Stabilità degli elementi e Tavola Periodica
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Questions and Answers

Quale delle seguenti affermazioni descrive meglio il ruolo dei fosfogliceridi nella membrana plasmatica?

  • Conferiscono fluidità alla membrana e permettono movimenti particolari. (correct)
  • Sono esclusivamente idrofili e non partecipano alla formazione della membrana.
  • Costituiscono l'unica struttura della membrana cellulare.
  • Sono responsabili della comunicazione tra le cellule.

Qual è la funzione principale del colesterolo nella membrana cellulare?

  • Ridurre la fluidità della membrana.
  • Favorire la diffusione di sostanze attraverso la membrana.
  • Rafforzare la compattezza e la solidità della membrana. (correct)
  • Aumentare la permeabilità della membrana.

Quali elementi sono definiti stabili?

  • Elementi che cedono elettroni
  • Elementi con orbitali esterni parzialmente occupati
  • Elementi con lo stesso numero di elettroni e protoni (correct)
  • Elementi con più elettroni che protoni

Cosa sono i glicolipidi?

<p>Lipidi in cui il gruppo fosfato è sostituito da una molecola di zucchero. (A)</p> Signup and view all the answers

Dove viene regolata la produzione di colesterolo nel corpo umano?

<p>Nel fegato. (B)</p> Signup and view all the answers

Quali elementi tendono a essere più reattivi secondo la loro configurazione elettronica?

<p>Metalli alcalini (C)</p> Signup and view all the answers

Che cosa rappresenta la Tavola di Mendeleev?

<p>Classificazione degli elementi per numero atomico crescente (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è la caratteristica fondamentale delle molecole lipidiche, come i fosfogliceridi?

<p>Hanno una consistenza oleosa e proprietà anfipatiche. (C)</p> Signup and view all the answers

Cosa indica il termine 'gruppi' nella Tavola di Mendeleev?

<p>Colonne di elementi con proprietà simili (A)</p> Signup and view all the answers

Quali sono le molecole lipidiche costituenti le membrane cellulari oltre ai fosfogliceridi?

<p>Glicolipidi e sfingolipidi. (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è il comportamento degli alogeni in termini di stabilità?

<p>Mancano di un solo elettrone per completare il livello (A)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni sui lipidi è falsa?

<p>I lipidi non sono mai coinvolti nella formazione delle membrane. (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è il gruppo funzionale che rende il colesterolo anfipatico?

<p>Un gruppo ossidrile. (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa succede quando un metallo alcalino interagisce con altri elementi?

<p>Cede il suo unico elettrone (A)</p> Signup and view all the answers

Qual è la differenza principale nelle reazioni chimiche tra gas nobili e metalli alcalini?

<p>I gas nobili non partecipano a reazioni chimiche (A)</p> Signup and view all the answers

Quale affermazione sul ruolo degli elettroni negli orbitali esterni è corretta?

<p>Danno origine alle reazioni chimiche (D)</p> Signup and view all the answers

Quale componente essenziale forma un nucleotide?

<p>Una molecola di zucchero con 5 atomi di carbonio (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è il componente del nucleotide che differisce tra DNA e RNA?

<p>Il tipo di zucchero (A)</p> Signup and view all the answers

Quale parte dell'amminoacido è comune a tutti gli amminoacidi?

<p>L'atomo di carbonio α (D)</p> Signup and view all the answers

Cosa avviene durante il processo di fosforilazione di un nucleoside?

<p>Un gruppo fosfato si lega all'atomo di carbonio C5 (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa rappresenta il residuo R in un amminoacido?

<p>Una catena laterale variabile (B)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo i nucleotidi?

<p>Contengono gruppi fosforilati (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è una caratteristica degli amminoacidi in un ambiente a pH neutro?

<p>Si dissociano e si solubilizzano (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è il risultato finale dopo la fosforilazione di un nucleoside?

<p>Si forma un nucleotide (D)</p> Signup and view all the answers

Come sono classificati gli amminoacidi polari neutri?

<p>Hanno un gruppo R polare e non ionizzabile (C)</p> Signup and view all the answers

Quante varianti di nucleotidi esistono in base ai gruppi fosforilati?

<p>Tre (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa determina le proprietà fisico-chimiche di un amminoacido?

<p>Il gruppo R che interagisce con l'ambiente (C)</p> Signup and view all the answers

Quali tipi di basi azotate possono formare parte di un nucleotide?

<p>Puriniche e pirimidiniche (B)</p> Signup and view all the answers

Qual è la definizione di amminoacidi anfoteri?

<p>Molecole che possono comportarsi sia come acidi che come basi (A)</p> Signup and view all the answers

Cosa lega il primo atomo di carbonio nel nucleotide?

<p>Una base azotata (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa rappresentano gli enantiomeri di un amminoacido?

<p>Due configurazioni dello stesso amminoacido (D)</p> Signup and view all the answers

Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo alla glicina?

<p>Ha un gruppo R costituito da un solo atomo di idrogeno (D)</p> Signup and view all the answers

Quali legami caratterizzano le proteine covalenti?

<p>Legami forti (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa determina la struttura secondaria di una proteina?

<p>La sequenza di aminoacidi (D)</p> Signup and view all the answers

Come viene definita una proteina che ha più catene polipeptidiche?

<p>Proteina quaternaria (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è una caratteristica dell'emoglobina adulta?

<p>Include due subunità alfa e due beta (A)</p> Signup and view all the answers

A cosa servono le modificazioni post-traduzionali delle proteine?

<p>A svolgere funzioni biologiche specifiche (D)</p> Signup and view all the answers

Che cosa implica l'acquisizione della struttura terziaria di una proteina?

<p>La formazione di domini con funzioni specifiche (C)</p> Signup and view all the answers

Quale affermazione descrive meglio i legami nelle proteine multimeriche?

<p>Possono essere tra subunità simili o diverse (D)</p> Signup and view all the answers

Che tipo di cambiamenti subiscono le proteine dopo la loro sintesi?

<p>Modificazioni post-traduzionali (C)</p> Signup and view all the answers

Quale processo porta alla formazione delle proteine?

<p>Polimerizzazione degli amminoacidi (C)</p> Signup and view all the answers

Qual è la funzione principale delle lipoproteine a bassa densità (LDL)?

<p>Trasportare il colesterolo nel sangue (D)</p> Signup and view all the answers

Che cos'è l'aterosclerosi?

<p>Un'eccessiva accumulo di LDL nei vasi sanguigni (B)</p> Signup and view all the answers

Quale tra le seguenti affermazioni riguardo agli amminoacidi è corretta?

<p>Gli amminoacidi si uniscono tramite legami peptidici (D)</p> Signup and view all the answers

Qual è una delle funzioni delle proteine estrinseche della membrana?

<p>Regolare l'espressione genica (B)</p> Signup and view all the answers

Cosa rappresenta la struttura quaternaria di una proteina?

<p>L'aggregazione di più catene polipeptidiche (A)</p> Signup and view all the answers

In quale momento il fegato rilascia il colesterolo nel sangue?

<p>Legandolo a lipoproteine (B)</p> Signup and view all the answers

Quali sono alcuni dei ruoli delle proteine nel corpo umano?

<p>Ruolo nel trasporto e nella regolazione ormonale (B)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Stabilità atomica

Un atomo è stabile quando ha lo stesso numero di protoni ed elettroni. Gli atomi di gas nobili hanno tutti i loro orbitali elettronici riempiti, rendendoli stabili e poco reattivi.

Atomi reattivi - Alogeni

Gli atomi che mancano di un elettrone per completare il loro livello energetico esterno, come gli alogeni, sono molto reattivi. Tendono ad accettare un elettrone per raggiungere la stabilità.

Atomi reattivi - Metalli alcalini

Gli atomi che hanno un solo elettrone nel livello energetico esterno, come i metalli alcalini, sono molto reattivi. Tendono a perdere questo elettrone per raggiungere la stabilità.

Gas nobili e inerzia

Gli atomi di gas nobili sono inerti o poco reattivi perché i loro livelli energetici esterni sono completi, rendendoli stabili.

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Guadagno di elettroni

Gli atomi che mancano di un elettrone tendono ad accettarlo da altri atomi per raggiungere la stabilità. Questo processo è chiamato guadagno di elettroni.

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Perdita di elettroni

Gli atomi che hanno un solo elettrone tendono a cederlo per raggiungere la stabilità. Questo processo è chiamato perdita di elettroni.

