NIRS-Technieken in Voederanalyse

Questions and Answers

Welke van de volgende technieken wordt gebruikt voor de routinematige voederwaardebepaling?

Nabij-Infrarood-Reflectie-Spectometrie (NIRS) (correct)

Weende-analyse

Chemische analyse

HPLC

Wat moet er gedaan worden met monsters voordat NIRS-analyse kan worden gedaan?

Monsters malen en drogen.

NIRS vereist chemische stoffen voor de analyse.

False

Wat verstoort de bruikbaarheid van een voedermiddel volgens de tekst?

Verontreiniging met zand en grond. Signup and view all the answers

Wat is een nadeel van de NIRS-techniek?

Er is een hoge kosten van apparatuur. Signup and view all the answers

Welke methoden worden voornamelijk besproken voor in-vitro onderzoek?

Beide A en B Signup and view all the answers

Wat bepaalt men met de OEB- en DVE-waarde?

De eiwitbalans op pensniveau en de waarde van een voedermiddel in termen van darmverteerbaar eiwit. Signup and view all the answers

Het ruw-eiwit wordt bepaald volgens de methode _______.

Kjeldahl. Signup and view all the answers

Wat is een functie die aan B-caroteen wordt toegeschreven in verband met vruchtbaarheid?

Voortplantingscyclus Signup and view all the answers

Een overmaat van pro-vitamine A is toxisch.

False Signup and view all the answers

Wat is het belangrijkste voedingsmiddel voor de B-caroteenvoorziening?

Ruwvoer Signup and view all the answers

De behoefte van melkvee aan B-caroteen wordt weergegeven in ______.

Tabel 9 Signup and view all the answers

Koppel de voedergewassen aan hun B-caroteengehalten:

Vers gras = 400-500 mg/kg ds Graskuil, niet voorgedroogd = 200-500 mg/kg ds Graskuil, voorgedroogd = 150-300 mg/kg ds Grashooi, ventilatiehooi = 100-300 mg/kg ds Signup and view all the answers

Wat is de eenheid voor de voederwaarde?

kVEM of kVEVI Signup and view all the answers

Welk dierlijk product heeft een netto energieinhoud van 6,9 MJ NE?

gerst Signup and view all the answers

Wat geeft de DVE-waarde aan?

hoeveel gram eiwit beschikbaar is in de dunne darm Signup and view all the answers

Wat geeft de OEB-waarde aan?

verschil tussen potentiële microbiële eiwitproductie en microbiele eiwitproductie Signup and view all the answers

DVE en OEB-waarden zijn niet nodig om het rantsoen optimaal samen te stellen.

False Signup and view all the answers

Welke mineralen worden genoemd in het document?

calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium Signup and view all the answers

Wat is de absorptiepercentage voor calcium uit het rantsoen?

50% Signup and view all the answers

Welke methoden worden genoemd voor het meten van verterbaarheid?

In-sacco onderzoek Signup and view all the answers

Wat voor soort analyses wordt gebruikt om de chemische samenstelling van voedermiddelen te bepalen?

Weende-analyse Signup and view all the answers

Wat is de rol van vitamine A?

belangrijk voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen Signup and view all the answers

Wat gebeurt er als er een tekort aan B-caroteen is?

invloed op cysteuze follikels en vertraagde ovulatie Signup and view all the answers

Granen bevatten doorgaans geen grote hoeveelheden aan B-vitaminen.

True Signup and view all the answers

De gemiddelde gehalten van sporenelementen in gras bevatten onder andere __________.

manganese, koper, zink, kobalt, selenium Signup and view all the answers

Welke functies worden aan B-caroteen in verband met vruchtbaarheid toegeschreven?

Voortplantingscyclus Signup and view all the answers

Een overmaat van pro-vitamine A is toxisch.

False Signup and view all the answers

Wat is de belangrijkste bron van B-caroteenvoorziening?

Ruwvoer Signup and view all the answers

De behoefte van melkvee aan B-caroteen wordt weergegeven in tabel ____.

9 Signup and view all the answers

Wat was de gemiddelde B-caroteenwaarde in vers gras (mg/kg ds)?

200-500 Signup and view all the answers

Koppel de verschillende voermiddelen aan hun gemiddelde B-caroteengehalten:

Vers gras = 200-500 mg/kg ds Graskuil, niet voorgedroogd = 150-300 mg/kg ds Grashooi, ventilatiehooi = 30-70 mg/kg ds Kunstmatig gedroogd gras; >230 g re/kg ds = >230 mg/kg ds Signup and view all the answers

Wat is de eenheid van voederwaarde?

kVEM of kVEVI Signup and view all the answers

Wat geeft de DVE-waarde aan?

