OGM: Definizioni e Impatti
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Questions and Answers

Qual è una caratteristica distintiva degli OGM rispetto agli organismi naturali?

  • Il loro materiale genetico è stato modificato artificialmente (correct)
  • Sviluppano mutazioni spontanee senza alcuna interferenza
  • Appartengono sempre alla stessa specie originale
  • Possono riprodursi autonomamente senza intervento umano

    • Cosa si intende per domesticazione delle piante?

  • La selezione di piante considerate più utili dall'uomo (correct)
  • La coltivazione di piante senza alcun intervento umano
  • L'inserimento di geni provenienti da altre specie
  • La creazione di nuove specie vegetali in laboratorio

    • Qual è il metodo principale per ottenere OGM?

  • Selezione naturale delle varietà più forti
  • Incroci tra piante selvatiche
  • Ingegneria genetica tramite DNA ricombinante (correct)
  • Mutazioni casuali attraverso irraggiamento

    • Quale affermazione riguardante l'insulina è corretta?

    <p>I geni per l'insulina umana sono inseriti nei batteri</p> Signup and view all the answers

    Qual è un esempio di OGM di prima generazione?

    <p>Piante mutate tramite irraggiamento</p> Signup and view all the answers

    Cosa esclude l'Unione Europea dalla definizione di OGM?

    <p>L'irraggiamento degli organismi</p> Signup and view all the answers

    Quale barriera viene superata nella tecnologia del DNA ricombinante?

    <p>Barriera di specie per lo scambio di materiale genetico</p> Signup and view all the answers

    In che modo gli OGM possono contribuire a ridurre la fame nel mondo?

    <p>Migliorando la resa agricola e la resistenza alle malattie</p> Signup and view all the answers

    Quali sono le caratteristiche principali delle piante geneticamente modificate di prima generazione?

    <p>Modificate per traits di input, come la resistenza agli stress</p> Signup and view all the answers

    Cosa provoca l'enzima poligalatturonasi nel pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Diminuzione della consistenza del frutto</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni è vera riguardo ai pomodori modificati?

    <p>Sono stati i primi OGM commercializzati</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'obiettivo principale delle piante geneticamente modificate di seconda generazione?

    <p>Introdurre fibre e polimeri</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti è un imprevisto associato al pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Rialzo dei costi al punto vendita</p> Signup and view all the answers

    Quali ingredienti non sono stati introdotti dalle piante di seconda generazione?

    <p>Erbicidi</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti modifiche è stata introdotta nel pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Incremento della poligalatturonasi</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di stress sono le piante di prima generazione progettate per affrontare?

    <p>Stress biotici e abiotici</p> Signup and view all the answers

    Qual è il vantaggio principale del Golden Rice nella nutrizione umana?

    <p>Fornisce vitamina A.</p> Signup and view all the answers

    Quale tecnica è utilizzata per ridurre l'attività della polyphenol oxidase nelle mele Artic Apple?

    <p>Interferenza dell'RNA.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione riguardo alla patata Amflora è corretta?

    <p>Produce unicamente amilopectina.</p> Signup and view all the answers

    Cosa caratterizza gli OGM di seconda generazione?

    <p>Utilizzano tecniche avanzate di silenziamento genico.</p> Signup and view all the answers

    Quale enzima è inibito per ridurre la formazione di amilosio nelle patate Amflora?

    <p>Amido sintasi (GBSS).</p> Signup and view all the answers

    Quale promotore è utilizzato nel transgene soppressore PPO delle mele Artic Apple?

    <p>Promotore 35S (CaMV 35S).</p> Signup and view all the answers

    Come viene descritta la strategia di modifica genetica delle mele Artic Apple?

    <p>Silenziamento genico post-trascrizionale.</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale utilizzo industriale dell'amilopectina, prodotto dalle patate Amflora?

    <p>Produzione di tessuti e adesivi.</p> Signup and view all the answers

    Qual è uno svantaggio della microiniezione come metodo per la trasformazione genetica delle piante?

    <p>Richiede grande abilità dello sperimentatore</p> Signup and view all the answers

    Cosa caratterizza il sistema biolistico di trasformazione genetica?

