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Questions and Answers
¿Qué incluye el proceso de nutrición?
¿Qué incluye el proceso de nutrición?
- La producción de energía exclusivamente
- Un acto voluntario de elegir qué comer
- Ingestión de alimentos y eliminación de desechos (correct)
- Solo la ingestión de alimentos
¿Cuál de los siguientes factores NO influye en la nutrición?
¿Cuál de los siguientes factores NO influye en la nutrición?
- Factores psicológicos
- Condiciones geográficas
- Factores sociológicos
- La cantidad de sueño (correct)
¿Cómo se define la alimentación en relación con la nutrición?
¿Cómo se define la alimentación en relación con la nutrición?
- Un conjunto de fenómenos para obtener y preparar alimentos (correct)
- Un proceso metabólico interno del organismo
- Sustencias vitales que los organismos necesitan
- Un acto involuntario necesario para la vida
¿Qué rol juegan los sistemas de órganos en la nutrición humana?
¿Qué rol juegan los sistemas de órganos en la nutrición humana?
¿Cuál es una de las funciones del sistema digestivo en el proceso de nutrición?
¿Cuál es una de las funciones del sistema digestivo en el proceso de nutrición?
¿Qué se entiende por homeostasis en el contexto de la nutrición?
¿Qué se entiende por homeostasis en el contexto de la nutrición?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la nutrición es incorrecta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la nutrición es incorrecta?
¿Qué se entiende por nutrición de una comunidad o país?
¿Qué se entiende por nutrición de una comunidad o país?
¿Cuál de los siguientes nutrientes se requiere en mayor abundancia en el cuerpo humano?
¿Cuál de los siguientes nutrientes se requiere en mayor abundancia en el cuerpo humano?
¿Qué función desempeña el sistema respiratorio en el cuerpo humano?
¿Qué función desempeña el sistema respiratorio en el cuerpo humano?
¿Qué tipo de desechos son eliminados principalmente por el sistema excretor?
¿Qué tipo de desechos son eliminados principalmente por el sistema excretor?
¿Cuál es el papel de los lípidos en el organismo?
¿Cuál es el papel de los lípidos en el organismo?
¿Qué función tiene el paladar en la digestión?
¿Qué función tiene el paladar en la digestión?
¿Qué función cumplen los botones gustativos en la lengua?
¿Qué función cumplen los botones gustativos en la lengua?
¿Cuál es el proceso de digestión a partir de la ingestión de alimentos?
¿Cuál es el proceso de digestión a partir de la ingestión de alimentos?
¿Cómo se eliminan los productos de desecho del organismo?
¿Cómo se eliminan los productos de desecho del organismo?
¿Qué tipo de nutrientes tiene el mayor impacto en el crecimiento y la reparación de tejidos?
¿Qué tipo de nutrientes tiene el mayor impacto en el crecimiento y la reparación de tejidos?
¿Qué ocurre en el cuerpo durante la digestión según el sistema digestivo?
¿Qué ocurre en el cuerpo durante la digestión según el sistema digestivo?
¿Qué función principal tiene la diálisis en pacientes con problemas renales?
¿Qué función principal tiene la diálisis en pacientes con problemas renales?
¿Qué es lo que permite el sistema circulatorio en relación con la nutrición?
¿Qué es lo que permite el sistema circulatorio en relación con la nutrición?
¿Cuál de los siguientes nutrientes no puede ser sintetizado por las células del cuerpo?
¿Cuál de los siguientes nutrientes no puede ser sintetizado por las células del cuerpo?
¿Qué papel juega la amilasa en la digestión?
¿Qué papel juega la amilasa en la digestión?
¿Cuál es la función principal del intestino grueso en el sistema digestivo?
¿Cuál es la función principal del intestino grueso en el sistema digestivo?
¿Qué estructura se considera la más activa en el proceso digestivo dentro del intestino delgado?
¿Qué estructura se considera la más activa en el proceso digestivo dentro del intestino delgado?
¿Qué tipo de vasos están presentes en las vellosidades intestinales?
¿Qué tipo de vasos están presentes en las vellosidades intestinales?
¿Cuál es la longitud aproximada del intestino delgado en un adulto?
¿Cuál es la longitud aproximada del intestino delgado en un adulto?
¿Cuál es una función del páncreas endocrino?
¿Cuál es una función del páncreas endocrino?