Hoeveel gram eiwit het dier in de dunne darm beschikbaar krijgt voor onderhoud, groei, dracht en productie. Signup and view all the answers

Wat is de OEB-waarde?

Het verschil tussen de potentiële microbiële eiwitproductie en de microbiële eiwitproductie op basis van fermenteerbare energie. Signup and view all the answers

Welke methode gebruikt men om de verteerbaarheid van bestendig eiwit en bestendig zetmeel te bepalen?

In-sacco onderzoek Signup and view all the answers

Wat is een voordeel van de indicatormethode?

Mest hoeft niet kwantitatief opgevangen te worden. Signup and view all the answers

De gemiddelde gehalten aan macro-elementen in ruwvoeders zijn _______, fosfor, magnesium, natrium en kalium.

calcium Signup and view all the answers

Wat correleert met de absorptie van mineralen uit het rantsoen?

De grondsoort, bemesting en groeiomstandigheden. Signup and view all the answers

Wat gebeurt er met een hoog ruw-eiwitgehalte in gras?

Drukt de absorbering van magnesium. Signup and view all the answers

Wat doet vitamine A in het lichaam?

Het speelde een belangrijke rol bij het gezichtsvermogen, groei van beenderen en epitheelvorming. Signup and view all the answers

Vitamine B is belangrijk voor de _______ van dieren.

gezondheid Signup and view all the answers

Wat kan er berekend worden met behulp van de ijklijn uit het opgenomen NIR-spectrum?

De samenstelling en de verteerbaarheid Signup and view all the answers

Wat is een voordeel van de NIRS-methode ten opzichte van de Weende-analyse?

Het is sneller en schoon Signup and view all the answers

De NIRS-methode levert in alle gevallen een betere analyse van verteerbaarheid dan chemische analyses.

False Signup and view all the answers

Wat is een nadeel van de NIRS-methode?

Hoge kosten van apparatuur en intensieve voorbehandeling van monsters Signup and view all the answers

Is de in-vitro methode geschikt voor routinematig onderzoek?

Nee, vanwege de lange behandelingstijd Signup and view all the answers

Ruw-as omvat zowel de mineralen als ______.

zand Signup and view all the answers

Wat is de rol van ruw-vet in het rantsoen van herkauwers?

Zorgt voor essentiële vetzuren en vitaminen Signup and view all the answers

Wat is de gemiddelde stikstofpercentage in eiwit?

16% Signup and view all the answers

Welk systeem wordt internationaal meer gebruikt voor de classificering van celwandfractie?

Van Soest systeem Signup and view all the answers

Welke functie wordt aan ß-caroteen in verband met vruchtbaarheid toegeschreven?

Voortplantingscyclus Signup and view all the answers

De ß-caroteenvoorziening via ruwvoer is onbelangrijk.

False Signup and view all the answers

Wat gebeurde er toen extra ß-caroteen werd verstrekt volgens Lothammer et al.?

Opzienbarende resultaten werden behaald. Signup and view all the answers

Een overmaat van pro-vitamine A is ______ toxisch.

niet Signup and view all the answers

Koppel de voedermiddelen aan hun gemiddeld gehalte aan ß-caroteen (mg/kg ds):

Vers gras = 200-500 Graskuil, niet voorgedroogd = 150-300 Graskuil, voorgedroogd = 50-100 Grashooi, ventilatiehooi = 400 Signup and view all the answers

Wat is de ß-caroteenbehoefte van melkvee (mg/dier/dag)?

Gegeven in tabel 9 Signup and view all the answers

Wat is de eenheid voor voederwaarde?

kVEM of kVEVI Signup and view all the answers

Wat geeft de DVE-waarde aan?

Aantal gram eiwit beschikbaar voor het dier in de dunne darm. Signup and view all the answers

Wat zijn de twee waarden die belangrijk zijn voor het rantsoen van herkauwers?

Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB) Signup and view all the answers

Wat wordt besproken in hoofdstukken 7 t/m 13 van de tekst?

Individuele grondstoffen voor de mengvoederbereiding. Signup and view all the answers

Welke van de volgende factoren kunnen de koperbenutting door koeien negatief beïnvloeden? (Selecteer alle juiste opties)

Zwavel Signup and view all the answers

Wat is de functie van vitamine A?

Speelt een belangrijke rol bij het gezichtsvermogen en de groei van de beenderen. Signup and view all the answers

Welke methode wordt gebruikt om de verteerbaarheid van bepaalde voeders te bepalen?

In-vivo onderzoek Signup and view all the answers

DVE en OEB zijn alleen nodig voor het optimaliseren van de microbiële eiwitproductie.

False Signup and view all the answers

Welke elementen worden besproken in de Tabel 6?

Magnesium Signup and view all the answers

Wat kan er bij de routinematige voederwaardebepaling bepaald worden met behulp van de ijklijn uit het NIR-spectrum?

De samenstelling en de verteerbaarheid van een voedermiddel. Signup and view all the answers

Welke van de volgende beweringen zijn voordelen van de NIRS-methode? (Selecteer alle juiste antwoorden)

Verteerbaarheid beter benaderd dan chemische analyse Signup and view all the answers

De NIRS-methode vereist alleen minimale voorbehandeling van de monsters.

False Signup and view all the answers

Wat is een nadeel van de NIRS-apparatuur?

Hoge kosten van de apparatuur en benodigde software. Signup and view all the answers

Welk percentage van het DVE moet minimaal uit darmverteerbaar lysine bestaan?

5.9% Signup and view all the answers

Koppel de methoden voor verteerbaarheidsonderzoek aan hun beschrijvingen:

In-vitro met pensvocht = Incubatie van voermonster met penssap en pepsine-zoutzuur In-vitro met enzymen = Gebruik van cellulase en amylase voor schatting van verteerbaarheid Signup and view all the answers

Wat verbrand je om het ruw-asgehalte van een voedermiddel te bepalen?

Organische stof Signup and view all the answers

De meeste producten met een drogestofgehalte onder ___% hebben een hoge kans op vergisting.

80 Signup and view all the answers

Ruw-vet moet minimaal 3% in het rantsoen van herkauwers bevatten voor een goede voorziening.

False Signup and view all the answers

Wat is het effect van onverzadigde vetzuren op het vetgehalte van melk?

Verlaging van het vetgehalte. Signup and view all the answers

Wat wordt aan B-caroteen in verband met vruchtbaarheid toegeschreven?

voortplantingscyclus Signup and view all the answers

De ß-caroteenvoorziening via ruwvoer is onbelangrijk voor melkvee.

False Signup and view all the answers

Wat is het belangrijkste voedingsmiddel voor ß-caroteen voorziening?

ruwvoer Signup and view all the answers

Welke van de volgende resultaten zijn behaald door Lothammer et al.?

Verstrekken van extra ß-caroteen Signup and view all the answers

Een overmaat van pro-vitamine A is ______, terwijl vitamine A in hoge dosering dit wel kan zijn.

niet toxisch Signup and view all the answers

Match de volgende voedermiddelen met hun gehalten aan ß-caroteen (mg/kg ds):

Vers gras = 200-500 Graskuil, niet voorgedroogd = 150-300 Graskuil, voorgedroogd = 50-100 Grashooi, ventilatiehooi = 400 Signup and view all the answers

Wat is een voordeel van de NIRS-methode vergeleken met de Weende-analyse?

Het levert een nauwkeurigere verteerbaarheid. Signup and view all the answers

De NIRS-methode vereist geen voorafgaande monsterbehandeling.

False Signup and view all the answers

Wat kan de nauwkeurigheid van de NIRS-methode beïnvloeden?

De robuustheid van de calibratie. Signup and view all the answers

Wat is een nadeel van de in-vitro methode?

Het is tijdrovend. Signup and view all the answers

Wat wordt er tijdens de Weende-analyse bepaalt?

Ruw-vet Signup and view all the answers

Ruw-as omvat zowel de mineralen als ______.

zand Signup and view all the answers

Wat is het doel van de regressiemethode?

Het schatten van de verteerbaarheid en voederwaarde. Signup and view all the answers

Koppel de methoden aan hun beschrijving:

NIRS = Bepaling met infrarood licht Weende-analyse = Chemische analyse van voedermiddelen In-vitro met pensvocht = Incubatie met penssap Regressiemethode = Schatting op basis van chemische samenstelling Signup and view all the answers

Wat is VEM?

Voeder Eenheid Melk. Signup and view all the answers

Wat is de eenheid van voederwaarde?

kVEM of kVEVI Signup and view all the answers

Wat geeft de DVE-waarde aan?

Hoeveel gram eiwit het dier in de dunne darm beschikbaar krijgt. Signup and view all the answers

Wat betekent OEB?

Onbestendige Eiwit Balans Signup and view all the answers

Waarom is mineralenbeleid belangrijk in Nederland?

