Normas de Explotación Avícola, DISEÑO DE INSTALACIONES , LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

¿Cuál es un criterio fundamental en las operaciones de lote de aves alojadas en la misma nave?

¿Qué implica el sistema de explotación 'todo dentro, todo fuera'?

¿Qué se busca lograr con el aislamiento térmico en las naves avícolas?

¿Qué acciones se deben realizar después de cada periodo de producción en una nave avícola?

¿Cuál es el propósito principal del vacío sanitario en la producción avícola?

Normas Básicas de Explotación Avícola

Las aves en una misma nave deben ser de la misma edad, estirpe y origen.
El sistema de explotación debe ser "todo dentro, todo fuera". Esto implica introducir todos los animales y materiales al inicio del ciclo y retirar todo al finalizar, limpiando y desinfectando lo usado para el próximo ciclo.
Se recomienda que cada trabajador se encargue de un solo lote de producción en una sola nave.

Diseño de Explotaciones y Naves

Las explotaciones deben estar aisladas del exterior. Esto incluye cercas, vados sanitarios y distancias de seguridad a otras explotaciones o zonas urbanas.
Las naves deben tener aislamientos térmicos en techos y paredes, así como en el suelo para prevenir humedades.
Es crucial controlar el ambiente (humedad, temperatura, iluminación y ventilación) de las naves.

Limpieza y Desinfección de Naves

Después de cada ciclo productivo, las naves deben ser completamente desalojadas de animales y materiales.
Se realiza una limpieza, desinfección y desinsectación exhaustiva tanto de la nave como de todos los materiales.
Después de la limpieza, las naves requieren un vacío sanitario de 15 a 21 días antes de un nuevo ciclo.

Este cuestionario abarca las normas básicas para la explotación avícola, incluyendo el manejo de aves, el diseño de naves y la limpieza. Aprenderás sobre la importancia del aislamiento, control ambiental y desinfección. Ideal para aquellos interesados en la avicultura moderna.