Podcast
Questions and Answers
Quale nervo cranico è il principale per la mediazione della via gustativa?
Quale nervo cranico è il principale per la mediazione della via gustativa?
- Nervo trigemino
- Nervo glossofaringeo
- Nervo faciale (correct)
- Nervo vago
Quale delle seguenti opzioni è una delle quattro modalità gustative primarie?
Quale delle seguenti opzioni è una delle quattro modalità gustative primarie?
- Sensibilità per il dolce (correct)
- Sensibilità per l'umami
- Sensibilità per il piccante
- Sensibilità per l'acido (correct)
Dove si trovano principalmente i bottoni gustativi?
Dove si trovano principalmente i bottoni gustativi?
- Nella faringe e nell'esofago
- Nella mucosa nasale
- Nella pelle del palato
- Nella mucosa della lingua e della cavità buccale (correct)
Quale nervo cranico ha una funzione residuale nella mediazione del gusto?
Quale nervo cranico ha una funzione residuale nella mediazione del gusto?
Da cosa sono originati i bottoni gustativi?
Da cosa sono originati i bottoni gustativi?
Quale di questi gusti è stato recentemente identificato come fondamentale?
Quale di questi gusti è stato recentemente identificato come fondamentale?
Quali cellule si trovano nella base dei bottoni gustativi?
Quali cellule si trovano nella base dei bottoni gustativi?
Qual è la funzione del nervo glossofaringeo nella via gustativa?
Qual è la funzione del nervo glossofaringeo nella via gustativa?
Qual è il primo neurone della via gustativa?
Qual è il primo neurone della via gustativa?
Qual è il ganglio più importante dal punto di vista funzionale per la via gustativa?
Qual è il ganglio più importante dal punto di vista funzionale per la via gustativa?
Quale nervo è considerato il principale nervo gustativo che innerva i 2/3 anteriori della lingua?
Quale nervo è considerato il principale nervo gustativo che innerva i 2/3 anteriori della lingua?
Quale termine si riferisce alla corteccia olfattiva più antica dal punto di vista filogenetico?
Quale termine si riferisce alla corteccia olfattiva più antica dal punto di vista filogenetico?
Quale nervo innerva il terzo posteriore della lingua e le papille circumvallate?
Quale nervo innerva il terzo posteriore della lingua e le papille circumvallate?
Dove sono localizzati i recettori olfattivi?
Dove sono localizzati i recettori olfattivi?
Quale parte della lingua è innervata dal nervo linguale del glosso-faringeo?
Quale parte della lingua è innervata dal nervo linguale del glosso-faringeo?
Qual è la funzione primaria delle ghiandole olfattive di Bowman?
Qual è la funzione primaria delle ghiandole olfattive di Bowman?
Quale nervo ha una piccola quota di fibre gustative verso l'epiglottide?
Quale nervo ha una piccola quota di fibre gustative verso l'epiglottide?
Che tipo di neuroni sono i neuroni olfattivi?
Che tipo di neuroni sono i neuroni olfattivi?
Qual è l'origine apparente del settimo nervo cranico?
Qual è l'origine apparente del settimo nervo cranico?
Qual è l'effetto del muco sulla capacità olfattiva?
Qual è l'effetto del muco sulla capacità olfattiva?
Quale struttura è annessa alle fibre gustative del nervo intermedio?
Quale struttura è annessa alle fibre gustative del nervo intermedio?
Cosa sono le cellule staminali in posizione basale nell'epitelio olfattivo?
Cosa sono le cellule staminali in posizione basale nell'epitelio olfattivo?
Qual è una caratteristica importante dei neuroni olfattivi?
Qual è una caratteristica importante dei neuroni olfattivi?
Qual è la funzione delle vescicole olfattive con ciglia nei neuroni olfattivi?
Qual è la funzione delle vescicole olfattive con ciglia nei neuroni olfattivi?
Qual è la corteccia responsabile per la ricezione delle informazioni gustative nei primati?
Qual è la corteccia responsabile per la ricezione delle informazioni gustative nei primati?
Qual è la funzione principale della corteccia dell'insula?
Qual è la funzione principale della corteccia dell'insula?
Dove avviene l'integrazione tra gusto e olfatto?
