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Questions and Answers
¿Cuál de las siguientes propiedades NO depende de la cantidad de materia?
¿Cuál de las siguientes propiedades NO depende de la cantidad de materia?
Las mezclas homogéneas tienen fases que se pueden distinguir a simple vista.
Las mezclas homogéneas tienen fases que se pueden distinguir a simple vista.
False
¿Cómo se llama la sustancia que permite la formación y estabilización de una emulsión?
¿Cómo se llama la sustancia que permite la formación y estabilización de una emulsión?
Emulsionante
Las mezclas heterogéneas se dividen según su tamaño en ___, suspensiones y coloides.
Las mezclas heterogéneas se dividen según su tamaño en ___, suspensiones y coloides.
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Relaciona los ejemplos con el tipo de mezcla:
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¿Qué tipo de mezcla se caracteriza por tener partículas dispersas que no sedimentan?
¿Qué tipo de mezcla se caracteriza por tener partículas dispersas que no sedimentan?
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Las espumas son estructuras que contienen burbujas de gas atrapadas en un líquido o sólido.
Las espumas son estructuras que contienen burbujas de gas atrapadas en un líquido o sólido.
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¿Qué característica tienen los sistemas homogéneos en todos sus puntos?
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¿Qué parte de una solución se encuentra en menor cantidad?
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Las aleaciones son soluciones de un sólido en un sólido.
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¿Qué se entiende por solubilidad?
¿Qué se entiende por solubilidad?
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La mezcla de cobre y estaño es un ejemplo de una __________.
La mezcla de cobre y estaño es un ejemplo de una __________.
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Relaciona los tipos de soluciones con sus ejemplos:
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¿Cuál de los siguientes factores NO afecta la solubilidad de una sustancia?
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La solubilidad de los sólidos y líquidos se ve afectada por la presión.
La solubilidad de los sólidos y líquidos se ve afectada por la presión.
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La solución que tiene una baja cantidad de soluto en relación al solvente se denomina __________.
La solución que tiene una baja cantidad de soluto en relación al solvente se denomina __________.
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Study Notes
Sistemas materiales
- Un sistema material es una parte del universo aislada para su estudio.
- Propiedades de los sistemas materiales:
- Extensivas: dependen de la cantidad de materia (ej. masa, peso, volumen).
- Intensivas: no dependen de la cantidad de materia (ej. color, temperatura, punto de ebullición).
Clasificación de los sistemas
-
Homogéneos:
- Una fase presente, con propiedades intensivas uniformes en todos los puntos.
- No se pueden distinguir fases a simple vista ni al microscopio (ej. mezcla de gases).
-
Heterogéneos:
- Compuestos por dos o más fases, siendo distinguibles a simple vista o al microscopio.
- Diferentes propiedades intensivas en distintas partes del sistema.
Tipos de mezclas heterogéneas
- Agregados: partículas grandes, fases visibles (ej. ensalada de frutas).
- Suspensiones: mezcla de agua y partículas insolubles que sedimentan al reposar (ej. jugo de naranja).
- Coloides: partículas insolubles dispersas que no sedimentan (ej. crema chantillí).
Clasificación de coloides
- Según la fase dispersa, se clasifican en:
- Sólidos: sol sólido (rubí), emulsión sólida (queso), espuma sólida (piedra pómez).
- Líquidos: gel (gelatina caliente), sol (gelatina fría), emulsión (mayonesa), espuma (espuma de afeitar).
- Gases: aerosol sólido (humo), aerosol líquido (niebla).
Efecto TYMBALL y emulsionantes
- El efecto TYMBALL es indetectable a simple vista y se basa en la reflexión de luz por las partículas.
- Emulsionante: sustancia que estabiliza emulsiones, evitando la separación de ingredientes (ej. en cremas y productos cosméticos).
- Espumas: red de burbujas atrapadas en un líquido o sólido, se utilizan en productos como el poliuretano, útil para colchones.
Soluciones y mezclas homogéneas
- Las soluciones son sistemas homogéneos formados por más de un componente, sin efecto TYMBALL.
- Componen dos partes:
- Soluto: menor cantidad.
- Solvente: mayor cantidad.
- El estado de la solución se determina por el estado de agregación del solvente.
Ejemplos de soluciones
- Sólido sólido: bronce (aleación de cobre y estaño).
- Sólido líquido: amalgamas (mercurio en otro metal).
- Líquido líquido: alcohol medicinal.
- Gaseoso gaseoso: aire.
Solubilidad de las soluciones
- Solubilidad: capacidad de una sustancia para disolverse en otra.
- Soluble: sustancia que se disuelve; No soluble: sustancia que no se disuelve.
Factores que afectan la solubilidad
- Naturaleza del soluto y solvente: solubilidad mayor si son similares.
- Temperatura: mayor temperatura aumenta la disolución.
- Presión: impacto en gases, no afecta solutos sólidos o líquidos.
Efectos de añadir soluto
- Al agregar soluto, disminuye la temperatura de congelación de la solución.
- La concentración de la solución se refiere a la proporción del soluto respecto al solvente.
- Solución diluida: contiene poca cantidad de soluto en comparación con el solvente.
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Description
Este cuestionario explora los sistemas materiales, incluyendo sus propiedades extensivas e intensivas. También se abordan las características de los sistemas homogéneos y su clasificación. Ideal para estudiantes de química que deseen profundizar en el tema.
