NIRS-Technieken in Voederanalyse
105 Questions
1 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Welke van de volgende technieken wordt gebruikt voor de routinematige voederwaardebepaling?

  • Nabij-Infrarood-Reflectie-Spectometrie (NIRS) (correct)
  • Weende-analyse
  • Chemische analyse
  • HPLC

    • Wat moet er gedaan worden met monsters voordat NIRS-analyse kan worden gedaan?

    Monsters malen en drogen.

    NIRS vereist chemische stoffen voor de analyse.

    False

    Wat verstoort de bruikbaarheid van een voedermiddel volgens de tekst?

    <p>Verontreiniging met zand en grond.</p> Signup and view all the answers

    Wat is een nadeel van de NIRS-techniek?

    <p>Er is een hoge kosten van apparatuur.</p> Signup and view all the answers

    Welke methoden worden voornamelijk besproken voor in-vitro onderzoek?

    <p>Beide A en B</p> Signup and view all the answers

    Wat bepaalt men met de OEB- en DVE-waarde?

    <p>De eiwitbalans op pensniveau en de waarde van een voedermiddel in termen van darmverteerbaar eiwit.</p> Signup and view all the answers

    Het ruw-eiwit wordt bepaald volgens de methode _______.

    <p>Kjeldahl.</p> Signup and view all the answers

    Wat is een functie die aan B-caroteen wordt toegeschreven in verband met vruchtbaarheid?

    <p>Voortplantingscyclus</p> Signup and view all the answers

    Een overmaat van pro-vitamine A is toxisch.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat is het belangrijkste voedingsmiddel voor de B-caroteenvoorziening?

    <p>Ruwvoer</p> Signup and view all the answers

    De behoefte van melkvee aan B-caroteen wordt weergegeven in ______.

    <p>Tabel 9</p> Signup and view all the answers

    Koppel de voedergewassen aan hun B-caroteengehalten:

    <p>Vers gras = 400-500 mg/kg ds Graskuil, niet voorgedroogd = 200-500 mg/kg ds Graskuil, voorgedroogd = 150-300 mg/kg ds Grashooi, ventilatiehooi = 100-300 mg/kg ds</p> Signup and view all the answers

    Wat is de eenheid voor de voederwaarde?

    <p>kVEM of kVEVI</p> Signup and view all the answers

    Welk dierlijk product heeft een netto energieinhoud van 6,9 MJ NE?

    <p>gerst</p> Signup and view all the answers

    Wat geeft de DVE-waarde aan?

    <p>hoeveel gram eiwit beschikbaar is in de dunne darm</p> Signup and view all the answers

    Wat geeft de OEB-waarde aan?

    <p>verschil tussen potentiële microbiële eiwitproductie en microbiele eiwitproductie</p> Signup and view all the answers

    DVE en OEB-waarden zijn niet nodig om het rantsoen optimaal samen te stellen.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Welke mineralen worden genoemd in het document?

    <p>calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium</p> Signup and view all the answers

    Wat is de absorptiepercentage voor calcium uit het rantsoen?

    <p>50%</p> Signup and view all the answers

    Welke methoden worden genoemd voor het meten van verterbaarheid?

    <p>In-sacco onderzoek</p> Signup and view all the answers

    Wat voor soort analyses wordt gebruikt om de chemische samenstelling van voedermiddelen te bepalen?

    <p>Weende-analyse</p> Signup and view all the answers

    Wat is de rol van vitamine A?

    <p>belangrijk voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen</p> Signup and view all the answers

    Wat gebeurt er als er een tekort aan B-caroteen is?

    <p>invloed op cysteuze follikels en vertraagde ovulatie</p> Signup and view all the answers

    Granen bevatten doorgaans geen grote hoeveelheden aan B-vitaminen.

    <p>True</p> Signup and view all the answers

    De gemiddelde gehalten van sporenelementen in gras bevatten onder andere __________.

    <p>manganese, koper, zink, kobalt, selenium</p> Signup and view all the answers

    Welke functies worden aan B-caroteen in verband met vruchtbaarheid toegeschreven?

