Πρωτεΐνες και αμινοξέα Quiz

<p>Τα αμινοξέα που συνθέτουν τις πρωτεΐνες του ανθρώπινου οργανισμού (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Υδατάνθρακες (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Οι πρωτεΐνες συντίθενται υπό τον έλεγχο του γενετικού υλικού και οι άλλες όχι (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Τα αμινοξέα είναι η βασική μονάδα των υδατανθράκων (B)</p> Signup and view all the answers

<p>-COOH (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Λειτουργικός (B), Δομικός (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Θρεονίνη (A), Σερίνη (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Ολιγοπεπτίδιο (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Γλουταμινικό οξύ (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Πεπτιδικός δεσμός (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Τυροσίνη (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Η πρωτεΐνη μπορεί να αποτελείται από περισσότερες από μία πεπτιδικές αλυσίδες. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Η αλληλουχία των αμινοξέων της πρωτεΐνης. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Τυροσίνη (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Διπεπτίδιο (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Όλα τα παραπάνω (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Λίπη (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Μεταφορά οξυγόνου (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Τρανσφερίνη (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Συνδέονται με άλλα συστατικά του αίματος, μεταφέροντας ουσίες (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Ελαστίνη (A), Κολλαγόνο (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Τριτοταγής δομή (B), Δευτεροταγής δομή (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Γλυκοπρωτεΐνες (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Οι παραπάνω (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Σύνθεση DNA (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Λευκωματίνη (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Ινσουλίνη (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Τα ένζυμα δρουν ως καταλύτες, επιταχύνοντας τις χημικές αντιδράσεις. (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Κατεχολαμίνες (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Λυσοζύμη (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Σύνθεση πρωτεϊνών (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Γλυκογόνο (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Λιγάσες (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Αιμοσφαιρίνη (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Αμυντική άμυνα (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Η μετουσίωση μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια της λειτουργικότητας της πρωτεΐνης. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Η πεψίνη διασπά τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πολυπεπτίδια, ολιγοπεπτίδια και ελεύθερα αμινοξέα. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Τρυψίνη, χιμοτρυψίνη και ελαστάση (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Ελεύθερα αμινοξέα (C), Δι- και τρι-πεπτίδια (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Απορροφώνται μόνο με τη βοήθεια ειδικών συστημάτων μεταφοράς. (B), Η απορρόφηση πεπτιδίων είναι επικρατούσα σε σχέση με την απορρόφηση ελεύθερων αμινοξέων. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Η συγκέντρωση νατρίου (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Διασπούν τα πεπτίδια σε ελεύθερα αμινοξέα. (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Απαιτεί τη συμμετοχή ειδικών μεταφορέων. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Γίνεται με ενεργητικό μεταφορέα. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Τα αμινοξέα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια στα εντεροκύτταρα. (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Αυτές οι πρωτεΐνες μπορούν να έχουν διάφορες λειτουργίες στα εντεροκύτταρα και στο εντερικό επιθήλιο. (C)</p> Signup and view all the answers

<p>Λευκωματίνη (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Τρανσθυρετίνη (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Παραγωγή ορμονών (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Πυλαίας φλέβας (A)</p> Signup and view all the answers

<p>20% (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Λιποπρωτεΐνες (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Ήπαρ (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Συμμετοχή στη διαδικασία της πέψης (B)</p> Signup and view all the answers

<p>Δέσμευση λιπιδίων (A)</p> Signup and view all the answers

Οργανικές ενώσεις που αποτελούνται από αμινοξέα ενωμένα με πεπτιδικούς δεσμούς.

Δομικά συστατικά των πρωτεϊνών, περισσότερα από 200 στη φύση.

Αποτελούνται από κεντρικό άνθρακα, αμινομάδα και καρβοξυλομάδα.

Περιέχουν άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο.

Οι πρωτεΐνες διοικούν πολλές διαδικασίες στον οργανισμό.

Συμβάλλουν στη δομή κυττάρων και ιστών.

Αποδίδουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο (4 kcal/g).

Κατηγοριοποιούνται σε βασικά και μη βασικά.

Αφορούν στην σύνθεση υπό γενετικές εντολές.

Αφορούν τη διαδικασία διάσπασης και απορρόφησης αμινοξέων.

Η διαφορετική ομάδα που διακρίνει κάθε αμινοξύ.

Σύνδεση μεταξύ αμινοξέων που σχηματίζεται με αποβολή νερού.

