un gruppo non proteico. (D)</p> Signup and view all the answers

Quali sono le unità strutturali che formano un dominio proteico?

<p>Le strutture secondarie. (D)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo all'evoluzione dei domini proteici?

<p>I domini proteici possono essere derivati dalla fusione di geni che codificavano per proteine ancestrali distinte. (B)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti è una caratteristica tipica di un dominio proteico?

<p>Ha una funzione specifica e una struttura stabile. (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è la lunghezza media di un'elica alfa nelle proteine?

<p>10 amminoacidi (B)</p> Signup and view all the answers

Come si forma un foglietto beta nelle proteine?

<p>Attraverso ponti idrogeno tra catene polipeptidiche a distanza (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa caratterizza la struttura terziaria delle proteine?

<p>La presenza di anse o giri (C)</p> Signup and view all the answers

Cosa determina la direzione dei foglietti beta paralleli e antiparalleli?

<p>L'orientamento delle regioni in relazione al C-terminale (D)</p> Signup and view all the answers

Quale affermazione riguardo all'elica alfa è vera?

<p>Può attraversare un doppio strato lipidico (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è la caratteristica principale dei gruppi R nei foglietti beta?

<p>Sporgono alternativamente sui due lati del foglietto (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è la gamma tipica di lunghezza per un'elica alfa?

<p>10-40 amminoacidi (A)</p> Signup and view all the answers

Cosa distingue un foglietto beta antiparallelo da uno parallelo?

<p>La direzione delle catene polipeptidiche (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è la minima distanza alla quale due punti distinti possono essere visti come separati, usando un sistema ottico?

<p>Risoluzione (C)</p> Signup and view all the answers

Quale dei seguenti è un esempio di un organismo unicellulare eucariotico?

<p>Protozoo (C)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti è la struttura più piccola visibile al microscopio elettronico?

<p>Ribosomi (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è la differenza principale tra un microscopio ottico e un microscopio elettronico?

<p>La lunghezza d'onda dello strumento di illuminazione (C)</p> Signup and view all the answers

Come si ottengono le cellule coltivate in vitro?

<p>Da campioni di tessuti (B)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è VERA riguardo alla trascrizione e alla traduzione?

<p>La trascrizione traduce l'informazione dal DNA all'RNA, la traduzione traduce l'informazione dall'RNA alle proteine (B)</p> Signup and view all the answers

Quale dimensione è 1 millesimo di millimetro?

<p>Micron (D)</p> Signup and view all the answers

Quale dei seguenti tipi di microscopi utilizza un fascio di elettroni per creare un'immagine?

<p>Microscopio elettronico (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Macromolecole

Molecole grandi formate dall'unione di piccole molecole mediante legami covalenti.

Complessi macromolecolari

Strutture formate da più macromolecole legate tra loro da legami non covalenti.

Legame idrogeno

Legame debole che si forma tra atomi con alta elettronegatività, come l'ossigeno e l'azoto.

Interazione molecolare

Interazione tra le superfici di due molecole che porta alla formazione di legami deboli.

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Proteine

Macromolecole più abbondanti nelle cellule, svolgono diverse funzioni fondamentali.

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Enzimi

Funzione delle proteine: accelerano le reazioni chimiche all'interno delle cellule.

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Proteine strutturali

Funzione delle proteine: forniscono sostegno e forma alle cellule e agli organelli.

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Proteine di trasporto

Funzione delle proteine: permettono il trasporto di sostanze all'interno e all'esterno delle cellule.

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Risoluzione

La capacità di un microscopio di distinguere due punti vicini come distinti.

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Limite di risoluzione

Il più piccolo intervallo in cui due punti possono essere distinti al microscopio. È determinato dalla lunghezza d'onda della luce o degli elettroni utilizzati.

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Micron (!)

Unità di misura utilizzata per le dimensioni delle cellule, equivalente a 1/1000 di millimetro.

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Microscopio ottico

Un tipo di microscopio che utilizza lenti per ingrandire l'immagine di un campione illuminato con luce visibile.

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Microscopio Elettronico

Un tipo di microscopio che utilizza un raggio di elettroni per illuminare e ingrandire un campione. Può raggiungere risoluzioni molto più elevate rispetto al microscopio ottico.

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Trascrizione

Il processo attraverso il quale il DNA viene copiato in RNA. È il primo passaggio per la produzione di proteine.

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Traduzione

Il processo attraverso il quale l'RNA viene utilizzato per creare proteine. È il secondo passaggio nell'espressione genetica.

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Cellule eucariotiche semplici

Organismi unicellulari eucariotici, come i protozoi.

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Elica α (Alfa-elica)

È la struttura secondaria più comune nelle proteine. Si forma quando gli amminoacidi si dispongono a spirale, con ponti idrogeno che si formano tra residui distanti 4 posizioni. Ha una lunghezza media di 10 amminoacidi (3 giri) e può variare da 5 a 40 amminoacidi. Di solito è destrorsa, ma può anche essere sinistrorsa in alcuni casi.

