Polisakarida Struktural

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Apa yang menjadi fungsi utama enzim dalam reaksi kimia?

  • Membuat reaksi menjadi eksotermis
  • Mempengaruhi kesetimbangan reaksi
  • Mengubah produk akhir dari reaksi
  • Menurunkan energi aktivasi dari reaksi (correct)

Mengapa enzim dikatakan spesifik dalam aksinya?

  • Karena enzim hanya mengkatalis satu jalur reaksi tertentu (correct)
  • Karena enzim dapat berfungsi sebagai substrat juga
  • Karena enzim dapat mengkatalis semua jalur reaksi
  • Karena enzim bisa bekerja di berbagai kondisi lingkungan

Apa keunggulan dari penggunaan antibodi monoklonal?

  • Mengenali berbagai bagian dari antigen
  • Diproduksi oleh sel B berbeda-beda
  • Memproduksi banyak jenis antibodi
  • Mengenali bagian yang sama dari antigen (correct)

Apa yang dimaksud dengan kofaktor enzim?

<p>Komponen tambahan yang diperlukan untuk aktivitas enzim (C)</p> Signup and view all the answers

Apa peran struktur kompleks ES dalam kerja enzim?

<p>Menurunkan energi aktivasi agar reaksi dapat terjadi (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada entropi saat terbentuknya agregat lipid?

<p>Entropi turun dan air terlepas (A), Entropi naik dan permukaan luas menurun (D)</p> Signup and view all the answers

Apa efek dari interaksi molekul non polar dalam lingkungan berair?

<p>Misel terbentuk dan jumlah molekul air yang teratur berkurang (D)</p> Signup and view all the answers

Mengapa sisi aktif enzim biasanya bersifat hidrofobik?

<p>Agar berikatan dengan substrat non polar (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan air terikat pada protein?

<p>Air yang sangat penting untuk fungsi biomolekul (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang tidak termasuk sifat koligatif dari larutan?

<p>Rasa (C)</p> Signup and view all the answers

Untuk larutan campuran, rumus tekanan osmosis yang benar adalah?

<p>$Π = RT Σ (ic)$ (A)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi utama dari glikogen dalam tubuh?

<p>Menyimpan gula dalam bentuk yang mudah dipakai (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menyebabkan entropi meningkat dalam konteks efek hidrofobik?

<p>Jumlah molekul air yang teratur berkurang (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang mempengaruhi struktur lembaran β dari protein?

<p>Ikatan hidrogen antara tulang punggung amida (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada orientasi grup R dari asam amino dalam struktur β-sheet?

<p>Mereka saling berhadapan secara bergantian (trans) (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi syarat ukuran dalam pembentukan struktural β-sheet?

<p>Grup R harus berukuran kecil (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang memicu terbentuknya β-turn dalam struktur protein?

<p>Perubahan arah untaian dalam β-sheet (B)</p> Signup and view all the answers

Apa peran utama prolin dalam β-turn?

<p>Disusun pada posisi spesifik untuk stabilitas (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang menjadi karakteristik dari protein serat?

<p>Tersusun dari untaian panjang dengan struktur sekunder yang sama (A)</p> Signup and view all the answers

Dalam konteks struktur protein, apa yang terjadi pada peptida mengandung prolin?

<p>Sekitar 6% berada dalam konfigurasi cis (C)</p> Signup and view all the answers

Apa jenis interaksi yang terlibat dalam struktur tersier protein?

<p>Interaksi lemah antara rantai samping (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan denaturasi protein?

<p>Kehilangan struktur native yang menyebabkan hilangnya fungsi (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dilakukan oleh molecular chaperones?

<p>Membantu protein melipat dengan berinteraksi dengan polipeptida yang terlipat sebagian (D)</p> Signup and view all the answers

Apa penyebab dari cystic fibrosis?

<p>Mutasi pada gen untuk protein cystic fibrosis transmembrane conductance regulator (CFTR) (D)</p> Signup and view all the answers

Faktor mana yang tidak mempengaruhi denaturasi protein?