Om een kritische beoordeling te geven van het gebruik van voedermiddelen en de aanvulling met mineralen. Signup and view all the answers

De verteerbaarheid kan direct worden bepaald zonder enige analyse.

False Signup and view all the answers

De klassieke methode om de verteerbaarheid te meten is een _____ .

dierproef Signup and view all the answers

Welke van de volgende mineralen is belangrijk voor de groei van botten?

Calcium Signup and view all the answers

Wat zijn de macro-elementen die worden vermeld in de text?

Calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium Signup and view all the answers

Wat is een hoog ruw-eiwitgehalte in gras gerelateerd aan?

Een hoger fosfor- en kaliumgehalte per kg drogestof. Signup and view all the answers

Welke vitamine speelt een belangrijke rol bij het gezichtsvermogen?

Vitamine A Signup and view all the answers

De absorbatie van aangeboden mineralen uit het rantsoen is gemiddeld _____ % voor calcium.

50 Signup and view all the answers

Vitamine A komt voor in de plantenwereld.

False Signup and view all the answers

Match de sporenelementen met hun gemiddelde gehalten in gras:

Mangaan = 0,25 mg/kg ds Koper = 0,05 mg/kg ds Zink = 85 mg/kg ds Selenium = 0,05 mg/kg ds Signup and view all the answers

Wat is de rol van ß-caroteen in de voeding?

Het speelt een belangrijke functie bij de energiestofwisseling en voortplantingscyclus van runderen. Signup and view all the answers

Study Notes

Voederwaardebepaling en NIRS

Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

In-vitro Onderzoek

Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
- Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
- Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

Weende-analyse en Van Soest-methode

Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

Voedingseffecten

Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

Conclusie

NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

In-sacco Onderzoek

In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

In-vivo Onderzoek

Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

Macro-elementen in Ruwvoeders

Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

Sporenelementen

Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

(Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

Voederwaardebepaling en NIRS

Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

In-vitro Onderzoek

Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
- Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
- Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

Weende-analyse en Van Soest-methode

Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

Voedingseffecten

Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

Conclusie

NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

In-sacco Onderzoek

In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

In-vivo Onderzoek

Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

Macro-elementen in Ruwvoeders

Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

Sporenelementen

Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

(Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

Voederwaardebepaling en NIRS

Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

In-vitro Onderzoek

Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
- Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
- Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

Weende-analyse en Van Soest-methode

Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

Voedingseffecten

Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

Conclusie

NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

In-sacco Onderzoek

In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

In-vivo Onderzoek

Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

Macro-elementen in Ruwvoeders

Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

Sporenelementen

Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

(Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

Voederwaardebepaling en NIRS

Routinematige voederwaardebepaling gebruikt Nabij-Infrarood Reflectiespectrometrie (NIRS) om samenstelling en verteerbaarheid van voedermiddelen te berekenen.
NIRS is een snelle en schone techniek zonder chemicaliën, met een directe schatting van noodzakelijke waarden.
In-vitro verteerbaarheid benadering door NIRS is vaak beter dan chemische analyse, mits ijklijnen robuust zijn en apparatuur goed werkt.
Intensieve voorbehandeling van monsters (malen, drogen) en kostbare apparatuur zijn nadelen van NIRS.
Jaarlijks worden circa 90.000 gewasmonsters geanalyseerd door het BLGG, voornamelijk gras- en snijmaïskuilen.

In-vitro Onderzoek

Twee belangrijke methoden voor in-vitro onderzoek zijn:
- Eén methode met pensvocht: Monster wordt 48 uur in penssap van schapen geïncubeerd, gevolgd door 48 uur in pepsine-zoutzuur.
- Enzymatische methode: Gebruik van cellulase, pepsine en amylase gedurende 48 uur voor geschatte verteerbaarheid.
In-vitro methoden benaderen verteringsprocessen in dieren maar zijn minder geschikt voor routinematig onderzoek vanwege lange behandeltijden.

Weende-analyse en Van Soest-methode

Weende-analyse categoriseert voedermiddelen op vocht, drogestof, ruw-vet, ruw-eiwit, ruwe-celstof, en overige koolhydraten.
Ruw-as wordt bepaald door verbranding van de droge stof bij 550 graden Celsius.
De Van Soest-methode gebruikt een uitgebreid systeem voor celwandfractieclassificatie met NDS, NDF, ADF en ADL als centrale elementen.
Dit systeem biedt een beter overzicht van celwandcomponenten dan Weende-analyse.

