Podcast
Questions and Answers
Apa yang menjadi produk dari reaksi hidrolisis trigliserida?
Apa yang menjadi produk dari reaksi hidrolisis trigliserida?
- Karbohidrat dan gliserol
- Asam lemak dan air
- Asam lemak dan gliserol (correct)
- Gula dan asam lemak
Berapa nilai ΔHf° untuk trigliserida pada 298K?
Berapa nilai ΔHf° untuk trigliserida pada 298K?
- -681,25888 kJ/mol
- -1916,34664 kJ/mol (correct)
- -241,8 kJ/mol
- -567,22 kJ/mol
Apa yang tidak termasuk dalam komponen reaktan reaksi hidrolisis tersebut?
Apa yang tidak termasuk dalam komponen reaktan reaksi hidrolisis tersebut?
- Gliserol
- Air
- Trigliserida
- Asam lemak (correct)
Berapa nilai ΔHR° pada reaksi hidrolisis pembentukan fatty acid?
Berapa nilai ΔHR° pada reaksi hidrolisis pembentukan fatty acid?
Manakah diantara rumus berikut yang merupakan rumus molekul trigliserida?
Manakah diantara rumus berikut yang merupakan rumus molekul trigliserida?
Apa yang harus ditambahkan untuk menghitung ΔHT pada suhu 433,15 K?
Apa yang harus ditambahkan untuk menghitung ΔHT pada suhu 433,15 K?
Komponen apa yang memiliki ΔHf° paling rendah pada 298K?
Komponen apa yang memiliki ΔHf° paling rendah pada 298K?
Dalam perhitungan ΔHR°, berapakah total nilai ΔHf untuk produk?
Dalam perhitungan ΔHR°, berapakah total nilai ΔHf untuk produk?
Apa nilai ROI yang diperoleh dari analisis kelayakan pabrik asam stearat?
Apa nilai ROI yang diperoleh dari analisis kelayakan pabrik asam stearat?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk periode pengembalian (POT) dari investasi pabrik asam stearat?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk periode pengembalian (POT) dari investasi pabrik asam stearat?
Apa kapasitas yang direncanakan untuk pabrik asam stearat tersebut?
Apa kapasitas yang direncanakan untuk pabrik asam stearat tersebut?
Apa nilai BEP yang diperoleh dari analisis ekonomi pabrik?
Apa nilai BEP yang diperoleh dari analisis ekonomi pabrik?
Siapa yang merupakan rektor Universitas Negeri Semarang pada saat penyusunan skripsi?
Siapa yang merupakan rektor Universitas Negeri Semarang pada saat penyusunan skripsi?
Apa yang disampaikan penulis sebagai ucapan terima kasih dalam skripsi?
Apa yang disampaikan penulis sebagai ucapan terima kasih dalam skripsi?
Berapa nilai SDP yang didapat dari analisis kelayakan pabrik?
Berapa nilai SDP yang didapat dari analisis kelayakan pabrik?
Apa proses yang digunakan dalam prarancangan pabrik asam stearat?
Apa proses yang digunakan dalam prarancangan pabrik asam stearat?
Apa yang dapat disimpulkan tentang sifat reaksi pembentukan asam stearat pada proses hidrolisis?
Apa yang dapat disimpulkan tentang sifat reaksi pembentukan asam stearat pada proses hidrolisis?
Apa nilai ΔH untuk reaksi hidrogenasi asam linoleat menjadi asam oleat pada 298,15 K?
Apa nilai ΔH untuk reaksi hidrogenasi asam linoleat menjadi asam oleat pada 298,15 K?
Apa yang menunjukkan bahwa reaksi hidrogenasi antara asam oleat dan hidrogen menghasilkan asam stearat?
Apa yang menunjukkan bahwa reaksi hidrogenasi antara asam oleat dan hidrogen menghasilkan asam stearat?
Apa rumus molekul untuk asam linoleat?
Apa rumus molekul untuk asam linoleat?
Apa yang terjadi pada ∆HR saat suhu dinaikkan dari 298 K ke 523,15 K?
Apa yang terjadi pada ∆HR saat suhu dinaikkan dari 298 K ke 523,15 K?
Mengapa hidrogenasi asam oleat menjadi asam stearat merupakan reaksi yang diinginkan?
Mengapa hidrogenasi asam oleat menjadi asam stearat merupakan reaksi yang diinginkan?
Berapa nilai ΔHf untuk asam oleat pada suhu 298,15 K?
Berapa nilai ΔHf untuk asam oleat pada suhu 298,15 K?
Apa hasil dari perhitungan ΔHR untuk reaksi pembentukan asam oleat dari asam linoleat?
Apa hasil dari perhitungan ΔHR untuk reaksi pembentukan asam oleat dari asam linoleat?
Apa sifat reaksi pembentukan asam oleat menjadi asam stearat dalam proses hidrogenasi?
Apa sifat reaksi pembentukan asam oleat menjadi asam stearat dalam proses hidrogenasi?
Apa nilai ΔHf untuk asam oleat pada suhu 298,15 K?
Apa nilai ΔHf untuk asam oleat pada suhu 298,15 K?
Berapa ΔHf untuk asam stearat pada suhu 298,15 K?
Berapa ΔHf untuk asam stearat pada suhu 298,15 K?
Berdasarkan data, berapa ΔHR° untuk reaksi hidrogenasi asam oleat menjadi asam stearat?
Berdasarkan data, berapa ΔHR° untuk reaksi hidrogenasi asam oleat menjadi asam stearat?
Apa yang terjadi jika konstanta kesetimbangan lebih dari 1 dalam reaksi kimia?
Apa yang terjadi jika konstanta kesetimbangan lebih dari 1 dalam reaksi kimia?
Apa energi yang dikeluarkan dari sistem selama reaksi eksotermik?
Apa energi yang dikeluarkan dari sistem selama reaksi eksotermik?
Apa nilai ΔHT untuk reaksi hidrogenasi pada suhu 433,15 K?
Apa nilai ΔHT untuk reaksi hidrogenasi pada suhu 433,15 K?
Apa yang dapat mengukur keberlangsungan suatu reaksi kimia?
Apa yang dapat mengukur keberlangsungan suatu reaksi kimia?
Apa yang dimaksud dengan ∆Gf0 dalam persamaan yang diberikan?
Apa yang dimaksud dengan ∆Gf0 dalam persamaan yang diberikan?
Apa nilai R dalam persamaan dan satuannya?
Apa nilai R dalam persamaan dan satuannya?
Bagaimana cara menghitung ∆Gf0 untuk reaksi hidrolisis berdasarkan data yang disajikan?
Bagaimana cara menghitung ∆Gf0 untuk reaksi hidrolisis berdasarkan data yang disajikan?
Apa nilai K298 yang diperoleh dari persamaan yang diberikan?
Apa nilai K298 yang diperoleh dari persamaan yang diberikan?
Apa yang menjadi penyebab mengapa reaksi hidrolisis dapat berlangsung pada suhu 250 oC?
Apa yang menjadi penyebab mengapa reaksi hidrolisis dapat berlangsung pada suhu 250 oC?
Berapa nilai ∆Gf0 yang dihitung untuk reaksi hidrolisis?
Berapa nilai ∆Gf0 yang dihitung untuk reaksi hidrolisis?
Apa yang dihitung dengan menggunakan persamaan lnK298?
Apa yang dihitung dengan menggunakan persamaan lnK298?
Mengapa data energi gibbs disajikan pada suhu 298 K?
Mengapa data energi gibbs disajikan pada suhu 298 K?
Study Notes
Reaksi Hidrolisis
- Reaksi hidrolisis trigliserida dengan air menghasilkan asam lemak dan gliserol.
- Reaksi: C3H5(COOR)3(l) + 3H2O(l) ⇌ 3RCOOH(l) + C3H5(OH)3(l).
- Data ΔHf° pada suhu 298 K untuk komponen reaksi:
- Trigliserida: -1916,34664 kJ/mol.
- Air: -241,8 kJ/mol.
- Asam lemak (mixtures): -681,25888 kJ/mol.
- Gliserol: -567,22 kJ/mol.
Panas Pembentukan dan Sifat Reaksi
- Perhitungan panas pembentukan reaksi hidrolisis pada suhu 298,15 K (∆HR°):
- ∆HR° = (3×(-681,25888) + (-567,22)) - ((-1916,34664) + 3×(-241,8)) = 30,75 kJ/mol.
- Reaksi menghasilkan nilai ∆H positif, menunjukkan sifat endotermis, yaitu membutuhkan panas.
Reaksi Hidrogenasi
- Reaksi hidrogenasi asam linoleat menjadi asam oleat:
- C18H34O2(l) + H2(g) → C18H36O2(l).
- Data ΔHf° untuk komponen reaksi hidrogenasi pada suhu 298 K:
- Asam linoleat: -540 kJ/mol.
- Hidrogen: 0 kJ/mol.
- Asam oleat: -671,78 kJ/mol.
- Panas pembentukan untuk reaksi hidrogenasi asam oleat:
- ∆HR° = -671,78 - (-540) = -131,78 kJ/mol.
Pengukuran Energi pada Suhu 433,15 K
- Panas pembentukan reaksi hidrogenasi pada suhu 433,15 K (∆HT):
- ∆HT = (∫523,15 ∑ Cp.dT) + ∆HR(298) + (∫298,15 ∑ Cp.dT) = -124,46 kJ/mol.
- Reaksi hidrogenasi bersifat eksotermik, melepaskan panas selama proses berlangsung.
Konstanta Kesetimbangan
- Jika konstanta kesetimbangan (>1), reaksi bersifat bolak-balik.
- Perubahan energi Gibbs (ΔG) menentukan keberlangsungan reaksi:
- -∆Gf0 = lnK298 × R × T.
- Nilai ΔG pada hidrolisis pada suhu 298 K adalah 181,40232 kJ/mol, dengan K298 = 1,651 × 10^-32.
Kesimpulan
- Proses hidrolisis dan hidrogenasi melibatkan perhitungan entalpi dan Gibbs yang penting untuk memahami sifat reaksi dan kelayakan proses industri, seperti pembuatan asam stearat dari minyak kelapa sawit.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Quiz ini membahas tentang reaksi hidrolisis dan hidrogenasi, dengan fokus pada perubahan entalpi (∆H) dan sifat reaksi endotermis. Pelajari lebih lanjut tentang pengaruh suhu dan komponen reaksi dalam proses ini. Persiapkan diri Anda untuk memahami konsep-konsep mendasar dalam thermokimia.
