Monosacáridos y Estereoisomería
44 Questions
0 Views

Monosacáridos y Estereoisomería

Created by
@PremierLion1665

Podcast Beta

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Qué es la quitina?

  • Una forma de lípido presente en las membranas celulares.
  • Un tipo de proteína encontrada en la carne.
  • Un carbohidrato utilizado en la fotosíntesis.
  • Un polisacárido similar a la celulosa. (correct)

    • ¿Dónde se encuentra principalmente la quitina?

  • En los músculos de los vertebrados.
  • En el exoesqueleto de los artrópodos. (correct)
  • En la celulosa de las plantas.
  • En los tejidos adiposos de los mamíferos.

    • ¿Cuál es una característica clave de los homopolisacáridos?

  • Están formados por un solo tipo de unidad de monosacárido. (correct)
  • Contienen diferentes tipos de monosacáridos.
  • Son exclusivamente lipídicos.
  • Tienen estructuras altamente ramificadas.

    • ¿Qué función principal cumple la celulosa en las plantas?

    <p>Proporciona rigidez y soporte estructural.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de enlace forma la celulosa y la quitina?

    <p>Enlace glucosídico.</p> Signup and view all the answers

    La estructura de la quitina es similar a la de la celulosa, pero se diferencia en que:

    <p>Incluye un grupo amino en su unidad repetitiva.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los polisacáridos es incorrecta?

    <p>Todos los polisacáridos son solubles en agua.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de relación existe entre la quitina y los artrópodos?

    <p>Es un componente estructural de su exoesqueleto.</p> Signup and view all the answers

    En términos de clasificación, la quitina se considera:

    <p>Un homopolisacárido modificado.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica no afecta a la desviación del plano de luz polarizada por los carbohidratos?

    <p>Tipo de monosacárido</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué indica un carbohidrato que desvía la luz polarizada hacia la derecha?

    <p>Es dextrógiro (+)</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué define la clasificación de los monosacáridos como D o L?

    <p>La configuración del último carbono asimétrico</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre los carbohidratos con carbonos asimétricos?

    <p>No todos los carbohidratos son ópticamente activos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa que una molécula sea levógira?

    <p>Desvía la luz a la izquierda</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué relación hay entre la ausencia de planos de simetría y la actividad óptica de un carbohidrato?

    <p>Permite la rotación del plano de luz</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de rotación óptica se asocia con los carbohidratos dextrógiros?

    <p>Rotación hacia la derecha</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un ejemplo de la clasificación de los monosacáridos en función de la configuración del carbono asimétrico?

    <p>Un monosacárido L tiene el grupo hidroxilo a la izquierda</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se puede deducir sobre la propiedad óptica de un carbohidrato con carbonos asimétricos?

    <p>Desviará la luz en un sentido específico dependiendo de su estructura</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las cetosas es correcta?

    <p>Las cetosas adoptan una forma cíclica mediante el penúltimo carbono.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué forma parte de la estructura cíclica de una cetosa?

    <p>Un enlace entre el grupo cetona y un grupo hidroxilo en otro carbono.</p> Signup and view all the answers

    En la formación de la forma cíclica de una cetosa, ¿qué grupo funcional se involucra?

    <p>Grupo cetona.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué definición describe mejor a una fructosa?

    <p>Es una cetosa que puede formar una estructura cíclica.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa acerca de las cetosas?

    <p>Las cetosas son siempre más inestables que las aldosas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere para que una cetosa forme un enlace cíclico?

    <p>Un grupo cetona y un grupo hidroxilo en un carbono diferente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de carbohidratos se mencionan en el contenido?

    <p>Cetosas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los estereoisómeros es incorrecta?

    <p>Los diasteroisómeros son siempre compuestos que se pueden superponer.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a la glucosa?

    <p>La glucosa es un monosacárido.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué estructura química tiene un compuesto que contiene un grupo aldehído?

    <p>Monosacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuántos estereoisómeros puede tener una molécula de glucosa?

    <p>24</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuántos carbonos se indican en la glucosa?

    <p>6</p> Signup and view all the answers

    Los epímeros se definen como:

    <p>Diasteroisómeros que difieren en la configuración de un solo carbono.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se relacionan las cetonas con los aldehídos en términos de estructura?

    <p>Ambos contienen un grupo carbonilo.</p> Signup and view all the answers

    La relación entre la cantidad de carbonos asimétricos y los estereoisómeros se expresa como:

    <p>$2^n$ donde $n$ es el número de carbonos asimétricos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué componente se menciona como no asociado a las cetosas?

