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¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la política de calidad del establecimiento?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la política de calidad del establecimiento?
¿Qué aspecto de la interacción personal con el cliente es el más significativo en el establecimiento?
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¿Cómo se describe el tiempo de espera en las cajas de salida?
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¿Qué se destaca sobre el surtido de productos en la tienda?
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¿Qué característica es esencial en la sección de pescadería según la descripción proporcionada?
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¿Cómo se calcula el coeficiente de rotación de existencias?
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¿Cuál es el valor de existencias medias utilizando los datos proporcionados?
¿Cuál es el valor de existencias medias utilizando los datos proporcionados?
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Si un distribuidor vende 300,000 Kg. de pintura al mes, ¿cuál es el índice de rotación de existencias anual con un stock medio de 150,000 Kg.?
Si un distribuidor vende 300,000 Kg. de pintura al mes, ¿cuál es el índice de rotación de existencias anual con un stock medio de 150,000 Kg.?
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¿Qué caracteriza a un producto estacional?
¿Qué caracteriza a un producto estacional?
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¿Qué sucede con los productos estacionales fuera de su época de alta demanda?
¿Qué sucede con los productos estacionales fuera de su época de alta demanda?
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¿Qué factor puede afectar la decisión de un establecimiento de comprar productos?
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¿Por qué es importante el tiempo que un producto puede permanecer en el estante?
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¿Cómo deben las empresas actuar respecto a la demanda estacional?
¿Cómo deben las empresas actuar respecto a la demanda estacional?
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¿Cuál es una estrategia no recomendada al comercializar productos estacionales?
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¿Cómo ha cambiado la percepción de ciertos productos que solían ser estacionales?
¿Cómo ha cambiado la percepción de ciertos productos que solían ser estacionales?
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¿Cuáles son algunos de los aspectos que Marta deberá considerar para evaluar el servicio al cliente?
¿Cuáles son algunos de los aspectos que Marta deberá considerar para evaluar el servicio al cliente?
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La calidad del servicio está relacionada directamente con:
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¿Cuál es el pilar que se centra en la relación a largo plazo con los proveedores?
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¿Qué aspecto no debe ser medido en la gestión de la calidad según los pilares establecidos?
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¿Qué define la calidad en el servicio según el contenido?
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¿Cuál de las siguientes características no pertenece a los servicios?
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¿Qué tipo de servicio se caracteriza por no cumplir las expectativas del cliente?
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¿Cuál es el principal factor que influye en la gestión de stocks según el contenido?
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¿Qué es fundamental para la mejora continua dentro de una organización?
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¿Qué pilar implica que los líderes deben formar parte de la cultura organizacional?
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¿Qué consecuencia puede tener una rotura de stock en la empresa?
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¿Cuál de los siguientes aspectos podría influir en la insatisfacción de un cliente?
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¿Qué afecta directamente la demanda de un producto?
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¿Qué tipo de servicio resulta en la lealtad del cliente?
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¿Cómo se caracteriza la demanda estacional en comparación con una demanda constante?
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¿Qué implica tener un buen nivel de servicio para la empresa?
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¿Qué debe incluir la gestión de procesos según los pilares de la calidad?
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¿Cuál de las siguientes actitudes no está alineada con un servicio al cliente de calidad?
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¿Cuál es un desafío fundamental al gestionar stocks?
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La caducidad de un servicio se refiere a:
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¿Cómo se pueden clasificar los factores que determinan el comportamiento de los stocks?
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¿Qué determina que una empresa tenga éxito en la gestión de sus stocks?
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¿Qué elemento es una parte clave para captar la atención de un cliente insatisfecho?
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¿Qué implica el compromiso de toda la organización en la calidad?
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¿Cuál es el principal objetivo de aumentar el número de puntos de servicio?
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¿Qué sucede cuando el número de puntos de servicio se reduce?
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¿Cuál es la función principal del stock de seguridad en un negocio?
