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Questions and Answers
Quale logica suggerisce il lean management per operare con lotti di dimensione sempre inferiore?
Quale logica suggerisce il lean management per operare con lotti di dimensione sempre inferiore?
Quale termine potrebbe sostituire Supply Chain Management secondo le nuove etichette proposte?
Quale termine potrebbe sostituire Supply Chain Management secondo le nuove etichette proposte?
Cosa rende più continuo il flusso dei materiali rispetto ai sistemi tradizionali?
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Quale dei seguenti non è una nuova etichetta adeguata proposta per Supply Chain Management?
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Qual è tuttora l'espressione più diffusamente utilizzata per la gestione della catena di fornitura?
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Qual è l'effetto di operare con lotti di dimensione inferiore sulla logica di flusso dei materiali?
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Quale dei seguenti elementi non è menzionato nel testo come parte della logica suggerita dal lean management?
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Cos'è reso più continuo dall'adozione di una logica one-piece-flow?
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Secondo il testo, cosa è ancora comunemente utilizzata nel gestione della catena di fornitura?
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Qual è uno degli obiettivi di operare con lotti di dimensione sempre inferiore?
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Study Notes
Origine ed evoluzione del concetto di Supply Chain Management
- Il concetto di Supply Chain Management (SCM) emerge negli anni Ottanta, ma non è completamente nuovo.
- La pubblicazione di Oliver e Webber del 1982 intitolata "Supply-chain management: logistics catches up with strategy" è considerata la prima apparizione del termine "Supply Chain Management" in letteratura.
Management: Integrated Chain Management, Network Sourcing, Seamless Demand
- L'SCM è sviluppato a partire da due aree di attività: procurement and supplier management, e logistics.
- Le conseguenze dell'integrazione di queste aree hanno influenzato l'evoluzione del concetto, determinando l'esistenza di due anime:
- Una più focalizzata sulle relazioni upstream tra l'azienda e la rete di fornitori.
- L'altra più focalizzata sulle relazioni downstream tra l'azienda e il sistema di distribuzione e i clienti finali.
Definizioni e terminologia
- Il termine "Supply Chain Management" è spesso utilizzato in modo sinonimo con "integrated logistics", "procurement", "supplier management", "physical distribution", e "material management".
- La comprensione delle differenze tra questi termini è importante per comprendere il concetto di SCM.
Supply Chain Management: concetti introduttivi e modelli
- Il modello di Slack, Chamber e Johnston (2004) rappresenta l'azienda come parte di un supply network che interagisce con altre aziende.
- Il supply network è composto da:
- Upstream supply network o supplier network, che include tutti i fornitori di beni, servizi e informazioni dell'azienda.
- Downstream supply network o demand network, che include tutti i clienti dell'azienda centrale.
Approvvigionamento e Gestione dei Fornitori
- La gestione dei fornitori si riferisce alle attività svolte dalla funzione approvvigionamento/acquisti, che gestisce i rapporti tra l'azienda e i fornitori.
- Gli obiettivi tradizionali della funzione approvvigionamento/acquisti sono espressi dai cinque "rights": right price, right time, right quantity, right quality, right source.
Distribuzione fisica
- La distribuzione fisica si riferisce alle attività necessarie per trasferire il prodotto dal magazzino prodotti finiti del fornitore al magazzino materie prime del cliente.
- Le due attività tipiche della distribuzione fisica sono:
- Trasporto dei prodotti.
- Gestione del magazzino, che comprende attività come ricezione dei prodotti, stoccaggio, movimentazione, preparazione degli ordini e spedizione.
Gestione dei materiali
- La gestione dei materiali si riferisce alla gestione del flusso di materiali e informazioni nella rete immediata che comprende l'azienda e i suoi clienti e fornitori diretti.
- Il modello di Stevens (vedi Figura 1.3) spiega l'evoluzione delle aziende, che passano da una situazione iniziale di indipendenza tra le funzioni di vendita, produzione e acquisti, a una situazione in cui queste funzioni operano in modo coordinato all'interno dell'azienda.
Logistica
- La logistica è definita come la gestione del flusso di materiali e informazioni dalla azienda al cliente finale.
- La logistica integrata è una gestione che comprende la pianificazione della produzione e le interazioni con i fornitori.
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Description
Scopri l'origine e l'evoluzione del concetto di Supply Chain Management, dalla sua prima apparizione nella letteratura scientifica fino ad oggi. Impara come il SCM si è sviluppato nel tempo e quali sono stati i suoi punti di svolta.