    <p>Voortplantingscyclus</p> Signup and view all the answers

    Een overmaat van pro-vitamine A is toxisch.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat is de belangrijkste bron van B-caroteenvoorziening?

    <p>Ruwvoer</p> Signup and view all the answers

    De behoefte van melkvee aan B-caroteen wordt weergegeven in tabel ____.

    <p>9</p> Signup and view all the answers

    Wat was de gemiddelde B-caroteenwaarde in vers gras (mg/kg ds)?

    <p>200-500</p> Signup and view all the answers

    Koppel de verschillende voermiddelen aan hun gemiddelde B-caroteengehalten:

    <p>Vers gras = 200-500 mg/kg ds Graskuil, niet voorgedroogd = 150-300 mg/kg ds Grashooi, ventilatiehooi = 30-70 mg/kg ds Kunstmatig gedroogd gras; &gt;230 g re/kg ds = &gt;230 mg/kg ds</p> Signup and view all the answers

    Wat is de eenheid van voederwaarde?

    <p>kVEM of kVEVI</p> Signup and view all the answers

    Wat geeft de DVE-waarde aan?

    <p>Hoeveel gram eiwit het dier in de dunne darm beschikbaar krijgt voor onderhoud, groei, dracht en productie.</p> Signup and view all the answers

    Wat is de OEB-waarde?

    <p>Het verschil tussen de potentiële microbiële eiwitproductie en de microbiële eiwitproductie op basis van fermenteerbare energie.</p> Signup and view all the answers

    Welke methode gebruikt men om de verteerbaarheid van bestendig eiwit en bestendig zetmeel te bepalen?

    <p>In-sacco onderzoek</p> Signup and view all the answers

    Wat is een voordeel van de indicatormethode?

    <p>Mest hoeft niet kwantitatief opgevangen te worden.</p> Signup and view all the answers

    De gemiddelde gehalten aan macro-elementen in ruwvoeders zijn _______, fosfor, magnesium, natrium en kalium.

    <p>calcium</p> Signup and view all the answers

    Wat correleert met de absorptie van mineralen uit het rantsoen?

    <p>De grondsoort, bemesting en groeiomstandigheden.</p> Signup and view all the answers

    Wat gebeurt er met een hoog ruw-eiwitgehalte in gras?

    <p>Drukt de absorbering van magnesium.</p> Signup and view all the answers

    Wat doet vitamine A in het lichaam?

    <p>Het speelde een belangrijke rol bij het gezichtsvermogen, groei van beenderen en epitheelvorming.</p> Signup and view all the answers

    Vitamine B is belangrijk voor de _______ van dieren.

    <p>gezondheid</p> Signup and view all the answers

    Wat kan er berekend worden met behulp van de ijklijn uit het opgenomen NIR-spectrum?

    <p>De samenstelling en de verteerbaarheid</p> Signup and view all the answers

    Wat is een voordeel van de NIRS-methode ten opzichte van de Weende-analyse?

    <p>Het is sneller en schoon</p> Signup and view all the answers

    De NIRS-methode levert in alle gevallen een betere analyse van verteerbaarheid dan chemische analyses.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat is een nadeel van de NIRS-methode?

    <p>Hoge kosten van apparatuur en intensieve voorbehandeling van monsters</p> Signup and view all the answers

    Is de in-vitro methode geschikt voor routinematig onderzoek?

    <p>Nee, vanwege de lange behandelingstijd</p> Signup and view all the answers

    Ruw-as omvat zowel de mineralen als ______.

    <p>zand</p> Signup and view all the answers

    Wat is de rol van ruw-vet in het rantsoen van herkauwers?

    <p>Zorgt voor essentiële vetzuren en vitaminen</p> Signup and view all the answers

    Wat is de gemiddelde stikstofpercentage in eiwit?

    <p>16%</p> Signup and view all the answers

    Welk systeem wordt internationaal meer gebruikt voor de classificering van celwandfractie?

    <p>Van Soest systeem</p> Signup and view all the answers

    Welke functie wordt aan ß-caroteen in verband met vruchtbaarheid toegeschreven?