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¿Cuál es una estrategia para manejar fluctuaciones en la demanda de servicios?
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¿Cómo se determina el stock de seguridad necesario para una empresa?
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¿Qué puede conllevar la estrategia de 'perseguir a la demanda'?
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¿Cuál es una acción recomendada durante periodos de baja demanda?
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¿Qué representan los ejes en el gráfico de stock de seguridad mencionado?
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¿Qué se considera al calcular el nivel máximo de existencias?
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En qué consiste la modificación del horario y ubicación de la entrega?
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En qué tipo de empresas es más difícil prever la demanda con precisión?
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¿Cuál es la principal ventaja competitiva asociada a la calidad en los servicios?
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¿Qué efecto tiene la creación de un sistema de reservas en la gestión de la demanda?
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¿Cuál es el efecto de no contar con un stock de seguridad?
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¿Qué es un enfoque pasivo en la administración de la demanda?
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¿Qué debe considerar una empresa al establecer la cantidad a pedir?
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¿Qué plazo se considera en el cálculo del stock de seguridad?
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Algunas empresas de alquiler de automóviles establecen sucursales temporales. ¿Qué estrategia de demanda es esta?
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¿Qué sucede con el nivel de existencias a medida que transcurre el tiempo?
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¿Qué ocurre cuando una empresa no toma ninguna acción para ajustar la demanda?
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¿Qué aspecto debe considerarse para determinar cuándo hacer un pedido?
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¿Cuál es un factor crucial para evitar la fuga de clientes debido a tiempos de espera?
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¿Cuál es un beneficio de proporcionar capacitación interfuncional a los empleados?
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La mejora del servicio al cliente suele implicar:
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¿Qué condición se establece para evitar la ruptura de stock?
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¿Qué se busca con las variaciones en las ofertas de productos de servicios?
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¿Qué implica el plazo de aprovisionamiento en la gestión de mercancías?
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¿Cuál de los siguientes atributos es relevante para la experiencia de compra en el detallista?
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¿Qué aspecto podría considerarse un costo de oportunidad en el servicio al cliente?
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¿Cuál es uno de los efectos de un stock de seguridad adecuado?
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Al evaluar el servicio que requiere la empresa, es importante considerar:
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Una estrategia para minimizar los costes en el servicio actual incluye:
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¿Cuál de los siguientes atributos se relaciona con el diseño externo de una tienda?
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Un factor que puede influir en la calidad del servicio es:
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Los atributos sociales vinculados con la capacidad de respuesta del personal incluyen:
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¿Qué relación tiene el aumento de puntos de servicio con los costes de distribución?
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Para determinar la efectividad de una estrategia de servicio, es relevante evaluar:
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Uno de los costos asociados a la mejora del servicio es:
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¿Cuál es el objetivo principal de mantener un stock de seguridad?
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Un problema que puede afectar la prestación del servicio en un establecimiento es:
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¿Cómo se establece el punto de pedido según el contenido?
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El costo de oportunidad se refiere a:
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¿Qué efecto tiene un aumento en el plazo de entrega del proveedor sobre el punto de pedido?
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¿Cuál es el principal inconveniente de una alta rotación de existencias?
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¿Qué describe mejor el concepto de rotación de existencias?
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¿Qué método indica que se debe reaprovisionar al llegar a un nivel específico en el stock?
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En una empresa que vende 10 unidades diarias y tiene un stock de seguridad de 25, ¿cuántas unidades deberá pedir cuando su stock baje a 125 unidades?
En una empresa que vende 10 unidades diarias y tiene un stock de seguridad de 25, ¿cuántas unidades deberá pedir cuando su stock baje a 125 unidades?
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¿Cuál es una consecuencia de pedidos más pequeños y frecuentes según el contenido?
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¿Cómo se calcula el punto de pedido según la fórmula dada?
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¿Qué sucede si se reduce el stock medio?