    <p>Sparare microproiettili rivestiti di DNA nelle cellule</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica principale degli OGM rispetto alle piante mutate naturalmente?

    <p>Il genoma dell'organismo è modificato attraverso interventi diretti.</p> Signup and view all the answers

    Qual è il ruolo del plasmide Ti in Agrobacterium tumefaciens?

    <p>Facilitare la patogenicità</p> Signup and view all the answers

    Quale metodo di trasformazione genetica è limitato a singole cellule?

    <p>Microiniezione</p> Signup and view all the answers

    Qual è uno dei vantaggi del processo di creazione dell'insulina attraverso OGM rispetto ai metodi tradizionali?

    <p>Riduce il rischio di contaminazione da patogeni.</p> Signup and view all the answers

    Che tipo di intervento è escluso dalla definizione di OGM secondo l'Unione Europea?

    <p>Irraggiamento.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica di Agrobacterium che facilita l'infezione delle piante?

    <p>Reagisce a composti fenolici liberati dalle ferite</p> Signup and view all the answers

    Qual è un vantaggio del metodo di trasformazione tramite Agrobacterium tumefaciens?

    <p>Utilizzabile su piante dicotiledoni</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è corretta riguardo alla creazione di specie mutanti tramite raggi gamma?

    <p>Possono generare piante con caratteristiche desiderate.</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti aspetti è tipico dell'uso della tecnologia del DNA ricombinante?

    <p>Permette lo scambio di materiale genetico tra specie diverse.</p> Signup and view all the answers

    Qual è un effetto dell'acetosyringone durante l'infezione da parte di Agrobacterium tumefaciens?

    <p>Facilita la chemotassi del batterio</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti metodi di trasformazione genetica presenta efficienza limitata nell'integrazione stabile del costrutto?

    <p>Sistema biolistico</p> Signup and view all the answers

    Qual è la principale preoccupazione riguardo agli OGM nell'ambito della salute pubblica?

    <p>Potrebbero causare allergie ai consumatori.</p> Signup and view all the answers

    Cosa implica la domesticazione delle piante nell'ambito della selezione genetica?

    <p>Selezionare le varietà più utili per l'uomo.</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'obiettivo primario della manipolazione genetica nelle piante targate OGM?

    <p>Migliorare la resistenza a condizioni ambientali avverse.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la funzione principale del T-DNA nell'Agrobacterium?

    <p>Integra il DNA nel genoma della pianta</p> Signup and view all the answers

    Quali geni sono attivati da acetosyringone in concentrazioni elevate?

    <p>Geni di virulenza</p> Signup and view all the answers

    Quali ormoni oncogeni sono prodotti dal T-DNA nelle piante infettate?

    <p>Citochine e auxine</p> Signup and view all the answers

    Qual è un ruolo importante delle opine nella relazione tra Agrobacterium e la pianta?

    <p>Forniscono nutrienti al batterio</p> Signup and view all the answers

    Quali sono i meccanismi attraverso cui Agrobacterium trasferisce il T-DNA?

    <p>Trasferimento per coniugazione</p> Signup and view all the answers

    Cosa forniscono le galle tumorali alle piante infettate da Agrobacterium?

    <p>Un ambiente ricco di nutrienti</p> Signup and view all the answers

    Qual è il principale scopo dei bordes di 25bp nel plasmide Ti?

    <p>Agire come segnale per il trasferimento genico</p> Signup and view all the answers

    In che modo le auxine e le citochine influenzano la crescita cellulare nelle piante infettate?

    <p>Regolano l'equilibrio di crescita cellulare</p> Signup and view all the answers

    Qual è la principale funzione del glifosato nelle piante?

    <p>Inibire la sintesi degli amminoacidi aromatici</p> Signup and view all the answers

    Quale di queste affermazioni sul glifosato è corretta?

    <p>Viene degradato nel terreno</p> Signup and view all the answers

    Da quale organismo è stato estratto il gene per ottenere la soia Roundup Ready?

    <p>Agrobacterium insensibile al glifosato</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'impatto ambientale del glifosato?

    <p>Basso, con favorevole profilo tossicologico</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica distintiva dell'erbicida glifosato?

