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Questions and Answers
¿Cuál es el criterio para asignar el número de carbono carbonílico en una cadena principal?
¿Cuál es el criterio para asignar el número de carbono carbonílico en una cadena principal?
- Asignar un número par
- Asignar el mayor número posible
- Asignar el menor número posible (correct)
- Asignar un número primo
¿Qué sucede con la solubilidad de los aldehídos y cetonas cuando aumenta el tamaño de las moléculas?
¿Qué sucede con la solubilidad de los aldehídos y cetonas cuando aumenta el tamaño de las moléculas?
- La solubilidad no cambia
- La solubilidad aumenta
- La solubilidad se mantiene constante
- La solubilidad disminuye (correct)
¿Cuál es el estado físico de los compuestos de bajo peso molecular, como el metanal?
¿Cuál es el estado físico de los compuestos de bajo peso molecular, como el metanal?
- Plasma
- Gaseoso (correct)
- Sólido
- Líquido
¿Qué tipo de fuerza intermolecular influye en las propiedades físicas de aldehídos y cetonas?
¿Qué tipo de fuerza intermolecular influye en las propiedades físicas de aldehídos y cetonas?
¿Cuál es el sufijo que se agrega para nombrar a los aldehídos y cetonas?
¿Cuál es el sufijo que se agrega para nombrar a los aldehídos y cetonas?
¿Qué relación hay entre la polaridad de los compuestos carbonílicos y su punto de ebullición?
¿Qué relación hay entre la polaridad de los compuestos carbonílicos y su punto de ebullición?
¿Cuál es la razón principal por la que los compuestos carbonílicos son polares?
¿Cuál es la razón principal por la que los compuestos carbonílicos son polares?
¿Cuál es el sitio nucleófilo en el grupo carbonilo?
¿Cuál es el sitio nucleófilo en el grupo carbonilo?
¿Cómo se nombran los aldehídos?
¿Cómo se nombran los aldehídos?
¿Cuáles son los tipos de cetonas según los grupos R unidos al carbono carbonílico?
¿Cuáles son los tipos de cetonas según los grupos R unidos al carbono carbonílico?
¿Cuántas maneras hay de nombrar una cetona?
¿Cuántas maneras hay de nombrar una cetona?
¿Por qué las cetonas son resistentes a la oxidación?
¿Por qué las cetonas son resistentes a la oxidación?
¿Qué tipo de reacciones químicas dan los aldehídos y las cetonas?
¿Qué tipo de reacciones químicas dan los aldehídos y las cetonas?
¿Qué sucede cuando se oxida un aldehído?
¿Qué sucede cuando se oxida un aldehído?
¿Cuál es el reactivo de Tollens?
¿Cuál es el reactivo de Tollens?
¿Cuál es la evidencia macroscópica de que ocurrió oxidación con el reactivo de Tollens?
¿Cuál es la evidencia macroscópica de que ocurrió oxidación con el reactivo de Tollens?
¿Qué es necesario para que las cetonas sean oxidadas?
¿Qué es necesario para que las cetonas sean oxidadas?
Study Notes
Propiedades de Aldehídos y Cetonas
- La electronegatividad del oxígeno hace que el doble enlace C=O esté polarizado, lo que hace que los compuestos carbonílicos sean polares.
- La polaridad del grupo carbonilo causa una gran reactividad química.
- El carbono carbonilo tiene una carga parcial positiva, lo que lo convierte en un sitio electrófilo.
- El oxígeno tiene una carga parcial negativa, lo que lo convierte en un sitio nucleófilo.
Nomenclatura de Aldehídos
- El nombre de los aldehídos se deriva del nombre del alcano correspondiente, con la terminación -al.
- Muchos aldehídos se conocen más por sus nombres comunes, los cuales terminan en -aldehído.
Nomenclatura de Cetonas
- Las cetonas se pueden clasificar según el tipo de grupos R unidos al carbono carbonílico, en alifáticas, aromáticas o mixtas.
- Si los grupos R son iguales, se tienen cetonas simétricas, mientras que si son diferentes, se tienen cetonas asimétricas.
- Existen dos formas de nombrar una cetona: mencionar cada radical por orden de complejidad y luego la terminación cetona, o numerar la cadena principal y agregar el sufijo -ona.
Propiedades Físicas
- El estado físico de los compuestos carbonílicos depende del peso molecular: los de bajo peso molecular son gases, mientras que los más pesados son líquidos o sólidos.
- El punto de ebullición de aldehídos y cetonas es intermedio entre el de éteres y alcoholes.
- La solubilidad de los compuestos carbonílicos depende del tamaño de las moléculas: las pequeñas son solubles en solventes polares, mientras que las grandes no lo son.
Propiedades Químicas
- Los aldehídos y cetonas dan reacciones de adición, ya que la doble unión C=O del carbonilo puede abrirse.
- Los aldehídos se oxidan fácilmente convirtiéndose en ácidos carboxílicos, mientras que las cetonas son resistentes a la oxidación.
- Los agentes oxidantes más comunes son el ácido nítrico, el KMnO4 y los reactivos de Jones, Tollens y Fehling.
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Description
Aprende sobre la polaridad del grupo carbonilo, su reactividad química y su nomenclatura en química orgánica. Conoce la importancia de la electronegatividad del oxígeno en la formación de compuestos carbonílicos. Entrena tus conocimientos en química orgánica.