    <p>Voortplantingscyclus</p> Signup and view all the answers

    De ß-caroteenvoorziening via ruwvoer is onbelangrijk.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat gebeurde er toen extra ß-caroteen werd verstrekt volgens Lothammer et al.?

    <p>Opzienbarende resultaten werden behaald.</p> Signup and view all the answers

    Een overmaat van pro-vitamine A is ______ toxisch.

    <p>niet</p> Signup and view all the answers

    Koppel de voedermiddelen aan hun gemiddeld gehalte aan ß-caroteen (mg/kg ds):

    <p>Vers gras = 200-500 Graskuil, niet voorgedroogd = 150-300 Graskuil, voorgedroogd = 50-100 Grashooi, ventilatiehooi = 400</p> Signup and view all the answers

    Wat is de ß-caroteenbehoefte van melkvee (mg/dier/dag)?

    <p>Gegeven in tabel 9</p> Signup and view all the answers

    Wat is de eenheid voor voederwaarde?

    <p>kVEM of kVEVI</p> Signup and view all the answers

    Wat geeft de DVE-waarde aan?

    <p>Aantal gram eiwit beschikbaar voor het dier in de dunne darm.</p> Signup and view all the answers

    Wat zijn de twee waarden die belangrijk zijn voor het rantsoen van herkauwers?

    <p>Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB)</p> Signup and view all the answers

    Wat wordt besproken in hoofdstukken 7 t/m 13 van de tekst?

    <p>Individuele grondstoffen voor de mengvoederbereiding.</p> Signup and view all the answers

    Welke van de volgende factoren kunnen de koperbenutting door koeien negatief beïnvloeden? (Selecteer alle juiste opties)

    <p>Zwavel</p> Signup and view all the answers

    Wat is de functie van vitamine A?

    <p>Speelt een belangrijke rol bij het gezichtsvermogen en de groei van de beenderen.</p> Signup and view all the answers

    Welke methode wordt gebruikt om de verteerbaarheid van bepaalde voeders te bepalen?

    <p>In-vivo onderzoek</p> Signup and view all the answers

    DVE en OEB zijn alleen nodig voor het optimaliseren van de microbiële eiwitproductie.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Welke elementen worden besproken in de Tabel 6?

    <p>Magnesium</p> Signup and view all the answers

    Wat kan er bij de routinematige voederwaardebepaling bepaald worden met behulp van de ijklijn uit het NIR-spectrum?

    <p>De samenstelling en de verteerbaarheid van een voedermiddel.</p> Signup and view all the answers

    Welke van de volgende beweringen zijn voordelen van de NIRS-methode? (Selecteer alle juiste antwoorden)

    <p>Verteerbaarheid beter benaderd dan chemische analyse</p> Signup and view all the answers

    De NIRS-methode vereist alleen minimale voorbehandeling van de monsters.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat is een nadeel van de NIRS-apparatuur?

    <p>Hoge kosten van de apparatuur en benodigde software.</p> Signup and view all the answers

    Welk percentage van het DVE moet minimaal uit darmverteerbaar lysine bestaan?

    <p>5.9%</p> Signup and view all the answers

    Koppel de methoden voor verteerbaarheidsonderzoek aan hun beschrijvingen:

    <p>In-vitro met pensvocht = Incubatie van voermonster met penssap en pepsine-zoutzuur In-vitro met enzymen = Gebruik van cellulase en amylase voor schatting van verteerbaarheid</p> Signup and view all the answers

    Wat verbrand je om het ruw-asgehalte van een voedermiddel te bepalen?

    <p>Organische stof</p> Signup and view all the answers

    De meeste producten met een drogestofgehalte onder ___% hebben een hoge kans op vergisting.

    <p>80</p> Signup and view all the answers

    Ruw-vet moet minimaal 3% in het rantsoen van herkauwers bevatten voor een goede voorziening.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat is het effect van onverzadigde vetzuren op het vetgehalte van melk?