¿Cuál de las siguientes estructuras forma parte del intestino grueso?
¿Cuál de las siguientes estructuras forma parte del intestino grueso?
¿Qué función cumple el hígado en el sistema digestivo?
¿Qué función cumple el hígado en el sistema digestivo?
¿Qué diámetro tiene el intestino grueso en su porción más angosta donde se une con el recto?
¿Qué diámetro tiene el intestino grueso en su porción más angosta donde se une con el recto?
¿Qué tipo de células secreta el jugo intestinal en el intestino delgado?
¿Qué tipo de células secreta el jugo intestinal en el intestino delgado?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre el intestino delgado?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta sobre el intestino delgado?
¿Qué sustancia es secretada por el páncreas para neutralizar la acidez proveniente del estómago?
¿Qué sustancia es secretada por el páncreas para neutralizar la acidez proveniente del estómago?
¿Qué vitamina se sintetiza en el colon gracias a las bacterias que allí habitan?
¿Qué vitamina se sintetiza en el colon gracias a las bacterias que allí habitan?
¿Qué componente no es parte del sistema circulatorio?
¿Qué componente no es parte del sistema circulatorio?
¿Cuál es la función principal de los incisivos en los dientes humanos?
¿Cuál es la función principal de los incisivos en los dientes humanos?
¿Qué sucede con la secreción de saliva en situaciones de miedo?
¿Qué sucede con la secreción de saliva en situaciones de miedo?
¿Cuál es el rol de la amilasa en la saliva?
¿Cuál es el rol de la amilasa en la saliva?
¿Qué función tiene el paladar en la cavidad oral?
¿Qué función tiene el paladar en la cavidad oral?
¿Cuál de las siguientes estructuras es parte del aparato digestivo?
¿Cuál de las siguientes estructuras es parte del aparato digestivo?
¿Qué son los premolares y molares en el sistema dental?
¿Qué son los premolares y molares en el sistema dental?
¿Cómo se inicia el proceso de deglución?
¿Cómo se inicia el proceso de deglución?
¿Qué ocurre en el esófago durante la deglución?
¿Qué ocurre en el esófago durante la deglución?
¿Cuál de los siguientes factores puede alterar el funcionamiento del esófago?
¿Cuál de los siguientes factores puede alterar el funcionamiento del esófago?
¿Qué tipo de dientes son experimentados primero por los niños antes de ser reemplazados?
¿Qué tipo de dientes son experimentados primero por los niños antes de ser reemplazados?
¿Qué efecto tiene el olfato en la producción de saliva?
¿Qué efecto tiene el olfato en la producción de saliva?
¿Cuál es la longitud aproximada del esófago?
¿Cuál es la longitud aproximada del esófago?
¿Qué porción del sistema digestivo separa la cavidad torácica de la abdominal?
¿Qué porción del sistema digestivo separa la cavidad torácica de la abdominal?
¿Qué tipo de dientes tienen cada uno 4 cúspides?
¿Qué tipo de dientes tienen cada uno 4 cúspides?
¿Cuál es la función principal del epidídimo en el sistema reproductor masculino?
¿Cuál es la función principal del epidídimo en el sistema reproductor masculino?
¿Qué ocurre con un ovocito secundario si no es fecundado?
¿Qué ocurre con un ovocito secundario si no es fecundado?
¿Cómo se forma el semen en el sistema reproductor masculino?
¿Cómo se forma el semen en el sistema reproductor masculino?
¿Cuál es el destino del ovocito primario después de su desarrollo en el folículo?
¿Cuál es el destino del ovocito primario después de su desarrollo en el folículo?
¿Cuál es la función principal del cardias en el sistema digestivo?
¿Cuál es la función principal del cardias en el sistema digestivo?
¿Qué estructura acompaña a los vasos deferentes justo antes de entrar en la próstata?
¿Qué estructura acompaña a los vasos deferentes justo antes de entrar en la próstata?
¿Qué sustancias se generan en las glándulas gástricas del estómago?
¿Qué sustancias se generan en las glándulas gástricas del estómago?
¿Cómo se llama la mezcla de alimento y jugo gástrico que se forma en el estómago?
¿Cómo se llama la mezcla de alimento y jugo gástrico que se forma en el estómago?
¿Qué función principal realiza el intestino grueso?
¿Qué función principal realiza el intestino grueso?