    <p>Aldehído</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes moléculas podría considerarse un epímero de la glucosa?

    <p>Galactosa</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la relación entre los carbohidratos y sus grupos funcionales?

    <p>Los carbohidratos pueden tener cetonas o aldehídos.</p> Signup and view all the answers

    Los enantiómeros son considerados como:

    <p>Imágenes especulares que no se pueden superponer.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por 'sacaridos unidos' en este contexto?

    <p>Uniones de monosacáridos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la monosacáridos es verdadera?

    <p>Los monosacáridos pueden tener uno o más carbonos asimétricos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de estructura se puede esperar de una cetona?

    <p>Estructura con un grupo carbonilo central.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de isómeros son la glucosa y la fructosa?

    <p>Son isómeros estructurales.</p> Signup and view all the answers

    Los diasteroisómeros se diferencian de los enantiómeros en que:

    <p>No pueden superponerse y no son imágenes especulares.</p> Signup and view all the answers

    En el contexto de los carbohidratos, las cetonas se identifican por:

    <p>Un grupo carbonilo en el medio de la cadena.</p> Signup and view all the answers

    Una molécula con cuatro carbonos asimétricos tendría cuántos estereoisómeros posibles?

    <p>32</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Monosacáridos

    • Los monosacáridos son azúcares simples que no se pueden dividir por hidrólisis.
    • Los monosacáridos tienen uno o más carbonos asimétricos.
    • Los monosacáridos, al tener uno o más carbonos asimétricos, desvían el plano de luz polarizada cuando ésta atraviesa una disolución de los mismos.
    • Los monosacáridos pueden ser dextrógiros (+) o levógiros (-), dependiendo de la dirección en la que desvían la luz polarizada.
    • La desviación de la luz polarizada es independiente de si el monosacárido pertenece a la serie D o L.
    • Un monosacárido con n carbonos asimétricos tiene 2n estereoisómeros.
    • La glucosa (6C) tiene 24 (16) estereoisómeros.
    • Los enantiómeros son estereoisómeros que son imágenes especulares y que no se pueden superponer.
    • Los diastereoisómeros no son imágenes especulares y no se pueden superponer.
    • Los epímeros son diastereoisómeros que difieren en la configuración de un solo carbono asimétrico.
    • Los homopolisacáridos están formados por la repetición de un solo tipo de monosacárido.
    • La celulosa es un homopolisacárido formado por la repetición de unidades de glucosa.
    • La quitina es similar a la celulosa, pero se repite la unidad N‐acetil‐2‐glucosamina. Se encuentra fundamentalmente en el exoesqueleto de los artrópodos (insectos y crustáceos).

    Clasificación de los monosacáridos

    • Los monosacáridos se clasifican en función del número de átomos de carbono que contienen y del grupo funcional que poseen.
    • Los monosacáridos con 3 átomos de carbono se denominan triosas.
    • Los monosacáridos con 4 átomos de carbono se denominan tetrosas.
    • Los monosacáridos con 5 átomos de carbono se denominan pentosas.
    • Los monosacáridos con 6 átomos de carbono se denominan hexosas.
    • Los monosacáridos que contienen un grupo aldehído se denominan aldosas.
    • Los monosacáridos que contienen un grupo cetona se denominan cetosas.
    • Los monosacáridos con 5 átomos de carbono o más pueden existir en forma cíclica.
    • La formación del anillo cíclico se produce mediante la reacción del grupo carbonilo con un grupo hidroxilo en otro carbono de la misma molécula.
    • La glucosa forma un anillo de 6 miembros llamado piranosa.
    • La fructosa forma un anillo de 5 miembros llamado furanosa.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Tema 2 Carbohidratos PDF

    Description

    Este cuestionario explora los conceptos clave sobre los monosacáridos, incluidas sus propiedades y tipos de estereoisómeros. A través de preguntas enfocadas, se analiza la relación entre la estructura y la actividad óptica de estos azúcares simples. Encamina tu comprensión hacia el estudio de la biología y la química de los carbohidratos.

    More Like This

    3.4 - Monosaccharides in Carbohydrates
    11 questions

    3.4 - Monosaccharides in Carbohydrates

    RelaxedCherryTree avatar
    RelaxedCherryTree
    Isomers of Monosaccharides Quiz
    50 questions

    Isomers of Monosaccharides Quiz

    BrighterMandolin avatar
    BrighterMandolin
    Monosacáridos y Estereoisomería
    6 questions

    Monosacáridos y Estereoisomería

    RefreshedDerivative avatar
    RefreshedDerivative
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Open
    Browser
    Browser