Dove avviene l'integrazione tra gusto e olfatto?
Quale area cerebrale riceve la maggior parte delle informazioni olfattive bypassando il talamo?
Quale area cerebrale riceve la maggior parte delle informazioni olfattive bypassando il talamo?
Qual è la peculiarità della via olfattiva rispetto ad altre modalità sensoriali?
Qual è la peculiarità della via olfattiva rispetto ad altre modalità sensoriali?
Cosa rappresenta la corteccia orbito-frontale per il sistema gustativo?
Cosa rappresenta la corteccia orbito-frontale per il sistema gustativo?
Quale proporzione delle fibre della via olfattiva raggiunge il talamo?
Quale proporzione delle fibre della via olfattiva raggiunge il talamo?
Perché la corteccia dell'insula ha una crescita più lenta rispetto ad altre aree cerebrali?
Perché la corteccia dell'insula ha una crescita più lenta rispetto ad altre aree cerebrali?
Qual è la principale caratteristica comune dei sensi del gusto e dell'olfatto?
Qual è la principale caratteristica comune dei sensi del gusto e dell'olfatto?
Qual è il termine usato per descrivere l'uomo in relazione al senso dell'olfatto?
Qual è il termine usato per descrivere l'uomo in relazione al senso dell'olfatto?
Cosa distingue il sistema olfattivo e gustativo dalle modalità sensoriali più recenti?
Cosa distingue il sistema olfattivo e gustativo dalle modalità sensoriali più recenti?
Quale area del cervello è collegata maggiormente allo stimolo olfattivo?
Quale area del cervello è collegata maggiormente allo stimolo olfattivo?
Qual è la funzione principale del rinencefalo in animali che possiedono un olfatto più sviluppato?
Qual è la funzione principale del rinencefalo in animali che possiedono un olfatto più sviluppato?
In che modo l'ambiente artificiale influisce sulla sensibilità olfattiva nell'uomo?
In che modo l'ambiente artificiale influisce sulla sensibilità olfattiva nell'uomo?
Perché il sistema gustativo e olfattivo vengono trattati insieme?
Perché il sistema gustativo e olfattivo vengono trattati insieme?
Quale struttura cerebrale è principalmente associata all'elaborazione delle informazioni provenienti dai sensi chimici?
Quale struttura cerebrale è principalmente associata all'elaborazione delle informazioni provenienti dai sensi chimici?
Qual è una delle principali ragioni per cui le persone anziane perdono il senso dell'olfatto?
Qual è una delle principali ragioni per cui le persone anziane perdono il senso dell'olfatto?
Quale affermazione riguardo alla proliferazione neuronale nell'adulto è considerata corretta?
Quale affermazione riguardo alla proliferazione neuronale nell'adulto è considerata corretta?
Dove si trova il secondo neurone della via olfattiva?
Dove si trova il secondo neurone della via olfattiva?
Cosa sono i filuzzi olfattivi?
Cosa sono i filuzzi olfattivi?
Cosa può causare l'anosmia in seguito a un trauma cranico?
Cosa può causare l'anosmia in seguito a un trauma cranico?
Quale struttura è considerata una pietra miliare nello studio delle neuroscienze?
Quale struttura è considerata una pietra miliare nello studio delle neuroscienze?
Qual è la funzione principale dei neuriti nell'epitelio olfattivo?
Qual è la funzione principale dei neuriti nell'epitelio olfattivo?
Quale malattia è menzionata come potenzialmente curabile tramite cellule staminali?
Quale malattia è menzionata come potenzialmente curabile tramite cellule staminali?
Flashcards
Sensi chimici
Sensi chimici
I sensi chimici sono quelli che ricevono informazioni dall'ambiente tramite molecole chimiche.
Evoluzione olfatto vs gusto
Evoluzione olfatto vs gusto
La via olfattiva è più antica della via gustativa e si è sviluppata per prima nel cervello.
Microsmatico
Microsmatico
La nostra capacità di percepire gli odori è meno sviluppata rispetto ad altri animali.