¿Qué porción del intestino delgado se caracteriza por ser la más activa en la digestión?
¿Qué porción del intestino delgado se caracteriza por ser la más activa en la digestión?
¿Cuál es el pH aproximado del jugo gástrico?
¿Cuál es el pH aproximado del jugo gástrico?
¿Qué tipo de movimientos mezcla el contenido del estómago?
¿Qué tipo de movimientos mezcla el contenido del estómago?
¿Qué se absorbe principalmente en el intestino delgado?
¿Qué se absorbe principalmente en el intestino delgado?
¿Cuál es el nombre de la parte final del intestino grueso?
¿Cuál es el nombre de la parte final del intestino grueso?
¿Qué tipo de células se encuentran en las vellosidades intestinales?
¿Qué tipo de células se encuentran en las vellosidades intestinales?
¿Cómo se denomina la válvula que conecta el intestino delgado con el intestino grueso?
¿Cómo se denomina la válvula que conecta el intestino delgado con el intestino grueso?
¿Qué compuestos son sintetizados por las bacterias en el intestino grueso?
¿Qué compuestos son sintetizados por las bacterias en el intestino grueso?
¿Cuál es la función principal de los glóbulos blancos en el organismo?
¿Cuál es la función principal de los glóbulos blancos en el organismo?
¿Qué tipo de glóbulo blanco se encarga de fagocitar sustancias extrañas?
¿Qué tipo de glóbulo blanco se encarga de fagocitar sustancias extrañas?
¿Cuál de las siguientes células aumenta en casos de alergias?
¿Cuál de las siguientes células aumenta en casos de alergias?
¿Qué es el pus?
¿Qué es el pus?
¿Qué función cumplen las plaquetas en la sangre?
¿Qué función cumplen las plaquetas en la sangre?
¿Cuál es la composición principal del plasma sanguíneo?
¿Cuál es la composición principal del plasma sanguíneo?
¿Cuál es el papel de los basófilos en el sistema inmunitario?
¿Cuál es el papel de los basófilos en el sistema inmunitario?
¿Qué función tienen las cavidades nasales dentro del sistema respiratorio?
¿Qué función tienen las cavidades nasales dentro del sistema respiratorio?
¿Cómo se llama el tubo que lleva el aire desde la laringe hacia los pulmones?
¿Cómo se llama el tubo que lleva el aire desde la laringe hacia los pulmones?
¿Qué estructura del sistema respiratorio contiene las cuerdas vocales?
¿Qué estructura del sistema respiratorio contiene las cuerdas vocales?
¿Qué sucede con el aire cuando pasa por la laringe?
¿Qué sucede con el aire cuando pasa por la laringe?
¿De qué están compuestas las plaquetas?
¿De qué están compuestas las plaquetas?
¿Qué función tiene el moco en las cavidades nasales?
¿Qué función tiene el moco en las cavidades nasales?
¿Cuál es un componente de las proteínas plasmáticas encontradas en el plasma?
¿Cuál es un componente de las proteínas plasmáticas encontradas en el plasma?
¿Cuál es la función principal de los alvéolos en los pulmones?
¿Cuál es la función principal de los alvéolos en los pulmones?
¿Cómo se transporta mayormente el oxígeno en la sangre?
¿Cómo se transporta mayormente el oxígeno en la sangre?
¿Qué sucede con el dióxido de carbono durante el intercambio gaseoso en los alvéolos?
¿Qué sucede con el dióxido de carbono durante el intercambio gaseoso en los alvéolos?
¿Cuál es una característica notable de las paredes de los alvéolos?
¿Cuál es una característica notable de las paredes de los alvéolos?
¿Qué función tiene el líquido que rodea a las células alveolares?
¿Qué función tiene el líquido que rodea a las células alveolares?
¿Dónde es transportada la sangre que se ha oxigenado en los pulmones?
¿Dónde es transportada la sangre que se ha oxigenado en los pulmones?
¿Qué estructura permite el paso de sangre desde las aurículas hacia los ventrículos?
¿Qué estructura permite el paso de sangre desde las aurículas hacia los ventrículos?
¿Qué ocurre con la hemoglobina cuando se enlaza al oxígeno?
¿Qué ocurre con la hemoglobina cuando se enlaza al oxígeno?
¿Cuál es la función principal de la hemoglobina en los glóbulos rojos?
¿Cuál es la función principal de la hemoglobina en los glóbulos rojos?
¿Cómo se llama el tubo que transporta la orina desde los riñones a la vejiga?
¿Cómo se llama el tubo que transporta la orina desde los riñones a la vejiga?
¿Cuál es el principal órgano encargado de filtrar la sangre en el sistema urinario?
¿Cuál es el principal órgano encargado de filtrar la sangre en el sistema urinario?
¿Qué tipo de sangre retorna a la aurícula derecha del corazón?
¿Qué tipo de sangre retorna a la aurícula derecha del corazón?
¿Cuál es la fase líquida de la sangre que contiene nutrientes y hormonas?
¿Cuál es la fase líquida de la sangre que contiene nutrientes y hormonas?
¿Qué produce la orina durante el proceso de filtración en los riñones?
¿Qué produce la orina durante el proceso de filtración en los riñones?
¿Qué componente sanguíneo es responsable de la defensa del cuerpo contra infecciones?
¿Qué componente sanguíneo es responsable de la defensa del cuerpo contra infecciones?
¿Qué acción desempeñan los esfínteres en la vejiga?
¿Qué acción desempeñan los esfínteres en la vejiga?
¿Cuál es la forma de los glóbulos rojos en su estado maduro?
¿Cuál es la forma de los glóbulos rojos en su estado maduro?
¿Qué propiedad del monóxido de carbono (CO) lo hace altamente tóxico?
¿Qué propiedad del monóxido de carbono (CO) lo hace altamente tóxico?
¿Cuál es el proceso mediante el cual los riñones producen orina?
¿Cuál es el proceso mediante el cual los riñones producen orina?
¿Cuántos glóbulos blancos hay aproximadamente por cada mil glóbulos rojos en la sangre?
¿Cuántos glóbulos blancos hay aproximadamente por cada mil glóbulos rojos en la sangre?
¿Cuántos alvéolos aproximadamente hay en un pulmón humano?
¿Cuántos alvéolos aproximadamente hay en un pulmón humano?
¿Qué porcentaje del volumen sanguíneo está compuesto por elementos formes como glóbulos rojos y plaquetas?
¿Qué porcentaje del volumen sanguíneo está compuesto por elementos formes como glóbulos rojos y plaquetas?
¿Cuál es la función del ventrículo izquierdo del corazón?
¿Cuál es la función del ventrículo izquierdo del corazón?
¿Qué papel desempeñan las plaquetas en la sangre?
¿Qué papel desempeñan las plaquetas en la sangre?
¿Qué tipo de tejido se clasifica la sangre?
¿Qué tipo de tejido se clasifica la sangre?
¿Dónde se forman los glóbulos rojos en el organismo humano?
¿Dónde se forman los glóbulos rojos en el organismo humano?
¿Qué proceso se realiza para el transporte de nutrientes a las células del cuerpo?
¿Qué proceso se realiza para el transporte de nutrientes a las células del cuerpo?
¿Qué componente sanguíneo es el principal culpable del color rojo de la sangre?
¿Qué componente sanguíneo es el principal culpable del color rojo de la sangre?
¿Qué ocurre con las válvulas entre las aurículas y ventrículos al completarse el llenado ventricular?
¿Qué ocurre con las válvulas entre las aurículas y ventrículos al completarse el llenado ventricular?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la función principal del sistema urinario?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la función principal del sistema urinario?
¿Qué sustancia es excretada por el sistema urinario, producida del metabolismo de los aminoácidos?
¿Qué sustancia es excretada por el sistema urinario, producida del metabolismo de los aminoácidos?
¿Cuál de las siguientes funciones NO es realizada por el sistema urinario?
¿Cuál de las siguientes funciones NO es realizada por el sistema urinario?
¿Qué compuesto importante se retiene en la sangre por el sistema urinario?
¿Qué compuesto importante se retiene en la sangre por el sistema urinario?
Los riñones son parte integrante del sistema urinario. ¿Cuál es su función principal?
Los riñones son parte integrante del sistema urinario. ¿Cuál es su función principal?
¿Cómo se transporta la orina desde los riñones hasta la vejiga?
¿Cómo se transporta la orina desde los riñones hasta la vejiga?
La eritropoyetina es una hormona secreta por el sistema urinario. ¿Cuál es su función principal?
La eritropoyetina es una hormona secreta por el sistema urinario. ¿Cuál es su función principal?