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¿Cuál es un ejemplo de una señal para iniciar el reaprovisionamiento por unidad vendida?
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¿Qué determina el valor del stock de seguridad según el contenido?
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¿Qué beneficio se asocia a una alta rotación de existencias?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el transporte de mercancías es correcta?
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¿Cuál de los siguientes sectores resulta ser el que sufre menos pérdida desconocida?
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¿Cómo se calcula la diferencia de inventario?
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En establecimientos grandes, ¿qué tipo de hurto es más prevalente?
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¿Qué relación existe entre el volumen de ventas y la pérdida desconocida?
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¿Qué se entiende por 'pérdida desconocida' en el contexto empresarial?
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¿Cuál es una de las principales necesidades al calcular la pérdida desconocida?
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En un establecimiento pequeño, qué tipo de hurto tiende a ser mayor?
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¿Qué se debe hacer tras identificar los productos que sufren mayor pérdida?
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¿Qué se busca identificar al realizar un estudio sobre pérdidas desconocidas?
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¿Cuál es uno de los atributos para medir la calidad del servicio en empresas detallistas?
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¿Cuál es una característica de las evidencias físicas en un establecimiento detallista?
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¿Qué ocurre si no se realiza el cálculo de la diferencia de inventario?
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¿Qué constituye la base para establecer ajustes contables en el inventario teórico?
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¿Cuál es la cantidad máxima de productos que se pueden ingresar en la versión demo del software E-Stock?
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Qué operación debe realizarse primero al instalar E-Stock?
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¿Qué usuarios vienen definidos por defecto en el sistema de E-Stock?
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¿Cuál es el criterio que utiliza E-Stock para calcular el valor de las existencias finales en el método del precio medio ponderado (PMP)?
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De acuerdo al método FIFO, ¿cómo se manejan las salidas de mercancías?
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¿Cuál es el valor total de las existencias según el criterio FIFO a fecha 26/05?
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¿Qué opción se debe seleccionar si le piden modificar archivos existentes en un sistema Windows XP al instalar E-Stock?
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¿Cuál es la actitud más común frente a la pérdida desconocida en el comercio detallista?
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En la valoración final de existencias por el método del PMP, ¿cómo se determina el nuevo PMP tras una compra?
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Al confirmar la compra de 400 unidades a 24 euros/unidad, ¿cuál es el valor que se deberá sumar al total de existencias?
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¿Cuál es el valor total de las existencias después de registrar las ventas del 12-05 y 15-05 utilizando el método del PMP?
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En la instalación de E-Stock, ¿qué archivo se debe ejecutar para empezar?
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Al realizar una compra de 200 unidades a 15 euros/unidad, ¿cuál debe ser el procedimiento en el inventario usando FIFO?
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En la operación del 19-05, tras la compra, ¿cuál debe ser el próximo cálculo?
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¿Cuál es la fórmula para calcular el nivel de servicio de pedidos?
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¿Qué implica un stock elevado en la gestión de stocks?
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¿Qué se considera un nivel de servicio aceptable según los expertos?
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El stock de seguridad se utiliza principalmente para:
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¿Qué implica una ruptura de stock?
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¿Cuál de los siguientes tipos de stock está diseñado para atender ventas inmediatas?
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¿Qué es el coste de ruptura?
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El stock ideal según el sistema Just in Time (JIT) es:
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¿Cuál es el principal factor que influye en el rendimiento de una empresa a largo plazo?
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¿Cómo se denomina la demanda insatisfecha que se podrá atender en un futuro?
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Un cliente que vuelve ocasionalmente y luego no regresa es probablemente por un servicio:
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¿Qué representa el stock de seguridad?
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El stock 'muerto' se caracteriza por ser:
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¿Cuál de las siguientes es una ventaja principal de los paquetes integrados de software de gestión de existencias?
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¿Qué mide el nivel de servicio en la gestión de stocks?
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¿Cuál es un efecto negativo de un bajo nivel de servicio?