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Tavola periodica

La tavola periodica è organizzata in righe (periodi) e colonne (gruppi) in base al numero atomico crescente degli elementi. Gli elementi nello stesso gruppo hanno proprietà chimiche simili.

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Elettroni di valenza

Gli elettroni nel livello energetico esterno, anche detti elettroni di valenza, determinano il comportamento chimico di un atomo e la sua capacità di formare legami chimici.

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Cosa sono i fosfolipidi?

I fosfolipidi sono molecole lipidiche con una testa polare idrofila e una coda apolare idrofoba. Questo li rende anfipatici e consente loro di formare doppi strati lipidici, la base delle membrane cellulari.

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Quali sono i movimenti dei fosfolipidi?

I fosfolipidi possono ruotare sul proprio asse, spostarsi lateralmente lungo la membrana e saltare da uno strato all'altro (flip-flop).

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Cosa sono i glicolipidi?

I glicolipidi sono fosfolipidi con un gruppo di zucchero legato alla testa polare.

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Dove si trovano i glicolipidi?

I glicolipidi sono abbondanti nei batteri e nelle piante.

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Cosa sono gli sfingolipidi?

Gli sfingolipidi sono lipidi con un gruppo amminico legato al glicerolo.

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Qual è la funzione degli sfingolipidi?

Gli sfingolipidi sono importanti per la formazione della guaina mielinica, che ricopre gli assoni dei neuroni.

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Cosa è il colesterolo?

Il colesterolo è uno steroide importante costituito da quattro anelli di carbonio.

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Qual è la funzione del colesterolo nella membrana?

Il colesterolo è anfipatico e contribuisce alla compattezza e alla solidità delle membrane cellulari.

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LDL (Lipoproteine a Bassa Densità)

Il colesterolo viene trasportato nel sangue legato a proteine chiamate lipoproteine a bassa densità (LDL).

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Aterosclerosi

L'eccesso di colesterolo LDL nel sangue si deposita sui vasi sanguigni, ostruendoli e causando un processo degenerativo chiamato aterosclerosi.

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Proteine

Le proteine sono macromolecole formate dalla polimerizzazione di amminoacidi, che si uniscono tramite legami peptidici.

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Amminoacidi

Esistono 20 tipi di amminoacidi che si legano in sequenze diverse per creare catene proteiche uniche.

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Proteine Strutturali

Le proteine strutturali forniscono supporto a strutture cellulari come il citoscheletro, i ribosomi e la cromatina.

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Enzimi

Gli enzimi sono proteine che accelerano le reazioni chimiche all'interno delle cellule.

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Proteine di Membrana

Le proteine di membrana si trovano nella membrana cellulare, regolando il passaggio di sostanze e segnali.

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Fattori di Trascrizione

I fattori di trascrizione sono proteine che regolano l'espressione genica, controllando quali proteine vengono prodotte.

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Che cos'è un amminoacido?

Un atomo di carbonio centrale legato a un gruppo amminico (-NH2), un gruppo carbossilico (-COOH) e un atomo di idrogeno (H). Il quarto legame del carbonio è con un residuo R che varia a seconda dell'amminoacido.

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Che cos'è un peptide o un polipeptide?

Un gruppo di amminoacidi legati tra loro da un legame peptidico.

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Che cos'è un legame peptidico?

Il legame chimico che unisce due amminoacidi in un peptide. Si forma tra il gruppo carbossilico di un amminoacido e il gruppo amminico dell'altro amminoacido.

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Che cos'è il residuo R di un amminoacido?

La struttura di un'amminoacido che determina le sue proprietà chimiche. Il residuo R può essere polare, apolare, acido o basico.

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Che cos'è un amminoacido ionizzabile?

Un amminoacido che ha una carica elettrica netta e contribuisce alle interazioni elettrostatiche all'interno delle proteine.

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Che cos'è la struttura di una proteina?

La struttura tridimensionale di una proteina che è definita dalla sequenza degli amminoacidi e dalle interazioni tra di loro.

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Che cos'è l'isomeria ottica degli amminoacidi?

La disposizione spaziale di un amminoacido, che può essere destrogiro o levogiro.

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Cosa significa un amminoacido 'polare neutro'?

Un amminoacido che ha un gruppo R che è polare e non ionizzabile a pH neutro.

