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Quiz sobre hidratos de carbono
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Quiz sobre hidratos de carbono

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Questions and Answers

¿Cuál es la función principal de los hidratos de carbono?

  • Metabolismo celular
  • Almacenar glucosa
  • Proveer sabor y textura a los alimentos
  • Aportar energía (correct)

    • ¿Cuál es la forma de almacenamiento de glucosa en cereales y tubérculos, verduras y frutas?

  • Glucógeno
  • Almidón (correct)
  • Fibra dietética
  • Sacarosa

    • ¿Cuál es el almacén de glucosa en el ser humano y animales?

  • Sacarosa
  • Almidón
  • Glucógeno (correct)
  • Fibra dietética

    • ¿Cuál es el valor energético proporcionado por 1 gramo de hidrato de carbono digerible?

    <p>4 kcal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el porcentaje recomendado de calorías diarias de la dieta provenientes de los hidratos de carbono?

    <p>55-60%</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función primordial de los hidratos de carbono?

    <p>Aportar energía</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un monosacárido o azúcar simple?

    <p>Fructosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes es un polisacárido o hidrato de carbono complejo?

    <p>Glucógeno</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuántas kilocalorías proporciona 1 gramo de hidrato de carbono digerible?

    <p>4 kcal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el porcentaje recomendado de calorías diarias de la dieta provenientes de los hidratos de carbono?

    <p>55-60%</p> Signup and view all the answers

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