9 Questions
Welke organische verbinding wordt gevonden in yoghurt, karnemelk en zuurkool?
Melkzuur
Welke vitamine is essentieel omdat het uit onze voeding moet komen?
Vitamine C
Welke vitamine stimuleert de aanmaak van witte bloedcellen en de opname van ijzer?
Vitamine C
Welke voedingsstof wordt gevonden in zwarte bessen, kiwi's en citrusvruchten?
Ascorbinezuur
Welke organische verbinding veroorzaakt spierkrampen bij hevige fysieke inspanning?
Melkzuur
Vitamine C is ook bekend als _______
ascorbinezuur
Melk wordt zuur omdat bacteriën melksuiker omzetten in _______
melkzuur
Citroenzuur lost goed op in _______
water
Vitamine C zorgt voor de aanmaak van _______ en de vorming van botten en tanden
collageen
Study Notes
Vitamines en voedingsstoffen
- In yoghurt, karnemelk en zuurkool wordt lactaat gevonden.
- Vitamine C is essentieel omdat het uit onze voeding moet komen.
- Vitamine C stimuleert de aanmaak van witte bloedcellen en de opname van ijzer.
- In zwarte bessen, kiwi's en citrusvruchten wordt vitamine C gevonden.
Chemische omzettingen
- Melk wordt zuur omdat bacteriën melksuiker omzetten in melkzuur.
- Citroenzuur lost goed op in water.
Functies van vitamine C
- Vitamine C zorgt voor de aanmaak van collageen en de vorming van botten en tanden.
- Vitamine C is ook bekend als ascorbinezuur.
Fysiologische effecten
- Lactaat veroorzaakt spierkrampen bij hevige fysieke inspanning.
Test je kennis over vitamine C en voedingsmiddelen die rijk zijn aan ascorbinezuur met deze quiz. Ontdek waarom deze vitamine belangrijk is voor het lichaam en hoe het verschillende fysiologische processen beïnvloedt. Leer meer over voedingsbronnen zoals zwarte bessen, kiwi's, citrusvruchten, kolen, spinazie, tomaten en paprika's.
Make Your Own Quizzes and Flashcards
Convert your notes into interactive study material.
Get started for free
