Podcast
Questions and Answers
¿Qué es la quitina?
¿Qué es la quitina?
- Una forma de lípido presente en las membranas celulares.
- Un tipo de proteína encontrada en la carne.
- Un carbohidrato utilizado en la fotosíntesis.
- Un polisacárido similar a la celulosa. (correct)
¿Dónde se encuentra principalmente la quitina?
¿Dónde se encuentra principalmente la quitina?
- En los músculos de los vertebrados.
- En el exoesqueleto de los artrópodos. (correct)
- En la celulosa de las plantas.
- En los tejidos adiposos de los mamíferos.
¿Cuál es una característica clave de los homopolisacáridos?
¿Cuál es una característica clave de los homopolisacáridos?
- Están formados por un solo tipo de unidad de monosacárido. (correct)
- Contienen diferentes tipos de monosacáridos.
- Son exclusivamente lipídicos.
- Tienen estructuras altamente ramificadas.
¿Qué función principal cumple la celulosa en las plantas?
¿Qué función principal cumple la celulosa en las plantas?
¿Qué tipo de enlace forma la celulosa y la quitina?
¿Qué tipo de enlace forma la celulosa y la quitina?
La estructura de la quitina es similar a la de la celulosa, pero se diferencia en que:
La estructura de la quitina es similar a la de la celulosa, pero se diferencia en que:
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los polisacáridos es incorrecta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los polisacáridos es incorrecta?
¿Qué tipo de relación existe entre la quitina y los artrópodos?
¿Qué tipo de relación existe entre la quitina y los artrópodos?
En términos de clasificación, la quitina se considera:
En términos de clasificación, la quitina se considera:
¿Qué característica no afecta a la desviación del plano de luz polarizada por los carbohidratos?
¿Qué característica no afecta a la desviación del plano de luz polarizada por los carbohidratos?
¿Qué indica un carbohidrato que desvía la luz polarizada hacia la derecha?
¿Qué indica un carbohidrato que desvía la luz polarizada hacia la derecha?
¿Qué define la clasificación de los monosacáridos como D o L?
¿Qué define la clasificación de los monosacáridos como D o L?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los carbohidratos con carbonos asimétricos?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los carbohidratos con carbonos asimétricos?
¿Qué significa que una molécula sea levógira?
¿Qué significa que una molécula sea levógira?
¿Qué relación hay entre la ausencia de planos de simetría y la actividad óptica de un carbohidrato?
¿Qué relación hay entre la ausencia de planos de simetría y la actividad óptica de un carbohidrato?
¿Qué tipo de rotación óptica se asocia con los carbohidratos dextrógiros?
¿Qué tipo de rotación óptica se asocia con los carbohidratos dextrógiros?
¿Cuál es un ejemplo de la clasificación de los monosacáridos en función de la configuración del carbono asimétrico?
¿Cuál es un ejemplo de la clasificación de los monosacáridos en función de la configuración del carbono asimétrico?
¿Qué se puede deducir sobre la propiedad óptica de un carbohidrato con carbonos asimétricos?
¿Qué se puede deducir sobre la propiedad óptica de un carbohidrato con carbonos asimétricos?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las cetosas es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las cetosas es correcta?
¿Qué forma parte de la estructura cíclica de una cetosa?
¿Qué forma parte de la estructura cíclica de una cetosa?
En la formación de la forma cíclica de una cetosa, ¿qué grupo funcional se involucra?
En la formación de la forma cíclica de una cetosa, ¿qué grupo funcional se involucra?
¿Qué definición describe mejor a una fructosa?
¿Qué definición describe mejor a una fructosa?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa acerca de las cetosas?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa acerca de las cetosas?
¿Qué se requiere para que una cetosa forme un enlace cíclico?
¿Qué se requiere para que una cetosa forme un enlace cíclico?
¿Qué tipo de carbohidratos se mencionan en el contenido?
¿Qué tipo de carbohidratos se mencionan en el contenido?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los estereoisómeros es incorrecta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los estereoisómeros es incorrecta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a la glucosa?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a la glucosa?
¿Qué estructura química tiene un compuesto que contiene un grupo aldehído?
¿Qué estructura química tiene un compuesto que contiene un grupo aldehído?
¿Cuántos estereoisómeros puede tener una molécula de glucosa?
¿Cuántos estereoisómeros puede tener una molécula de glucosa?
¿Cuántos carbonos se indican en la glucosa?
¿Cuántos carbonos se indican en la glucosa?
