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@BullishLesNabis3963

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Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes procesos se encarga de transformar los alimentos en nutrientes?

  • Digestión (correct)
  • Respiración
  • Circulación
  • Excreción
  • ¿Qué función cumple el oxígeno en el cuerpo humano?

  • Facilitar la digestión
  • Producir energía a partir de los nutrientes (correct)
  • Proporcionar nutrientes
  • Eliminar sustancias de desecho
  • ¿Qué aparato del cuerpo es responsable de la eliminación de sustancias de desecho?

  • Aparato circulatorio
  • Aparato urinario (correct)
  • Aparato respiratorio
  • Aparato digestivo
  • ¿Cuál de los siguientes nutrientes proporciona la mayor cantidad de energía de forma más lenta?

    <p>Lípidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de nutriente es la fuente principal de energía?

    <p>Hidratos de carbono</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué producto se libera durante la respiración celular?

    <p>Dióxido de carbono</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso permite el transporte de nutrientes y oxígeno a todas las células del cuerpo?

    <p>Circulación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función cumple el aparato respiratorio?

    <p>Intercambio de gases</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los alimentos reguladores es correcta?

    <p>Ayudan a regular los procesos del organismo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles de los siguientes alimentos son ejemplos de alimentos constructores?

    <p>Productos lácteos y pescado</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de alimentos se incluye en la cuarta parte del plato mencionada para una alimentación saludable?

    <p>Cereales, preferentemente integrales</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del agua en el organismo?

    <p>Eliminar desechos del cuerpo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué alimentos son considerados de origen vegetal?

    <p>Las legumbres y los frutos secos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de alimentos se recomienda limitar en una alimentación saludable?

    <p>Carnes rojas y embutidos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué alimentos deben evitarse al consumir frutas en la alimentación saludable?

    <p>Jugo de frutas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de estas afirmaciones sobre la fibra es cierta?

    <p>La fibra es eliminada con las heces.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes alimentos debe consumirse con moderación según la dieta mediterránea?

    <p>Lácteos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de aceites se recomiendan en una alimentación saludable?

    <p>Aceites vegetales</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las características principales de la dieta mediterránea?

    <p>Uso de alimentos de origen vegetal</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se deben conservar los alimentos para evitar su deterioro?

    <p>Refrigerar o congelar</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes prácticas de higiene es importante al manipular alimentos?

    <p>Lavar las manos antes de cocinar</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe evitar en la elección de bebidas para una alimentación saludable?

    <p>Bebidas azucaradas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tienen los alimentos de origen animal en comparación con los de origen vegetal en términos de medioambiente?

    <p>Más emisiones de gases de efecto invernadero</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sustancia se puede añadir a los alimentos para prolongar su duración?

    <p>Azúcar</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de las glándulas salivales en el aparato digestivo?

    <p>Producir saliva que humedece los alimentos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes órganos no forma parte del tubo digestivo?

    <p>Hígado</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué fase del proceso de digestión los nutrientes pasan a la sangre?

    <p>Absorción</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se forma en el estómago tras la mezcla del bolo alimenticio con los jugos gástricos?

    <p>Quimo</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes procesos ocurre primero en la digestión?

    <p>Digestión en la boca</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal del hígado en el aparato digestivo?

    <p>Formar bilis</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor el intestino delgado?

    <p>Un tubo fino y largo que está muy plegado</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué órgano conecta la faringe con el estómago?

    <p>Esófago</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    La Función de Nutrición

    • La función de nutrición es el conjunto de procesos que permiten obtener energía y materiales para crecer y llevar a cabo actividades diarias.
    • Los procesos de nutrición incluyen digestión, respiración, excreción y circulación.

    Aparatos que Participan en la Nutrición

    • El aparato digestivo procesa los alimentos.
    • El aparato respiratorio realiza la respiración.
    • El aparato circulatorio facilita la circulación de nutrientes y oxígeno.
    • El aparato urinario se encarga de la excreción de desechos.

    La Respiración Celular

    • Las células también respiran, combinando el oxígeno con nutrientes para producir energía.
    • Este proceso libera dióxido de carbono, que se elimina a través del aparato respiratorio.

    Los Nutrientes

    • Los alimentos contienen diferentes nutrientes en distintas proporciones.

    Tipos de Nutrientes

    • Los hidratos de carbono son la fuente principal de energía. Los azúcares son un tipo de hidratos de carbono con sabor dulce.
    • Los lípidos proporcionan energía de forma lenta. También se conocen como grasas.
    • Las proteínas proporcionan materiales para crecer y reparar tejidos. Pueden ser de origen vegetal o animal.
    • Las vitaminas y sales minerales regulan procesos del organismo y se encuentran en alimentos como frutas, verduras, legumbres, semillas, huevos y pescado.
    • El agua es fundamental para el transporte de nutrientes y la eliminación de desechos.

