Reaksi Hidrolisis dan Hidrogenasi Kimia
40 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa yang menjadi produk dari reaksi hidrolisis trigliserida?

  • Karbohidrat dan gliserol
  • Asam lemak dan air
  • Asam lemak dan gliserol (correct)
  • Gula dan asam lemak

    • Berapa nilai ΔHf° untuk trigliserida pada 298K?

  • -681,25888 kJ/mol
  • -1916,34664 kJ/mol (correct)
  • -241,8 kJ/mol
  • -567,22 kJ/mol

    • Apa yang tidak termasuk dalam komponen reaktan reaksi hidrolisis tersebut?

  • Gliserol
  • Air
  • Trigliserida
  • Asam lemak (correct)

    • Berapa nilai ΔHR° pada reaksi hidrolisis pembentukan fatty acid?

    <p>30,75 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Manakah diantara rumus berikut yang merupakan rumus molekul trigliserida?

    <p>CH2COOR-CHCOOR'-CH2COOR''</p> Signup and view all the answers

    Apa yang harus ditambahkan untuk menghitung ΔHT pada suhu 433,15 K?

    <p>ΔHR(298)</p> Signup and view all the answers

    Komponen apa yang memiliki ΔHf° paling rendah pada 298K?

    <p>Air</p> Signup and view all the answers

    Dalam perhitungan ΔHR°, berapakah total nilai ΔHf untuk produk?

    <p>3(-681,25888) + (-567,22)</p> Signup and view all the answers

    Apa nilai ROI yang diperoleh dari analisis kelayakan pabrik asam stearat?

    <p>35,63%</p> Signup and view all the answers

    Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk periode pengembalian (POT) dari investasi pabrik asam stearat?

    <p>2,72 tahun</p> Signup and view all the answers

    Apa kapasitas yang direncanakan untuk pabrik asam stearat tersebut?

    <p>80.000 ton/tahun</p> Signup and view all the answers

    Apa nilai BEP yang diperoleh dari analisis ekonomi pabrik?

    <p>42,53%</p> Signup and view all the answers

    Siapa yang merupakan rektor Universitas Negeri Semarang pada saat penyusunan skripsi?

    <p>Prof.Dr.S Martono, M.Si.</p> Signup and view all the answers

    Apa yang disampaikan penulis sebagai ucapan terima kasih dalam skripsi?

    <p>Dukungan berbagai pihak</p> Signup and view all the answers

    Berapa nilai SDP yang didapat dari analisis kelayakan pabrik?

    <p>26,4%</p> Signup and view all the answers

    Apa proses yang digunakan dalam prarancangan pabrik asam stearat?

    <p>Coolgate-Emery Process</p> Signup and view all the answers

    Apa yang dapat disimpulkan tentang sifat reaksi pembentukan asam stearat pada proses hidrolisis?

    <p>Reaksi bersifat endotermis.</p> Signup and view all the answers

    Apa nilai ΔH untuk reaksi hidrogenasi asam linoleat menjadi asam oleat pada 298,15 K?

    <p>-131,78 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Apa yang menunjukkan bahwa reaksi hidrogenasi antara asam oleat dan hidrogen menghasilkan asam stearat?

    <p>ΔH reaksi negatif.</p> Signup and view all the answers

    Apa rumus molekul untuk asam linoleat?

    <p>C18H32O2</p> Signup and view all the answers

    Apa yang terjadi pada ∆HR saat suhu dinaikkan dari 298 K ke 523,15 K?

    <p>∆HR meningkat secara signifikan.</p> Signup and view all the answers

    Mengapa hidrogenasi asam oleat menjadi asam stearat merupakan reaksi yang diinginkan?

    <p>Produknya lebih stabil dan memiliki energi lebih rendah.</p> Signup and view all the answers

    Berapa nilai ΔHf untuk asam oleat pada suhu 298,15 K?

    <p>-671,78 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Apa hasil dari perhitungan ΔHR untuk reaksi pembentukan asam oleat dari asam linoleat?

    <p>-131,78 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Apa sifat reaksi pembentukan asam oleat menjadi asam stearat dalam proses hidrogenasi?

    <p>Eksotermik</p> Signup and view all the answers

    Apa nilai ΔHf untuk asam oleat pada suhu 298,15 K?

    <p>-671,78 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Berapa ΔHf untuk asam stearat pada suhu 298,15 K?

    <p>-764 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Berdasarkan data, berapa ΔHR° untuk reaksi hidrogenasi asam oleat menjadi asam stearat?

    <p>-92,22 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Apa yang terjadi jika konstanta kesetimbangan lebih dari 1 dalam reaksi kimia?

    <p>Reaksi berlangsung bolak-balik (reversible)</p> Signup and view all the answers

    Apa energi yang dikeluarkan dari sistem selama reaksi eksotermik?

    <p>Energi negatif</p> Signup and view all the answers

    Apa nilai ΔHT untuk reaksi hidrogenasi pada suhu 433,15 K?

    <p>-95,27 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Apa yang dapat mengukur keberlangsungan suatu reaksi kimia?

    <p>Perubahan energi gibbs (ΔG)</p> Signup and view all the answers

    Apa yang dimaksud dengan ∆Gf0 dalam persamaan yang diberikan?