Proiezioni omolaterali
Proiezioni omolaterali
Signup and view all the flashcards
Sistema limbico e sensi chimici
Sistema limbico e sensi chimici
Signup and view all the flashcards
Gusto e olfatto: connessione
Gusto e olfatto: connessione
Signup and view all the flashcards
Recettori chimici
Recettori chimici
Signup and view all the flashcards
Ambiente artificiale e olfatto
Ambiente artificiale e olfatto
Signup and view all the flashcards
Origine dei bottoni gustativi
Origine dei bottoni gustativi
Signup and view all the flashcards
Ganglio genicolato
Ganglio genicolato
Signup and view all the flashcards
Innervazione della Lingua
Innervazione della Lingua
Signup and view all the flashcards
Innervazione del terzo posteriore della lingua
Innervazione del terzo posteriore della lingua
Signup and view all the flashcards
Innervazione dell'epiglottide
Innervazione dell'epiglottide
Signup and view all the flashcards
Traiettoria delle informazioni gustative
Traiettoria delle informazioni gustative
Signup and view all the flashcards
Origine apparente dei nervi gustativi
Origine apparente dei nervi gustativi
Signup and view all the flashcards
Corda del timpano
Corda del timpano
Signup and view all the flashcards
Nervo Faciale (VII)
Nervo Faciale (VII)
Signup and view all the flashcards
Nervo Glossofaringeo (IX)
Nervo Glossofaringeo (IX)
Signup and view all the flashcards
Nervo Vago (X)
Nervo Vago (X)
Signup and view all the flashcards
Modalità Gustative Primarie
Modalità Gustative Primarie
Signup and view all the flashcards
Gusto 'Umani'
Gusto 'Umani'
Signup and view all the flashcards
Bottoni Gustativi
Bottoni Gustativi
Signup and view all the flashcards
Cellule Staminali nei Bottoni Gustativi
Cellule Staminali nei Bottoni Gustativi
Signup and view all the flashcards
Cellule Sensoriali Gustative e Cellule di Supporto
Cellule Sensoriali Gustative e Cellule di Supporto
Signup and view all the flashcards
Dove si trova la corteccia gustativa?
Dove si trova la corteccia gustativa?
Signup and view all the flashcards
Che relazione ha la corteccia dell'insula con i visceri?
Che relazione ha la corteccia dell'insula con i visceri?
Signup and view all the flashcards
Dove avviene la percezione dei sapori complessi?
Dove avviene la percezione dei sapori complessi?
Signup and view all the flashcards
Da dove riceve informazioni la corteccia olfattiva primaria?
Da dove riceve informazioni la corteccia olfattiva primaria?
Signup and view all the flashcards
Quali sono altre denominazioni per la corteccia olfattiva primaria?
Quali sono altre denominazioni per la corteccia olfattiva primaria?
Signup and view all the flashcards
Qual è una peculiarità della via olfattiva?
Qual è una peculiarità della via olfattiva?
Signup and view all the flashcards
Che ruolo svolge il talamo nella via olfattiva?
Che ruolo svolge il talamo nella via olfattiva?
Signup and view all the flashcards
Qual è una caratteristica unica della via olfattiva?
Qual è una caratteristica unica della via olfattiva?
Signup and view all the flashcards
Cosa distingue l'allocortex (o paleocortex)?
Cosa distingue l'allocortex (o paleocortex)?
Signup and view all the flashcards
Che cos'è l'epitelio olfattivo?
Che cos'è l'epitelio olfattivo?
Signup and view all the flashcards
Cosa sono i neuroni olfattivi?
Cosa sono i neuroni olfattivi?
Signup and view all the flashcards
Come sono strutturati i neuroni olfattivi?
Come sono strutturati i neuroni olfattivi?
Signup and view all the flashcards
Cosa sono le vescicole olfattive?
Cosa sono le vescicole olfattive?
Signup and view all the flashcards
A cosa servono le ghiandole di Bowman?
A cosa servono le ghiandole di Bowman?
Signup and view all the flashcards
Che ruolo hanno le cellule di sostegno nell'epitelio olfattivo?
Che ruolo hanno le cellule di sostegno nell'epitelio olfattivo?
Signup and view all the flashcards
Cosa rende speciale il processo di rigenerazione nell'epitelio olfattivo?
Cosa rende speciale il processo di rigenerazione nell'epitelio olfattivo?