    <p>Verlaging van het vetgehalte.</p> Signup and view all the answers

    Wat wordt aan B-caroteen in verband met vruchtbaarheid toegeschreven?

    <p>voortplantingscyclus</p> Signup and view all the answers

    De ß-caroteenvoorziening via ruwvoer is onbelangrijk voor melkvee.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat is het belangrijkste voedingsmiddel voor ß-caroteen voorziening?

    <p>ruwvoer</p> Signup and view all the answers

    Welke van de volgende resultaten zijn behaald door Lothammer et al.?

    <p>Verstrekken van extra ß-caroteen</p> Signup and view all the answers

    Een overmaat van pro-vitamine A is ______, terwijl vitamine A in hoge dosering dit wel kan zijn.

    <p>niet toxisch</p> Signup and view all the answers

    Match de volgende voedermiddelen met hun gehalten aan ß-caroteen (mg/kg ds):

    <p>Vers gras = 200-500 Graskuil, niet voorgedroogd = 150-300 Graskuil, voorgedroogd = 50-100 Grashooi, ventilatiehooi = 400</p> Signup and view all the answers

    Wat is een voordeel van de NIRS-methode vergeleken met de Weende-analyse?

    <p>Het levert een nauwkeurigere verteerbaarheid.</p> Signup and view all the answers

    De NIRS-methode vereist geen voorafgaande monsterbehandeling.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Wat kan de nauwkeurigheid van de NIRS-methode beïnvloeden?

    <p>De robuustheid van de calibratie.</p> Signup and view all the answers

    Wat is een nadeel van de in-vitro methode?

    <p>Het is tijdrovend.</p> Signup and view all the answers

    Wat wordt er tijdens de Weende-analyse bepaalt?

    <p>Ruw-vet</p> Signup and view all the answers

    Ruw-as omvat zowel de mineralen als ______.

    <p>zand</p> Signup and view all the answers

    Wat is het doel van de regressiemethode?

    <p>Het schatten van de verteerbaarheid en voederwaarde.</p> Signup and view all the answers

    Koppel de methoden aan hun beschrijving:

    <p>NIRS = Bepaling met infrarood licht Weende-analyse = Chemische analyse van voedermiddelen In-vitro met pensvocht = Incubatie met penssap Regressiemethode = Schatting op basis van chemische samenstelling</p> Signup and view all the answers

    Wat is VEM?

    <p>Voeder Eenheid Melk.</p> Signup and view all the answers

    Wat is de eenheid van voederwaarde?

    <p>kVEM of kVEVI</p> Signup and view all the answers

    Wat geeft de DVE-waarde aan?

    <p>Hoeveel gram eiwit het dier in de dunne darm beschikbaar krijgt.</p> Signup and view all the answers

    Wat betekent OEB?

    <p>Onbestendige Eiwit Balans</p> Signup and view all the answers

    Waarom is mineralenbeleid belangrijk in Nederland?

    <p>Om een kritische beoordeling te geven van het gebruik van voedermiddelen en de aanvulling met mineralen.</p> Signup and view all the answers

    De verteerbaarheid kan direct worden bepaald zonder enige analyse.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    De klassieke methode om de verteerbaarheid te meten is een _____ .

    <p>dierproef</p> Signup and view all the answers

    Welke van de volgende mineralen is belangrijk voor de groei van botten?

    <p>Calcium</p> Signup and view all the answers

    Wat zijn de macro-elementen die worden vermeld in de text?

    <p>Calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium</p> Signup and view all the answers

    Wat is een hoog ruw-eiwitgehalte in gras gerelateerd aan?

    <p>Een hoger fosfor- en kaliumgehalte per kg drogestof.</p> Signup and view all the answers

    Welke vitamine speelt een belangrijke rol bij het gezichtsvermogen?

    <p>Vitamine A</p> Signup and view all the answers

    De absorbatie van aangeboden mineralen uit het rantsoen is gemiddeld _____ % voor calcium.

    <p>50</p> Signup and view all the answers

    Vitamine A komt voor in de plantenwereld.

