Prueba tus conocimientos sobre viticultura y clima cálido vitivinícola

La viticultura es el conjunto de prácticas y técnicas agronómicas aplicadas al cultivo de la vid.

El clima cálido vitivinícola se define como la zona que presenta unos determinados valores bioclimáticos que se corresponden con temperaturas medias elevadas y valores bajos de humedad.

Pocas precipitaciones, largo y seco periodo estival suavizado por el océano, suelos salinos y alto potencial productivo, luz solar intensa, exceso de vigor, problemas en acumulación de aromas finos y color tinta, elevadas temperaturas en vendimia, calidad más constante de una campaña a otra.

<p>Temperatura (latitud, altitud), luz solar, precipitaciones, humedad, suelos, entre otros.</p> Signup and view all the answers

<p>Problemas de oxidación por polifenol oxidasa (propia uva) o lacasa botrytis, además de problemas en la acumulación de aromas finos y color tinta.</p> Signup and view all the answers