    <p>Perubahan energi gibbs pada suhu 298 K</p> Signup and view all the answers

    Apa nilai R dalam persamaan dan satuannya?

    <p>0,008314 kJ/mol.K</p> Signup and view all the answers

    Bagaimana cara menghitung ∆Gf0 untuk reaksi hidrolisis berdasarkan data yang disajikan?

    <p>Menjumlahkan semua ∆Gf produk dan mengurangkan semua ∆Gf reaktan</p> Signup and view all the answers

    Apa nilai K298 yang diperoleh dari persamaan yang diberikan?

    <p>1,651 × 10-32</p> Signup and view all the answers

    Apa yang menjadi penyebab mengapa reaksi hidrolisis dapat berlangsung pada suhu 250 oC?

    <p>Peningkatan energi kinetik molekul</p> Signup and view all the answers

    Berapa nilai ∆Gf0 yang dihitung untuk reaksi hidrolisis?

    <p>181,40232 kJ/mol</p> Signup and view all the answers

    Apa yang dihitung dengan menggunakan persamaan lnK298?

    <p>Konstanta kesetimbangan reaksi</p> Signup and view all the answers

    Mengapa data energi gibbs disajikan pada suhu 298 K?

    <p>Karena ini adalah suhu standar dalam termodinamika</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Reaksi Hidrolisis

    • Reaksi hidrolisis trigliserida dengan air menghasilkan asam lemak dan gliserol.
    • Reaksi: C3H5(COOR)3(l) + 3H2O(l) ⇌ 3RCOOH(l) + C3H5(OH)3(l).
    • Data ΔHf° pada suhu 298 K untuk komponen reaksi:
      • Trigliserida: -1916,34664 kJ/mol.
      • Air: -241,8 kJ/mol.
      • Asam lemak (mixtures): -681,25888 kJ/mol.
      • Gliserol: -567,22 kJ/mol.

    Panas Pembentukan dan Sifat Reaksi

    • Perhitungan panas pembentukan reaksi hidrolisis pada suhu 298,15 K (∆HR°):
      • ∆HR° = (3×(-681,25888) + (-567,22)) - ((-1916,34664) + 3×(-241,8)) = 30,75 kJ/mol.
    • Reaksi menghasilkan nilai ∆H positif, menunjukkan sifat endotermis, yaitu membutuhkan panas.

    Reaksi Hidrogenasi

    • Reaksi hidrogenasi asam linoleat menjadi asam oleat:
      • C18H34O2(l) + H2(g) → C18H36O2(l).
    • Data ΔHf° untuk komponen reaksi hidrogenasi pada suhu 298 K:
      • Asam linoleat: -540 kJ/mol.
      • Hidrogen: 0 kJ/mol.
      • Asam oleat: -671,78 kJ/mol.
    • Panas pembentukan untuk reaksi hidrogenasi asam oleat:
      • ∆HR° = -671,78 - (-540) = -131,78 kJ/mol.

    Pengukuran Energi pada Suhu 433,15 K

    • Panas pembentukan reaksi hidrogenasi pada suhu 433,15 K (∆HT):
      • ∆HT = (∫523,15 ∑ Cp.dT) + ∆HR(298) + (∫298,15 ∑ Cp.dT) = -124,46 kJ/mol.
    • Reaksi hidrogenasi bersifat eksotermik, melepaskan panas selama proses berlangsung.

    Konstanta Kesetimbangan

    • Jika konstanta kesetimbangan (>1), reaksi bersifat bolak-balik.
    • Perubahan energi Gibbs (ΔG) menentukan keberlangsungan reaksi:
      • -∆Gf0 = lnK298 × R × T.
    • Nilai ΔG pada hidrolisis pada suhu 298 K adalah 181,40232 kJ/mol, dengan K298 = 1,651 × 10^-32.

    Kesimpulan

    • Proses hidrolisis dan hidrogenasi melibatkan perhitungan entalpi dan Gibbs yang penting untuk memahami sifat reaksi dan kelayakan proses industri, seperti pembuatan asam stearat dari minyak kelapa sawit.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Prarancangan Pabrik Asam Stearat Dari Minyak Kelapa Sawit PDF

    Description

    Quiz ini membahas tentang reaksi hidrolisis dan hidrogenasi, dengan fokus pada perubahan entalpi (∆H) dan sifat reaksi endotermis. Pelajari lebih lanjut tentang pengaruh suhu dan komponen reaksi dalam proses ini. Persiapkan diri Anda untuk memahami konsep-konsep mendasar dalam thermokimia.

    More Like This

    Enthalpy of Reaction Quiz
    10 questions

    Enthalpy of Reaction Quiz

    UndamagedReasoning avatar
    UndamagedReasoning
    Chemistry Yr13 Mock: Enthalpy Calculations
    22 questions

    Chemistry Yr13 Mock: Enthalpy Calculations

    EasygoingAgate6318 avatar
    EasygoingAgate6318
    A Level Chemistry Enthalpy Definitions
    11 questions

    A Level Chemistry Enthalpy Definitions

    PromisingStonehenge avatar
    PromisingStonehenge
    Chemistry Chapter on Enthalpy
    10 questions

    Chemistry Chapter on Enthalpy

    TopQualityDryad9080 avatar
    TopQualityDryad9080
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser