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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes propiedades NO depende de la cantidad de materia?
Las mezclas homogéneas tienen fases que se pueden distinguir a simple vista.
False
¿Cómo se llama la sustancia que permite la formación y estabilización de una emulsión?
Emulsionante
Las mezclas heterogéneas se dividen según su tamaño en ___, suspensiones y coloides.
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Relaciona los ejemplos con el tipo de mezcla:
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¿Qué tipo de mezcla se caracteriza por tener partículas dispersas que no sedimentan?
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Las espumas son estructuras que contienen burbujas de gas atrapadas en un líquido o sólido.
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¿Qué característica tienen los sistemas homogéneos en todos sus puntos?
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¿Qué parte de una solución se encuentra en menor cantidad?
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Las aleaciones son soluciones de un sólido en un sólido.
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¿Qué se entiende por solubilidad?
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La mezcla de cobre y estaño es un ejemplo de una __________.
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Relaciona los tipos de soluciones con sus ejemplos:
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¿Cuál de los siguientes factores NO afecta la solubilidad de una sustancia?
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La solubilidad de los sólidos y líquidos se ve afectada por la presión.
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La solución que tiene una baja cantidad de soluto en relación al solvente se denomina __________.
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Study Notes
Sistemas materiales
- Un sistema material es una parte del universo aislada para su estudio.
- Propiedades de los sistemas materiales:
- Extensivas: dependen de la cantidad de materia (ej. masa, peso, volumen).
- Intensivas: no dependen de la cantidad de materia (ej. color, temperatura, punto de ebullición).
Clasificación de los sistemas
-
Homogéneos:
- Una fase presente, con propiedades intensivas uniformes en todos los puntos.
- No se pueden distinguir fases a simple vista ni al microscopio (ej. mezcla de gases).
-
Heterogéneos:
- Compuestos por dos o más fases, siendo distinguibles a simple vista o al microscopio.
- Diferentes propiedades intensivas en distintas partes del sistema.
Tipos de mezclas heterogéneas
- Agregados: partículas grandes, fases visibles (ej. ensalada de frutas).
- Suspensiones: mezcla de agua y partículas insolubles que sedimentan al reposar (ej. jugo de naranja).
- Coloides: partículas insolubles dispersas que no sedimentan (ej. crema chantillí).
Clasificación de coloides
- Según la fase dispersa, se clasifican en:
- Sólidos: sol sólido (rubí), emulsión sólida (queso), espuma sólida (piedra pómez).
- Líquidos: gel (gelatina caliente), sol (gelatina fría), emulsión (mayonesa), espuma (espuma de afeitar).
- Gases: aerosol sólido (humo), aerosol líquido (niebla).
Efecto TYMBALL y emulsionantes
- El efecto TYMBALL es indetectable a simple vista y se basa en la reflexión de luz por las partículas.
- Emulsionante: sustancia que estabiliza emulsiones, evitando la separación de ingredientes (ej. en cremas y productos cosméticos).
- Espumas: red de burbujas atrapadas en un líquido o sólido, se utilizan en productos como el poliuretano, útil para colchones.
Soluciones y mezclas homogéneas
- Las soluciones son sistemas homogéneos formados por más de un componente, sin efecto TYMBALL.
- Componen dos partes:
- Soluto: menor cantidad.
- Solvente: mayor cantidad.
- El estado de la solución se determina por el estado de agregación del solvente.
Ejemplos de soluciones
- Sólido sólido: bronce (aleación de cobre y estaño).
- Sólido líquido: amalgamas (mercurio en otro metal).
- Líquido líquido: alcohol medicinal.
- Gaseoso gaseoso: aire.
Solubilidad de las soluciones
- Solubilidad: capacidad de una sustancia para disolverse en otra.
- Soluble: sustancia que se disuelve; No soluble: sustancia que no se disuelve.
Factores que afectan la solubilidad
- Naturaleza del soluto y solvente: solubilidad mayor si son similares.
- Temperatura: mayor temperatura aumenta la disolución.
- Presión: impacto en gases, no afecta solutos sólidos o líquidos.
Efectos de añadir soluto
- Al agregar soluto, disminuye la temperatura de congelación de la solución.
- La concentración de la solución se refiere a la proporción del soluto respecto al solvente.
- Solución diluida: contiene poca cantidad de soluto en comparación con el solvente.
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Description
Este cuestionario explora los sistemas materiales, incluyendo sus propiedades extensivas e intensivas. También se abordan las características de los sistemas homogéneos y su clasificación. Ideal para estudiantes de química que deseen profundizar en el tema.
