Podcast
Questions and Answers
Apa pengertian klasik dari kata 'gizi'?
Apa pengertian klasik dari kata 'gizi'?
Apa yang dimaksud dengan gizi seluler atau lingkungan in vitro?
Apa yang dimaksud dengan gizi seluler atau lingkungan in vitro?
Apa saja disiplin ilmu yang termasuk dalam ruang lingkup ilmu gizi?
Apa saja disiplin ilmu yang termasuk dalam ruang lingkup ilmu gizi?
Menurut WHO, apa pernyataan yang benar tentang gizi?
Menurut WHO, apa pernyataan yang benar tentang gizi?
Signup and view all the answers
Apa yang dimaksud dengan empat kelompok Ilmu Gizi menurut Komisi Pangan dan Gizi Amerika tahun 1995?
Apa yang dimaksud dengan empat kelompok Ilmu Gizi menurut Komisi Pangan dan Gizi Amerika tahun 1995?
Signup and view all the answers
Apa yang menjadi pernyataan utama tentang ruang lingkup Ilmu Gizi menurut teks tersebut?
Apa yang menjadi pernyataan utama tentang ruang lingkup Ilmu Gizi menurut teks tersebut?
Signup and view all the answers
Study Notes
Pengertian Gizi
- Pengertian gizi klasik hanya dihubungkan dengan kesehatan tubuh, yaitu untuk menyediakan energi, membangun dan memelihara jaringan tubuh serta mengatur proses-proses kehidupan dalam tubuh.
- Pengertian gizi modern lebih luas, tidak hanya untuk kesehatan, tetapi juga dikaitkan dengan potensi ekonomi seseorang karena gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan belajar dan produktivitas kerja.
Ruang Lingkup Ilmu Gizi
- Ilmu gizi mencakup banyak disiplin ilmu, seperti ilmu bahan makanan, agronomi, peternakan, ilmu pangan, mikrobiologi, biokimia, faal, biologi molekular dan kedokteran.
- Ilmu gizi mempelajari cara produksi pangan, perubahan pascapanen, penyediaan pangan, distribusi dan pengolahan pangan, konsumsi makanan serta cara pemanfaatan makanan oleh tubuh yang sehat dan sakit.
Kelompok Ilmu Gizi
- Menurut Komisi Pangan dan Gizi Amerika tahun 1995, ruang lingkup Ilmu Gizi dibagi ke dalam empat kelompok.
- Empat kelompok Ilmu Gizi adalah:
- Gizi seluler atau lingkungan in vitro, yang meliputi ilmu-ilmu dasarnya kimia analitik, biokimia, abiologi sel, imunologi, biologi molekuler dan genetika molekuler.
- Gizi organ khusus, gizi manusia dan gizi hewan, yang meliputi ilmu-ilmu nutrisi hewan, klinik, genetika medis, dietetika, patologi, fisiologi dan kimia fisiologi.
- (Kelompok ketiga dan keempat tidak disebutkan dalam teks)
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Description
Pahami definisi klasik dan kontemporer tentang gizi serta ruang lingkup ilmu gizi yang meliputi banyak disiplin ilmu terkait. Gizi tidak hanya berkaitan dengan kesehatan tubuh tetapi juga memiliki implikasi pada potensi ekonomi, perkembangan otak, kemampuan belajar dan produktivitas kerja.