Los epímeros se definen como:
Los epímeros se definen como:
¿Cómo se relacionan las cetonas con los aldehídos en términos de estructura?
¿Cómo se relacionan las cetonas con los aldehídos en términos de estructura?
La relación entre la cantidad de carbonos asimétricos y los estereoisómeros se expresa como:
La relación entre la cantidad de carbonos asimétricos y los estereoisómeros se expresa como:
¿Qué componente se menciona como no asociado a las cetosas?
¿Qué componente se menciona como no asociado a las cetosas?
¿Cuál de las siguientes moléculas podría considerarse un epímero de la glucosa?
¿Cuál de las siguientes moléculas podría considerarse un epímero de la glucosa?
¿Cuál es la relación entre los carbohidratos y sus grupos funcionales?
¿Cuál es la relación entre los carbohidratos y sus grupos funcionales?
Los enantiómeros son considerados como:
Los enantiómeros son considerados como:
¿Qué se entiende por 'sacaridos unidos' en este contexto?
¿Qué se entiende por 'sacaridos unidos' en este contexto?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la monosacáridos es verdadera?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la monosacáridos es verdadera?
¿Qué tipo de estructura se puede esperar de una cetona?
¿Qué tipo de estructura se puede esperar de una cetona?
¿Qué tipo de isómeros son la glucosa y la fructosa?
¿Qué tipo de isómeros son la glucosa y la fructosa?
Los diasteroisómeros se diferencian de los enantiómeros en que:
Los diasteroisómeros se diferencian de los enantiómeros en que:
En el contexto de los carbohidratos, las cetonas se identifican por:
En el contexto de los carbohidratos, las cetonas se identifican por:
Una molécula con cuatro carbonos asimétricos tendría cuántos estereoisómeros posibles?
Una molécula con cuatro carbonos asimétricos tendría cuántos estereoisómeros posibles?
Study Notes
Monosacáridos
- Los monosacáridos son azúcares simples que no se pueden dividir por hidrólisis.
- Los monosacáridos tienen uno o más carbonos asimétricos.
- Los monosacáridos, al tener uno o más carbonos asimétricos, desvían el plano de luz polarizada cuando ésta atraviesa una disolución de los mismos.
- Los monosacáridos pueden ser dextrógiros (+) o levógiros (-), dependiendo de la dirección en la que desvían la luz polarizada.
- La desviación de la luz polarizada es independiente de si el monosacárido pertenece a la serie D o L.
- Un monosacárido con n carbonos asimétricos tiene 2n estereoisómeros.
- La glucosa (6C) tiene 24 (16) estereoisómeros.
- Los enantiómeros son estereoisómeros que son imágenes especulares y que no se pueden superponer.
- Los diastereoisómeros no son imágenes especulares y no se pueden superponer.
- Los epímeros son diastereoisómeros que difieren en la configuración de un solo carbono asimétrico.
- Los homopolisacáridos están formados por la repetición de un solo tipo de monosacárido.
- La celulosa es un homopolisacárido formado por la repetición de unidades de glucosa.
- La quitina es similar a la celulosa, pero se repite la unidad N‐acetil‐2‐glucosamina. Se encuentra fundamentalmente en el exoesqueleto de los artrópodos (insectos y crustáceos).
Clasificación de los monosacáridos
- Los monosacáridos se clasifican en función del número de átomos de carbono que contienen y del grupo funcional que poseen.
- Los monosacáridos con 3 átomos de carbono se denominan triosas.
- Los monosacáridos con 4 átomos de carbono se denominan tetrosas.
- Los monosacáridos con 5 átomos de carbono se denominan pentosas.
- Los monosacáridos con 6 átomos de carbono se denominan hexosas.
- Los monosacáridos que contienen un grupo aldehído se denominan aldosas.
- Los monosacáridos que contienen un grupo cetona se denominan cetosas.
- Los monosacáridos con 5 átomos de carbono o más pueden existir en forma cíclica.
- La formación del anillo cíclico se produce mediante la reacción del grupo carbonilo con un grupo hidroxilo en otro carbono de la misma molécula.
- La glucosa forma un anillo de 6 miembros llamado piranosa.
- La fructosa forma un anillo de 5 miembros llamado furanosa.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
Related Documents
Description
Este cuestionario explora los conceptos clave sobre los monosacáridos, incluidas sus propiedades y tipos de estereoisómeros. A través de preguntas enfocadas, se analiza la relación entre la estructura y la actividad óptica de estos azúcares simples. Encamina tu comprensión hacia el estudio de la biología y la química de los carbohidratos.