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¿Qué ocurre si un comercio tiene un nivel de servicio del 100%?
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Un stock de recuperación está compuesto por:
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¿Qué tipo de software de gestión de existencias es menos utilizado actualmente debido a su alto coste?
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¿Cómo se relaciona el nivel de servicio con la rotura de stock?
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Un stock que se anticipa a un aumento de demanda es conocido como:
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¿Qué funcionalidad ofrece el software E-Stock según la información proporcionada?
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¿Cuál es una limitación de la versión libre del software E-Stock?
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El stock físico representa:
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¿Qué aspecto se debe considerar al establecer el nivel de servicio según el sector?
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¿Cuál de las siguientes no es una función de mantenimiento del software de gestión de existencias?
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¿Cuál es el efecto de tener un cliente que experimenta repetidas roturas de stock?
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Un stock estacional está destinado a cubrir:
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¿Qué coste es especialmente difícil de cuantificar para una empresa?
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¿Qué representa el stock neto?
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¿Qué opción permite visualizar productos que necesitan reposición en E-Stock?
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El stock medio se define como:
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¿Qué sucede si un artículo se agota y es la primera vez que ocurre?
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Los paquetes específicos de software de gestión son conocidos por:
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El stock cero se asocia principalmente con:
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¿Cuál es un inconveniente de los paquetes integrados de gestión de existencias?
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La gestión de stocks es una función crucial para:
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El stock de ciclo es importante porque:
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Para un correcto uso del software de gestión de existencias, Marta necesita:
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¿Cuál es una funcionalidad que permite E-Stock respecto a los proveedores?
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La opción de búsqueda personalizada en E-Stock permite:
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Study Notes
Disponibilidad de Productos y Servicios
- Control de stock: Comercial Nalón utiliza un sistema de gestión que alerta a los responsables si el stock se agota, evitando la falta de atención a la demanda.
- Demanda cíclica: La demanda de productos fluctúa cíclicamente, requiriendo atención a patrones estacionales, entre otros factores.
- Problemas de proveedores: Se debe considerar la posibilidad de retrasos o problemas en la entrega de productos por parte de los proveedores.
- Factores que afectan al stock: La demanda, el nivel de servicio, los costes y los plazos de entrega impactan en la gestión de inventarios.
- Demanda: La gestión de stock se basa en la previsión de la demanda (constante o estacional), influenciada por el precio, la competencia, el marketing y la situación económica.
- Nivel de servicio: La satisfacción del cliente se ve afectada por el stock disponible; la rotura de stock puede llevar a la pérdida de clientes.
- Costes: Un mayor stock implica mayores costes de mantenimiento, mano de obra y espacio.
- Plazos de entrega: El tiempo de espera desde el pedido hasta la recepción afecta la gestión de stock.
- Stock elevado/reducido: Un stock excesivo implica costes elevados, mientras que un stock insuficiente puede llevar a rupturas y pérdida de clientes.
- Objetivo de la gestión: Minimizar los costes de stock manteniendo un nivel de servicio adecuado.
Tipos de Stock
- Stock de ciclo: Satisface la demanda normal, con pedidos que cubren un período amplio.
- Stock de seguridad: Proporciona un "colchón" para demandas inesperadas o retrasos en los pedidos.
- Stock de presentación: Stock visible para atender ventas inmediatas, dependiente de la venta media, tipo de producto y política.
- Stock estacional: Cubre la demanda específica de ciertas temporadas.
- Stock en tránsito: Stock que se mueve entre las etapas de aprovisionamiento, producción y distribución.
- Stock de recuperación: Productos usados susceptibles de reutilización.
- Stock muerto: Productos obsoletos o viejos, no reutilizables.
- Stock medio: Promedio de existencias en un período determinado.
- Stock cero: Gestión de stock justo a tiempo (JIT), solo se aprovisionan productos según la demanda.