Πεπτίδιο που περιέχει 10-20 αμινοξέα.

Πολυάριθμο πεπτίδιο που έχει περισσότερα από 20 αμινοξέα.

Πεπτίδιο που αποτελείται από δύο αμινοξέα.

Αμινοξέα με αλειφατικές πλευρικές ομάδες, όπως αλανίνη.

Αμινοξέα με όξινη πλευρική ομάδα.

Αμινοξέα με βασικές πλευρικές ομάδες, όπως η λυσίνη.

Διαδικασία που απαιτεί κατάλληλη διάταξη για τις πρωτεΐνες.

Δευτεροταγής, τριτοταγής και τεταρτοταγής διάταξη πρωτεϊνών.

Η απώλεια των ανώτερων δομών των πρωτεϊνών που οδηγεί στην απώλεια λειτουργικότητας.

Η διαδικασία όπου οι μετουσιωμένες πρωτεΐνες αποκαθιστούν τις ανώτερες δομές τους.

Η διαδικασία δημιουργίας πρωτεϊνών από αμινοξέα.

Παράγωγα της φαινυλαλανίνης και τυροσίνης που λειτουργούν ως π.χ. νευροδιαβιβαστές.

Πρωτεΐνες που δρουν ως καταλύτες σε βιοχημικές αντιδράσεις.

Χημικοί αγγελιοφόροι που εκκρίνονται από αδένες και μεταφέρονται με το αίμα.

Πρωτεΐνες που παρέχουν δομή και υποστήριξη στα κύτταρα και τους ιστούς.

Πρωτεΐνες του ανοσολογικού συστήματος που αναγνωρίζουν και καταστρέφουν παθογόνους μικροοργανισμούς.

Πρωτεΐνες που μεταφέρουν ουσίες σε όλο το σώμα.

Μέθοδος παραγωγής ενέργειας από αμινοξέα και άλλα μόρια.

Πρωτεΐνες που παράγονται από Β-λεμφοκύτταρα και δεσμεύουν αντιγόνα.

Διαφορετικές λειτουργίες πρωτεϊνών, όπως ρύθμιση του pH και παραγωγή ενέργειας.

Η διαδικασία διάσπασης πρωτεϊνών στο στομάχι με υδροχλωρικό οξύ.

Ένα είδος πρωτεΐνης που είναι μέρος του μυϊκού συστήματος.

Πρωτεΐνη που συνεργάζεται με την ακτίνη για συστολή των μυών.

Ινώδης πρωτεΐνη που βρίσκεται σε δέρμα, οστά και τένοντες.

Μεταφορική πρωτεΐνη που μεταφέρει σίδηρο στο σώμα.

Δεσμοί που συνδέουν τα αμινοξέα σε μια πρωτεΐνη.

Ανενεργός πρόδρομος της πεψίνης που ενεργοποιείται στο στομάχι.

Κύτταρα που συμμετέχουν στην ολοκλήρωση της πέψης.

Ελεύθερα αμινοξέα, δι- και τρι-πεπτίδια.

Η μεταφορά αμινοξέων από το έντερο στην κυκλοφορία.

Διαδικασία μεταφοράς που απαιτεί ενέργεια.

Μεταφορά αμινοξέων που εξαρτάται από το νάτριο.

Μικρές αλυσίδες δύο ή τριών αμινοξέων.

Ένζυμα που υδρολύουν πεπτίδια ενδοκυτταρικά.

Κατανάλωση αμινοξέων για σύνθεση πρωτεϊνών στα εντεροκύτταρα.

Το ήπαρ ελέγχει την πρόσληψη και το μεταβολισμό των αμινοξέων.

Η συγκέντρωση φτάνει συνήθως τα 7,5γρ/dl στο ανθρώπινο πλάσμα.

Η πιο άφθονη πρωτεΐνη του πλάσματος, συντίθεται στο ήπαρ.

Πρωτεΐνη που δεσμεύει τμήμα της Τ4 και έχει χρόνο ημιζωής 2 ημέρες.

Αποδοτικές στη σύνθεση ορμονών και ενζύμων.

Παράγονται από αμινοξέα και είναι κρίσιμες για τις βιολογικές λειτουργίες.

Τα κύτταρα του λεπτού εντέρου που απορροφούν τα αμινοξέα.

Πρωτεΐνες στο πλάσμα που εκτιμούν τη διατροφική κατάσταση.