Podcast
Questions and Answers
ما هو موضوع الدرس في الأسبوع الثاني؟
ما هو موضوع الدرس في الأسبوع الثاني؟
- التأثير الحراري على الأطعمة
- خواص الماء واستخداماته في الطهي (correct)
- تأثير درجة الحموضة على جودة الأطعمة
- التحليل الكيميائي للأطعمة
من هو المحاضر لمادة علوم األطعمة التجريبية المستوى الثانى؟
من هو المحاضر لمادة علوم األطعمة التجريبية المستوى الثانى؟
- د/ محمد أحمد يوسف
- د/ سارة عبدالله محمود
- د/ أحمد مصطفى عبدالحليم
- د/ طارق عبدالرحمن عفيفى (correct)
ما هي العوامل التي يتناولها الدرس في الأسبوع الثاني؟
ما هي العوامل التي يتناولها الدرس في الأسبوع الثاني؟
- خواص الماء وتأثير درجة PH على جودة بعض الأطعمة (correct)
- تغييرات في تركيب البروتينات أثناء الطهي
- تأثير التخزين على جودة الأطعمة
- تأثير درجة الحرارة على خصائص الماء
في أي جامعة يقام هذا الدرس؟
في أي جامعة يقام هذا الدرس؟
ما هو المقدار التقريبي لانخفاض الضغط الجوي بالنسبة لكل 100 متر من الارتفاع عن سطح البحر؟
ما هو المقدار التقريبي لانخفاض الضغط الجوي بالنسبة لكل 100 متر من الارتفاع عن سطح البحر؟
ما هي الصيغة التقريبية لحساب قيمة الضغط الجوي بالنسبة للارتفاع؟
ما هي الصيغة التقريبية لحساب قيمة الضغط الجوي بالنسبة للارتفاع؟
إذا كان ارتفاع معين عن سطح البحر يساوي 300 متر، فما هي التقديرية للانخفاض في الضغط الجوي؟
إذا كان ارتفاع معين عن سطح البحر يساوي 300 متر، فما هي التقديرية للانخفاض في الضغط الجوي؟
ما هو تأثير زيادة الارتفاع عن سطح البحر على الضغط الجوي؟
ما هو تأثير زيادة الارتفاع عن سطح البحر على الضغط الجوي؟
ماذا يعني اختصار SATP؟
ماذا يعني اختصار SATP؟
ما هو الضغط الجوي بالكيلو باسكال في ظروف SATP؟
ما هو الضغط الجوي بالكيلو باسكال في ظروف SATP؟
ما هي درجة حرارة SATP بالكلفن؟
ما هي درجة حرارة SATP بالكلفن؟
ما هي كثافة الزئبق؟
ما هي كثافة الزئبق؟
ما هو وزن عمود من الزئبق بارتفاع 760 ملليمتر؟
ما هو وزن عمود من الزئبق بارتفاع 760 ملليمتر؟
ما هو العلاقة بين الضغط الجوي وكثافة الزئبق وارتفاع عمود الزئبق؟
ما هو العلاقة بين الضغط الجوي وكثافة الزئبق وارتفاع عمود الزئبق؟
ماذا يعني اختصار K في قسم التغذية وعلوم الأغذية؟
ماذا يعني اختصار K في قسم التغذية وعلوم الأغذية؟
$760$ ملليمتر زئبق تعادل كم باسكال؟
$760$ ملليمتر زئبق تعادل كم باسكال؟
ماذا يعنى اختصار SATP ؟
ماذا يعنى اختصار SATP ؟
ما هو الضغط الجوى بالكيلو باسكال فى ظروف SATP ؟
ما هو الضغط الجوى بالكيلو باسكال فى ظروف SATP ؟
ما هي قيمة عجلة الجاذبية األرضية؟
ما هي قيمة عجلة الجاذبية األرضية؟
ما هو وحدة قياس وزن عمود الهواء في الغلاف الجوي؟
ما هو وحدة قياس وزن عمود الهواء في الغلاف الجوي؟
ما المعادلة التي تصف عالقة االرتفاع بالضغط الجوي؟
ما المعادلة التي تصف عالقة االرتفاع بالضغط الجوي؟
ما هو تأثير الحرارة والرطوبة على دقة النتائج؟
ما هو تأثير الحرارة والرطوبة على دقة النتائج؟
ماذا يحدث للضغط الجوي كلما زاد االرتفاع عن سطح األرض؟
ماذا يحدث للضغط الجوي كلما زاد االرتفاع عن سطح األرض؟
ما هي وحدة قياس وزن عمود الهواء بالكيلوجرام على المتر المربع؟
ما هي وحدة قياس وزن عمود الهواء بالكيلوجرام على المتر المربع؟
كيف يختلف الضغط الجوي عند سطح األرض ارتفاعًا إلى طبقة الميزوسفير؟
كيف يختلف الضغط الجوي عند سطح األرض ارتفاعًا إلى طبقة الميزوسفير؟