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Spirale Ritorta

Due eliche α possono avvolgersi insieme per formare una spirale ritorta.

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Elica α attraverso membrana

Un segmento di un'elica α può attraversare un doppio strato lipidico, come quello che si trova nelle membrane cellulari.

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Foglietto β (Beta-foglietto)

È una struttura secondaria distesa, in cui gli amminoacidi si dispongono a formare una serie di pieghe. Diversi segmenti della catena polipeptidica possono unirsi per formare un foglietto β, creando una struttura ondulata.

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Ponti idrogeno nel foglietto β

I foglietti β si formano grazie a ponti idrogeno tra gli amminoacidi. Questi ponti possono essere intramolecolari (tra segmenti della stessa catena) o intermolecolari (tra segmenti di diverse catene).

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Foglietto β parallelo e antiparallelo

Un foglietto β può essere parallelo o antiparallelo, a seconda della direzione dei segmenti polipeptidici che lo compongono.

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Interazioni nel foglietto β

Le regioni interagenti nel foglietto β possono essere adiacenti o lontane, anche con altre strutture secondarie tra di loro.

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Struttura Terziaria

È la struttura tridimensionale di una proteina, determinata dalla combinazione di eliche α, foglietti β e regioni ad ansa. Le anse spesso costituiscono il sito funzionale della proteina.

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Acidi nucleici

Le macromolecole che immagazzinano, trasmettono ed esprimono l'informazione genetica.

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Nucleotidi

I monomeri degli acidi nucleici, ma anche importanti vettori di energia (ATP) e molecole di segnale.

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Desossiribosio

Lo zucchero aldo-pentoso con cinque atomi di carbonio presente nel DNA.

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Ribosio

Lo zucchero aldo-pentoso con cinque atomi di carbonio presente nell'RNA.

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Purine

Basi azotate con due anelli.

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Pirimidine

Basi azotate con un solo anello.

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Regole di Chargaff

Le regole che descrivono il modo in cui le basi azotate si appaiano nel DNA e nell'RNA.

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Sintesi del nucleotide

La formazione di un legame tra il gruppo ossidrile del carbonio 1' del monosaccaride e il gruppo amminico della base.

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Dominio proteico

Unità discreta di una proteina, ripiegata localmente, con una funzione specifica e una struttura stabile. Comprende generalmente 50-350 amminoacidi e spesso contiene regioni ad alfa-elica e a beta-foglietto.

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Motivo strutturale

Combinazione di strutture secondarie consecutive in una proteina. Più motivi strutturali formano un dominio.

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Proteine semplici

Proteine costituite solo da amminoacidi, senza gruppi non proteici.

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Proteine coniugate

Proteine che contengono un gruppo non proteico legato alla catena polipeptidica, chiamato gruppo prostetico.

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Gruppo prostetico

Struttura non proteica legata a una proteina coniugata, che contribuisce alla sua funzione.

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Cerniera (proteica)

Porzione di catena polipeptidica che collega domini distinti all'interno di una proteina.

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Proteina tetramerica

L'emoglobina è un esempio di proteina tetramerica, formata da quattro subunità identiche (due alfa e due beta).

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Legame fosfodiesterico 3',5'

Legame che unisce i nucleotidi in una catena di acido nucleico. Il gruppo fosfato di un nucleotide si lega al carbonio 3' dello zucchero del nucleotide successivo.

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Doppio strato fosfolipidico

Struttura che costituisce la membrana cellulare e delle membrane degli organelli, formata da un doppio strato di fosfolipidi.

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Permeabilità selettiva

Proprietà della membrana cellulare di consentire il passaggio di alcune sostanze e bloccarne altre.

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Proteine di membrana

Proteine che si trovano immerse nella membrana cellulare e svolgono diverse funzioni, come il trasporto di sostanze e la comunicazione cellulare.

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Membrana plasmatica

La membrana cellulare che delimita la cellula e regola il passaggio di sostanze.

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Compartimenti funzionali

Compartimeti interni della cellula delimitati da membrane, ognuno con una funzione specifica.

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Study Notes

Introduzione alla Biologia Applicata

  • La biologia applicata studia la biologia per risolvere problemi scientifici, sociali o ambientali.
  • Hooke nel 1665 usò un microscopio per osservare la struttura del sughero, notando dei piccoli compartimenti chiamati cellulae.
  • La teoria cellulare (1838-1839) afferma: tutti gli organismi sono composti da cellule; la cellula è l'unità base funzionale; tutte le cellule derivano da cellule preesistenti; le cellule contengono informazioni genetiche (DNA) che vengono trasmesse.