Durante la filtración en los riñones, ¿qué sucede con los nutrimentos importantes?
Durante la filtración en los riñones, ¿qué sucede con los nutrimentos importantes?
¿Cuál es la longitud promedio de la uretra en un hombre?
¿Cuál es la longitud promedio de la uretra en un hombre?
¿Qué parte del sistema urinario almacena la orina antes de ser eliminada?
¿Qué parte del sistema urinario almacena la orina antes de ser eliminada?
¿Cuál de los siguientes elementos NO es regulado por el sistema urinario?
¿Cuál de los siguientes elementos NO es regulado por el sistema urinario?
¿Qué ocurre con la hemoglobina al unirse al oxígeno?
¿Qué ocurre con la hemoglobina al unirse al oxígeno?
¿Cómo se describe el color de la sangre desoxigenada?
¿Cómo se describe el color de la sangre desoxigenada?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la diferencia entre el sistema somático y el sistema nervioso autónomo?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la diferencia entre el sistema somático y el sistema nervioso autónomo?
¿Qué tipo de neuronas se conocen como preganglionares?
¿Qué tipo de neuronas se conocen como preganglionares?
¿Cuál es una función clave del sistema nervioso autónomo?
¿Cuál es una función clave del sistema nervioso autónomo?
¿Cuál de las siguientes opciones es un ejemplo de glándula endocrina?
¿Cuál de las siguientes opciones es un ejemplo de glándula endocrina?
En el contexto del sistema nervioso, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
En el contexto del sistema nervioso, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?
¿Qué funciona como efector principal del sistema nervioso autónomo?
¿Qué funciona como efector principal del sistema nervioso autónomo?
¿Cuál es la función principal de las hormonas liberadas por las glándulas endocrinas?
¿Cuál es la función principal de las hormonas liberadas por las glándulas endocrinas?
Los axones posganglionares están relacionados principalmente con:
Los axones posganglionares están relacionados principalmente con:
¿Cuál de los siguientes tipos de músculos no es controlado por el sistema somático?
¿Cuál de los siguientes tipos de músculos no es controlado por el sistema somático?
¿Qué ocurre cuando hay un estado emocional que afecta las funciones del sistema nervioso autónomo?
¿Qué ocurre cuando hay un estado emocional que afecta las funciones del sistema nervioso autónomo?
¿Qué tipo de células son responsables de la producción de espermatozoides?
¿Qué tipo de células son responsables de la producción de espermatozoides?
¿Qué tipo de glándulas se encargan de liberar sus secreciones directamente al torrente sanguíneo?
¿Qué tipo de glándulas se encargan de liberar sus secreciones directamente al torrente sanguíneo?
¿Cuál de los siguientes enunciados es incorrecto respecto a la estimulación del sistema autónomo?
¿Cuál de los siguientes enunciados es incorrecto respecto a la estimulación del sistema autónomo?
¿Qué hormonas son producidas por los ovarios en el sistema reproductor femenino?
¿Qué hormonas son producidas por los ovarios en el sistema reproductor femenino?
Flashcards
Nutrición
Nutrición
Conjunto de funciones para incorporar nutrientes, distribuirlos a las células y eliminar desechos.
Alimentación
Alimentación
Obtención, preparación e ingestión de alimentos para obtener nutrientes.
Nutrientes
Nutrientes
Sustancias esenciales para la vida, obtenidas de los alimentos.
Sistema Digestivo
Sistema Digestivo
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Homeostasis
Homeostasis
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Moléculas utilizables
Moléculas utilizables
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Factores Ambientales
Factores Ambientales
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Nutrición de la Comunidad o País
Nutrición de la Comunidad o País
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Agua (Nutriente)
Agua (Nutriente)
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Carbohidratos, lípidos y proteínas
Carbohidratos, lípidos y proteínas
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Digestión
Digestión
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Cavidad oral
Cavidad oral
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Lengua
Lengua
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Saliva
Saliva
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Dientes
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Sistema respiratorio
Sistema respiratorio
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Sistema excretor
Sistema excretor
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Sistema circulatorio
Sistema circulatorio
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Diabetes tipo 2
Diabetes tipo 2
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Insuficiencia renal
Insuficiencia renal
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¿Qué es la digestión?
¿Qué es la digestión?
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Partes del tubo digestivo
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Funciones de la cavidad oral
Funciones de la cavidad oral
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Función de la lengua
Función de la lengua
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Función de la saliva
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Función de las glándulas salivales
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Efecto del miedo en la saliva
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Dientes de los niños
Dientes de los niños
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Tipos de dientes
Tipos de dientes
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Función de la faringe
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Deglución
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Mecanismo de deglución
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Función del esófago
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Peristaltismo
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Espasmos del esófago
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Retorno venoso
Retorno venoso
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Aurícula derecha
Aurícula derecha
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Aurícula izquierda
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Válvulas cardíacas
Válvulas cardíacas
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Ventrículos
Ventrículos
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Arterias pulmonares
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Aorta
Aorta
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Sistema coronario
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Plasma sanguíneo
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Glóbulos rojos (eritrocitos)
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Hemoglobina
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Glóbulos blancos (leucocitos)
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Plaquetas
Plaquetas
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Elementos formes
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Médula ósea
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¿Qué función tiene el intestino delgado?
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Vellosidades intestinales
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¿Qué es el quimo?
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¿Qué hace el intestino grueso?
¿Qué hace el intestino grueso?
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Apéndice vermiforme
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Función del páncreas exocrino
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Función del páncreas endocrino
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¿Qué hace el hígado en la digestión?
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Función de la bilis
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¿Qué es el sistema circulatorio?
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Función del corazón
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Glándulas accesorias del sistema digestivo
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Recto
Recto
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Ano
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Colon ascendente
Colon ascendente
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Colon transverso
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Epidídimo
Epidídimo
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Vaso deferente
Vaso deferente
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Vesículas seminales
Vesículas seminales
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Folículo
Folículo
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¿Qué es el endometrio?
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Glóbulos blancos
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Neutrófilos
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Basófilos
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Eosinófilos
Eosinófilos
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Linfocitos
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Funciones del sistema respiratorio
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Cavidades nasales
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Faringe
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Laringe
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Cuerdas vocales
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Tráquea
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Anillos cartilaginosos de la tráquea
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Bronquios
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Bronquiolos
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Alvéolos
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¿Dónde ocurre el intercambio gaseoso en los pulmones?
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Hematosis
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Superficie de intercambio en alvéolos
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Transporte de oxígeno en sangre
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Importancia de la hemoglobina
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Efecto del monóxido de carbono
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Riñones
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Función principal del sistema urinario
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Uréteres
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Vejiga
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Uretra
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¿Qué es el sistema urinario?
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¿Cómo contribuye el sistema urinario a la homeostasis?
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Iones regulados por el sistema urinario
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¿Qué órgano filtra la sangre?
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¿Qué es la eritropoyetina?
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¿Qué es la excreción?
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Ejemplo de producto de desecho celular
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¿Dónde se encuentran los riñones?
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¿Qué es el sistema nervioso?
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¿Qué controla el sistema autónomo?
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Ejemplo de acción refleja
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Yoga y sistema autónomo
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¿Dónde están los cuerpos celulares de las neuronas motoras del sistema somático?
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Vías del sistema nervioso autónomo
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Neuronas preganglionares
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Neuronas posganglionares
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Inhibición del sistema autónomo
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Sistema hormonal
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Ejemplos de glándulas endocrinas
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Ejemplo de hormona y su función
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Función de la reproducción
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Producción de espermatozoides
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Cardias
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Esfínter
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Estómago
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Fundus gástrico
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Cuerpo gástrico
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Región pilórica
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Jugo gástrico
Jugo gástrico
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Pepsina
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Ondas peristálticas
Ondas peristálticas
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Pilórico
Pilórico
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Quimo
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Intestino delgado
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Intestino grueso
Intestino grueso
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Ciego
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Study Notes
Nutrición Humana
- La nutrición es un proceso continuo que implica la incorporación, distribución y eliminación de sustancias vitales en el organismo.
- Está determinada por factores genéticos y ambientales, incluyendo la alimentación, aspectos físicos, biológicos, psicológicos y sociológicos.
- La nutrición individual se deriva de la suma e interacción de la nutrición de los diferentes tejidos, y puede extenderse al concepto de nutrición de una comunidad o país.
- La alimentación, aunque relacionada con la nutrición, es un proceso voluntario que implica la obtención, preparación e ingestión de alimentos que proporcionan energía, estructura y catalizadores.
- Influyen factores geográficos, económicos, sociales, culturales y psicológicos en la alimentación.
Sistemas de Órganos en la Nutrición Humana
- La nutrición humana implica la integración de cuatro sistemas principales: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
- Sistema Digestivo: descompone los alimentos ingeridos en moléculas utilizables por las células. Proporciona nutrientes, como carbohidratos para energía, minerales, y aminoácidos esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
- Incluye órganos como la cavidad oral, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y ano.
- La digestión empieza en la boca con la acción de la saliva y los dientes.
- Las glándulas anexas, como el páncreas y el hígado, producen jugos digestivos esenciales. El páncreas produce enzimas digestivas y bicarbonato, y el hígado produce bilis para la digestión de grasas.
- Sistema Respiratorio: proporciona oxígeno a las células y elimina el dióxido de carbono.
- Incluye cavidades nasales, faringe, laringe, tráquea, bronquios y pulmones.
- Los alvéolos pulmonares permiten el intercambio gaseoso de oxígeno y dióxido de carbono.
- Sistema Circulatorio: transporta nutrientes y oxígeno a las células y retira los desechos.
- Incluye el corazón y los vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares).
- La sangre transporta oxígeno, dióxido de carbono, nutrientes y productos de desecho.
- La sangre está compuesta por glóbulos rojos para transportar oxígeno, glóbulos blancos para la defensa y plaquetas para la coagulación, y plasma para el transporte de sustancias.
- Sistema Excretor: elimina los desechos producidos por las células.
- Incluye los riñones, uréteres, vejiga y uretra.
- Los riñones filtran la sangre, produciendo orina, que elimina productos nitrogenados.
- Interacción de los Sistemas: Todos estos sistemas funcionan de forma coordinada para mantener el equilibrio y la homeostasis en el organismo.
Caso de estudio (diabetes, obesidad, etc.)
- La diabetes tipo 2, relacionada con la obesidad, el tabaquismo, y la enfermedad de las arterias coronarias (requiriendo cinco stents), y la insuficiencia renal pueden afectar gravemente la nutrición y otros sistemas del cuerpo.
- El equilibrio general del organismo humano depende del equilibrio celular.
- El daño renal y la necesidad de diálisis indican un fallo en la eliminación de desechos por medio del sistema excretor.
Descripción de Órganos Específicos (ejemplo del sistema digestivo)
- Cavidad Oral: incluye lengua, dientes, y glándulas salivales, claves en la ingestión y digestión inicial de los alimentos.
- Lengua: mueve y manipula el alimento, inicia la deglución, y contiene botones gustativos.
- Dientes: diferentes tipos (incisivos, caninos, premolares, molares) cumplen funciones específicas de corte, desgarro y trituración.
- Saliva: contiene amilasa, enzima que inicia la digestión de almidones.
- Esófago: tubo muscular que transporta el bolo alimenticio al estómago mediante peristaltismo.
- Estómago: almacena alimento, mezcla y digiere proteínas, utilizando ácido clorhídrico y enzimas, como la pepsina.
- Intestino Delgado: órgano principal de absorción de nutrientes.
- Las vellosidades intestinales aumentan la superficie de absorción.
- Intestino Grueso: absorbe agua, concentra los desechos y forma las heces.
- Glándulas accesorias: proporcionan enzimas cruciales para la digestión (páncreas, hígado).
Otros sistemas (respiratorio, circulatorio, urinario)
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Sistema Respiratorio: Las cavidades nasales y la laringe filtran, calientan y humedecen el aire antes de llegar a los pulmones. Los alvéolos pulmonares permiten el intercambio de gases entre aire y sangre.
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Sistema Urinario: Los riñones filtran la sangre, producen orina, y regulan importantes electrolitos y el volumen de líquidos de la sangre.
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Sistema Hormonal: Las glándulas endocrinas, como la hipófisis y la tiroides, producen hormonas que regulan diversas funciones corporales, controlando el metabolismo y otras funciones corporales.
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Sistema Nervioso: integra funciones corporales y respuestas a estímulos del ambiente interno y externo, involucrando neuronas y sinapsis.
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Description
Explora el proceso de nutrición humana y la interacción de diversos sistemas de órganos como el digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. Aprende cómo factores genéticos y ambientales afectan la nutrición individual y colectiva. Este cuestionario es ideal para entender la importancia de la alimentación en la salud y el bienestar.