<p>Kehadiran garam (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan renaturasi protein?

<p>Kembalinya protein terdenaturasi ke konformasi asalnya dalam kondisi stabil (C)</p> Signup and view all the answers

Apa yang terjadi pada protein yang terdenaturasi?

<p>Mereka tetap terlipat tetapi kehilangan fungsi (B)</p> Signup and view all the answers

Penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer disebabkan oleh:

<p>Akumulasi amyloid fibrils (D)</p> Signup and view all the answers

Apa yang tidak termasuk dalam penyebab denaturasi protein?

<p>Kehadiran enzim (A)</p> Signup and view all the answers

Apa perbedaan utama antara selulosa dan pati dalam struktur kimia mereka?

<p>Selulosa adalah polimer beta-glukosa, sedangkan pati adalah polimer alfa-glukosa. (A), Selulosa tidak memiliki rantai yang bercabang, sedangkan pati memiliki rantai yang bercabang. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang ditandakan oleh istilah 'heteropolysaccharides'?

<p>Polisakarida yang mengandung campuran monosakarida setelah hidrolisis. (A)</p> Signup and view all the answers

Fungsi utama dari polisakarida dalam tubuh adalah?

<p>Menyediakan dan menyimpan energi. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa yang dimaksud dengan glycosaminoglycans (GAGs)?

<p>Heteropolysakarida yang berada dalam matriks ekstraseluler. (B)</p> Signup and view all the answers

Apa contoh dari heteropolysaccharides?

<p>Peptidoglikan (B)</p> Signup and view all the answers

Mengapa selulosa tidak dianggap sebagai gula pereduksi?

<p>Karena tidak memiliki gugus aldehid atau keton bebas. (A)</p> Signup and view all the answers

Apa yang membedakan homopolysaccharides dari heteropolysaccharides?

<p>Heteropolysaccharides terdiri dari campuran monosakarida. (D)</p> Signup and view all the answers

Apa fungsi utama dari Maillard Reaction dalam konteks karbohidrat?

<p>Menentukan rasa dan warna produk makanan. (D)</p> Signup and view all the answers

Flashcards are hidden until you start studying

Study Notes

Polisakarida Struktural

  • Selulosa adalah komponen utama dinding sel tumbuhan yang kuat.
  • Selulosa merupakan polimer glukosa seperti pati, tetapi ikatan glikosidiknya berbeda.
  • Perbedaannya terletak pada dua bentuk cincin untuk glukosa: alfa () dan beta ().

Dinding sel

  • Mikrofibril selulosa dalam dinding sel tumbuhan.
  • Mikrofibril selulosa tersusun atas molekul selulosa.
  • Sebuah molekul selulosa tersusun atas monomer glukosa β.

Polisakarida

  • Polisakarida hanya memiliki 1 gugus –OH anomerik di ujung rantai yang sangat panjang.
  • Karena itu, polisakarida bukan gula pereduksi dan hampir tidak bermutarotasi.
  • Homopolisakarida:
  • Bercabang: Glikogen dan pati (polimer α-glikosidik)
  • Tidak bercabang: Selulosa (polimer β-glikosidik)
  • Heteropolisakarida: misalnya, glikosaminoglikan (GAGs)

Heteropolisakarida

  • Heteropolisakarida menghasilkan campuran monosakarida pada hidrolisis.
  • Heteropolisakarida terdapat dalam matriks ekstraseluler tumbuhan, hewan, dan bakteri.
  • Contoh Heteropolisakarida:
  • Agar → dinding sel alga merah laut Gelidium, Gracilaria, Gigartina, dll.
  • Agar adalah campuran heteropolisakarida tersulfatasi yang tersusun atas turunan D-galaktosa dan L-galaktosa yang dihubungkan secara eter antara C3 dan C6.
  • Peptidoglikan merupakan komponen kaku dari dinding sel bakteri.
  • Peptidoglikan adalah heteropolisakarida dari N-asetil-D-glukosamin dan N-asetil muramik asam yang bergantian secara β(1→4).

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Related Documents

Use Quizgecko on...
Browser
Browser