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Struttura proteica

Le proteine acquisiscono una struttura tridimensionale specifica che determina la loro funzione biologica. La struttura primaria, la sequenza degli amminoacidi, determina la struttura secondaria, come alfa-eliche e beta-foglietti, che a sua volta influenza la struttura terziaria, la forma globale della proteina. La struttura quaternaria è la disposizione spaziale delle diverse subunità di una proteina multimerica.

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Domini proteici

Le proteine possono formare regioni specifiche chiamate domini con funzioni specifiche che permettono loro di svolgere il loro ruolo biologico nella cellula.

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Legami nella struttura proteica

Il tipo e la quantità di legami che si formano tra gli amminoacidi di una proteina influenzano la struttura finale che la proteina assumerà e la sua stabilità.

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Modificazioni post-traduzionali

Le modificazioni post-traduzionali sono processi che avvengono dopo la sintesi della proteina e modificano la sua struttura e funzione.

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E'moglobina

L'emoglobina è una proteina multimerica che trasporta l'ossigeno nel sangue. È composta da quattro subunità, due alfa e due beta, ciascuna contenente un gruppo eme con un atomo di ferro che lega l'ossigeno.

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Proteine multimeriche

Le proteine multimeriche sono costituite da più subunità polipeptidiche che possono essere uguali o diverse. Queste subunità sono tenute insieme da legami deboli.

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Interazioni tra subunità

I cambiamenti in una subunità di una proteina multimerica possono influenzare le altre subunità, perché sono tenute insieme da legami deboli.

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Struttura quaternaria

La struttura quaternaria si riferisce all'organizzazione delle diverse subunità di una proteina multimerica nello spazio tridimensionale.

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Cosa sono gli acidi nucleici?

Gli acidi nucleici sono macromolecole formate da lunghe catene di nucleotidi legati tra loro.

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Cos'è un nucleotide?

Il nucleotide è la subunità fondamentale degli acidi nucleici. È composto da uno zucchero a cinque atomi di carbonio (desossiribosio nel DNA, ribosio nell'RNA), una base azotata e un gruppo fosfato.

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Cosa sono le basi azotate?

Le basi azotate sono molecole eterocicliche contenenti azoto e carbonio. Negli acidi nucleici si trovano due tipi di basi: le purine (adenina e guanina) e le pirimidine (citosina, timina e uracile).

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Qual è la differenza tra desossiribosio e ribosio?

Il desossiribosio è uno zucchero a cinque atomi di carbonio che si trova nel DNA, a differenza del ribosio che si trova nell'RNA.

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Cos'è un nuceloside?

Un nuceloside è composto da uno zucchero a cinque atomi di carbonio (desossiribosio o ribosio) legato a una base azotata.

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Cos'è la fosforilazione?

La fosforilazione è il processo che aggiunge un gruppo fosfato a una molecola. Nel caso dei nucleotidi, la fosforilazione del nuceloside crea un nucleotide.

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Quali tipi di nucleotidi esistono?

A seconda del numero di gruppi fosfato legati al nucleotide, si possono distinguere: monofosfato, bifosfato e trifosfato.

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Come sono uniti i nucleotidi?

Il legame fosfodiestere è un legame covalente che unisce i nucleotidi a formare la catena polinucleotidica degli acidi nucleici.

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Study Notes

Stabilità degli elementi

  • Gli elementi stabili hanno lo stesso numero di elettroni e protoni.
  • Gli elementi con tutti i livelli orbitali occupati dal numero di elettroni necessario tendono ad essere stabili e non interagire con altri elementi.
  • I gas nobili (detti anche inerti) sono esempi di elementi stabili.
  • Elementi con un solo elettrone mancante per completare il livello, come gli alogeni, sono molto reattivi.
  • Elementi con un solo elettrone nell'orbitale esterno, come i metalli alcalini, sono molto reattivi.
  • I primi tendono a 'saturare' il loro livello energetico prendendo elettroni da altri elementi.
  • I metalli alcalini tendono a perdere il loro unico elettrone per raggiungere un livello energetico più stabile.

Tavola Periodica

  • La tavola periodica (di Mendeleev) classifica gli elementi in base al numero atomico crescente.
  • Le righe della tavola rappresentano i livelli elettronici principali.
  • Le colonne (gruppi) raggruppano elementi con proprietà simili.
  • Le proprietà chimiche degli elementi dipendono dagli elettroni degli orbitali esterni.