ماذا يفعل تغير حالة الطقس بالضغط الجوي؟
ماذا يفعل تغير حالة الطقس بالضغط الجوي؟
ما هي صيغة الماء الكيميائية؟
ما هي صيغة الماء الكيميائية؟
ما الذرة المركزية لجزيء الماء؟
ما الذرة المركزية لجزيء الماء؟
ما هي الصفة الشخصية للماء وفقًا للنص؟
ما هي الصفة الشخصية للماء وفقًا للنص؟
كيف يتألف جزيء الماء من الهيدروجين والأكسجين؟
كيف يتألف جزيء الماء من الهيدروجين والأكسجين؟
ما الذرة التي ترتبط بها ذرتا الهيدروجين في جزيء الماء؟
ما الذرة التي ترتبط بها ذرتا الهيدروجين في جزيء الماء؟
ما هو دور الماء في الكائنات الحية والبحيرات والبحار؟
ما هو دور الماء في الكائنات الحية والبحيرات والبحار؟
ماذا يعنى اختصار STP؟
ماذا يعنى اختصار STP؟
Flashcards are hidden until you start studying
Study Notes
درس الأسبوع الثاني في علوم الألطعمة التجريبية المستوى الثاني
- المحاضر لمادة علوم الألطعمة التجريبية المستوى الثاني هو د. Ahmed Fathi.
عوامل دراسية في الأسبوع الثاني
- العوامل التي يتناولها الدرس في الأسبوع الثاني هي الضغط الجوي والارتفاع عن سطح البحر وكثافة الزئبق.
университة الدرس
- هذا الدرس يقام في جامعة الملك سعود.
الضغط الجوي
- المقدار التقريبي لانخفاض الضغط الجوي بالنسبة لكل 100 متر من الارتفاع عن سطح البحر يساوي 1 ميلي بار.
- الصيغة التقريبية لحساب قيمة الضغط الجوي بالنسبة للارتفاع هي P = P0 - αh.
- إذا كان الارتفاع عن سطح البحر يساوي 300 متر، فالتقديرية للانخفاض في الضغط الجوي تساوي 3 ميلي بار.
- زيادة الارتفاع عن سطح البحر تُ 降ض الضغط الجوي.
SATP
- اختصار SATP يعني Standard Atmospheric Temperature and Pressure.
- الضغط الجوي بالكيلو باسكال في ظروف SATP يساوي 101.3 كيلو باسكال.
- درجة حرارة SATP بالكلفن تساوي 288 كلفن.
كثافة الزئبق
- كثافة الزئبق تساوي 13.6 غ/مل.
- وزن عمود من الزئبق بارتفاع 760 ملليمتر يساوي 101.3 كيلو باسكال.
علاقة الضغط الجوي وكثافة الزئبق وارتفاع عمود الزئبق
- الضغط الجوي مرتبط ارتباطاً طرداً مع كثافة الزئبق وارتفاع عمود الزئبق.
اختصار K
- اختصار K في قسم التغذية وعلوم الأغذية يعني kilo.
وحدة قياس وزن عمود الهواء
- وحدة قياس وزن عمود الهواء في الغلاف الجوي هي باسكال.
- 760 ملليمتر زئبق تعادل 101.3 كيلو باسكال.
قيمة عجلة الجاذبية الأرضية
- قيمة عجلة الجاذبية الأرضية تساوي 9.8 م/ث².
وحدة قياس وزن عمود الهواء
- وحدة قياس وزن عمود الهواء بالكيلوجرام على المتر المربع هي كيلوجرام/متر².
المعادلة التي تصف علاقة الارتفاع بالضغط الجوي
- المعادلة هي P = P0 - αh.
تأثير الحرارة والرطوبة
- الحرارة والرطوبة تؤثران على دقة النتائج.
تغير الضغط الجوي
- كلما زاد الارتفاع عن سطح الأرض، ينخفض الضغط الجوي.
علاقة الضغط الجوي بالطبقات الجوية
- الضغط الجوي يختلف عند سطح الأرض ارتفاعًا إلى طبقة الميزوسفير.
تغير حالة الطقس
- تغير حالة الطقس يفعل بالضغط الجوي.
صيغة الماء الكيميائية
- صيغة الماء الكيميائية هي H₂O.
جزيء الماء
- جزيء الماء يتألف من الهيدروجين والأكسجين.
- الذرة التي ترتبط بها ذرتا الهيدروجين في جزيء الماء هي الأكسجين.
دور الماء
- دور الماء في الكائنات الحية والبحيرات والبحار هو حياة متكاملة.
STP
- اختصار STP يعني Standard Temperature and Pressure.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