    <p>Inattiva l'enzima EPSP sintasi</p> Signup and view all the answers

    Quando è stato approvato per la prima volta l'uso del glifosato in agricoltura?

    <p>Negli anni '70</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti colture è stata la prima ad essere resa resistente al glifosato?

    <p>Soia</p> Signup and view all the answers

    Quale metodo viene utilizzato per sterilizzare il terreno prima dell'applicazione del glifosato?

    <p>Applicazione di erbicidi in pre-emergenza</p> Signup and view all the answers

    Quale delle seguenti affermazioni riguarda il pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Rallenta il processo di maturazione grazie all'inibizione della poligalatturonasi.</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti rappresenta una caratteristica tipica delle piante geneticamente modificate di prima generazione?

    <p>Resistenza a stress biotici e abiotici.</p> Signup and view all the answers

    Quale imprevisto è stato associato alla commercializzazione del pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Un prezzo che superava l'accessibilità al mercato.</p> Signup and view all the answers

    Quale dei seguenti tipi di modifiche riguarda le piante di seconda generazione?

    <p>Produzione di nutrienti e nutraceutici.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una delle principali difficoltà affrontate dai produttori di pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Supporto insufficienti per l'agricoltura tradizionale.</p> Signup and view all the answers

    Qual è l'obiettivo della modifica geneticamente al pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Rallentare il processo di maturazione dei frutti.</p> Signup and view all the answers

    Quale affermazione è corretta riguardo la poligalatturonasi nel pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Contribuisce all'ammorbidimento dei pomodori.</p> Signup and view all the answers

    Perché la FDA non ha richiesto un'etichettatura speciale per il pomodoro Flavr-Savr?

    <p>Perché presentava caratteristiche essenziali simili ai pomodori tradizionali.</p> Signup and view all the answers

    Quale tra le seguenti affermazioni riguardanti la patata Amflora è corretta?

    <p>È tanto sicura quanto una patata convenzionale.</p> Signup and view all the answers

    Qual è uno svantaggio dell'utilizzo della patata come vaccino commestibile?

    <p>La frittura o la bollitura degradano alcune proteine antigeniche.</p> Signup and view all the answers

    Perché il riso e il mais sono considerati candidati promettenti per vaccini commestibili?

    <p>Possono essere conservati senza refrigerazione per lunghi periodi.</p> Signup and view all the answers

    Qual è un vantaggio principale del pomodoro come vaccino commestibile?

    <p>Cresce in tempi relativamente brevi.</p> Signup and view all the answers

    Quale fattore limita l'uso di riso e mais come vaccini commestibili?

    <p>Richiedono condizioni di crescita perfette e tempi lunghi.</p> Signup and view all the answers

    Qual è una caratteristica dei vaccini edibili studiati con piante di tabacco?

    <p>Possono combattere infezioni da Escherichia coli.</p> Signup and view all the answers

    Qual è la tecnologia utilizzata per silenziare il gene dell'amilosio nella patata?

    <p>GENE-EDITING con CRISPR-CAS 9.</p> Signup and view all the answers

    Cosa caratterizza l'agricoltura molecolare medica?

    <p>La produzione di proteine o metaboliti utili per la medicina in piante.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    OGM (Organismi Geneticamente Modificati)