Membrane Cellulari

  • Le membrane cellulari sono formate principalmente da fosfogliceridi, ma possono includere altri lipidi come gli glicolipidi o sfingolipidi.
  • I glicolipidi sono abbondanti nei batteri e nelle piante.
  • Gli sfingolipidi sono presenti nelle cellule, compresa la guaina mielinica.
  • Le membrane mantengono una certa idrofobia e idrofilia, mantenendo la loro struttura.
  • Gli steroidi, come il colesterolo, sono molecole lipidiche importanti per le membrane cellulari, contribuendo a compattezza e solidità.
  • Il colesterolo è un alcool, la cui parte idrofilica è l'ossidrile.
  • Il fegato regola la produzione di colesterolo, ricevendolo dall'intestino e modificandolo per produrre acidi biliari per la digestione dei grassi.
  • Il fegato rilascia il colesterolo nel sangue legato a lipoproteine a bassa densità (LDL).
  • Un eccesso di LDL può depositarsi sui vasi sanguigni, causando ostruzione e aterosclerosi.
  • Il colesterolo è precursore di ormoni che regolano l'equilibrio idrico, la resistenza allo stress e le funzioni riproduttive.

Proteine

  • Le proteine sono macromolecole formate da amminoacidi uniti da legami peptidici.
  • Ci sono 20 tipi di amminoacidi che si combinano per creare catene proteiche di diverse lunghezze e forme.
  • Le proteine strutturali formano lo scheletro della cellula, ribosomi, e cromatina.
  • Gli enzimi svolgono funzioni di catalisi nelle reazioni chimiche.
  • Le proteine di membrana si trovano nella membrana cellulare.
  • I fattori di trascrizione regolano l'espressione genica.
  • Le proteine possono avere diverse strutture: primaria, secondaria, terziaria, e, in alcuni casi, quaternaria.
  • Gli amminoacidi hanno una parte comune (carbossile e amminico) legati ad un atomo di carbonio α.
  • Il gruppo "R" varia, rendendo ogni amminoacido unico.
  • La glicina ha un solo atomo di idrogeno nel gruppo R.
  • L'atomo di carbonio α è asimmetrico, permettendo due conformazioni enatiometriche speculari (isomeri ottici).
  • Gli amminoacidi sono molecole anfotere (possono comportarsi sia come acidi che come basi).
  • A pH neutro, gli amminoacidi sono solubilizzati.
  • Nel legame peptidico, è il gruppo R che interagisce con l'ambiente, determinando le proprietà fisico-chimiche della catena.
  • Gli amminoacidi si dividono in polari neutri (idrofili) e altri tipi.
  • La struttura primaria, secondaria e terziaria portano a domini con funzioni specifiche.
  • Le proteine complete hanno legami stabili.

Emoglobina

  • L'emoglobina ha una struttura quaternaria, composta da più subunità polipeptidiche (uguali o diverse).
  • Nell'emoglobina adulta, sono presenti due subunità alfa e due beta.
  • Ogni subunità contiene un gruppo eme con un atomo di ferro che lega l'ossigeno per l'ossigenazione del sangue.

Modificazioni Post-traduzionali

  • Dopo la sintesi, le proteine subiscono modificazioni post-traduzionali che permettono loro di svolgere funzioni biologiche specifiche.
  • Queste modificazioni sono sempre guidate da enzimi specifici.
  • Possono essere reversibili o irreversibili.

Acidi Nucleici

  • Gli acidi nucleici sono polimeri di nucleotidi.
  • Il nucleotide base contiene uno zucchero a 5 atomi di carbonio (desossiribosio nel DNA, ribosio nell'RNA), una base azotata (primidinica o purinica) e uno o più gruppi fosfato.
  • I nucleotidi possono essere monofosforilati, difosforilati o trifosforilati a seconda del numero di gruppi fosfato.

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Scopri i principi di stabilità degli elementi e come la tavola periodica li classifica. Questo quiz esplora le caratteristiche degli elementi stabili, reattivi e i gruppi di elementi nella tavola periodica. Metti alla prova le tue conoscenze sulla chimica degli elementi!

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