Signup and view all the flashcards
Dove si trova il secondo neurone della via olfattiva?
Dove si trova il secondo neurone della via olfattiva?
Signup and view all the flashcards
Cosa sono i filuzzi olfattivi?
Cosa sono i filuzzi olfattivi?
Signup and view all the flashcards
Qual è la funzione della lamina cribrosa dell'etmoide?
Qual è la funzione della lamina cribrosa dell'etmoide?
Signup and view all the flashcards
Perché i filuzzi olfattivi sono fragili?
Perché i filuzzi olfattivi sono fragili?
Signup and view all the flashcards
Cosa succede quando i filuzzi olfattivi vengono danneggiati?
Cosa succede quando i filuzzi olfattivi vengono danneggiati?
Signup and view all the flashcards
Cosa è l'anosmia?
Cosa è l'anosmia?
Signup and view all the flashcards
Qual è la funzione del bulbo olfattivo?
Qual è la funzione del bulbo olfattivo?
Signup and view all the flashcards
Perché l'olfatto diminuisce con l'età?
Perché l'olfatto diminuisce con l'età?
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Sistema Gustativo e Olfattivo
- I sensi chimici (gusto e olfatto) sono strettamente correlati, sebbene abbiano vie anatomiche distinte e differenze filogenetiche.
- Entrambi i sensi sono considerati antichi dal punto di vista evolutivo, con l'olfatto che si sviluppa prima.
- L'uomo è considerato un animale relativamente "microsmatico", il che implica che il suo senso dell'olfatto è meno sviluppato rispetto ad altri animali.
- Le proiezioni gustative e olfattive sono generalmente omolaterali, a differenza di altre vie sensoriali.
- Le informazioni gustative e olfattive raggiungono il sistema limbico, una cruciali struttura cerebrale per le emozioni e la motivazione.
- Lesioni olfattive possono alterare la percezione dei sapori.
Submodalità Gustative
- Esistono quattro submodalità primarie: dolce, amaro, salato e acido.
- Un quinto tipo di gusto, umano, è stato identificato e correlato ad alcuni aminoacidi (in particolare il glutammato monosodico).
Bottoni o Calici Gustativi
- Recettori presenti nella mucosa della lingua e della bocca.
- Composti da cellule recettoriali gustative e cellule di supporto.
- Le cellule recettoriali gustative contengono microvilli per catturare le molecole sapide.
- Le cellule di supporto hanno una funzione di supporto.
Vie di Proiezione Gustativa
- Tre nervi cranici trasmettono le informazioni gustative: nervo faciale (VII), nervo glossofaringeo (IX) e nervo vago (X).
- I corpi cellulari dei primi neuroni si trovano in gangli trigeminali: ganglio genicolato, inferiore glossofaringeo, inferiore vago.
- Le fibre si portano al nucleo del tratto solitario, poi al talamo VPM (nucleo ventrale postero-mediale), e infine alla corteccia dell'insula.
Vie di Proiezione Olfattiva
- Il primo neurone della via olfattiva si trova nell'epitelio olfattivo, con cellule che con ciglia.
- Le molecole odorose sono disciolte in una soluzione acquosa, e raggiungono i recettori.
- Gli assoni dei neuroni olfattivi, che sono molto semplici e amielinici, formano il nervo olfattivo, che trasporta l'informazione al bulbo olfattivo.
- Le cellule mitrali e le cellule a ciuffo nel bulbo olfattivo sono i secondi neuroni del percorso.
- Il bulbo olfattivo proietta alla corteccia olfattiva senza passare dal talamo.
Corteccia Olfattiva e Corteccia Gustativa
- L'area olfattiva primaria è localizzata nel lobo temporale.
- La corteccia gustativa è localizzata nell'insula.
- Queste aree sono parte di un sistema olfattivo/gustativo complesso, non solo per il riconoscimento ma si intreccia con molte aree corticali e funzioni cognitive.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Scopri come i sensi del gusto e dell'olfatto interagiscono e si sviluppano nel corpo umano. Questo quiz esplora le caratteristiche evolutive dei sensi chimici, le loro submodalità e l'importanza emotiva collegata al sistema limbico. Metti alla prova la tua conoscenza su questi affascinanti aspetti della neurologia sensoriale.
