Separación de Mezclas Homogéneas

Study Notes

Separación de mezclas homogéneas se puede realizar mediante cristalización o destilación

Cristalización

Es una técnica para separar mezclas homogéneas formadas por un sólido disuelto en agua.
Al evaporarse el líquido, el sólido se ordena en una estructura tridimensional llamada cristal.
Se usa en la producción de sal, azúcar, medicamentos y productos químicos.

Taller de Cristalización

Para obtener cristales, se prepara una disolución saturada con fosfato monoamónico en agua hirviendo, añadiendo colorante rojo.
Se debe verter la mezcla en un vaso cristalizador y dejar enfriar y reposar de cinco a siete días.
En el fondo del recipiente se formarán cristales rojos.

Cromatografía

Es una técnica de separación de mezclas homogéneas para identificar y cuantificar sus componentes.
Al ascender el líquido por capilaridad, arrastra a diferente velocidad los distintos pigmentos de la tinta.

Taller de Cromatografía

Se coloca un trozo de papel de filtro sobre un vaso con agua o etanol y con un trazo pintado con un rotulador.
El extremo de la tira debe estar en contacto con el líquido.
Al mojarse la tira se aprecian bandas de colores.
Se puede pintar con otro rotulador un círculo y ponerlo en otro vaso para ver bandas de diferentes colores.
Material necesario: rotulador de color negro, vaso, agua o etanol, papel de filtro.

Destilación

Se utiliza en la separación de mezclas homogéneas líquidas cuyos componentes tienen distinto punto de ebullición.
Al calentar la mezcla, el componente con menor punto de ebullición se vaporiza primero y, al pasar por un refrigerante, se condensa.
Esto permite separar el componente del resto de la mezcla.

Taller de Destilación

Para desalar agua de mar, se coloca un vaso en el centro de un recipiente con agua salada.
Se tapa todo con un plástico y un peso en su parte central para que haga de "embudo".
Al sol, el agua se evapora y se condensa en la cubierta de plástico, goteando lentamente agua dulce sobre el vaso.

Description

Este recurso explora métodos de separación de mezclas homogéneas, como la cristalización, donde un sólido disuelto se separa al evaporar el líquido. Incluye un taller práctico para producir cristales con fosfato monoamónico y colorante, así como la técnica de cromatografía para identificar componentes.