- Stock especulativo: Stock acumulado anticipando un aumento de la demanda.
- Stock óptimo: Balance entre atención a la demanda y rentabilidad.
- Stock físico: Cantidad disponible en un momento determinado.
- Stock neto: Stock físico menos demanda insatisfecha.
- Stock disponible: Stock físico + pedidos en curso - demanda insatisfecha.
- Stock en Autoevaluación: El stock normal cubre las ventas regulares del negocio, pero no los retrasos de proveedores o estacionales.
Nivel de Servicio
- Definición: Porcentaje de pedidos atendidos respecto al total recibido.
- Cálculo: (Pedidos atendidos / Pedidos recibidos) * 100
- Nivel de servicio de pedidos: Porcentaje de pedidos completados.
- Nivel de servicio de clientes: Porcentaje de pedidos completos de un cliente específico.
- Nivel recomendado: 90% o mayor, aunque puede variar por sector.
- Consideraciones: Un nivel de servicio alto implica mayor coste de almacenamiento.
- Beneficios vs. Costes: Es fundamental balancear la satisfacción del cliente con los gastos de mantener stocks.
Coste de Ruptura de Stock
- Definición: Coste que implica no atender la demanda por falta de productos.
-
Tipos de demanda insatisfecha:
- Diferida: Pedidos postergados para cuando hay existencias.
- Perdida: Pedidos perdidos por falta de existencias, pudiendo causar la perdida de clientes.
- Coste de rupturas: Difícil de calcular, incluye ventas perdidas, pérdida de clientes y daño a la imagen.
Stock de Seguridad
- Definición: Stock extra para cubrir posibles incrementos en la demanda o retrasos en la entrega.
- Función: Reduce los costes de ruptura de stock y mantiene un nivel de servicio mayor.
- Cálculo: Se determina con base en el plazo normal de entrega, el máximo y la demanda media (se necesitan datos precisos con el plazo máximo de entrega o retraso).
- Stock máximo: El nivel máximo de existencias en un momento dado.
Plazo de Aprovisionamiento
- Definición: Tiempo transcurrido desde la necesidad de aprovisionamiento hasta disponibilidad del producto.
- Factores: Actividades de la empresa, del proveedor y de transporte.
- Factores clave: Plazo de entrega, ventas previstas, y punto de pedido.
Punto de Pedido
- Definición: Nivel de stock en el que se realiza un nuevo pedido al proveedor.
- Cálculo: Stock de seguridad + ventas previstas durante el plazo de entrega.
- Métodos alternativos: Reponer por nivel físico o uno por uno (ejemplo: concesionario de coche).
Rotación de Existencias
- Definición: Número de veces que un producto es repuesto en un período determinado.
- Ventajas de alta rotación: Precios bajos, menor inversión, menores costes de almacenamiento y menor riesgo de obsolescencia.
- Desventajas de alta rotación: Mayor probabilidad de rotura de stock, mayores costes de pedido y manipulación.
- Cálculo: (Venta anual / Stock medio)
Estacionalidad de las Ventas
- Definición: Productos con picos de demanda en temporadas específicas.
- Consideraciones: No invertir en publicidad o en cantidades innecesarias fuera de temporada.
- Ejemplos: Regalos de Navidad, helados en verano.
- Información crucial: Detectar las ventas estacionales (por ejemplo, ventas mensuales).
Prestación de Servicios
- Importancia: Adaptar el servicio a las necesidades del cliente para obtener una ventaja competitiva.
- Mejora del servicio: Relacionada con incrementos de costes.
- Balance: Buscar equilibrio entre beneficios por mejora y costes adicionales.
- Atributos del Servicio: Productos vendidos (surtido, calidad, precios, promociones), experiencia de compra (ubicación de productos, rapidez de pago, información), entorno (diseños, ambientación sonora, iluminación) y atributos sociales (personal de venta).
- Tipos de servicios: Servicios financieros, facilidades de aparcamiento, resolución de problemas de clientes, servicios comerciales.
