Nutrición Infantil y adolecencia

Nutrición durante la Niñez

• La niñez es un período de crecimiento y desarrollo físico, conductual y cognitivo.
• Los niños pueden comer de forma intuitiva y natural, y es probable que no duden en hacerte saber cuando tienen hambre o están llenos.
• La norma general sobre porciones de alimentación es: una cucharada de alimento de cada grupo alimentario por cada año de edad y hasta los cinco años.
• Es importante incluir en su dieta alimentos de cada grupo alimentario a diario y ayudarlos a tener un microbioma saludable.
• Los niños pueden comer lo mismo que el resto de la familia y es una oportunidad para que los adultos modelen comportamientos saludables.

Nutrientes Importantes para la Niñez

• Ácidos grasos omega-3: beneficiosos para la salud cerebral, promueven el desarrollo cerebral, el aprendizaje y la memoria. Fuentes: pescado graso, frutos secos, aceites vegetales y semillas.
• Hierro: necesario para el crecimiento, deficiencia común en niños. Fuentes: pescado, pollo, frijoles, espinacas y carnes rojas.
• Vitamina C: ayuda en la absorción del hierro, fuentes: pimientos, verduras de color verde oscuro, frutas cítricas, fresas y tomates.
• Zinc: esencial para la función inmunitaria y favorece el desarrollo del gusto y el olfato. Fuentes: frijoles, yogur, queso, carne, pescado, huevos y cereales de desayuno enriquecidos con zinc.
• Vitamina D: ayuda al cuerpo a absorber el calcio, importante para el crecimiento corporal y para fortalecer los huesos. Fuentes: pescado graso, yemas de huevo, aceites de pescado y alimentos fortificados.

Consejos y Consideraciones Adicionales para la Niñez

• Crea las condiciones propicias para la comida, como experiencia agradable.
• Ofréceles alimentos variados y ayúdalos a desarrollar conciencia de sus señales de hambre y saciedad.
• Diviértete al momento de comer, como incluir colores brillantes, cortar alimentos en formas, jugar juegos, etc.
• Usa el azúcar con inteligencia y elabora un plan alternativo para que se familiaricen con alimentos con menor valor nutricional.

Nutrición durante la Adolescencia

• Los años de adolescencia temprana y tardía son un período de rápido crecimiento y gran cambio.
• Los órganos se hacen más grandes y la altura, el peso, la densidad ósea y la masa muscular aumentan.
• La nutrición adecuada es importante para mantenerse bien alimentados y saludables.

Nutrientes Importantes para la Adolescencia

• Hierro: la necesidad de hierro se incrementa conforme la masa muscular y el volumen de sangre aumentan. Fuentes: alimentos de origen animal, vitamina C para aumentar la absorción de hierro de fuentes de origen vegetal.
• Calcio: fundamental para el crecimiento óseo, alimentos ricos en calcio incluyen kale, hojas de nabo, lentejas, brócoli, salmón, guisantes, lácteos y productos de soja.
• Folato: importante para las mujeres en edad reproductiva, ayuda a prevenir defectos del tubo neural de los bebés. Fuentes: legumbres, espárragos, huevos y verduras de hojas verdes oscuras.
• Vitamina D: vital para el crecimiento y el desarrollo, ayuda en la absorción de calcio y la prevención de otros problemas de salud. Fuentes: pescado graso, salmón, yemas de huevo y alimentos fortificados.

Consejos y Consideraciones Adicionales para la Adolescencia

• Haz tiempo para alimentarlos, ten a la mano refrigerios nutritivos y cuida su hidratación.
• Crea una relación sana con la comida y presta atención a los signos y síntomas de conductas alimentarias desordenadas.
• Busca apoyo de un profesional si es necesario.