Química dos Seres Vivos e Substâncias

Constituintes Químicos dos Seres Vivos

• Os seres vivos são compostos principalmente por seis elementos: carbono (C), hidrogénio (H), oxigénio (O), nitrogénio (N), fósforo (P) e enxofre (S).
• A vida na Terra é baseada no carbono, que forma a estrutura básica de todas as moléculas orgânicas.

Substâncias Inorgânicas

• A água é crucial para os seres vivos e ecossistemas terrestres, formada por dois átomos de hidrogénio e um de oxigénio.
• Sais minerais desempenham papéis essenciais no corpo:
  • Formação de ossos e dentes (cálcio).
  • Atuam como ativadores de moléculas.
  • Regulação da atividade muscular e nervosa.
  • Constituintes de endo e exosqueletos.
  • Moderadores do pH.
  • Participam na manutenção do equilíbrio osmótico.
  • Transmissão nervosa, contracção muscular e coagulação sanguínea.

Substâncias Orgânicas

• As substâncias orgânicas são compostas por moléculas complexas, incluindo:
  • Prótidos (proteínas): formadas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas, desempenhando funções estruturais, enzimáticas, de transporte e outras.
  • Hidratos de Carbono (açúcares): compostos de C, H e O, classificados em monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, com funções energéticas e estruturais.
  • Lípidos (gorduras): compostos por C, H e O, incluindo gorduras, ceras, esteróides e fosfolípidos, com funções energéticas, estruturais e regulatórias.
  • Ácidos Nucleicos (ADN e ARN): moléculas complexas que armazenam e transmitem informação genética.

Hidratos de Carbono

• São essenciais para os seres vivos, fornecendo energia e componentes estruturais.
• Exemplos:
  • Monossacarídeos: glicose, frutose, galactose.
  • Dissacarídeos: sacarose, lactose, maltose.
  • Polissacarídeos: amido, glicogénio, celulose, quitina.

Lípidos

• Moléculas orgânicas insolúveis em água, solúveis em solventes orgânicos.
• Classificados em:
  • Lípidos de reserva: fornecem energia, como gorduras e óleos.
  • Lípidos estruturais: formam membranas celulares, como fosfolípidos.
  • Lípidos com função reguladora: atuam como hormonas, como esteróides.

Prótidos

• Moléculas orgânicas quaternárias, formadas por C, H, O e N, podendo conter outros elementos como S, P, Mg, Fe e Cu.
• Classificados em:
  • Aminoácidos: unidades estruturais dos péptidos e proteínas.
  • Péptidos: cadeias curtas de aminoácidos.
  • Proteínas: cadeias longas de aminoácidos com funções diversas no corpo.
• A estrutura tridimensional de uma proteína determina sua função.
• A desnaturação ocorre quando uma proteína perde sua estrutura secundária ou terciária, perdendo sua função.
• A desnaturação pode ser causada por diversos fatores:
  • Aumento de temperatura.
  • Extremos de pH.
  • Solventes orgânicos miscíveis com a água.
  • Solutos como ureia.
  • Detergentes.
  • Agitação vigorosa.

Ácidos Nucleicos

• Moléculas complexas que armazenam e transmitem informação genética.
• Tipos:
  • DNA (Ácido Desoxirribonucleico): molécula que contém o código genético, armazenando informações sobre a hereditariedade.
  • RNA (Ácido Ribonucleico): molécula envolvida na produção de proteínas, atuando como intermediário na expressão genética.

Explore os constituintes químicos que compõem os seres vivos, incluindo elementos como carbono, hidrogénio e oxigénio, além das substâncias inorgânicas e orgânicas. Aprenda sobre a importância da água e dos sais minerais para a vida e as funções das proteínas. Teste seu conhecimento sobre a química essencial para a biologia.