    • Definizione: Organismo diverso dall'uomo, con materiale genetico modificato in modo diverso dalla ricombinazione naturale.
    • Domesticazione delle piante: Selezione umana di specie vegetali con caratteristiche vantaggiose, iniziata con l'agricoltura. Questo include la raccolta preferenziale di esemplari con caratteristiche desiderabili (ad esempio, semi più grandi, spighe intere nei cereali).
    • Scelta del momento della mietitura o raccolta (ad esempio, germinazione più rapida e contemporanea)
    • Campo Gamma: Area dedicata all'attivazione con raggi gamma per ottenere specie mutanti di grano.
    • L'Unione Europea non considera l'irraggiamento come modificazione genetica.
    • Modificazione genetica diretta: Intervento umano diretto sul genoma, aggiungendo o togliendo geni (ad esempio, per renderlo resistente a un pesticida).
    • Sono pericolosi per la salute? Studi internazionali finanziati dalla FAO dichiarano innocui gli alimenti trattati con irraggiamento, indicando che solo la capostipite subisce mutazioni indotte, e che la discendenza si sviluppa come in qualsiasi altra varietà.
    • Utilizzo in farmacia: Gli OGM possono essere strumenti nella produzione di farmaci, come l'insulina, aumentando l'efficienza e riducendo il rischio di contaminazione da microrganismi patogeni. L'insulina umana viene ora prodotta tramite geni inseriti nei batteri.
    • Tecnologia del DNA ricombinante: Tecnica utilizzata per creare OGM, trasferendo geni tra organismi di specie diverse, sfruttando l'universalità del codice genetico.
    • Metodi di trasformazione delle cellule vegetali: Diverse tecniche includono la propagazione in vitro (riproduzione di piante identiche), l'embriogenesi somatica (creazione di embrioni da cellule somatiche).
    • Micropropagazione: tecnica che produce piante identiche a quelle di partenza, da pezzi di organi di pianta.
    • Il callo germinativo: è formato da espianti di tessuti vegetali che possono rigenerare intere piante, essere modificati geneticamente e rigenerati, modificati con altri sistemi o utilizzati per la produzione di metaboliti utili (farmaci, essenze).
    • Microiniezione: Iniezione diretta di materiale genetico nelle cellule vegetali tramite un microscopio e un micromanipolatore. Il sistema si chiama AIS o Automated Injection System.
    • Metodo biolistico: Utilizzo di microproiettili (oro o tungsteno) rivestiti di DNA per trasferirlo nelle cellule vegetali.
    • Agrobacterium tumefaciens: batterio che trasferisce DNA per la trasformazione vegetale, diffuso nel terreno. Usato per inserire geni nelle piante. Importante per la creazione di piante modificate.

    Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA)

    • Prima generazione: piante modificate per funzionalità di input (resistenza a stress abiotici o biotici).
    • Seconda generazione: piante modificate per proprietà di output (nutrienti, fibre, enzimi).
    • Pomodoro Flavr Savr: Primo OGM commercializzato. Sviluppato per rallentare la maturazione e l’ammorbidimento, modificando un enzima (poligalatturonasi) che degrada la pectina.
    • Mais BT: Modificato per la resistenza a insetti.
    • Soia resistente agli erbicidi: Modificata per tollerare i diserbanti.

    Geno editing (TEA)

    • Tecnica descritta per modificare il genoma.
    • Gli OGM sono dividibili in due generazioni (prima e seconda).
    • La prima generazione si concentra sulle funzionalità di input.
    • La seconda generazione si concentra sulle funzionalità di output (ad esempio, nutrienti, fibre, enzimi).

    Cultura in vitro e OGM

    • Tecniche di trasferimento del T-DNA di Agrobacterium in diverse specie vegetali (ad esempio, tabacco).
    • Terreno adatto alla crescita di calli germinativi (micro/macroelementi, vitamine, saccarosio, ormoni).
    • Trasferimento in nuovi terreni regolari (7-15 giorni).
    • Crescita delle piante in serra.

    Vaccini edibili

    • Uso delle piante per la produzione di vaccini commestibili, inserendo antigeni (proteine) all’interno dei tessuti vegetali.
    • Adatte sono piante come patata, riso, e mais.
    • Sono resistenti alla degradazione e conservazione.

    OGM e Sostenibilità

    • La resa è un'unità di misura utilizzata per valutare la quantità di prodotto ottenuta per unità di superficie o di prodotto.
    • La resa può essere misurata in base al numero, alla quantità, o ad altre caratteristiche del prodotto.
    • Lo stress idrico è un problema importante, in quanto è necessario più acqua per le coltivazioni.
    • La produzione di mais richiede 300 litri di acqua per kg di sostanza secca; un ettaro di mais irrigante in Italia richiede 6000 metri cubi d'acqua.

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    Scopri l'affascinante mondo degli OGM, organismi con materiale genetico modificato. Questo quiz esplora la domesticazione delle piante, la modifica genetica diretta e le attuali posizioni regolatorie dell'Unione Europea. Metti alla prova le tue conoscenze su come queste tecnologie influenzano l'agricoltura e la salute.

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