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Questions and Answers
¿Cuál es la característica principal del agua que la convierte en el 'disolvente universal'?
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Para una solución hipertónica, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
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La relación entre pH y pOH en una solución se expresa de manera que:
La relación entre pH y pOH en una solución se expresa de manera que:
Durante el cálculo de rehidratación, ¿qué osmolaridad normal se utiliza para el déficit osmótico?
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¿Qué define a una solución hipotónica?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el pH es correcta?
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¿Qué tipo de enlace se forma entre los aminoácidos para crear proteínas?
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En la electroforesis, ¿qué característica de las proteínas influye en su migración?
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Los carbohidratos complejos se caracterizan por tener:
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¿Cuál de los siguientes grupos no se considera un grupo prostético en las proteínas?
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Study Notes
FORMULAS QUÍMICAS
- Número de partículas (p) se calcula como N de Avogadro (6.022 x 10²³) multiplicado por la cantidad química (n) en moles.
- La cantidad química [n] en moles se determina dividiendo la masa en gramos (m) entre la masa molar (M) en g/mol.
- Molaridad [M] se expresa como el número de moles de soluto (n) por el volumen de la solución en litros (V).
- El porcentaje masa/volumen se obtiene dividiendo la masa del soluto (m en g) entre el volumen de la solución en mililitros (V en mL) y multiplicando por 100.
- La osmolaridad (Osm) es la suma de las osmolaridades de cada soluto dividida por el volumen de la solución en litros.
- Una solución hipotónica tiene una osmolaridad de 0.310 osm/L.
- El pOH se relaciona con el pH mediante la fórmula pOH = 14 - pH; el pH se determina usando -log[H⁺].
- Para ácidos fuertes, el pH se calcula con -log[H⁺]; para ácidos débiles, usando pH = pKa + log([base]/[ácido]).
- La constante de equilibrio (Keq) se expresa como [C]c[D]d/[A]a[B]b, con un valor de 1.8 x 10⁻¹⁶ M a 25°C.
- El déficit osmótico se calcula como (Osm plasmática - Osm) x 37; el volumen de déficit se determina dividiendo el déficit osmótico entre la osmolaridad plasmática.
BUFFER Y AMORTIGUADORES
- Los amortiguadores como fosfatos, bicarbonatos y proteínas mantienen el pH igual a pKa cuando Keq = 1.
- La reacción del bicarbonato puede expresarse como HCO₃⁻ ⇋ H⁺ + HCO₃²⁻ ⇋ 2H⁺ + CO₃²⁻.
AGUA Y SOLUCIONES
- El agua es el medio principal para reacciones metabólicas, transporta sustancias y actúa como reactivo en diversas reacciones químicas.
- Mantiene la turgencia celular y actúa como amortiguador térmico.
- El 80% del agua corporal es intersticial, mientras que otra parte corresponde al plasma sanguíneo.
- El agua es polar y forma enlaces de hidrógeno, lo que la convierte en el "disolvente universal".
- La ósmosis es el paso de agua a través de una membrana permeable desde soluciones diluidas a concentradas, facilitado por acuaporinas.
- Soluciones isotónicas tienen la misma osmolaridad, las hipotónicas tienen menor osmolaridad, y las hipertónicas tienen mayor osmolaridad que otra solución.
- La presión osmótica es la fuerza necesaria para equilibrar el agua, dependiente del número de partículas disueltas.
IONIZACIÓN DEL AGUA Y pH
- Las moléculas de agua pueden ionizarse reversiblemente, con una constante de equilibrio que es esencialmente constante.
- El pH es la medida de la concentración de iones H⁺; un pH de 7 es neutral, mayor que 7 son bases, y menor que 7 son ácidos.
AMINOÁCIDOS
- Estructura básica: un carbono central (C) unido a un grupo amino (NH₂), un grupo carboxilo (COOH) y un grupo R que define su naturaleza (ácidos, básicos, aromáticos, polares, apolares).
PROTEÍNAS
- Formadas por enlaces peptídicos y disulfuro, presentan estructuras como hélices α y hojas β (paralelas y antiparalelas).
- Se clasifican en globulares y fibrosas, y pueden estar formadas por subunidades proteicas.
- Modificaciones postraduccionales incluyen fosforilación y metilación, y pueden incluir grupos prostéticos como glúcidos y lípidos.
TÉCNICAS DE ESTUDIO
- La espectrofotometría medida la relación masa/carga de proteínas, que se rompen en fragmentos para su identificación.
- La electroforesis utiliza un campo eléctrico para separar iones, donde aniones se mueven hacia el polo positivo y cationes hacia el negativo; la migración depende de la relación carga/tamaño.
CARBOHIDRATOS
- Formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) y son fuentes de energía.
- Clasificación: monosacáridos (simples), disacáridos (simples) y polisacáridos (complejos) que presentan enlaces glucosídicos y covalentes.
LÍPIDOS
- Compuestos principalmente de carbono (C) e hidrógeno (H), suelen ser hidrofóbicos, formando estructuras como micelas, liposomas y bicapas.
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Description
Este cuestionario se centra en las fórmulas y cálculos fundamentales en química, incluyendo la relación entre partículas, molaridad y pH. Estudiarás las propiedades de soluciones en contextos como la osmolaridad y los buffers. Prepárate para poner a prueba tus conocimientos sobre química y sus aplicaciones prácticas.