Quiz sobre la diversidad microbiana en productos cárnicos y su control
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Questions and Answers

¿Cuál es el tema principal del artículo?

  • Control de productos cárnicos
  • Diversidad de productos cárnicos
  • Microbiota de productos cárnicos (correct)
  • Spoilage de productos cárnicos

¿Quiénes son los autores del artículo?

  • Tong Xing, Huhu Wang, Jinxuan Cao, Lin Chen, Yanli Zhu (correct)
  • Tong Xing, Huhu Wang, Jinxuan Cao, Lin Chen, Demin Cai
  • Tong Xing, Huhu Wang, Jinxuan Cao, Yanli Zhu, Wei Wang
  • Tong Xing, Huhu Wang, Jinxuan Cao, Lin Chen, Wei Wang

¿Cuál es la afiliación del autor Demin Cai?

  • Chengdu University
  • Yangzhou University (correct)
  • Beijing Technology and Business University
  • Nanjing Agricultural University

¿Cuál es la especialidad de la revista en la que se publicó el artículo?

<p>Ciencia y Tecnología de la Nutrición (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el correo electrónico de contacto de Lin Chen?

<p><a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a> (C)</p> Signup and view all the answers

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