Decisiones sobre el Servicio y Tiempos de Espera
- Tiempo de espera: Tiempo que el cliente espera para ser atendido.
- Impacto: Tiempo de espera largo puede perder clientes.
- Solución: Aumentar los puntos de servicio, pero se incrementa el coste.
- Equilibrio: Incrementar puntos de servicio hasta que el costo adicional iguale el beneficio perdido por pérdida/impaciencia de los clientes.
Oferta de Servicios
- Intangibilidad: La mayoría de los servicios no se pueden almacenar como productos terminados en stock.
- Fluctuaciones de la demanda: Ajustar la capacidad de prestación para satisfacer las variaciones de la demanda.
- Control de la demanda: Gestionar la demanda a través de estrategias de marketing para suavizar los períodos pico y valles.
- Ajuste de capacidad: Añadir personal o recursos durante los períodos de alta demanda y reducirlos en períodos bajos.
- Reservas y listas de espera: Utilizar estrategias para gestionar la demanda (reservas o lista de espera).
- Variaciones del producto: Adaptar las ofertas de servicio a las preferencias estacionales del cliente.
- Modificaciones de horarios: Ajustar los horarios de servicio a las preferencias/ disponibilidad horarias, de los clientes.
Calidad en la Prestación de Servicios
- Calidad: No solo es ausencia de errores de fabricación, sino atender al cliente en el lugar, momento y forma deseadas, optimizando la experiencia.
- Pilares de la calidad: Orientación al cliente, compromiso de la organización, liderazgo, medición, colaboración con proveedores, gestión de procesos, mejora continua y responsabilidad social.
- Indicadores: Nivel de servicio, satisfacción de clientes (evaluar las preferencias personales).
- Participación de los clientes: Es vital para adaptar/mejorar los servicios en base a sus percepciones.
Servicio al Cliente
- Componentes: Conjunto de acciones puntuales, interacciones personales y actitudes orientadas a satisfacer las necesidades del cliente.
- Características: Inseparabilidad de la producción y el consumo, caducidad, heterogeneidad, intangibilidad.
- Niveles de servicio: Pésimo, malo, normal y excepcional.
- Motivación del cliente: El cliente debe sentir que sus necesidades son prioridad.
Software de Gestión de Existencias
- Importancia: Software para gestionar el inventario, movimientos, envíos, y otros parámetros relevantes.
- Categorías: Paquetes integrados y paquetes específicos.
- Ventajas de los paquetes integrados: Implantación rápida, posibilidad de prueba, opiniones de otros usuarios, menor coste que las soluciones a medida.
- Desventajas de los paquetes integrados: Dificultad de adaptación a necesidades específicas.
- Software E-Stock: Funcionalidades para controlar ingresos, salidas, movimientos y saldos de mercancías (disponible en versión demo con limitaciones).
Valoración de Existencias
- Precio Medio Ponderado (PMP): Se calcula el promedio de los precios de compra de un artículo en función del período de tiempo.
- FIFO (First-In, First-Out): Producto más antiguo en materia de entrada, es el primero en salir.
- Ejemplo practico: Se incluyen ejemplos de cálculo para ambas metodologías para un caso específico de agendas.
Pérdida Desconocida (Diferencia de Inventario)
- Definición: Diferencia entre el stock teórico (contable) y el stock real (inventario físico).
- Impacto: Indicador clave para identificar hurtos, errores administrativos , fraudes o daños.
- Análisis de tendencias espaciales y temporales: Facilita la identificación de productos con mayor riesgo de pérdida desconocida y posibles patrones de robos o errores.
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Description
Este cuestionario examina la política de calidad de un establecimiento y la gestión de inventarios. A través de diversas preguntas, se evalúan aspectos como el tiempo de espera, el surtido de productos y la rotación de existencias. Ideal para aquellos interesados en la administración de negocios y el servicio al cliente.