    <p>False</p> Signup and view all the answers

    Match de sporenelementen met hun gemiddelde gehalten in gras:

    <p>Mangaan = 0,25 mg/kg ds Koper = 0,05 mg/kg ds Zink = 85 mg/kg ds Selenium = 0,05 mg/kg ds</p> Signup and view all the answers

    Wat is de rol van ß-caroteen in de voeding?

    <p>Het speelt een belangrijke functie bij de energiestofwisseling en voortplantingscyclus van runderen.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Voederwaardebepaling en NIRS

    • Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
    • NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
    • In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
    • Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
    • Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

    In-vitro Onderzoek

    • Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
      • Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
      • Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
    • In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

    Weende-analyse en Van Soest-methode

    • Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
    • Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
    • De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
    • Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

    Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

    • Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
    • Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
    • DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
    • Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

    Voedingseffecten

    • Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
    • Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
    • Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

    Conclusie

    • NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
    • Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
    • Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
    • Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
    • De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

    In-sacco Onderzoek

    • In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
    • De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

    In-vivo Onderzoek

    • Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
    • Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
    • Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

    Macro-elementen in Ruwvoeders

    • Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
    • Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
    • Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

    Sporenelementen

    • Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
    • Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
    • Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

    (Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

    • Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
    • ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
    • Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

    Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

    • Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
    • Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
    • Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

    Voederwaardebepaling en NIRS

    • Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
    • NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
    • In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
    • Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
    • Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

    In-vitro Onderzoek

    • Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
      • Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
      • Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
    • In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

    Weende-analyse en Van Soest-methode

    • Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
    • Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
    • De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
    • Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

    Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

    • Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
    • Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
    • DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
    • Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

    Voedingseffecten

    • Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
    • Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
    • Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

    Conclusie

    • NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
    • Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
    • Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
    • Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
    • De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

    In-sacco Onderzoek

    • In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
    • De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

    In-vivo Onderzoek

    • Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
    • Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
    • Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

    Macro-elementen in Ruwvoeders

    • Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
    • Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
    • Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

    Sporenelementen

    • Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
    • Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
    • Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

    (Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

    • Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
    • ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
    • Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

    Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

    • Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
    • Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
    • Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

    Voederwaardebepaling en NIRS

    • Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
    • NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
    • In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
    • Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
    • Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

    In-vitro Onderzoek

    • Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
      • Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
      • Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
    • In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

    Weende-analyse en Van Soest-methode

    • Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
    • Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
    • De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
    • Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

    Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

    • Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
    • Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
    • DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
    • Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

    Voedingseffecten

    • Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
    • Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
    • Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

    Conclusie

    • NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
    • Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
    • Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
    • Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
    • De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

    In-sacco Onderzoek

    • In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
    • De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

    In-vivo Onderzoek

    • Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
    • Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
    • Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

    Macro-elementen in Ruwvoeders

    • Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
    • Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
    • Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

    Sporenelementen

    • Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
    • Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
    • Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

    (Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

    • Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
    • ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
    • Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

    Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

    • Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
    • Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
    • Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

    Voederwaardebepaling en NIRS

    • Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
    • NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
    • In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
    • Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
    • Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

    In-vitro Onderzoek

    • Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
      • Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
      • Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
    • In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

    Weende-analyse en Van Soest-methode

    • Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
    • Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
    • De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
    • Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

    Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

    • Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
    • Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
    • DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
    • Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

    Voedingseffecten

    • Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
    • Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
    • Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

    Conclusie

    • NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
    • Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
    • Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
    • Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
    • De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

    In-sacco Onderzoek

    • In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
    • De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

    In-vivo Onderzoek

    • Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
    • Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
    • Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

    Macro-elementen in Ruwvoeders

    • Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
    • Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
    • Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

    Sporenelementen

    • Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
    • Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
    • Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

    (Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

    • Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
    • ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
    • Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

    Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

    • Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
    • Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
    • Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Advantages of NIRS_merged.docx
    Advantages of NIRS_merged.docx
    Advantages of NIRS_merged.docx
    Advantages of NIRS_merged.docx

    Description

    Dit quizje onderzoekt de technieken die worden gebruikt voor de routinematige voederwaardebepaling, met een focus op de NIRS-analyse. Daarnaast worden uitdagingen en nadelen van deze techniek besproken, evenals methoden voor in-vitro onderzoek. Test je kennis over dit cruciale onderwerp in de voederwetenschap!

    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser