Organisation et Fonction des Plantes

Organisation et Fonction des Plantes

• Les plantes utilisent la photosynthèse pour produire de la matière organique à partir du dioxyde de carbone (CO2), de l'eau (H2O) et de la lumière.
• La photosynthèse se produit dans les chloroplastes des cellules végétales contenant de la chlorophylle.
• Les plantes respirent également, consommant de l'oxygène (O2) et libérant du CO2, jour et nuit.
• La respiration permet aux plantes de produire de l'énergie et génère des déchets (CO2), de manière similaire aux animaux.

Feuilles (Structure et Fonction)

• Les feuilles sont des organes spécialisés pour les échanges.
• Elles possèdent une forme mince et plate pour une surface d'échange importante.
• Elles sont traversées par de nombreux vaisseaux conducteurs (xylème et phloème) qui transportent les nutriments.
• Elles absorbent le CO2 via les stomates (pores) qui s'ouvrent en présence de lumière.
• Les feuilles sont le lieu de production de matière organique par photosynthèse.

Système de Transport

• Le transport des nutriments entre les différentes parties de la plante s'effectue via des vaisseaux conducteurs spécialisés.
• La sève brute (eau et nutriments) est transportée par les vaisseaux jusqu'aux feuilles.

La Photosynthèse

• La photosynthèse est un processus complexe où le CO2 est absorbé par les stomates des feuilles.
• La photosynthèse produit de la matière organique (sucres) qui est ensuite transportée dans la plante.

Le Transport de la Matière Organique

• La matière organique est transportée par des tissus vasculaires spécialisés.
• La sève élaborée transporte les sucres produits par la photosynthèse vers d'autres parties de la plante.

Système Circulatoire des Plantes

• Les nutriments sont distribués à travers le réseau vasculaire spécialisé de la plante.
• On distingue deux types de sève :
  • La sève brute : transporte l'eau et les minéraux des racines vers les feuilles.
  • La sève élaborée : transporte les sucres (matière organique) du lieu de production vers d'autres zones de la plante.

Réserves

• Les plantes stockent la matière organique dans certains organes.
• Ces organes incluent:
  • Les tiges (ex: la canne à sucre)
  • Les racines (ex: les betteraves)
  • Les tubercules (ex: les pommes de terre)

Symbiose

• Les plantes développent des relations symbiotiques avec des micro-organismes pour l'absorption des nutriments.
• Ces relations mutualistes incluent:
  • Les nodosités : contenant des bactéries.
  • Les mycorhizes : des champignons.

Racines

• Les racines sont spécialisées pour l'absorption de l'eau et des minéraux du sol, grâce à des structures spécifiques (ex: poils absorbants).
• Elles possèdent une surface importante pour maximiser l'absorption.
• Elles sont traversées par des vaisseaux conducteurs.