Nitrosamine Carcinogenicity Quiz
10 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Araştırmacılar günümüzde kersetinin antioksidan aktivitesinin saptanması nedeniyle neyi bildirmektedirler?

  • Kersetinin faydalı olduğunu
  • Kersetinin zararlı olmadığını (correct)
  • Kersetinin sağlıklı olduğunu
  • Kersetinin karsinojenik olduğunu

    • Aşağıdakilerden hangisi karsinojenik bir metaldir?

  • Çinko
  • Demir
  • Bakır
  • Nikel (correct)

    • Aşağıdakilerden hangisi bir halojenli hidrokarbondur?

  • Aseton
  • DDT (correct)
  • Etanol
  • Metanol

    • Dioksin olarak bilinen madde aşağıdakilerden hangisidir?

    <p>2,3,7,8-tetraklorodibenzodioksin (TCDD)</p> Signup and view all the answers

    Dioksin hangi özelliklere sahiptir?

    <p>Güçlü bir karsinojen etkiye sahiptir</p> Signup and view all the answers

    Aşağıdakilerden hangisi besinsel pirolizis ürünlerinden biri değildir?

    <p>Haşlama</p> Signup and view all the answers

    Besinsel pirolizis ürünleri nasıl oluşur?

    <p>Besin ögelerinin aşırı ısıya maruz kalması sonucu</p> Signup and view all the answers

    Aşağıdakilerden hangisi karsinojenik bir bileşik değildir?

    <p>Karbon dioksit</p> Signup and view all the answers

    Karsinojenik maddelere maruz kalmanın sonuçları nelerdir?

    <p>Kanser oluşabilir</p> Signup and view all the answers

    Karsinojenik etki yapan maddeler nelerdir?

    <p>Hem metaller hem organik bileşikler</p> Signup and view all the answers

    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser