12 Questions
¿Cuál es el riesgo de contaminación por compuestos radiológicos en CR?
Mínimo
¿Cuáles son algunos de los alimentos que se pueden contaminar con metales radioactivos?
Carne de vaca, leche, trigo y cebada
¿Cuál es un problema de salud relacionado con la radioactividad?
Cáncer de hueso
¿Qué método de conservación es aprobado por la FDA?
Iradiación
¿Cuál es una ventaja de la irradiación de alimentos según la FDA?
Elimina efectivamente organismos patógenos
¿Qué información debe ser indicada en la etiqueta de un alimento irradiado?
El método de conservación
¿Cuál es la función de la irradiación en la germinación de semillas?
Retrasar la germinación
¿Cuál es el objetivo principal de la esterilización de alimentos por irradiación?
Eliminar patógenos y microorganismos
¿Qué tipo de radiación se utiliza comúnmente para la irradiación de alimentos?
Rayos gamma
¿Cuál es el límite de dosis de irradiación recomendado por la OMS para alimentos?
10 kg y 1 Mrad
¿Cuál es el método de análisis utilizado para detectar la irradiación en especias y hierbas?
Luminiscencia fotoestimulada (PSL)
¿Cuál es la principal diferencia entre un alimento irradiado y un compuesto radiológico?
El alimento irradiado no sufre modificaciones en su composición
Learn about the risks of radiological contamination in food, including radioactive metals and compounds, and how they affect agricultural products. Discover the impact on food safety and the role of nuclear reactors in this process.
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