Cellule Procariotiche ed Eucariotiche

  • Le cellule procariotiche (batteri ed archei) sono più semplici delle cellule eucariotiche, unicellulari, e possono essere sia aerobi che anaerobi. Hanno solo una molecola di DNA circolare nel nucleoide, prive di nucleo e organelli. La loro parete è composta da peptidoglicani.
  • Le cellule eucariotiche (piante ed animali) sono più complesse, pluricellulari, con organelli delimitati da membrana (es. Golgi, RE, mitocondri). Hanno un nucleo che contiene il DNA. Sono più grandi dei procarioti (10-100 µm contro 1-5 µm).

Microscopia

  • La microscopia ottica usa lenti per ingrandire immagini di campioni illuminati con luce visibile. Risoluzione massima è di 0.2mm.
  • La microscopia elettronica usa un fascio di elettroni per ottenere una risoluzione maggiore (nanometri), permettendo di osservare strutture molto piccole.
  • La microscopia a fluorescenza usa sostanze fluorescenti per evidenziare specifiche strutture cellulari.

Componenti Chimici delle Cellule

  • Gli atomi sono composti da protoni, neutroni ed elettroni. Il numero atomico (Z) è il numero di protoni in un atomo, mentre il numero di massa (A) è il numero totale di protoni e neutroni.
  • Le molecole sono formate da legami covalenti (condivisione di elettroni) e ionici (trasferimento di elettroni).
  • Le macromolecole includono carboidrati (zuccheri), lipidi (grassi), proteine (polimeri di amminoacidi) e acidi nucleici (DNA ed RNA).
  • Gli amminoacidi hanno gruppi funzionali diversi.
  • Le proteine possono svolgere diverse funzioni come enzimi, di trasporto o strutturali. La loro struttura 3D è fondamentale per la funzione.

Macromolecole

  • I monomeri sono unità semplici che si uniscono per formare polimeri (macromolecole).
  • Le reazioni di condensazione perdono una molecola d'acqua per unire i monomeri, mentre le reazioni di idrolisi usano una molecola d'acqua per separarli.
  • I carboidrati sono i monomeri a base di zucchero.
  • I lipidi sono i monomeri a base di acido grasso o isoprene.
  • Le proteine sono i monomeri a base di amminoacidi.
  • Gli acidi nucleici sono i monomeri a base di nucleotidi.

Le Proteine

  • Le proteine sono polimeri di amminoacidi legati da legami peptidici.
  • La loro struttura spaziale 3D è fondamentale per la loro funzione. Possono essere enzimi, strutturali, di trasporto, ecc.
  • Diversi tipi di legami (ioni, idrogeno, van der Waals e disolfuro) contribuiscono a stabilizzare la struttura 3D.

Organizzazione Strutturale delle Cellule

  • La membrana plasmatica è un doppio strato fosfolipidico che regola il trasporto di sostanze nella e dalla cellula.
  • Le cellule eucariotiche presentano diversi organelli delimitati da membrana, ognuno con funzioni specifiche.
  • Il nucleo contiene il DNA, fondamentale per la replicazione del DNA e per la produzione di proteine.
  • Il reticolo endoplasmatico è una rete di membrane associate tra loro, con compiti di sintesi e compartimentazione.
  • L'apparato del Golgi modifica e impacchetta le proteine e lipidi.
  • I mitocondri forniscono energia alla cellula.
  • I lisosomi degradano materiale all'interno.
  • Il citoscheletro fornisce supporto strutturale.

La Comunicazione Cellulare

  • Le cellule comunicano tra loro per mezzo di segnali chimici, elettrici o meccanici.
  • La trasduzione del segnale è il processo attraverso cui una cellula risponde a un segnale esterno.

Il Ciclo Cellulare, Mitosi e Meiosi

  • Il ciclo cellulare è la sequenza di eventi che porta alla divisione di una cellula in due cellule figlie.
  • La mitosi è il processo di divisione nucleare, producendo due cellule figlie geneticamente identiche.
  • La meiosi è il processo di divisione nucleare, producendo quattro cellule figlie aploidi, con la metà dei cromosomi, fondamentali per la riproduzione sessuata.

Approfondimento: Trascrizione e Traduzione

  • La trascrizione è il processo di sintesi dell'RNA a partire dal DNA.
  • La maturazione dell'RNA coinvolge processi come lo splicing per rimuovere gli introni e l'aggiunta del cappuccio 5' e della coda poli-A.
  • La traduzione è il processo di sintesi delle proteine a partire dal trascritto mRNA.
  • Il codice genetico (triplette di basi nell'RNA) specifica quale amminoacido aggiungere alla catena polipeptidica.

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Metti alla prova le tue conoscenze sui legami non covalenti, le proteine strutturali e le funzioni degli acidi nucleici. Questo quiz copre vari aspetti fondamentali delle proteine e della loro importanza nel funzionamento cellulare. Scopri se sei in grado di rispondere correttamente a queste domande cruciali.

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