Voederwaarde en Macro- en Sporenelementen

Voederwaarde voor melkvee wordt gemeten in Voeder Eenheid Melk (VEM) en voor groeiend rundvee in Voeder Eenheid Vleesvee Intensief (VEVI).
Eiwitwaarde voor herkauwers wordt uitgedrukt in Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) en Onbestendige Eiwit Balans (OEB).
DVE geeft aan hoeveel eiwit in de dunne darm beschikbaar is voor diverse fysieke processen.
Het mineralenbeleid vraagt om kritische beoordeling van minerale aanvulling in het rantsoen, vooral bij verminderde mengvoerinkomsten.

Voedingseffecten

Ruw-vet moet minimaal 2% van het rantsoen uitmaken voor essentiële vetzuren en vitaminen.
Vet toevoegen kan de melkplas verhogen, maar de invloed op melksamenstelling is variabel, vooral het effect op melkvetgehalte.
Additionele onbestendige eiwitten in het rantsoen kunnen opname van aminozuren beïnvloeden door lagere insuline niveaus.

Conclusie

NIRS en in-vitro methodes bieden belangrijke invalshoeken voor de evaluatie van voedermiddelen.
Het integreren van verschillende analysemethoden kan leiden tot optimale diëten voor rundvee, met aandacht voor de verteerbaarheid en nutriëntenbalans.### Vitaminen en Verteerbaarheid
Er zijn vet- en wateroplosbare vitaminen, essentieel voor de ontwikkeling van aminozuursupplementen.
Diverse methoden zoals de Aufrère- en Broderick-methode worden gebruikt voor darmverseerbaarheidmetingen.
De correlatie tussen in-vitro en in-situ vastgestelde waarden van Ruw Eiwit (BRE) is aanzienlijk voor onbehandelde grondstoffen.

In-sacco Onderzoek

In-sacco onderzoekt de verteerbaarheid via poreuze kunststof zakjes in het maagdarmkanaal van herkauwers.
De incubatieduur hangt af van de gewenste nauwkeurigheid en het doel van de analyse, met monsters verzameld na passage door de darm.

In-vivo Onderzoek

Klassieke methoden omvatten verzamel- en indicatormethoden voor het meten van verteerbaarheid.
Verzamelmethode: Dieren ontvangen een gewogen hoeveelheid voer en mest wordt kwantitatief opgevangen gedurende 5-10 dagen.
Indicatiemethode: Een niet-verteerbare verbinding (zoals chroomoxide) wordt toegevoegd om verteerbaarheid af te leiden, zonder dat mest kwantitatief hoeft te worden verzameld.

Macro-elementen in Ruwvoeders

Macro-elementen zoals calcium, fosfor, magnesium, natrium, en kalium zijn variabel in ruwvoeders, afhankelijk van de soort en groeiomstandigheden.
Gemiddelde absorptiegehalten in Nederland zijn 50% voor calcium en 80% voor kalium.
Te hoge hoeveelheden ruw-eiwit kunnen de opname van magnesium beïnvloeden, wat kan leiden tot kopziekte.

Sporenelementen

Sporenelementgehalten variëren sterk in ruwvoeders, afhankelijk van bodemgesteldheid en bemesting.
Koper- en seleniumgebreken komen vooral voor op zandgronden, ten opzichte van kleigronden waar meestal voldoende aanwezige mineralen zijn.
Gemiddelde gehalten van sporenelementen zoals mangaan, koper, en zink worden vermeld in specifieke voederstoffen.

(Pro-)Vitaminen in Voedermiddelen

Vitamine A (retinol) is cruciaal voor het gezichtsvermogen en de groei van beenderen en komt alleen voor in dierlijke producten.
ß-caroteen, een belangrijk pro-vitamine A, kan in de darm worden omgezet naar vitamine A, met hoge gehalten in plantaardig materiaal.
Het tekort aan ß-caroteen kan de voortplantingscyclus van runderen negatief beïnvloeden.

Toxische Grensen voor Mineralen en Vitaminen

Toxische grenzen voor mineralen en vitaminen zijn vastgesteld door NRC en INRA; deze kunnen variëren afhankelijk van de omstandigheden.
Voor jodium, zink en mangaan zijn specifieke bovengrenzen vastgesteld die niet overschreden mogen worden.
Bij het bepalen van het rantsoen moeten mineralen en vitaminen zorgvuldig worden gemeten om vergiftiging te voorkomen.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Description

Dit quizje onderzoekt de technieken die worden gebruikt voor de routinematige voederwaardebepaling, met een focus op de NIRS-analyse. Daarnaast worden uitdagingen en nadelen van deze techniek besproken, evenals methoden voor in-vitro onderzoek. Test je kennis over dit cruciale onderwerp in de voederwetenschap!