    Los Alimentos Según su Función

    • Los alimentos energéticos proporcionan energía, ricos en hidratos de carbono y lípidos.
    • Los alimentos reguladores ayudan a regular procesos del organismo, con vitaminas y sales minerales.
    • Los alimentos constructores aportan materiales para crecer y reparar tejidos, principalmente proteínas.

    La Fibra de los Alimentos

    • La fibra, presente en frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales, no se puede digerir y se elimina con las heces.

    La Salud y la Alimentación

    Alimentación Saludable

    • La alimentación debe ser adecuada a la edad, tamaño, actividad física y estado de salud de cada persona.
    • Un plato saludable debe incluir:
      • Verduras y frutas: La mitad del plato, mejor enteras que en zumo.
      • Cereales integrales: Una cuarta parte, como arroz, trigo o quinoa.
      • Proteínas: Una cuarta parte, priorizando las de origen vegetal como legumbres y frutos secos.
      • Aceites vegetales: Utilizar aceites como oliva, maíz o girasol.
      • Agua: La bebida principal.
      • Leche y derivados: Consumir con moderación.
    • El ejercicio físico es fundamental para la salud.

    La Dieta Mediterránea

    • La dieta mediterránea se basa en alimentos de origen vegetal, especialmente, legumbres, cereales integrales, frutos secos, verduras y frutas.
    • Se caracteriza por el uso de aceite de oliva.
    • Se priorizan alimentos frescos, de temporada y poco procesados.
    • El consumo de pescado, aves, lácteos y huevos es moderado, mientras que el de carnes rojas es escaso.

    Alimentación Saludable y Sostenible

    • La alimentación impacta en la salud del planeta.
    • La producción de alimentos de origen animal genera más emisiones de gases de efecto invernadero que la de origen vegetal.

    Alimentos Seguros

    • Para que la alimentación sea saludable, los alimentos no deben estar contaminados.

    La Higiene al Manipular los Alimentos

    • La higiene es fundamental desde la producción hasta el consumo.
    • En el hogar, es importante:
      • Lavarse las manos correctamente.
      • Limpiar superficies y utensilios.
      • Lavar bien frutas y verduras antes de consumirlas o cocinarlas.

    La Conservación de los Alimentos

    • La conservación adecuada evita el deterioro y la contaminación.
      • Por frío: Refrigeración o congelación.
      • Por calor: Alta temperatura para eliminar microorganismos.
      • Añadiendo sustancias: Sal, vinagre, azúcar, etc.
      • Eliminando el agua: Secado al sol.

    El Etiquetado de los Alimentos

    • Las etiquetas proporcionan información sobre los productos.
    • La información permite seleccionar los más adecuados y comprar de forma segura.

    La Digestión de los Alimentos

    • En el aparato digestivo, los alimentos se transforman en nutrientes mediante la digestión.

    Los órganos del aparato digestivo:

    • El aparato digestivo se compone del tubo digestivo y las glándulas anejas.
    • Las glándulas anejas producen sustancias para descomponer los alimentos.
    • El tubo digestivo comienza en la boca y termina en el ano.

    Tubo Digestivo

    • Boca: Contiene dientes, lengua y muelas.
    • Faringe: Conecta la boca con el esófago.
    • Esófago: Tubo que conecta la faringe con el estómago.
    • Estómago: Bolsa que conecta con el esófago por arriba y el intestino delgado por abajo.
    • Intestino delgado: Tubo fino y largo, muy plegado.
    • Intestino grueso: Tubo grueso que se conecta con el intestino delgado y termina en el ano.

    Glándulas Anejas:

    • Glándulas salivales: Producen saliva, que se vierte en la boca.
    • Hígado: Glándula más grande del cuerpo, donde se produce la bilis.
    • Páncreas: Glándula que produce jugos pancreáticos.

    El proceso de la digestión:

    • La digestión se divide en tres fases: digestión, absorción y eliminación de desechos.
    La Digestión
    • Descomposición de los alimentos para obtener nutrientes.
    • Los dientes trituran los alimentos en la boca, mientras que la saliva los mezcla formando el bolo alimenticio.
    • En el estómago, los jugos gástricos y movimientos mezclan el bolo alimenticio formando el quimo.
    • En el intestino delgado, la bilis, los jugos pancreáticos y los jugos intestinales transforman el quimo en quilo.
    La Absorción
    • Paso de los nutrientes del intestino delgado a la sangre.
    • Los nutrientes atraviesan la pared intestinal y pasan a la circulación sanguínea.
    La eliminación de desechos
    • Expulsión de los restos de los alimentos al exterior.

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